A középszezonban a barin burgonya az egyik ígéretes fiatal fajta, amelyet 2014-ben az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában regisztráltak. A szelekciós munkát a Burgonyagazdaság elnevezett All orosz Kutatóintézet vezetésével végezték Lorch több mint 10 másik társaság részvételével. További információ a fajtáról és a termesztés jellemzőiről - ebben az áttekintésben.
Leírás és jellemző
A fajtát viszonylag nemrégiben állították elő, így nem volt ideje széles körben ismertté válni. A 4. téli keménységi zónához (USDA) zónába állítva, minimális téli hőmérséklete -35 ° C, de jól termeszthető egyéni gazdaságokban vagy ipari méretekben, valamint Oroszország középső övezetében.
Feltételezhetjük, hogy a Barin a báró fajtájának kissé módosított változata, ahonnan származik. A két fajta közötti különbség az, hogy a Barin egy kicsit később érlelődik, és nem az északi régiókban történő termesztésre szánják. Előnyei között: szerénytlen és igénytelen a növekedési feltételekhez.
Tudod? Amerika őslakos népei már Kr. E. 8000-ben kezdték el burgonyát termeszteni. e. Az európaiak azonban csak a nagy földrajzi felfedezések korszakában találkoztak vele.
A Barin bokrokat átlagos növekedési erő jellemzi. A szárok magassága körülbelül 50 cm, a levelek közepes méretű, smaragdzöld, hullámosak a levéllap széle mentén. Burgonya virágzik nagy bíbor-rózsaszín virágokkal a bokor tetején.
A fajtát a közepes méretű gumók különböznek. Súlyuk körülbelül 80–120 g. Egy ilyen tömegű gumó kényelmes a vendéglátó-ipari vállalkozások számára: adagolva és mechanikusan tisztítható.
Gumás karakterisztika:
- héj színe: bézs;
- textúra: sima, vékony;
- hús: halványsárga, sűrű;
- szem: kicsi;
- keményítőképesség: 13-15%.
Íz tulajdonságai
A Barin kiváló ízjellemzővel és gumók megjelenésével rendelkezik. A gyengéd és keményítőburgonya jól megy vajjal, sajttal, tejföllel. C- és B6-vitamin, rost, mangán, foszfor és más tápanyagok forrása. A burgonya édes íze magas karotinoid tartalmat biztosít.
Érési időszak
A Barin kezdeményezői középtávú asztali fajtának tekintik őt. A palánták megjelenése után már az 50. napon ki lehet ásni a fiatal burgonyát. És a növény teljes érése 70–75 napot vesz igénybe.
Termelékenység
Egy bokor, Barina, 8-12 ovális alakú burgonyát fog biztosítani Önnek. A fajta bejelentett hozama 280-300 kg / 100 m². A termést befolyásolja a talaj termékenysége és az ültetvényanyag minősége.
Betegségekkel szembeni ellenállás
Az origó bejelentette a fajta rákkal szembeni rezisztenciáját és az arany fonálféreg iránti érzékenységet. Bármilyen burgonya termesztése mocsaras, nedves talajon valószínűleg rothadás vagy baktériumok által okozott fertőzést okoz, ezért a termés körülményeit nagyban befolyásolják a burgonya termesztésének körülményei.
Fontos! A világos bőrű burgonyafajtákat kevesebbet tárolják, mint a vöröseket, tehát elsősorban a Barin gumókat kell enni.
A fajta előnyei és hátrányai
- A Varin fajta előnyei:
- egyszerűsége;
- időjárási körülményekkel szembeni ellenálló képesség;
- jó tartási minőség;
- stabil hozam;
- egységes, könnyen tisztítható gumók;
- kiváló íz és keményítő;
- rákrezisztencia.
- Burgonya hátrányok:
- csak Oroszország középső régióira övezett, ezért más régiókban nincs adat a hozamról;
- valószínűleg a vírusos vagy bakteriális fertőzések ugyanúgy befolyásolják, mint bármely más burgonya, mivel eredete nem jelzi ellenállását ezekre a betegségekre.
Fajták ültetése és termesztése
A fajták mezőgazdasági termesztését standardnak tekintik. A magas hozam eléréséhez nincs szükség különös gondoskodásra vagy egyedi műtrágya rendszerekre. A gumókhoz hasonló egyéb növényekhez hasonlóan a burgonyára is laza szerkezetű, termő talajra van szükség, bár a legtöbb talajban képes növekedni.
