A háztartási telkek tulajdonosai inkább önmagukban zöldségeket termesztenek, hogy egészséges, jó minőségű termést kapjanak. A megfelelő sárgarépa-változat kiválasztásakor figyeljen egy oroszországi válogatott, Tushon nagyon fiatal termékére. Termesztésének jellemzőit a cikk tárgyalja.
A kirakodás származása és régiója
Az ilyen fajta sárgarépa 2006-ban letette az állami teszteket, és három évvel később bekerült az Orosz Föderáció kiválasztási eredményeinek nyilvántartásába - így csak tíz évig létezik a piacon.
Tudod? A szerzők nem jelentették a fajta nevének keletkezését, ám üzbég „tushon” szó jelentése „álom”. Valószínűleg a gyökérnövények kiváló tulajdonságai, amelyeket a nemesítők értékelnek, valóban ébrenlétnek tűnt számukra.
E fajta megjelenése miatt a gazdálkodók egy tudóscsoport teljes erőfeszítései miatt tartoznak, különösen az állami nyilvántartás szerint a Tushon kezdeményezői: a "Search" (moszkvai régió) mezőgazdasági társaság, amely több száz új fajta és hibrid létrehozásáról ismert, szövetségi állami költségvetési tudományos intézet "Zöldségtermelési Szövetségi Tudományos Központ". (Moszkvai régió), valamint a Stavropoli terület egyéni vállalkozója, a paraszt (mezőgazdasági) gazdaság vezetője, Irina Timofeevna Karakai.
Tushon zónája a harmadik (központi) régióban van, amely Oroszország nyolc régióját foglalja magában, köztük Moszkva, Tula, Ryazan, Bryansk, Smolensk, Ivanovo, Vladimir és Kaluga. Az Oroszországgal szomszédos országok közül nagyon jól gyökerezik Ukrajnában és Moldovában.
Gyümölcsleírás
A Tushon az amszterdami sárgarépafajta klasszikus példája. A gyökérnövénynek a következő külső jellemzői vannak:
alak | Majdnem jobb vékony henger tompa véggel |
hossz | 150–220 mm (átlag felett) |
átmérő | 20–25 mm |
súly | 95–170 g |
héj | Világos narancs, finom, vékony, sima és sima, kicsi szemmel. A gyökérnövények előzetes tisztítás nélkül megengedettek. |
Pép szín | Telített narancs, egyenletes az egész térfogatban |
Pép szerkezete | Nagyon lédús, nem merev |
A Tushon íze nagyon magas.: a sárgarépapép édes, ropogós, a gyermekek körében nagyon népszerű. A fajtát magas béta-karotin-tartalom jellemzi - 100 g-ig 17,8 mg-ig, a sárgarépa átlagához viszonyítva, legfeljebb 9 mg, legfeljebb 18,2 mg. De a cukor (5,4–8,2%) és a szilárd anyag (9,6–18,4%) tekintetében a Tushon nem különbözik nagyban ezen zöldség többi fajtájától.
A gyökérnövények felhasználási iránya egyetemes: Ha kora tavasszal vetik, a Tushon gyorsan érő termését a legjobb azonnal friss módon fogyasztani (az úgynevezett „köteg” termesztés), de a sárgarépa is alkalmas gyümölcslevek sajtolására, burgonyapürére és más bébiétel készítésére.
Tudod? A Guinness Rekordok könyvében a legnagyobb sárgarépa 10 kg 180 g. Az óriás gyökérnövény az Egyesült Államokban, Minnesotában nőtt egy Christopher Qally nevű mezőgazdasági termelő kertjében.
A tusonlevelek nem túl hosszúak, közepes vagy mély boncolású, telített zöld színűek, hosszú levélnyírók kötik őket a gyökérzethez. A bokor félig terjedő rozetta alakú.
Vonás
A tenyésztésre kiválasztott különféle zöldségek külső tulajdonságain és ízén kívül a kertészeket a kérdés gyakorlati oldala is érdekli - hozammutatók, érési időpontok, a káros környezeti tényezőkkel szembeni ellenálló képesség és az alábbiakban ismertetett termesztés agro-technikai tulajdonságai.
