A Dill pikáns ételeket ad, kiváló ízesítéssel és gyógyászati célokra is felhasználható. Ennek a kultúrának az egyik legkedveltebb fajtája az Alligator kapor, melynek jellegzetességeit és a helyes növekedés módját ebben a cikkben tárgyaljuk.
Az osztály leírása
A cserjéskapró-aligátor az ernyős család éves lágyszárú növényeihez tartozik. Elsőként a 2000-es évek elején szerezték be, a Gavrish cég kiválasztása eredményeként.
Az aligátor 25–40 cm magas cserje. Külsőleg úgy néz ki, mint egy rozetta, ahonnan sűrű emelt szárok jönnek ki, összekapcsolt belső rétegekkel, a leveleket metszik, zöld-kék árnyalatúak. A kapor bozontos, a virágok későn képződnek, így a zöldeket szezononként többször vághatja le.
Ez a fajta késő érésű fajtákhoz tartozik, az első növény betakarításának képessége körülbelül 45 nap, és a virágzás a vetés után átlagosan 80 nappal történik.
Tudod? A "kapor" név a módosított régi orosz "kopra" szóból származik, amely azt jelenti: "illatos növény".
Előnyök és hátrányok
Az aligátor gyakran nemcsak a nyaralók ágyain található meg, hanem a nagy gazdaságokban is, amelyek boltokban történő értékesítés céljából termesztik azt.
- A fajta ilyen népszerűsége kétségtelen előnyeinek köszönhető:
- vastag, lédús, illatos zöldek;
- a szezon során többször történő betakarítás képessége;
- erős immunitás a kártevőkkel és betegségekkel szemben;
- szerénység a távozásban;
- tolerancia a növekedési feltételek hibáinak: tolerálja a szélsőséges hőmérsékleteket és a megvilágítás hiányát.
Hogyan ültessünk?
A növény szerénytlensége ellenére a gazdag termés elérése érdekében fontos a talajművelési technikát követni.
Az időzítés
A szakemberek ajánlásai szerint évente kétszer: késő ősszel és kora tavasszal lehet vetni a különféle zöldek vetőmagját. Az aligátorokat fagyállóság jellemzi, így az ültetési anyag tökéletesen elviszi -6 ... -8 ° C hőmérsékletet. Tavasszal közvetlenül a hó elolvadása után vetheti magvakat a talajra, amikor a talaj kissé kiszárad. A hajtások gyorsabb megjelenése érdekében érdemes megvárni, amíg a föld + 3 ° C-ra felmelegszik.
Fontos! Ha nem vágja le a kaporidőszakban megjelenő esernyőket, akkor önmagában szaporodva jelentősen megsokszorozódik, a magok a talajba esnek, és a következő évszakban ismét megjelennek a növényzet bokrok.
Webhelyválasztás
A kaportermesztést egyszerű feladatnak tekintik, a nyári lakosok gyakran nem gondolkodnak azon, hogy miként választhatják meg a megfelelő helyet a vetéshez. Egyrészt ennek minden oka van, mivel az Aligátor fajta szerény és kemény, ám viszont a kedvező feltételek garantálják a magas termést.
Tehát jobb a zöldeket a terület azon részén ültetni, ahol a nap nagy részében egyenletes, jó megvilágítás várható, enyhe árnyékolás megengedett. A talajnak semlegesnek kell lennie. Kerülje azokat a helyeket, ahol sárgarépa, édeskömény, petrezselyem és más esernyő növények korábban nőttek. A közhiedelemmel ellentétben a közelben nem kaphat kaprát és petrezselymet. Ideális vetőmagokat vetni a talajban, amelyen szoláni és bab növényeket termesztettek.
Mag előkészítése
A gyógynövény magjai számos illóolajat tartalmaznak, amelyek filmet képeznek és lelassítják a csírázást, ezért vetés előtt el kell készítenie őket:
- áztassa a magot 3 napig forró vízben (+ 45 ... + 50 ° C), miközben lehűl, adjon hozzá vizet a kívánt hőmérséklet fenntartásához;
- tekerje be a magokat nedves ronggyal a csírázásig;
- helyezze vízszintes felületre, és hagyja, hogy a száraz, száraz csírázott magokat ágyakra vehessék.
Videó: Aligator kapormag csírázása
Ágy előkészítése
A kaprák vetésének talaját előzetesen fel kell készíteni. A legjobb, ha ezt az eseményt ősszel tartja, hogy a tavasz kezdete után azonnal elkezdje a vetést.
A földön ásnak a földön, 20–25 cm-rel elmélyülve. Néhány nappal a vetőmagok ültetése előtt a felső talajt trágyával megtermékenyítik, 2-3 kg / m2 talajmennyiséggel, vagy hígított tehéntrágyával (1 liter harisnyakötő vödör vízre).
Közvetlenül a vetés előtt a talaj az ágyakban meglazul és öntöződik.
A leszállás sémája és mélysége
Az aligátor magokat 15–20 cm távolságra fekvő ágyokra vetik. A magokat 0,5 cm-rel 1,5–2 cm-es lépésekben elmélyítjük a talajba, majd 2–2,5 cm vastag tőzeg és humusz termékeny keverékével rétegezzük be és dörzsöljük.
Tudod? Az ókori Görögországban a kapor virágos esernyőinek köszönhetően csokrok formájában használták otthoni dekorációként.
Hogyan kell ápolni a nyílt terepen
A Dill Alligator nagyon kényelmes növény, gondozása nem lesz nehéz, de jobb, ha betartja az általános általános szabályokat.