A magasabb hozam eléréséhez a burgonyának szüksége van:
- rendszeres felsőkötés;
- heti öntözés;
- lazítás;
- tetőfedő;
- gyomirtás;
- kártevő- és betegségvédelmi intézkedések.
Ültetéshez válasszon egy olyan napos területet, ahol a nap legalább napi 6 óra van. Le kell engedni. Ha a talaj kevés tápanyagot tartalmaz, akkor műtrágyát kell alkalmazni.
Az időzítés
A Variety Barin tolerálja a hideg időjárást. Könnyen tolerálja a rövid távú fagyokat, ezért kora tavasszal +7 ... + 13 ° C hőmérsékleten ültethető. A talaj hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint 0 ° С.
Fontos! Úgy gondolják, hogy az optimális leszállási idő, amely a legjobb eredményt adja, — 2-re–3 héttel az utolsó talaj fagyása előtt.
Nulla hőmérsékleten a burgonya nem fejlődik ki. Ezenkívül a gumókat a talaj mikroorganizmusai is befolyásolhatják, miközben nedves és hűvös talajban vannak. A gumók ültetését április közepéig folytathatja.
Vetésforgó szabályok
A vetésforgóra azért van szükség, mert ugyanaz a növény vagy ehhez hasonló táplálék kimeríti a tápanyagkészleteket és elősegíti a kártevők terjedését. A kényelem kedvéért a növényeket 4 csoportra osztják hasonló típusú tápanyagbevitel és azonos kártevők szerint.
Ez a következő:
- bab;
- gyökérnövények, gumók és hagymák;
- leveles zöldek (spenót, saláta, káposzta);
- gyümölcshordozó (paradicsom, uborka, paprika, padlizsán, tök, dinnye, csemegekukorica).
Ez az oka annak, hogy a legtöbb program azt sugallja, hogy a telepet szükségszerűen négy ágazatra kell osztani, amelyek mindegyikében egy csoport növényét ültetik. A következő évben megváltozik, körben mozog. Ebben az esetben a burgonya prekurzorai lehetnek levél növények vagy hüvelyesek.
Tilos burgonya ültetése burgonya vagy gyökérnövény után. Nem kívánatos paradicsom, padlizsán vagy paprika után ültetni, de uborka után elfogadható. Lehet, hogy a háztartási telkek tulajdonosai nem felelnek meg az ágazatokra történő felosztás ilyen rendszerének. Aztán azt javasolják, hogy váltakozzon burgonyát siderat növényekkel: hüvelyesek, lucerna és gabonafélék.
Nyáron szállnak le, miután a fő termést betakarították a helyről. Gyökereik meglazítják a talajt és felhalmozódnak a tápanyagok. A telek őszi ásása során bemerülnek a talajba és műtrágyává válnak a tavaszi növények számára.
Talajigény
Az agyag talajt a burgonya ültetése előtt meg kell szántani, hogy laza talajt biztosítsanak számukra. Ásás során a köveket, ágakat és egyéb szilárd tárgyakat, amelyek deformálhatják a növekvő burgonyát, szintén eltávolítják.
Alapvető talajigény:
- jó vízelvezetés;
- közepes sűrűségű (az agyag talajt homokkal hígítják, míg a homokos talajt éppen ellenkezőleg agyaggal súlyozzák);
- jó légáteresztő képesség;
- a savassági szint 5,5–7 pH.
Tudod? Az egyetlen burgonyabokorból a legnagyobb termést Eric Jenkinson angol gazda nyerte 1974-ben. Súlya 167 kg volt.
Gumók ültetés előkészítése
A burgonya ültetése általában a vetőmag előkészítésével kezdődik. Ehhez kis gumók kerülnek kiválasztásra. Mindegyiknek legalább 4 szemmel kell lennie. Mindegyik peephole-ban 1 szár található. Minél több, annál erősebb bokor és annál jobb termés.
A nagy burgonyát levághatjuk, száríthatjuk az ablakpárkányon 2-3 napig, és tiszta hamuval kezelhetjük, hogy levágjuk a metszeteket, hogy megakadályozzuk a gombás spórák vagy baktériumok fertőzését. Készítsen elő ültetési anyagot februárban.
Télen a burgonya nyugalomban van. Ültetés előtt csíráztatni kell. Ez lehetővé teszi a növekedési időszak felgyorsítását és a termés érési idejének csökkentését. A csírázási időszak 2-3 hét.
A csírázóhelyiség hőmérsékletének + 14 ° C körül kell lennie. Ha alacsonyabb, csak helyezze a burgonyát műanyag zacskóba. Ha fent - keressen egy másik helyiséget, különben a hajtások meghosszabbodnak, és gyengült szárakat eredményeznek.
