A Savoy káposztát a 13. század végén Olaszországból tenyésztették, és Európában a 19. században nagy népszerűségre tett szert. Megfelelő gondozás mellett a termesztése nem nehéz. A cikk ajánlásainak köszönhetően ez a szokásos káposzta a saját kertjében, további problémák nélkül növekszik.
A Savoy káposzta tulajdonságai
A Savoy káposzta egy kétéves kereszteződéses növény, egyfajta káposzta káposzta. A káposzta feje nagy, de törékeny, a levelek vékonyak, hullámosak. Szokatlan szín a zöldes-sárga, világos zöld árnyalatokban.
A zöldség gazdag összetétele nagyon hasznos. Az előnyök között kiemelhető a vérnyomás emelkedésének, a vizelethajtó hatás csökkentésének, az immunitás erősítésének és az idegrendszer stabilizálásának, valamint a rákkeltő anyagok elleni védelemnek a képessége. Gyomorhurut, fekély és pajzsmirigy betegség jelenlétében a zöldség ellenjavallt. Érettség szerint a fajtákat korai, közép- és késői részekre osztják.
Korai osztályok
A népszerű korai fajták közül (105–120 nap) érdemes kiemelni a következőket:
- Évforduló 2170;
- Moszkvai csipkekészítő;
- Bécs 1346 elején;
- Julius F1.
A közép
A termesztésre ajánlott káposzta közepes fajtáiból (120–135 nap):
- Melissa F1;
- Hatálya alá.
Késő
A késői fajták között (legalább 140 nap) a következők általánosak:
- F1 veros;
- Ovas F1;
- Pitebolt;
- Vertu 1340;
- Morama F1.
A Savoy káposzta termesztése és gondozása a szabadban
Az alábbi ajánlások segítenek a Savoy káposztát egy nyílt ágyon termeszteni, hogy erőfeszítései igazolják magukat.
Talaj előkészítése palántákhoz
A vetőmagokat március elején ültetik. A vetőmagok ültetéséhez speciális talajt kell előkészíteni. Fából készült dobozokban, egyenlő arányban keverje össze a gyepterületet homokkal és tőzeggel. Az elkészített talajt gyenge mangán oldattal öntjük le.
Fontos! A káposzta termesztése nem ajánlott. Tartalmazhat olyan fertőzéseket, amelyek károsíthatják a növényeket.
Magok előkészítése a növekedéshez
Öntsük őket forró vízzel 20 percig (nem alacsonyabb mint + 60 ° C), majd engedjük le nagyon hideg vízbe 3 percig, majd áztassuk a magokat 14 órán át nyomelemes oldatban. Áztatás után a magokat 22–24 órán keresztül hűtőszekrénybe helyezik. Ez növeli a fagyállóságot, és a magok csírázása 5 évig megmarad.
Mag vetési technológia
A vetőmagokat 1 cm távolságra kell vetni, a sorköz távolsága legalább 3 cm, a barázdák mélysége 1 cm, a barázdákat föld borítja. A fiókok tetején fóliával vagy üveggel vannak borítva.
Palánták gondozása
Megfelelő gondozás és kedvező feltételek megteremtése révén jelentősen megnövelheti a bemutatott kultúra termését.
Optimális feltételek
A szobahőmérsékletet legalább 18 ° C-nál alacsonyabb hőmérsékleten kell tartani. Az első hajtások megjelenése előtt a talajt jól meg kell itatni. A palánták megjelenése után nyissa ki a fiókot, és csökkentse a helyiség hőmérsékletét napközben + 15 ° C-ra és éjszaka + 8 ° C-ra.
A 7. napon el kell végezni az elvékonyodást úgy, hogy a hajtások távolsága 2 cm legyen. A palánták erős növekedéséhez nagy mennyiségű fényre van szükség. A palánták fényében legalább 14 órának kell lennie. Ehhez használhat ultraibolya lámpát.
Palánták etetése
Az első öntettel abban a pillanatban, amikor két levél jelenik meg a palántán. Készítse el az oldatot 1 liter víz és 0,5 teáskanál keverésével. komplex műtrágya. Permetezzen be szórólapokat ezzel az oldattal. Két hét után ismételje meg az eljárást.
Fontos! A fedőréteg előkészítése előtt a talajt előzetesen meg kell nedvesíteni, hogy elkerülje az égést.
öntözés
Az öntözést naponta kevés vízzel kell végezni, hogy a talaj mindig nedves legyen. A víznek enyhén melegnek kell lennie. Az öntözés után meg kell lazítani a földet, hogy ne maradjon víz. 2 hét után a palántákat el kell vetni. Rövidítse le a gyökerek 1/3-át, és ültesse át tőzegcsészébe.
Betegségek és kártevők megelőzése
A megelőzés az egyszerű szabályok betartásából áll:
- A levelek rendszeres ellenőrzése kártevők, lyukak vagy foltok ellen.
