Az a tény, hogy a méz az egyik legértékesebb termék, már régóta ismert. De kevesen hallottak már a méhek kenyérének előnyeiről, bár ennek nem kevesebb értéke van. Ha a méz és a méhkenyér összekapcsolódik, akkor a kapott keverék nagyon magas gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Melyek - meséljük tovább.
A méh és a mézes kenyér leírása és jellemzése
Először derítsük ki, hogy mi a keverék egyes alkotóelemei. A méz egy viszkózus anyag, amely a nektárnak a méhben léckeverékében történő feldolgozásának a terméke. A Perga pollen, amelyből a méhek összegyűjtik és belőlük pollent képeznek, sűrű gömb alakban juttatják el és töltik meg méhsejtekkel, nyállal és nektárral kezelve.
A méhsejt tetején a pollent mézzel lezárják, hogy ne kerüljön érintkezésbe az oxigénnel. A tejsav hatására a pollen méhkenyéssé alakul.Tudod? A méhek a méheket kenyérrel táplálják. Amikor a feldolgozott pollent a lárva megeszi, a keringési, idegrendszeri, kardiovaszkuláris rendszer és emésztőrendszer három napos időszak alatt képződik a lárvákban, és a seprű tömege 1500-szor növekszik.
Hogyan néz ki?
Tiszta formájában a friss méhkenyér heterogén színű, mivel a különböző növények pollenjei egy cellában lehetnek. Az érés szinte egységes lesz.
Szín
A méz és a marhahús keveréke heterogén állagú és sötétbarna színű.
Íze és aromája
Édes-savanyú íze, és hasonlít a fekete rozskenyérre, kevert mézzel. Aroma ugyanaz, a méz kenyér.
A termék kémiai összetétele és kalóriatartalma
A termék nagyon sok szénhidrátot tartalmaz - 74 g, szemben 1 g fehérje és zsírral, tehát a magas kalóriatartalmú élelmiszerekhez tartozik.
Példák kalóriatartalomra különböző mézporpormennyiségek esetén:
- 1 teáskanál - 31 kcal;
- 1 evőkanál. - 90,4 kcal;
- 200 ml - 671,66 kcal;
- 250 ml - 839,58 kcal.
Tudod? 1,4 millió tonna mézet termelnek a világon, ebből 400 ezer tonna exportálódik.
A méz-bors keverék vitamin- és ásványi összetétele (100 g-ban):
- kálium - 25 mg;
- nátrium - 25 mg;
- klór - 19 mg;
- foszfor - 18 mg;
- kalcium - 14 mg;
- magnézium - 3 mg;
- aszkorbinsav - 2 mg;
- kén - 1 mg;
- vas - 0,8 mg;
- nikotinsav - 0,2 mg;
- pantoténsav - 0,1 mg;
- piridoxin - 0,1 mg;
- fluor - 0,1 mg;
- réz - 0,059;
- Biotin - 0,04 mcg;
- Mangán - 0,034 mg;
- riboflavin - 0,03 mg;
- folsav - 0,015 mg;
- tiamin - 0,010 mg;
- jód - 0,002 mg;
- kobalt - 0,0003 mg.
A méz és a méhkenyér tulajdonságai az emberi test számára
A termék ilyen gazdag összetétele nagy előnyt jelenthet a testünkben. Ez a keverék azonban káros.
Haszon
Először megemlítjük a méz általában a marhahús jótékony tulajdonságait, majd külön mutatjuk be a nők és a férfiak előnyeit, és megvizsgáljuk, hogy a termék gyermekek számára hasznos-e.
A méz-bors keverék képes:
- stabilizálja a szív- és érrendszeri és endokrin rendszer működését;
- növeli a hemoglobinszintet és normalizálja a koleszterinszintet;
- csökkentheti az atherosclerosis kialakulásának valószínűségét;
- javítja az étvágyat, a látást;
- helyreállítani az anyagcserét a sejtekben;
- javítja a test védő funkcióit;
- csökkentse a sebből származó vérzés intenzitását, és hozzájáruljon a gyors gyógyuláshoz;
- erősíti az izom- és csontvázokat;
- kedvező feltételeket teremtsen a magzat számára;
- antibakteriális szerként viselkedik;
- enyhítse az izomfeszültséget;
- az idegrendszer működésének megállapítása;
- javítja az alvást, a bőr, a haj, a köröm állapotát.