Leszállási technológia
A burgonya ültetésére számos módszer létezik.
Vegyük a legnépszerűbbet ezek közül:
- A leggyakoribb módszer - "a lapáttal". A parcellánk kútjait 30–40 cm távolságra kell elhelyezni, mélysége 10 cm. A lyuk aljára rothadt trágyát vagy komposztot helyeznek, majd egy kis réteg talajt. Burgonyát fektetünk rá és talajjal borítjuk. Ahogy a szár növekszik, a bokor felnövekszik - kidobják a talajt. Ez hozzájárul a jobb gumóképződéshez.
- Nagy területeken használja árok leszállási módszer. Az árkok mélysége 30 cm, köztük lévő távolság 50–70 cm. A burgonyát erre az konstrukcióra egymástól 30 cm-re fektetik, és talajjal árokkal fedik le.
- A szalma módszer magában foglalja a gumók lerakását a szalmán. Ezután a következő, 10–10 cm magas szalmából réteggel borítják őket, és amikor a hajtások a szalma fölé emelkednek, akkor a következő réteggel borítják őket. A szerkezet végső magassága 30–40 cm. Ennek a módszernek az az előnye, hogy a szalma megtartja a nedvességet, megakadályozza a gumókat a kártevőkkel való érintkezéstől és a gyomnövényzet növekedését. A betakarítás szintén nagyon egyszerű. Vannak hátrányok is: lehet, hogy nincs annyi szalma, ráadásul az egerek is szeretnek szalmában letelepedni.
- A vetőburgonya speciális rekeszekben, autó gumiabroncsokban és még szemetes zsákokban is termesztésre kerül. De természetesen az ilyen módszerek nem tekinthetők a főbb módszereknek nagy burgonya-tétel ültetésekor.
Ápolási szolgáltatások
Amint a hajtások megjelennek, fenn kell tartani a talaj állandó nedvességtartalmát. Annak érdekében, hogy a nedvesség ne kerüljön túl gyorsan, a növények felületét talajtakaró anyag borítja. Lehet fűrészpor, szalma, lucfenyő és egyéb anyagok. A réteg vastagsága legalább 5 cm, rendszeres öntözést is végeznek, a műtrágyákat időszakonként kijuttatják és egyéb intézkedéseket hoznak.
Trágya
Ideális esetben a műtrágya kijuttatása előtt meg kell vizsgálnia a talajt, hogy pontosan tudja, hány és milyen elemeket tartalmaz. Egy jó tesztkészlet lehetővé teszi a savasság, valamint a fő tápanyagok: a nitrogén, a foszfor és a kálium szintjének mérését.
Elemzés nélkül meg kell nézni a növényeket. A gyomnövények száma a talaj savasodását jelzi. A szegény növények tápanyagok hiányára utalnak.
Sok mezőgazdasági termelő trágyát ősszel takarít meg a gumók tavaszi ültetése előtt. Ez jó, de az olvadó hó lemossa a nitrogént az ilyen módon bevezetett trágyából, ezért jobb lenne, ha ősszel mészet adna a talaj deoxidálódásához, műtrágyát pedig burgonya ültetéskor. 1 m² talajra 20 kg rothadt trágyára és 250 g fahamura van szüksége.
A fahamu szintén képes deoxidálni a talajt, tehát ha ősszel nem alkalmazott mész, akkor részben a savassági szint megváltoztathatja a hamuot. Szervetlen műtrágyák használatakor használjon 2: 2: 3 arányú készítményeket (nitrogén, foszfor és kálium). Olvassa el a felhordási mennyiséget a csomagoláson. Kb. 200 g / 1 m² lesz. A növekedési időszak során a műtrágya kijuttatását háromhetente meg kell ismételni.
Tudod? A burgonyalevelek sok karotinoidot tartalmaznak. Nekik köszönhetően kapja meg a Colorado burgonyabogara élénk narancssárga színét.
öntözés
A burgonyát hetente 2-3-szor öntözzük. A köntöst nem a hányszor kell megadni, hanem a talaj szárazságának: ha 5-7 cm-es, akkor ideje öntözni. Ha egyenetlenül fejlett gumókkal találkozik - ez a szabálytalan öntözés eredménye. Ha a burgonya szárazságot és nehéz öntözést tapasztal, egyenetlenül fejlődik.
Öntözési szabályok:
- ne öntsön vizet a bokorra, próbálja meg öntözni a gyökérzónát;
- reggel vizet, hogy korlátozza a burgonya érintkezését sok nedvességgel.