- Állandó, de ritka öntözés. Az aszály nitrátok felhalmozódásához vezet a káposztában, a fölösleges víz pedig gombákhoz és a gyökér rothadásához vezet.
- A talaj időben történő feltöltése.
- Káposzta ültetése ugyanabba a helyre, legfeljebb négyévente.
Palánták ültetése nyílt talajon
Ha nagy káposztafejes gazdag termést szeretne kapni, olvassa el a palánták nyílt terepbe ültetési tippeit.
Indulási időpontok
A nyílt terepre történő átültetés időpontja attól függ, hogy a levegő hőmérséklete naponta eléri-e a + 15 ° C-ot. Az időjárás általában május közepére stabilizálódik. A magról nevelt növényeknek ekkorra 15-30 cm magasnak kell lenniük (a korai érés fajtájától függően) és erős levelekkel kell rendelkezniük. A válogatást leginkább egy felhős reggelen vagy este lehet megtenni.
Szomszédság más kultúrákkal
A Savoy káposzta kívánatos prekurzorai és szomszédai a hagyma, uborka, sárgarépa, sütőtök, burgonya és hüvelyesek. A répa és a paradicsom szintén nem megfelelő - észrevehetően kimerítik a talajt, sok káliumot és foszfort felszívva. Mivel a Savoy káposztát gyakran sújtja a keel. Visszatérhet a kertbe, ahol káposzta, rutabaga, retek, daikon, fehérrépa, fehérrépa és növények legkorábban 4 évvel később adható vissza.
Tudod? Az USA-ban New Jersey-ben létezik egy törvény, amely tiltja a Savoy káposzta vasárnap történő értékesítését.
A Savoy káposzta gondozása a kertben
Az első öntözést közvetlenül az ültetés után hajtják végre, a második - néhány nap után. A jövőben öntözzük a tenyészetet egyszer 7-8 nap alatt. Fokozatosan növelje a káposzta alá öntött folyadék mennyiségét a káposztafejek méretének megfelelően. Öntsön vizet szigorúan a gyökér alatt. Válassza ki az eljáráshoz a legjobb napszakot - kora reggel vagy késő este.
A megtermékenyítés fontos a káposzta jó növekedéséhez, különben bajba kerülnek, ha a káposzta feje nincs kötve. Használhat mullein, karbamid, azofoska, szuperfoszfát, káliumsó. A műtrágyákat először a fiatal növények aktív növekedésének fázisába vezetik be, majd - a káposztafejek kialakulása során.
Vizsgálja meg a Savoy káposzta gyakori betegségeit és derítse ki, hogy mindegyik esetben mit tegyen:
- fekete láb - öntözzük a talajt a “Fundazol” oldattal;
- gombás betegségek - kezelje a telepítéseket réz-szulfáttal;
- fekete foltos, mozaik - öntse ki a talajt kálium-permanganát oldattal, és távolítsa el az érintett káposztafejeket;
- lisztharmat - kezelje a fertőzött káposztát hamuval vagy Fitosporin oldattal egyhetes időközönként;
- sérv - a káposztát meg kell semmisíteni.
Tudod? Olaszországban a Savoy káposztát az ünnepre szentelték, amelyet minden évben megtartanak. Ezt az ünnepet "sagra" -nak hívták.
A következő káros kártevők és módszereik vannak az elleni védekezésre:
- káposzta légy - Szórja meg az ágyak sorközét hamu vagy dohányporral;
- csigák - takarja le a fejeket csalán vagy féreggel;
- keresztes sziklás bolha - az ágyakat féreg főzettel vagy „Bitoxibacillin” oldattal kell permetezni.
Betakarítás és tárolás
Folytassa a fejét száraz időben. A fejek vágásához használjon tiszta, éles kést. A korai fajták június-július elején, később októberben készülnek betakarításra. Az átlagos terméshozam 12–28 kg / 10 négyzetméter. m. A korai káposzta nem alkalmas hosszú távú tárolásra, ezért szinte azonnal fel kell használni az élelmiszerben.
A késői fajok tekintetében megfelelő tárolásukkal 6 hónapig nem veszítik frissességüket és hasznos tulajdonságaikat. A betakarítás után ajánlott, hogy a káposztát őrölt krétával takarja le, és hagyja két napig száraz helyiségben. Ezután vigye a növényeket a kertből egy helyiségbe, ahol a páratartalom 90–95% és hőmérséklete 0–3 ° C.
A Savoy káposzta termesztése nem nevezhető összetett és időigényes folyamatnak. Hideg hőmérsékletnek ellenálló képessége miatt a káposzta rövid nyárú és hideg őszű régiókban termeszthető. A Savoy káposzta íze és vitamin-összetétele szempontjából sokkal jobb, mint a sok káposzta.