Érési idő
A Tushon, az amszterdami fajta többi képviselőjéhez hasonlóan, 70–90 napon belül érlelődik, tehát minden indokot figyelembe kell venni korai sárgarépabár az Orosz Föderáció Tenyésztési Eredményeinek Állami Nyilvántartásában a fajtát érettség szerint az ötödik csoportba sorolják, vagyis a szezon közepén elismerik.
Termelékenység
A tushon fajtát sárgarépának tekintik, kerti termesztés helyett inkább kereskedelmi célra ajánlottezért a termelékenység mutatói ipari szintre csökkennek. Tehát a hivatalos adatok szerint egy hektárról 29,6-41,6 tonna gyökérnövényt lehet eltávolítani.
A sárgarépa korai fajtái közé tartozik:
A személyes tanyasi gazdaságok tulajdonosai tapasztalataira támaszkodva, amelyek Tushont növelik a telekön, elmondhatjuk, hogy egy négyzetméteren 4-6 kg ilyen sárgarépa nő (az időjárási körülményektől és az ápolás minőségétől függően).
Előnyök és hátrányok a fajta
- A fajta előnyei a következők:
- korai érés;
- kiváló ízjellemzők;
- a gyökérnövények megfelelő formája és szép megjelenése;
- a gyökérnövények előzetes kezelés nélküli fogyasztásának képessége;
- nagyon magas termelékenység;
- szerénytlenség, növekedési nehézségek hiánya;
- jó ellenállás az alapbetegségekkel szemben;
- hiányzik a hajlamosodás és a pelyhesedés;
- kis árukészletek a termesztés és a betakarítás során (legfeljebb 7–12%).
- Tushon hátrányai:
- mint a korai érett zöldségek, ez a sárgarépa sem alkalmas hosszú távú tárolásra;
- a hosszúkás alak, a vékony héj és a finom pép miatt a gyökérnövény szállíthatósága meglehetősen alacsony - nemcsak megsérülnek, amikor egymásra ütköznek, hanem nagyon gyakran meg is törnek.
Mezőgazdasági művelés
A mezőgazdasági művelési technológia szempontjából a Tushon alapvetően nem különbözik a sárgarépa más fajtáitól, azonban annak érdekében, hogy valóban magas hozamot érjen el, meg kell ismerni a kertész számára néhány fontos szabályt, amelyeket be kell tartani.
A fajta meglehetősen szerény, így akár tapasztalatlan kertész is gond nélkül képes termeszteni
Világítás és hely
A sárgarépa termesztésekor az első szabály az intenzív világítás, a második a szabad hely (az ágyat jól szellőztetni kell).
Ezen túlmenően egy alföld vagy egy olyan terület, ahol a felszín alatti felszín alatti vizet tartalmaz, nem alkalmas erre a kultúrára. Ebben az esetben azonban jó kiút lehet a magas kert.
Tudod? A béta-karotint, egy lila-vörös pigmentet, az egészséges szemnek és a bőrnek nélkülözhetetlen A-vitamin prekurzort először izolálták a sárgarépából, amelyben ez az anyag különösen bőséges, és ennek köszönhetően kapta a nevét: latinul a sárgarépát „carota” -nak hívják. , tehát az angol „carrot”.
A nedvesség és a tápanyagok egyenletes eloszlása érdekében a talajban az ágyak elhelyezési helyét kiegyenlíteni kell - a természetes elfogultságot, ha van, minimalizálni kell.