Gyomlálás és leölés
A hilling a domb alakú szár körül lévő talaj mennyiségének növekedése. A gumók megvastagodnak a gyökereken. Ha több ilyen lenne, meg kell növelnie a felületük területét, azaz a gyökérrendszert. Ennek érdekében elvégzik a leölést.
Amikor a hajtások eléri a 10-15 cm magasságot, hajtsa végre az első húrást. A második a virágzás során kerül végrehajtásra. Ezen a ponton a gumók gyorsan fejlődnek, és ezt meg kell tenni. A Barin fajtához 2 domb elegendő, későbbi fajták esetén 2-3 domb végezhető.
A folyamatot a gyomok kiszabadításával és eltávolításával kell kombinálni. A talajművelés mélysége 4-5 cm, nedvesítés után kényelmes a talaj meglazítása: öntözés vagy eső.
Lazító feladatok:
- gyökérrendszer levegőztetése;
- a talaj gyengítése annak érdekében, hogy a gumók jobb növekedési feltételeket biztosítsanak;
- gyomirtás.
Fontos! A burgonya esti földelése kényelmes, mivel a száron lévő levelek felfelé vannak irányítva, és véletlenül nem takarják le földdel.
A fajta betegségeinek és kártevőinek megelőzése
A burgonya betegségek lehetnek gombás, bakteriális vagy vírusos jellegűek. Foltok, rothadás és daganatok jelennek meg a növényi szöveteken. A bokrok pedig a kártevők által a levelek vagy gyökerek által okozott károsodásokkal fertőződnek meg.
A fő gombás betegségek között szerepel a késői macska, a fekete rák, az alternariosis, a lisztharmat, a fuzárium hervadása. Bakteriális természet - gyűrűs rothadásban, feketében, bakteriális hervadásban. Vírusos - mozaik, gumós nekrózis stb.
A fő gombás betegségek és ezek kezelése:
- Késői makk - Egy olyan betegség, amely nyár elején jelentkezik. Sötétbarna foltokként jelentkezik a leveleken. Később teljesen kiszáradnak. Mivel ez egy gomba, veszélyes a gumók fertőzésének lehetősége miatt. Öntsön rugós ágyakat Ridomil oldattal. Ez egy nagyon aktív gombaölő szer, amely teljesen elpusztítja a patogén gombákat a talajban és a növényekben egyaránt. Fontos megjegyezni, hogy az ebbe az osztályba tartozó gyógyszereket csak kezelésre, és nem profilaktikusan használják. Sokkal jobb, ha az ültetést az ültetés előtt a Zircon-nal dolgozza fel. Ez a gyógyszer megvédi a gumókat a gombáktól, és serkenti azok növekedését és fejlődését. Burgonya esetén 20 cseppre van szüksége 1 liter vízben. A gombás természetű betegségek ellen a növényeket Bordeaux folyadék (1%) oldatával permetezzük. Javasoljuk, hogy ezt még a betegség jeleinek észlelése előtt megtegye - a legeltetés előtt.
Fontos! Burgonya permetezésekor ügyeljen arra, hogy hány napig lehet enni. Ez az információ feltétlenül rendelkezésre áll a gyógyszercsomagoláson.
- Fekete rák - fekete pöttyökként jelenik meg a gumókon. Ez még az ültetvényanyag előkészítésének szakaszában felfedhető. Az érintett bokrokat az alacsony növekedésű, fehér bevonat képezi a száron és a száraz rothadás jelenléte a rájuk. A Quadrice talajkezelése kötelező a betegség kórokozói ellen.
- Alternaria - a leveleken lévő száraz foltokkal, amelyek koncentrikus éves gyűrűknek tűnnek a fákon. Ha a betegség tüneteit észlelik, használja a "Poliram", "Profit".
- Fusarium hervad - a levél megsárgulásaként jelentkezik a központi véna mentén. A lap hullámosodik és elhalványul. A növényeket megelőzően réz alapú gombaölő szerekkel kezelik.
- Lisztharmat - hasonló a lisztfoltokhoz a leveleken. Az első jelek megjelenésekor Bayleton vagy Tiovit kezeléssel kezelik őket.
A baktérium jellegű betegségek nem kezelhetők. A beteg növényeket feltárják és elégetik a helyszínről. A bakteriális betegségek közül a Barin fajta csak a baktériumrákkal szemben ellenálló.