öntözés
Közvetlenül az ültetés után nincs szükség a magvak öntözésére, csak arra a nedvességre van szükségük, amely a talaj vastagságában maradt a terület előkészítése után.
Ezenkívül a növényt hetente 1-3 alkalommal itatják nappali vagy este, kb. 5 liter vizet költve négyzetméterenként. A zöldeket a gyökérnél itatják, ipari méretű ültetvényeknél csepegtető öntözést alkalmaznak (a speciális tömlőkön keresztül a vizet egy kicsit közvetlenül az egyes bokrok gyökere táplálja). A száraz időszakban rendszeresen meg kell permetezni (öntözni) a kapor leveleit, de ezt reggel kell megtennie, hogy a perzselő nap sugarai ne égessék meg a zöldet.
A talaj nedvességtartalmának gyakoriságát az időjárási viszonyok változtatásával állítják be: forró időben az öntözések száma 2-3-szor, hűvös és esős időszakokban hetente legfeljebb 1-szer mehet.
Menedékfilm
Az aligátor hidegálló fajtákhoz tartozik, és a felnőtt növénynek nincs szüksége további menedékre. Ha azonban a vetőmagokat tél előtt vagy nagyon kora tavasszal hajtják végre, akkor ajánlott az ágyakat vetőmagokkal lefedni, amíg az első palánták filmet nem mutatnak a tetején. Az ilyen szigetelés lehetővé teszi a hajtások kisugárzását.
Felső öltözködés
Általában elegendő maga a talaj megtermékenyítése a vetés előtt, a fent leírt rendszer szerint, míg a bokroknak maguknak nincs szükségük további trágyázásra a növekedési időszakban. Kivétel az, amikor a bokrok sárgássá válnak, vagy fájdalmas megjelenésűek. Ebben az esetben egy egyszeri mullein vagy karbamid 1% -os oldatát kell felvinni a talajra: 5 g / 10 liter víz.
Fontos! A kapor képes káros anyagokat felhalmozni a talajból, ezért kerülni kell a vegyi anyagok és drogok visszaélését.
Talajápolás
A zöldek növekedését nem kell olyan gyakran kezelni.
Az ápolási rendszer standard: gyomlálás, meglazítás, elvékonyítás:
- gyom gyomokra különösen óvatosan csak a bokrok növekedésének első szakaszában van szükség. Amint a növény eléri a "felnőtt" méretet, a gyomok jelenléte nem kritikus szempontból, és nem fog jelentős károkat okozni. A levelek növekedésével a gyomlálást szükség szerint elvégezzük, hogy ne takarja el a teret;
- meglazítani Az ültetés alá eső földterület fontos és szükséges, enyhíti a kis gyomnövényeket és elősegíti a talaj levegőztetését. Az öntözés után 1-2 nappal óvatosan lazítsa meg a talajt, óvatosan, ügyelve arra, hogy ne érintse meg a bokrok gyökérzetét, 5 cm mélyre;
- ha a vetőmagokat úgy ültették, hogy nem vették figyelembe a köztük lévő intervallumot, akkor a ültetés nagyon megvastagodhat. Ilyen esetekben szükséges vékonyodj meg ágyak, eltávolítva a palántákat és a bokrokat 2 cm távolságra hagyva egymástól.
Aratás
Az aligátor zöldeket akkor szüretelték, amikor a szárak magassága eléri az optimális magasságot, és virágzat kialakulni kezd, általában 1,5 hónappal a mag vetése után.
A kora reggeli órákban száraz időben vágja le a zöldeket, hogy a levelek zamatát és aromáját a lehető leghosszabb ideig megőrizze. A metszés során ollókat használ, legalább 2–2,5 cm magasságú szárokat hagyva, hogy rájuk új lombozat nőjön.
Jobb, ha a friss fogyasztásra szánt összegyűjtött kaporokat zsákban vagy fóliában tartja a hűtőszekrényben. A pác készítéséhez használja a növény virágzatát.
A zöldek takarításához a háziasszonyok különféle módszereket alkalmaznak:- fagyasztó az összes jótékony anyagnak a fűben történő tárolásának leggyorsabb módja. Csak fiatal, legfeljebb 7 cm hosszú ágakat használnak fagyasztásra, ezeket mossuk, szárítjuk és mélyhűtőben tároljuk egy csőbe csomagolva.
- A nagymamák által használt híres módszer a szárító kapor. Ebben az esetben érett hajtások fognak megtenni. Mossuk, zúzzuk és szárítsuk szabadban, amíg teljesen kiszáradnak, majd egy tartályba öntik őket tartós tárolás céljából.
Hálózati felhasználói vélemények
ELŐNYÖK: jó csírázás.
Hátrányok: nem szereti az aszályt.
Az aligátor tavaly vetette ezeket a magokat, tetszett, főleg az, hogy helyesen ültessék, az eredmény érezte magát. Ültetés előtt 3 órán át áztatom őket, majd szárazra szárazra (kissé) szárítom, majd a feltárt, bolyhos talajba hornyokkal vettem be, kissé megpermetezzem őket. Jó csírázás, a 3. napon hajtások jelennek meg.
A szükség szerint levágott zöldek esetében hagyja az esernyőt teljesen érésig hagyni.
Szezonban háromszor ültettem zöldekre, tetszett az eredmény. Uborka, paradicsom, cukkini, padlizsán pácolásához használom. Száraz esernyőket télen szárítom, szárítás után darálom egy kávédarálóval és hozzáadom az ételekhez. Mindenkinek ajánlom ezt a fajtát.