A hagymalevet régóta használják a népi orvoslásban. Úgy tűnik, hogy mindenki egyszer hallotta arról a tényről, hogy a hagyma nagyon hasznos. Ebben a cikkben kitaláljuk, hogy milyen tápanyagokat találunk a hagyma lében, és mely betegségek kezelése szempontjából hasznos.
Hagyma juice összetétele
Tápanyagok 100 gramm nyers hagymánként:
- energiaérték - 40 kcal;
- zsírok - 0,1 g;
- szénhidrátok - 9,3 g;
- élelmi rost - 1,7 g;
- cukor - 4,2 g;
- fehérje - 1,1 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5997/image_p9iTqMYCbts20AZG74T4.jpg)
- kalcium - 23,00 mg (2%);
- réz - 0,039 mg (2%);
- fluor - 1,1 mcg;
- vas - 0,21 mg (1%);
- magnézium - 10,00 mg (2%);
- Mangán - 0,129 mg (6%);
- foszfor - 29,00 mg (3%);
- kálium - 146,00 mg (3%);
- szelén - 0,5 μg (1%);
- nátrium - 4,00 mg (0%);
- cink - 0,17 mg (1)%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5997/image_PV0e9v4vIerBY6Z02ZiimBo.jpg)
- betain - 0,1 mg;
- kolin - 6,1 mg;
- folát - 19,00 mcg;
- niacin - 0,116 mg (1%);
- pantoténsav - 0,123 mg (1%);
- riboflavin - 0,027 mg (2%);
- tiamin - 0,046 mg (3%);
- A-vitamin - 2,00 mg;
- béta-karotin - 1,00 mcg;
- lutein + zeaxantin - 4,00 mcg;
- B6-vitamin - 0,120 mg (6%);
- C-vitamin - 7,4 mg (12%);
- E-vitamin - 0,02 mg;
- alfa-tokoferol - 0,02 mg;
- alfa-tokotrienol - 0,04 mg;
- K-vitamin - 0,4 mcg.
Tudod? A hagymák, a fajtától függően, különböző formájú és színűek. Húsa fehér, piros vagy lila, héja sárga, fehér, barna, piros és lila színű lehet. Az izzó alakja lehet lapos-lekerekített, gömb alakú vagy hosszúkás.
Mi hasznos hagyma juice
A hagyma az egyik legnépszerűbb és legkeresettebb zöldség bármely konyhában. A csodálatos íz mellett ez a zöldség jótékony hatással van az emberi testre. Fogyasztható, főzve, szárítva vagy sütve is fogyasztható. A hagyma előnyei az emberi test számára:
- A zöldség gazdag tioszulfát és szulfid összetételű. A tioszulfátnak antimikrobiális tulajdonságai vannak, de a hagyma a kénvegyületeknek csak körülbelül egynegyedét tartalmazza, ellentétben a fokhagymával, amelynek sokkal erősebb antimikrobiális hatása van.
- Az ókorban a hagymát számos betegség kezelésére használják a sebgyógyulás felgyorsítása és a fájdalom csökkentése érdekében. A zöldség egy természetes antibiotikum, amely segít a testnek a sztafilokokkusz elleni küzdelemben, amelynek lágyító hatása van a köhögésre, valamint nyugtató és emésztõszerként is szolgál.
- Hagyományosan, a hagyma a leggyakrabban használt gyógyszer a népi orvoslásban az influenza és a megfázás szempontjából.
- Antibiotikus, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik - köszvényben és ízületi gyulladásban; antiszeptikus - harcol a baktériumokkal, beleértve az Escherichia colit és a Salmonella-t, húgyúti fertőzéseket; Antimikrobiális és carminative szer székrekedéshez és puffadáshoz.
- Ez a vasban gazdag növény megakadályozza a vérszegénységet, gazdag rost, a benne lévő kálium hozzájárul az emberi test elektrolit-egyensúlyához, az A-vitamin védi a bőrt és a nyálkahártyákat, a B-vitamin segíti az anyagcserét és fontos szerepet játszik az idegrendszer működésében, a C-vitamin támogatja az egészséges bőrt és izmokat. , növeli az immunrendszer ellenállását.