Bakteriális burgonya betegségek:
- Gyűrű rothadás - Csak akkor látható, ha a gumót vágják. Ez egy olyan kis fekete pöttyös kör, amely a burgonyán keresztül körülbelül 1 cm-re fekszik a felülettől. A növény az előkészítés szakaszában kimutatható. 20 nap elteltével fekete gödrök jelennek meg az ilyen gumókon.
- Fekete lábát - eső után aktiválódik. Az alulról feketézett szárakat érinti. A megelőzés fő eszköze a dolomitliszt talajba juttatása vagy Bactofit-kezelése.
- Bakteriális hervadás - azzal kezdődik, hogy a levelek megsárgulnak, és a száron az érintett barna erek vannak. Az ilyen növények ezután barnássá válnak, rothadni kezdnek és meghalnak. Megelőzésként a gumókat Ditan oldattal kezelik az ültetés előtt.
A vírusos betegségek a beteg és egészséges növények érintkezésével alakulnak ki. A vírusokat levéltetvek és más kártevők hordozzák, így a vírusok elsődleges megelőzése a rovarirtók elleni küzdelem. És a fertőzött növényeket meg kell semmisíteni.
A burgonya fő kártevői:
- Colorado burgonya bogár - Ez egy nagy, lekerekített rovar, narancssárga-fekete csíkos kitonos borítással. Maga a bogár és lárvái a leveleken táplálkoznak. A kártevő kézi gyűjtését hatékonynak tekintik, mivel nem túl érzékeny a rovarirtókra.
- drótférgek - a diótörő bogár lárvái, amelyek megfertőzik a burgonyagumókat. Annak érdekében, hogy megvédje azt, a mustárt a folyosókba vetették. Illóolajai hatékonyan megakadályozzák a rovarokat a növényektől.
- fonálférgek - mikroszkopikus fehéres férgek. Károsítják a gumókat is. A leküzdésükhöz legalább 20 cm mélységig forrásban lévő vízzel talajkezelést használnak, a gumókat és a talajt Karbofos kezelik.
- Medvedkov - nagy ragadozó rovarok, amelyek elérik a 8 cm hosszúságot. Nemcsak a gumókat, hanem a szárokat is károsítják, amelynek eredményeként a növény kiszárad. A Prestige, a Corado, a Biotlin és mások a medve ellen használják.
- hernyók - ezek a különböző lepkék lárvái, beleértve a burgonya gombócokat is. Fertőzik a leveleket és a gumókat. A Zolon készítmény elősegíti a hernyók leküzdését.
A rovarok leküzdésére mind a kémiai, mind a környezetbarát védekezési módszereket alkalmazzák. Közöttük van a ragadozó rovarok és madarak vonzása a helyszínre. Tehát életében 1 katicabogár akár 5000 levéltetvet is képes elpusztítani. És burgonya mellé ültetett illatos növényekkel vonzhatja be, például mustár. Az ellenőrzési módszerek megválasztása gyakran a gazda preferenciáitól függ.
Betakarítás és tárolás
A barin fiatal burgonyát az ültetés utáni 50. napon betakarítják - addigra már készen áll a fogyasztásra. De ahhoz, hogy teljesen érett legyen, további 20 napot kell várnia. A burgonya készségének fő jele a felsők száradása. Ettől a pillanattól számítson 2 hetet. Ez idő alatt a gumók héja megerősödik, ami megnöveli az eltarthatóságot.
Tudod? Burgonya és paradicsom — ugyanazon család képviselői. És ez lehetővé teszi a hibridjeik létrehozását. Tehát L. Burbank amerikai tenyésztő hibrid hibrid készített burgonyával az alján és paradicsommal a növény tetején. Igaz, hogy ilyen növényt nem lehetett szaporítani.
Ha esik és a teteje nem szárad ki, megengedett a bokrok lapáttal emelése, hogy megszakítsák a gyökerek és a talaj érintkezését. A felsők pár nap múlva elhalványulnak. Az ásás napjának száraz és napos időjárásnak kell lennie. Ásás a bokor szélétől a középpontba, hogy ne károsítsák a gumókat.
A burgonya feltárása után +7 ... + 16 ° C hőmérsékletű helyiségben 2 hétig száradni hagyják, majd dobozokba helyezik. A gumókat száraz helyiségben, legfeljebb + 10 ° C hőmérsékleten kell tárolni.
A Barin burgonyafajta jó tulajdonságokkal rendelkezik, és tökéletes a személyes parcellákon történő termesztéshez. Ezenkívül szerény, és ha egyszerű szabályokat alkalmaz az ápolására, akkor magas hozamot mutathat.