Ezenkívül a sárgarépa helyének kiválasztásakor fontos a vetésforgó szabályait betartani. Vannak olyan növények, amelyek után ezt a kultúrát nem szabad ültetni, mivel ugyanazokat a anyagokat nyerik ki a talajból, mint a sárgarépa, és közös kártevők vannak vele, és fordítva: azok, akik kiváló elődje a Tushonnak. Erről bővebben a táblázatban:
Rossz elődök: | Jó elődei: |
sárgarépa | paradicsom |
petrezselyem | padlizsán |
sóska | Édes paprika |
koriander | Chili paprika |
zeller | burgonya |
kapor | uborka |
római kömény | káposzta |
édeskömény | hagyma |
paszternák | zöldtrágya |
a cukkini | borsó |
Talaj típusa
A Tushon nagyon magas követelményeket támaszt a talaj összetételével szemben. Ennek a következőnek kell lennie:
- termékeny (humusztartalom legalább 4%);
- laza;
- könnyű (egy négyzetcentiméter tömege - 0,65 g);
- jól leeresztett;
- a reakció szerint - semleges vagy enyhén savas (pH-érték 5,6–7,0).
A Tushon ideális formáját és felépítését agyag vagy homokkő termesztésével lehet elérni. Sűrű agyagtalajban a sárgarépa görbe és sekély.
Mikor kezdje el a leszállást
A vetőmagok ültetésének optimális idejének meghatározásához meg kell keresni a középtávot két fontos szabály között:
- Ha siet a vetéssel, akkor a hideg talajban fagyasztott vetőmagok nem tudnak hosszú ideig kihajtani, vagy éppen ellenkezőleg, kelés után meghalnak a visszatérő fagyok miatt;
- a túl késő ültetés azt eredményezi, hogy a talajnak a hóolvadás utáni időnek száradnia kell, amely a napozási aktivitás növekedésével együtt gátolja a fiatal hajtások fejlődését (emellett a korai érett zöldségek fő értéke éppen a termés lehető leggyorsabb megszerzése, ezért soha következik).
A Tushon a tavaszi ültetésre szánt fajtákra vonatkozik
A sárgarépa vetőmagjai csírázni kezdnek + 3 ... + 4 ° C hőmérsékleten, azonban jobb, ha egy kicsit később ültetjük, amikor 3-4 cm mélyen a talaj legalább + 7 ° С-ra felmelegszik, és a levegő hőmérséklete délután + 12 ... + 15 ° -ra emelkedik. S. A központi régióban ez az időszak április elején vagy közepén fordulhat elő.
Tudod? Őseink úgy gondolták, hogy a sárgarépa ültetésének idejét a legegyszerűbben az ibolya és a rezgő virág kezdete határozhatja meg.
Hogyan készítsünk magokat?
Annak érdekében, hogy a Tushon magjai gyorsabban csírázhassanak és barátságosabb hajtásokat kapjanak, el kell készíteni őket az ültetés előtt. Ez a folyamat akár hat szakaszból állhat, nevezetesen:
- áztatás. A vetőmagot egy géz- vagy lágyszövetzsákba helyezik, és meleg vízbe helyezik 24–36 órán keresztül. Ez alatt az idő alatt a magokat 3-4 alkalommal mossuk meleg vízzel, hogy megakadályozzuk az erjedési folyamatokat.
- fertőtlenítés. Az előre átitatott (semmiképpen sem száraz) magokat 10-15 percre kálium-permanganát, bórsav vagy hidrogén-peroxid gyenge oldatába helyezzük. Ez az óvintézkedés lehetővé teszi, hogy elpusztítsa a magokat tartalmazó gombák káros spóráit.
- keményedés. Áztatott és duzzadt, de még nem csíráztatott magokat - a nedvesített tasakból való eltávolításuk nélkül - legfeljebb 7 napra hűtőszekrénybe helyezik (az alsó polcon). A magvak váltakozó elhelyezése hidegen és melegben még jobb hatást eredményez - például éjjel a magok a hűtőszekrényben maradnak, és napközben szobahőmérsékleten tartják őket.
- csírázás. A beáztatott magokat nedves, fóliával borított felületre kell hagyni, és időnként permetezni kell. Az első gyökér megjelenése után szárítson meg egy kicsit és azonnal ültesse.
- Biostimulirovanie. Kombinálható áztatásával, speciális növekedési stimulánsok hozzáadásával a vízbe, például Epin vagy nátrium-humát.