- A krómtartalom miatt a zöldség segít a cukorbetegségben azáltal, hogy gátolja az inzulinszint csökkentését a testben és hozzájárul a glükóztolerancia növekedéséhez. Ugyanakkor kiváló vízhajtó, amely megakadályozza a víz visszatartását a testben. Ezenkívül a hagyma ként is tartalmaz, amely védő szerepet játszik a máj számára, különösen akkor, ha például zöldségsalátát kombinálnak hagymával és marhahússal. Ez a termékkombináció ideális az aminosavaknak az agyba és az idegrendszerbe juttatásának stimulálására, kiegyensúlyozott mentális állapot biztosítása érdekében.
Fontos! Ha valaki nem szereti a hagymát, akkor jobb a vörös, édes fajták kezelése (például Jalta). Tulajdonságai megegyeznek a rendes fehér hagymával, de nincs olyan erős szaga, húsa nem keserű.
Javítja az emésztést
Az ember 100 gramm hagymát fogyasztva csak 44 kalóriát ad a testnek, de jelentős mennyiségű rostot biztosít a normál bélműködéshez, miközben hozzájárul a koleszterinszint csökkentéséhez és ennek eredményeként a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez.Egy zöldség segít csökkenteni a vérnyomást. Naponta fél nyers izzó fogyasztása (reggelenként éhgyomorra) jelentősen csökkenti a koleszterinszintet, és segít a székrekedésben vagy a puffadásban.
Megakadályozza az allergiás reakciót
A hideg évszakban sok ember allergiás a hidegre. Hideg allergia tünetei: Miután egy ember bemegy egy meleg házba egy hideg utcáról, arca és keze vörösre vált és duzzadni kezd, mindez súlyos viszketéssel jár. A jövőben a hideg allergia repedések és csajok megjelenését okozza a bőrön. Ebben az esetben segíthet a hagyma juice és a méz egyenlő részekben alapuló természetes termék, amely lágyítja a bőrt, gyógyítja a repedést és helyreállítja a bőr pH-egyensúlyát. Naponta szájon át bevetett hagyma juice növeli az immunitást és minimalizálja a hideg allergiájának esélyét.
Tudod? A hagymát szeletelve a legtöbb ember sír. Ennek oka az, hogy amikor a hagyma sejteket megsemmisítik, kénsav szabadul fel belőle, amely reakcióba lép a szem nyálkahártyájával, könnyeket szabadítva fel. Kerülheti ezt a kellemetlen mellékhatást - vágja le az izzót vízfolyás alatt, vagy időszakosan öblítse le a kés kését vízben.
Megfázáshoz és a köhögés megszabadításához
A vágott hagyma által kibocsátott fitoncidok hatékonyan elpusztítják a levegőben lévő baktériumokat egy hideg ember mellett. A friss hagymalevet tartalmazó természetes gyógyszerek elpusztítják a test belsejében levő fertőzést, enyhítik a megfázással, hörghurutgal vagy mandulagyulladással járó tüneteket, és köpködő szerepet játszanak.A friss zöldségben található természetes antibiotikum vegyszerek felhasználása nélkül segít legyőzni a megfázást.
Megerősíti a vázrendszert
A hagymában levő anyagok káros hatást gyakorolnak a csontsejtekre, amelyek végül elpusztítják a csontszövetet és hozzájárulnak az üreges csontok megjelenéséhez (osteoporosis). Természetes antibiotikumként és gyulladáscsökkentőként hatékonyan enyhíti a köszvényt és az ízületi gyulladást.
Csökkenti a glükózszintet
Az indiai orvosok két független tanulmánya kimutatta, hogy a nyers hagymák jelentős napi bevétele (napi 140 g-tól) csökkenti a vércukorszintet, megakadályozva a cukorbetegség kialakulását és még a gyógyulást is. Érdekes módon ugyanazok a tanulmányok felfedtek egy másik érdekes tényt: a hagyma nem csökkenti a vércukorszint azoknál, akiknek nincs cukorbetegségük.
Erősíti a szív- és érrendszert
A nyers hagyma napi fogyasztása fenntartja a szív- és érrendszer jó állapotát, és megakadályozza a test korai öregedését, mivel a szabad gyököket hagyma antioxidánsok semlegesítik. Napi 50 g friss hagyma bevétele jelentősen csökkenti a zsíros ételek fogyasztása által okozott szérum koleszterinszint emelkedésének kockázatát. Ezenkívül a hagyma fogyasztása megakadályozza az atherosclerosis, a szív ischaemia kialakulását és csökkenti a vérnyomást hipertóniás betegekben. Ha a betegnek problémája van a magas vérnyomással, a lehető leggyakrabban hagymát, nyers vagy főzött kell enni. A növényi segít természetes módon csökkenteni a vérnyomást, hígítja a vért és feloldja a kialakult rögöket.