- Előnyök a nők számára:
- fokozza a nemi vágyat;
- normalizálja a ciklust, a hormonális szintet;
- növeli a termékenységet, javítja a reproduktív funkciókat;
- hozzájárul a magzat teljes fejlődéséhez;
- beállítja a központi idegrendszert a terhesség alatt, megakadályozza a depresszió kialakulását;
- javítja a laktációt, a tej minőségét;
- kiküszöböli a gyulladásos folyamatokat;
- megkönnyíti a menopauza.
- Előnyök a férfiak számára:
- segít a prosztata adenómájában;
- enyhíti a terméketlenséget;
- javítja a reproduktív rendszer működését;
- javítja a magzati folyadék minőségét;
- növeli a szexuális vágyat;
- megvédi a testet a gyógyszeres kezelés okozta stressztől.
- Előnyök a gyermek testének:
- erősíti az izom-csontrendszert, felgyorsítja a növekedést;
- javítja a látást;
- növeli az immunitást;
- létrehozza az anyagcserét;
- serkenti az agyat;
- Segít helyrehozni a sérüléseket
- kiküszöböli a pajzsmirigyproblémák lehetőségét.
Káros és ellenjavallatok
A termék magas szénhidrátkoncentrációt tartalmaz és a legerősebb allergén, ezért ennek használatakor körültekintően kell eljárni.
- Ártalmas lehet a testre:
- a termék ellenőrizetlen használata nagymértékben megterhelheti a hasnyálmirigyt;
- ha problémák merülnek fel az endokrin rendszerben, akkor jobb, ha a termék használata előtt konzultáljon orvosával;
- ha hajlamos az allergiás tünetekre, akkor tanácsos elvégezni a keverék összetevőinek tolerancia vizsgálatát;
- A magas cukortartalom miatt a pollenméz káros lehet a fogakra, ezért használat után alaposan meg kell mosni a fogait.
Fontos! Nem ajánlott mézet enni terhes, szoptató és 5 évesnél fiatalabb gyermekek számára, mert szervezeteik a legérzékenyebbek az összes növényi összetevőre. A helyben lévő és ápoló nőknek csak orvosa engedélyezi a termék használatát.
Hogyan főzzünk otthon
Annak érdekében, hogy a marha- és mézkeverék gyógyító hatású legyen, meg kell tudnia, hogyan kell az összetevőket helyesen keverni. A mézet és a méheket egyaránt kell venni. Ha méhsejtet vásárolt, akkor azt óvatosan távolítsa el a sejtekből, szárítsa és –1 ° C-ra hűtse.
A hűtött marhahúst porrá kell őrölni és a mézzel egy keverővel keverni, amíg sima nem lesz. A kapott keveréket hermetikusan záródó tartályba kell csomagolni.
Videó: házi készítés otthon
Hogyan vehetünk méz kenyérrel
A készítmény gyógyászati tulajdonságainak megnyilvánulásához szigorúan be kell tartani az adagot, különben káros lehet.
Megelőző célokra a kezelés a következő:
- 6–12 éves gyermekek - 1 óra, napi kétszer;
- felnőtteknek - 1 desszertkanál naponta kétszer.
Akut légzőszervi fertőzések kezelésében a felnőtteknek napi kétszer 3 desszert kanál gyógyszert kell bevenniük. Ajánlott a keveréket enni 30–40 perccel étkezés előtt. A megelőző kúra időtartama 1-2 hónap. Ha folytatni akarja, 3-4 hetes szünetet kell tartania, és ismételje meg a kezelést.
Fontos! A méz-bors keverék nem ajánlott semmit sem inni, sem megragadni.
Hogyan kell tárolni és milyen körülmények között?
Ajánlott a keveréket + 5 ... + 18 ° C hőmérsékleten tárolni. A tárolási területnek sötétnek és száraznak kell lennie. Hűtőszekrényként, kamraként vagy pincéként használható. A méz-paprika keveréket tartalmazó tartályt hermetikusan le kell zárni, és a közelben nem lehet mérgező vagy erősen szagú anyag, mivel a termék képes elnyelni az idegen szagokat. A tárolás időtartama - legfeljebb 2 év.
A méhészeti termékek olyan hasznos anyagok raktárai, amelyek annyira szükségesek a testünkre. A kis szárnyas toilers által összegyűjtött és feldolgozott pollen és nektár nem csupán finom élvezet, hanem nagy energia- és egészségforrás.