Az ősi idők óta sok olyan fűszer és fűszer van, amelyeket nemcsak különféle ételek készítésére használtak, hanem különféle betegségek kezelésére is. Az egyik ilyen növényről és a belőle származó teáról ebben a cikkben fogunk beszélni.

Mi az ánizs?

Az ánizs vagy az ánizs egy éves fűszeres növény, amely az Umbrella családhoz tartozik a következő jellemzőkkel rendelkezik:

• lekerekített, barázdált szárak (legfeljebb 50 cm) végén virágzatú, komplex fehér vagy világos rózsaszín esernyő formájában. A virágzás június-júliusban következik be;
• fűszeres és gyógyhatású gyümölcsök, erős aromájúak és édes-fűszeres ízűek. Ez egy kétmagos gyümölcs, kissé összenyomva, szürke, zöld vagy barna árnyalatú, legfeljebb 3-5 mm hosszú. Az érés augusztusban következik be;
• vékony rúd gyökér;
• a levelek hosszú gyökérzetűek, az alap-, a középső és a felső levelek vékonyak vagy karéjosak.

Tudod? Ánizs segítségével megszabadulhat a csótányoktól, éjjeli lepkéktől, hibáktól és tetvektől, amelyek nem kedvelik az illatát. De nagyon szereti a halat, az ánizsmag hozzáadása a csalihoz jelentősen növeli a jó fogás esélyét.

A fűszert kenyér sütésében, a hús- és haliparban, italok, gyógyszerek gyártásában használják, és jó méznövény is.

Az ánizs kémiai összetétele

A növény leghasznosabb része a magjai.

Összetételük a következőket tartalmazza:

• 2–6% illóolajok;
• legfeljebb 28% zsíros olajok;
• körülbelül 18% fehérje;
• 3% szénhidrát;
• aszkorbinsav, ánizsav, kávé, folsav és más szerves savak;
• ásványi anyagok (Ca, Mg, Na, stb.);
• ánizs aldehid, rost, cukor és más hasznos anyagok.

Az ánizs hasznos tulajdonságai

• Az ánizsmagnak sok "plusz" van:
• enyhíti a gyulladásos folyamatokat;
• antiszeptikus, érzéstelenítő és sebgyógyító hatásúak;
• fokozza a hörgők és a tüdő működését;
• fokozza az emésztőrendszer aktivitását és javítja az étvágyat;
• átlátszó és lázcsillapító hatásúak;
• antidepresszánsként és nyugtatóként alkalmazzák;
• enyhíti a fejfájást és az álmatlanságot;
• segít vastagbélben, puffadásban és székrekedésben;
• megszüntesse a nőgyógyászati ​​problémákat (normalizálja a ciklust és kezelje az eróziót);
• fokozza a laktációt;
• normalizálja a hatékonyságot;
• frissítse a lélegzetét.

Úgy gondolják, hogy ha reggel igyál egy csésze ánizót, akkor gondolatai tisztázódnak, és az egész test harmóniában fog működni. Az esti tea biztosítja a jó alvást. Egy ilyen ital hosszan tartó használata enyhíti a komor gondolatokat, a rossz hangulatot és a lerombolást. Az Anis-t még a fiatalság elikxirének tekintik.

Az ánizs használata a hagyományos orvoslásban

A fűszernövények az olajok, tinktúrák, teák, elixírek és egy csepp része. De otthon különféle teákat készítenek és használnak a kezelés során. Különösen gyakran az ánizs tea megfázást és bronhopulmonális betegségeket kezel.

Fontos! Az ánizsmag kiválasztásakor figyelni kell a színre és az illatra. A friss és jó minőségű gyümölcs könnyű és erős aromájú. A elsötétült magvak vagy érett, vagy hosszú ideig tárolhatók, és jobb, ha nem használja őket.

Köhögés ánizs főzet

Ánizs leves készítése:

1. 1 teáskanál mag öntsünk egy pohár vizet.
2. Forraljuk alacsony lángon körülbelül 15 percig.
3. Ragaszkodjon, amíg lehűl.
4. Szűrjük és keverjük össze 1 evőkanállal. méz.
5. Vegyünk 1/4 evőkanál. Naponta négyszer.

A termék hatékony száraz, elhúzódó köhögés esetén. A hatás fokozása érdekében felnőttek 1 evőkanál húslevest adhatnak hozzá. konyak.