Harcol a rákos sejtekkel
A tanulmányok kimutatták, hogy az emberek, akik gyakran hagymát esznek, kevésbé valószínű, hogy bizonyos rákos formákban szenvednek, mint más emberek, akik elkerülik ennek a zöldségnek az evését. Az antioxidáns vegyület quercetin jótékony hatással rendelkezik.
Elősegíti a száj egészségét
Az emberi szájüreg tenyésztési területe baktériumoknak, amelyekkel olyan erős természetes fertőtlenítő szer, mint a hagymalé, sikeresen harcol. Ha nem lehetséges a fogakmosás éjjel, például kemping útján, akkor a szájápoláshoz több hagymapehely rágása ajánlott.
Fontos! Az elfogyasztott nyers hagyma egyik mellékhatása egy csípős és tartós, sok ember számára elfogadhatatlan aromája. Nincs hatékony módszer a hagyma szagának gyors eltávolítására a szájból, ezért a legjobb, ha ne hagymát enni, mielőtt elmenne.
Férfiak számára
A friss hagyma saláta jó gyógymód a hatékonyság csökkentésére, a férfi szexuális aktivitás serkentésére, a sperma és a tesztoszteron termelésének javítására. A férfi meddőség kezelése olyan étrendet foglal magában, amelyben saláták vannak jelen ezzel a gyógyító zöldséggel.
A nők egészségére
Ezt a természetes gyulladásgátló és fertőtlenítő szert a nőgyógyászatban is használják. Van egy módszer a nyaki erózió kezelésére hagyma juiceben átitatott tamponokkal. A kezelést és intenzitását a kezelõ orvos írja elõ.Terhesség alatt a nők gyakran székrekedéssel járnak, melynek hagyma juice segít enyhíteni. A zöldségben található folsav jótékony hatással van a magzat idegi csőjének intrauterin képződésére.
A hagyma egy hatalmas fegyver lehet a nők csontritkulás elleni küzdelmében, amikor menopauza történik. Ennek oka az, hogy a hagyma elpusztítja az oszteoklasztokat, a csontsejteket, amelyek felszívják a csontot és gyengítik a csontvázot.
Tudod? A friss hagyma juice enyhíti a rohamok (szúnyogok, méhek, darazsak) harapásán megjelenő viszketést a bőrön.
A hagyma juice használatának jellemzői
A kezeléshez használjon az ugyanazon a napon elkészített friss hagymalevet. 6-8 óra elteltével a lé elveszti gyógyító tulajdonságait. Az egyetlen kivétel a hagyma tinktúrák alkoholban történő elkészítése.
Kozmetológiában
A hagyma juice nagyon hatékony a hajhullás ellen. Kezelés céljából a hajgyökereket hetente kétszer, 2 hónapig alkalmazzák. Ez az eszköz erősíti a vékony és törékeny hajot, és megakadályozza a korai szürke haj megjelenését.Hagyma juice-os krémek (naponta 3-4-szer 5-6 napig) ajánlottak a szemölcsök és szeplők elleni küzdelemhez. A hagymából és 4 gerezd fokhagymából nyomja ki a levet. A kapott folyadék közvetlenül a bőr területeit kenje meg foltokkal vagy szemölcsökkel. A terméket 10 percig a bőrön hagyjuk, majd forró vízzel lemossuk. A kezelést hetente kétszer megismételjük.
Tudod? A hagymát nem lehet belefoglalni a kutya étrendjébe, mert gátolják a kutya vérében a vörösvértesteket, ami vérszegénységhez vezet, amely súlyos esetekben az állat halálához vezet.
A népi orvoslásban
A népi orvoslásban sok országban a hagyma a gyógyszerek egyik legfontosabb alkotóeleme. Itt vannak a legnépszerűbb receptek:
- Hagymás szirup - nagyon hatékony gyógyszer különféle megfázásokhoz: 10 evőkanál. evőkanál hagyma juice 20 evőkanállal keverve. kanál akácméz. Vegyen be 2-3 teáskanál gyógyszirupot naponta háromszor.
- Hagyleves légzőszervi betegségekhez használják, forrón fogyasztják. Recept: két hagymát héjában öt percig forralunk 250 ml vízben, majd fedjük le a tartályt, és hagyjuk 10 percig lehűlni a tartalmat. Ezután a forró főtt hagymát egy villával dagasztják a pépbe, és mézzel veszik be.
