Az emésztőrendszer különböző rendellenességei esetén az orvosok általában az étrend éles korlátozását javasolják, és megszabadulnak a gyomor-bél traktus túlzottan agresszív ételeitől. A tilalom leggyakrabban zsíros és fűszeres ételek marad, de a tilalom néha vonatkozik a friss gyümölcsökre is. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy lehet-e görögdinnye alkalmazni, magas gyomorsavtartalommal, valamint arról, hogy ez a termék miként befolyásolja a testet akut és krónikus gastritis esetén.
Enni görögdinnye gyomorhurutban
A gasztritisz és más emésztőrendszeri betegségek manapság azok a leggyakoribb patológiák, amelyekkel a modern emberiség szembesül. A szigorú étrend gyakran segíti az ilyen betegségek lefolyásának enyhítését, de figyelembe kell vennie a szezonális ételek - beleértve a görögdinnye - étkezési szabályait.
Tudod? A görögdinnye a legrégebbi gyümölcsnövényekhez tartozik, az ősi egyiptomiak 5000 évvel ezelőtt aktívan használták és termesztették.
Manapság továbbra is nyitott a test magzati biztonságának kérdése emésztőrendszeri patológiákkal, mivel ez egyértelműen befolyásolja a gyengült gyomrot. Egyrészt a termék mindenféle vitaminnal és ritka ásványi anyaggal telíti a testet, és hozzájárul az ürülék rendszerének fokozásához. Ez különösen az élelmiszer emésztéssel kapcsolatos különféle problémák esetén, beleértve a gyomorfekélyeket is, különösen fontos. Másrészt emésztési irritációt okozhat; aszkorbinsavat és más vegyületeket tartalmaz, amelyek nagy mennyiségben ronthatják a sérült gyomor-bél szövetek állapotát.
Általános szabály, hogy a magzatot nem tiltja a remisszió ideje alatt, a betegség tüneteinek enyhítése - a görögdinnye juice jelenleg nem képes megrongálni a gyomrot és az emésztőrendszert, azonban kis adagokban és csak mérsékelten kell fogyasztani. A betegségek súlyosbodása vagy a gyomorégés során a görögdinnye szigorúan tilos, kivéve az alacsony savtartalmú gastritiszt. Ugyanakkor ugyanakkor javasoljuk, hogy naponta legfeljebb néhány szeletet fogyasszon.
A görögdinnye mellett, hiperacid eróziós gastritis mellett, ne használjon semmilyen más savas savanyú bogyót. Kivételt képeznek a málna, a vörösáfonya, a datolya, a viburnum, a áfonya, a cseresznye, a szilva, az eper és a cseresznye. Ugyanakkor kis adagokban, legfeljebb napi egyszer, és csak a remisszió időszakában fogyasztják.
Alacsony savtartalmú gastritis esetén a súlyosbodás ideje alatt minden apró magvak (málna, eper stb.) Tiltása feltétlenül tilos, bár hosszabb idejű remisszió esetén engedélyezett, de csak kis mennyiségben, különben a gyomor nagyon fáj.Fontos! Annak érdekében, hogy ne sértse az emésztést, a bogyóknak és más gyümölcsöknek teljesen érettnek és édeseknek kell lenniük. Csak ez a fő szabály az ilyen termékek biztonságos használatához.
A görögdinnye kémiai összetétele
A görögdinnye meglehetősen koncentrált és mindenféle anyagban gazdag gyümölcs; emellett alacsony kalóriatartalmú termék, mivel 100 g pép legfeljebb 30 kcal-t tartalmaz.
A fő egészségügyi érték az ember számára legfontosabb vitaminkomplex, ezek közül a következők különböznek a legmagasabb koncentrációban:
- A;
- C;
- B csoport;
- E;
- PP;
- béta-karotin (az A-vitamin prekurzora).
A makro- és mikrotápanyagok között találhatók:
- kalciumot;
- magnézium;
- kálium;
- foszfor;
- nátrium;
- vas.
A magzat táplálkozási értéke (táblázat):
anyag | Összeg 100 g-ra |
fehérjék | 0,6 g |
zsírok | 0,1 g |
szénhidrátok | 5,8 g |
szacharidok | 5-6 g |
Élelmi rost | 0,4 g |
Szerves savak | 0,1 g |
hamu | 0,5 g |
víz | 92,5 g |
A bogyó fő jellemzője a pépcukor összetétele. A sok gyümölcsnél szokásos glükóz helyett a görögdinnye a pépben sokkal hasznosabb és egyszerűbb fruktózt tárol. Ez az anyag a test számára elfogadhatóbb, mint más cukrok, és sokkal aktívabban felszívódik, minimálisan irritáló hatással van a gyulladt szövetekre.
A görögdinnye tulajdonságai az emberi test számára
Manapság sok a görögdinnye használatán alapuló étrend, de nem minden ilyen étrend lehet pozitív hatással a testre. Ezért a magzat étrendbe történő bevezetése előtt meg kell határoznia mind negatív, mind pozitív oldalát. Különösen akut van az emésztőrendszeri betegségek esetében, mivel nem könnyű kezelni a gyulladásos emésztőrendszert alultápláltsággal.
Haszon
- Mérsékelt használat esetén, akár gyomorhurut esetén is, a görögdinnye étrendbe helyezése segít:
- távolítsa el a toxinokat és toxinokat a szervekből és szövetekből;
- erősíti az immunitást;
- javítja a vese és a húgyúti állapotot;
- stabilizálja a vércukorszintet;
- pótolja a vitaminok és ásványi anyagok hiányát a szervezetben;
- növeli az anyagcserét;
- aktiválja a szív- és érrendszert;
- helyreállítani a bőr állapotát és megvédeni a bőrt az öregedéstől;
- megbirkózni az erekciós rendellenességekkel;
- csökkentse a felesleges súlyt.