A húslemez hatékonyan alkalmazható duzzanat, hasi fájdalom, fájdalmas menstruációval és az étvágy javításával is. Gyermekek számára a gyógyszert vízzel 2,5-szer hígítják. Vízzel felére hígítva öblítés formájában használják fel friss levegőt és a szájüreg problémáit.

A húslevest vízfürdőben is el lehet készíteni:

1. 1 teáskanál fűszermagot öntsünk 200 ml forrásban lévő vízbe.
2. Fedjük le és helyezzük egy fazék forrásban lévő vízbe.
3. Forraljuk 15 percig.
4. Ragaszkodj hozzá körülbelül egy órán keresztül.
5. Szűrje le és adjon hozzá forralt vizet a kezdeti térfogathoz.
6. Az infúziót 1/4 csészében, étkezés előtt 20 perccel, napi négyszer használják.

Tudod? A római lakosok ánizs süteményeket használtak nehéz ünnepek után, mint Mezim. Ez az eszköz segített megszabadulni a túlaltatás következményeitől. Akkoriban az ánizst nagyon nagyra becsülték, és nem olcsó, ezért csak nagyon gazdag emberek vásárolhatták meg.

Gyógynövény-extópor gyűjtemény

Az ánizsmagokat külön-külön vagy különféle gyűjtemények részeként lehet főzni:

• vegyen be 5 g zsályát, fenyő rügyeket és édesgyökér gyökérzetét, adjon hozzá 10 g ánizsmagot. 1 evőkanál. öntsük a keveréket 1 csésze forrásban lévő vízzel. Hűtés előtt tartson be egy termoszt, és étkezés előtt naponta háromszor 50 ml-t vegyen be;
• keverje össze az ibolya gyökérfélét és a taposócsőr leveleit (egyenként 1 teáskanál) 1 evőkanállal. ánizs. gyűjtemény öntsünk forrásban lévő vizet (1 csésze), és ragasszuk, amíg lehűl. Vegyük ugyanúgy, mint az előző gyógyszert;
• keverjen össze 1 órán át édesgyökér és fehérmályva gyökereit, ánizsmagját és a lábszárvédő leveleit. Egy evőkanál összetételű öntsünk 1 evőkanálot. forrásban lévő vízben, és ragaszkodjon körülbelül egy órán keresztül. Szűrjük le az infúziót, és étkezés előtt naponta háromszor vegyünk be 0,5 csésze teát. 1 teáskanál mézet adhat a termékhez.

Ánizs gyümölcs infúzió

A fűszerteát (vagy azzal fizetendő) infúzió formájában nemcsak köhögés és megfázás esetén, hanem ilyen esetekben is használják:

• gyomorbetegségek, puffadás vagy hasmenés esetén 1 óra zúzott ánizsmagot öntsünk egy pohár forrásban lévő vízzel. 30 perc infúzió után a teát kiszűrjük. Igyon 3-4 csésze naponta a terápiás hatás elérése érdekében;
• gyomor- és köhögéscsillapító szerként ánizs, köménymag és édeskömény-gyümölcs keverékét alkalmazzuk (egyenlő arányban vetve). Az elkészítés és felhasználás módja megegyezik az előző módszerrel;
• A vitamintea elkészíthető 0,5 rész ánizsmagból, fahéjat, 1 rész citrom- vagy limehéjból és 1 cm-es gyömbérgyökérből. Az összes komponenst 0,5 liter forrásban lévő vízbe öntjük és körülbelül 30 percig állni hagyjuk. Igyon egy pohárot naponta kétszer étkezés előtt.

Fontos! Az ánizs combot nem szabad összetéveszteni a csillagánizsmal (csillagánizs), amelynek magfotóit az interneten gyakran ánizs gyümölcsként adják ki. Az ánizs csillagmagok gyönyörű csillagok formájában, míg az ánizs hosszúkás és a köménymaghoz hasonlít.

Lehetséges károsodások és ellenjavallatok

• Mint minden gyógymód, az ánizs ellenjavallatokkal rendelkezik:
• három évnél fiatalabb gyermekek számára nem alkalmazható;
• ne használja a terhesség alatt;
• tilos egyéni intolerancia és allergiás reakciók esetén;
• ne használja gyomorfekélyeknél és fokozott vérkoagulációnál.

Reméljük, hogy az ánizsteáról szóló történet hasznos volt számodra. Miután megismerte gyógyászati ​​tulajdonságait, alkalmazza azt és légy egészséges.