- Vese-méregtelenítés - Vegyen be 2 liter vizet, 2 hagymát, 3 csokor zöld petrezselymet és három citrom levét. A vizet felforraljuk, majd a hagymát egy üvegbe nyomja a hagymából, lehűtött forralt vízzel öntjük, apróra vágott petrezselymet és citromlevet adunk hozzá. Az elegyet néhány órán keresztül infúzióhoz hagyjuk, majd leszűrjük. A gyógyszert 5-6 adagra osztják és egész nap részegnek tartják. A kezelési idő 3 nap.
- Tartós, görcsös köhögés - inni, mézzel édesítve, forró állapotba melegítve hagymalevet inni. Naponta két vagy három pohár ennek a gyógyszernek szinte csodálatos hatása van: a köhögés megszüntetése, a szekréciók eltávolítása a hörgőkből, a légzőszervi fertőzés által károsított hám helyreállítása.
- Hörghám asztmában - Ajánlott inni naponta egy negyed csésze forró tejet, hozzáadva egy teáskanál hagymalevet és néhány csepp fokhagymalevet. Ez a gyógyszer segít megtisztítani a hörgőt, kiküszöböli a fulladás érzését, megakadályozza a légúti görcsöt.
- A gyomor-bél traktus kandidózisával - A hagyma juice (napi 50 ml), naponta 3-4 alkalommal bevéve, ugyanolyan hatékonyan harcol a Candida fertőzések és sok más parazita gombás gomba ellen, mint a szintetikus gyógyszerek, megszokása nélkül és mellékhatások nélkül. A legjobb eredményt a fokhagyma és a hagyma juice kombinálásával érik el.
- ekcéma - kénkomponensek, amelyek a hagymára specifikus szagot adnak, gyulladásgátló hatással rendelkeznek, és erős antibakteriális és gombaellenes hatással rendelkeznek. Ezért a hagymás kompresszorokat, amelyeket naponta 45 percig alkalmaznak fertőző és allergiás ekcéma esetén, csökkentik az érintett területek felületét és csökkentik a kapcsolódó tüneteket (viszketést).
- fagyás - Hagyományos kompresszort alkalmazunk 2-3 órán keresztül a fagyott bőrre. Ez a kezelés jó eredményeket ad alacsony és közepesen súlyos fagyásokkal.
- Láz, migrén, hasmenés, bélférgek - A hagymát egy darálón átvezetik, majd 0,5 liter forró vizet öntenek. Az elegyet termosz-ba öntjük és 12 órán át állni hagyjuk. Vigyen egy napig három-négyszer egy negyed csésze után 20 perccel étkezés előtt.
Fontos! Az alternatív receptekkel történő kezelést óvatosan kell kezelni, és csak orvosával történő előzetes konzultációt követően alkalmazhatja azokat.
Hogyan készítsünk levet hagymából
Friss gyümölcslé a hagymából többféle módon kapható:
- Csavarja össze egy darálóban, majd nyomja meg a hagymás pépt a sajtkendőn keresztül. Az eredmény fehéres lé.
- Rácsavarjon egy finom reszelőre, majd szűrje át gélen keresztül vagy dörzsölje át egy szitán.
- A facsaró használatával történő feldolgozáshoz ebben az esetben enyhén tisztább gyümölcslé áll rendelkezésre, teljesen pépmentes.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5997/image_y8Otor127XDp8fb.jpg)
Ellenjavallatok
A hagyma tulajdonságainak alapvető ismerete nélkül, a haszon mellett az zöldség néhány emberre is káros lehet. A gyomorhurutban, irritábilis bél szindrómában vagy kolitiszben szenvedő betegeknek javasoljuk, hogy kis mennyiségben fogyasztják a hagymát, hogy a test fokozatosan megszokja, mert a túl sok evés csökkentheti a gyomor motilitását, megnehezítve az emésztést.
Ismerve a hagyma jótékony tulajdonságait, meg lehet gyógyítani a megfázást vagy más betegségeket anélkül, hogy szintetikus kábítószerekhez fordulna. Ez a természetes fertőtlenítőszer gyorsan felteszi a beteg embert.Fontos! A puffadásra hajlamos emberek nem szabad hagymát enni nyilvános rendezvények előtt, hogy ne kerüljenek kellemetlen helyzetbe.