A világ minden tájáról származó fotósok és élelmiszer-bloggerek kedvenc dióját - pekándiót - Ukrajnában ipari méretben termesztik.

„Igen, természetesen, ez nem olyan típusú vállalkozói tevékenység, ahol biztonságosan számíthat a gyors profitra” - tükrözi Szergej Malinovszkij a projekt szervezője. - Az első betakarítás hét év alatt várható. De úgy vagy úgy, a vállalkozást nem lehet kudarcnak nevezni. Legalábbis azért, mert a héjas pekándió ára a világon 1 dollártól kezdődik. Más szavakkal, egy hektár pekándió telepítéséből egy vagy kétezer dollár nettó nyereséget kaphat.

A föld, amelyet Malinowski a pekándió termesztése érdekében megszerzett, 80 hektár földet tartalmaz. Termesztés céljából a vállalkozó forgalomba hozta az európai és az ukrán pekándiókat.

Vegye figyelembe, hogy ez nem az első kísérlet ezen dió termesztésére hazánkban. Ami nem meglepő, mert a pekándiókat sokkal magasabbra értékelik, mint testvérük - dió. Úgy tűnik, hogy a pekándió-ligetnek Ukrajnában mindenütt megjelennie kell, mivel a dió annyira értékes költségekkel, ízekkel és hasznos tulajdonságokkal egyaránt. A gazdálkodók szerint azonban a Ukrajna jelenlegi éghajlati körülményei között nem ilyen könnyű ezt a terméket termeszteni. A gyümölcsök éppen érkeznek, mivel az időjárás megváltozik, és a gazdálkodók minden erőfeszítése leereszkedik.

Szergej Malinovszkij hisz vállalkozásának sikerében, és hangsúlyozza, hogy szeretnie kell egy diót, és örömmel kell megnövelnie. És akkor viszonozni fog. És nagylelkű termés.

„Én magam a Ternopil régióból származom” - ismeri be Malinovsky. - Mindig sok diófa nő ott. És már fiatalon álmodtam, hogy felnövekedésemmel komolyan foglalkozom ezzel.

Szergej betartotta a szavát - felnőtt, megszervezte az Impak társaságot és pekándió-darált saját vállalkozásának részeként. Malinovsky gyerekként örült az első diónak. A vállalkozó úgy véli, hogy a pekándióknak gondos gondozásra van szükségük - hogy a dió ne jusson meg, ne fertőződjön meg gombával és ne fagyjon be.

- És ez a helyes megközelítés, mert a pekándió teljes érleléséhez szükséges, hogy az átlagos napi hőmérséklet ne essen +10 fok alá - mondják a szakértők. - A fagyokat legalább novemberig ki kell zárni. Hazánkban az ilyen időjárási viszonyokat nem minden évben, hanem ötévente sikerül "elkapni". Ha tiszteletben tartják a pekándió termesztésének és érlelésének a körülményeit, akkor akár háromszáz évig is hozhat gyümölcsöt.