Tudod? A természetben vannak négyszögletű görögdinnye, amelyeket Japánban tenyésztettek 1981-ben. A négyszögletes görögdinnye íztelen, ám aktívan használják a hagyományos japán ünnepi asztalok legjobb díszítésére.
Káros és ellenjavallatok
Mérsékelt használat mellett a görögdinnye teljesen biztonságos az emberi egészségre.
- Túlzott használat esetén azonban az alábbiakat okozhatja:
- allergiás tünetek (kiütés, viszketés stb.);
- a vesék és a kiválasztó csatornák károsodása;
- a test mérgezése;
- emésztőrendszeri rendellenességek.
A testre gyakorolt negatív hatások elkerülése érdekében a termék tilos:
- krónikus és akut emésztőrendszeri betegségek súlyosbodása;
- számos gastrointestinalis patológia kombinációja, mind az akut fázisban, mind a remisszióban;
- máj a vesékben vagy a pályákban (kövek mozgását okozhatja);
- akut emésztőrendszeri zavar, főleg ha émelygés és hasmenés társul.
A görögdinnye gasztritisz kezelésére vonatkozó normák és alapvető szabályok
Mint fentebb említettük, az emésztőrendszeri patológiák során a görögdinnye csak a betegség elhúzódó remissziója alatt fogyasztható. Ha azonban több emésztőrendszeri rendellenességet észlelnek, beleértve a hasnyálmirigy-gyulladást, akkor a termék nem engedhető be az étrendbe.
Más esetekben a magzat megengedett napi bevétele nem haladhatja meg az 500 g-ot. Ugyanakkor csak a magzat közepétől származó legédesebb pép használható - a kéreg melletti rétegek gyakran tele vannak nitrátokkal és származékaikkal, amelyek ártalmasak a testre, és amelyek a gyomor-bélrendszer problémái miatt a test további terheit okozhatják. .
Hogyan válasszunk ki egy jó görögdinnyét?
A gyümölcs- és zöldségbiztonság fő feltétele a csak a minőségi példányok kiválasztása. Megfelelő görögdinnye vásárlása, és nem okozhat káros hatást az egészségre gastritis, valamint gyomorsav-szindróma esetén, magzat kiválasztásakor figyeljen a következő tulajdonságokra:
- a legjobb minőségű bogyókat augusztus közepétől szeptember közepéig értékesítik; más esetekben gyakran éretlen formában értékesítik, magas mennyiségű mindenféle vegyi anyaggal;
- egy érett magzatnak préselés közben hangos repedést kell készítenie - ha nem figyelik meg, akkor a termék valószínűleg éretlen, vagy mesterséges érési módszereknek vetették alá;
- egy pép egy szelet ne festsen vizet rózsaszínű vagy vöröses árnyalatú formában, különben a pép nitrátokkal és más toxinokkal tapad;
- a vágáson a pépnek szinte észrevehetetlen vénákkal és cukormag-zárásokkal kell rendelkeznie; ha az erek halvány vagy sárgás árnyalatúak - a görögdinnye több alkalommal van kitéve számos vegyi anyagnak, és toxinforrás lehet.
Fontos! A magzat szeletét vagy felét legfeljebb 2 napig lehet tárolni, de ehhez be kell csomagolni egy fóliába és át kell vinni a hűtőszekrénybe.
Tárolási szolgáltatások
Annak ellenére, hogy a görögdinnye romlandó termék, ez a gyümölcs hosszú ideig sikeres tárolásra alkalmas. Általában a fajtától és az érettségtől függően akár 3 hónap is lehet. Leggyakrabban az egész gyümölcsöt hűtőszekrényben, 0 ... + 5 ° C hőmérsékleten tárolják - ilyen körülmények között a legjobb mikroklímát hozzák létre annak érdekében, hogy a gyümölcsök hosszú eltarthatósági idővel rendelkezzenek. A legjobb, ha a hűtőszekrényt zöldségbolttal vagy pincével cseréljük ki.
Az illatos gyümölcsöket gyakran tárolják későbbi felhasználás céljából, tehát néha hűtőszekrényben vagy más helyükben néha nincs szabad hely. Ebben az esetben még szobahőmérsékleten is tárolhatók. Szobahőmérsékleten a görögdinnye 4-5 hétig feküdhet, azonban ehhez a gyümölcsöket meg kell védeni a napfénytől.
A magas színvonalú és hosszú távú tárolás biztosításához a következőkre van szükség:
- csak későn érett és vastagtenyésztett fajtákat szerezhet be;
- ügyeljen a görögdinnye bevonatának integritására - a repedések és vágások drasztikusan csökkentik annak tartósságát;
- legfeljebb 6 kg súlyú kis gyümölcsökön lakozhatnak - ezek a legmegfelelőbb méretek a hosszú távú könyvjelzőkhöz, mind a hűtőszekrényben, mind pedig egy speciális tárolóban;
- A görögdinnye védelme érdekében a túlzott páratartalomtól a tárolási helyet rendszeresen szellőztetni kell.
A görögdinnye értékes termék az étrendben, amely számos szükséges anyaggal képes kiegyenlíteni a test hiányát, és sok betegséggel javítja a test állapotát. Emésztőrendszeri patológiák esetén azonban ezt óvatosan és óvatosan kell alkalmazni, különösen a súlyosbodás ideje alatt. Fontos tudni, hogyan kell helyesen választani és tárolni.