- bekeverés. Az eljárás magvak magával történő telítésével oxigénnel. Ezt az akvárium kompresszorával hajtják végre, amelyet egy edénybe vizet raknak, és a magokat ott előre lerakják. A folyamat 18 és 24 óra között tart, amelynek során a vizet 1-2 alkalommal cseréljük.
Mindezen eljárásokat nem kell magvakkal elvégezni, de a tapasztalt kertészek határozottan javasolják, hogy végezze el legalább az első kettőt.
Hogyan ültessünk?
A legjobb a Tushont sorokba ültetni, amelyek közötti távolságnak legalább 30 cm-nek kell lennie.
Miután meglazította a talajt a jövőbeli talajon, és megjelölte a szükséges sorsort, rámenős takaró vagy más megfelelő szerszám segítségével ásson be legfeljebb 2 cm mélységű barázdákat, és öntsön rá sok vizet.
Amikor a víz felszívódik, megkezdheti a magok lerakását, miközben megpróbálja ne vetje őket túl közel egymáshozegyébként a későbbi elvékonyítás során a vetőmag jelentős része elveszik. Ezenkívül a szomszédos növények gyökérrel összefonódhatnak, és azok, amelyek a földben maradnak, szenvednek az extra példányok kinyerésekor. A vetőmagot optimális a talajba helyezni egymástól 1-2 cm távolságra.
A sárgarépás ültetési eljárás egyszerűsítésének egyik módja a magok előre ragasztása WC-papír szalagokrafőzött keményítőpasztával megsütve. A papírt ezután a barázdákba helyezik, a magvakat felfelé borítva: a puha szerves anyag nem zavarja a gyökér csírázását, és gyorsan lebomlik.
Egy másik módszer a kis sárgarépa vetőmag ültetésének egyszerűsítésére magában foglalja keverés homokkal 2: 1 arányban. Ebben az esetben nem kell választani az egyes vetőmagokat a talajba történő takaráshoz, emellett a homok egy további sütőpor a talajhoz.
A barázdákat taposók segítségével kerti talajjal lehet kitölteni, amelyet kiásáskor nyertek ki, de erre a célra jobb humuszt vagy komposztot használni.
A csapokkal kitöltött és csapokkal megjelölt sorokat ismét meg kell itatni, és szükség esetén be kell fedni, hogy felgyorsítsák a fólia vagy az agrotechnikai rost általi csírázást.
További ültetési gondozás
Még egy teljesen helyes ültetés mellett is a tushoni palánták csak 15–20 nap elteltével kezdenek barátságosan megjelenni (azonban ha a magvak átmentek a csírázási és buborékosítási eljárásba, ez az időtartam felére csökkenthet).
A megjelenés után a menedéket el kell távolítani, majd Körülbelül 2 hét után végezzük el az első vékonyodást. Ezen eljárás eredményeként az egyes palánták között legalább 30–40 mm távolságot kell biztosítani. Néhány hét után tanácsos a kertet másodszor is kiszedni, a gyökérnövények közötti távolságot 8 cm-re növelve.
Fontos! Nem vékony sárgarépa lassan növekszik, rossz minőségű gyökérnövényeket képez, ezért nem szabad megbánni az extra palánták eltávolításával, vagy az eljárás késleltetésével.
A további ültetési gondozás magában foglalja az öntözést, a felső tisztítást és, ha szükséges, a betegségek vagy kártevők kezelését.
Annak érdekében, hogy a gyökérnövényeknek elegendő helyük legyen a teljes fejlődéshez, a sárgarépát kell elvékonyítani
Műtrágya és öntözés
Az öntözési rendszernek való megfelelés az egyik legfontosabb feltétel, amely lehetővé teszi a jó Tushon növénytermesztést. Az ágy párásításának rendszeresnek, egyenletesnek és elég bőségesnek kell lennie, hogy a víz legalább 20 cm-rel a talajba megy.
A sárgarépát mindig kell öntözniKét kritikus időszak van azonban a legkritikusabb - a növekedési időszak kezdete, amikor a gyenge és nem fejlõdõ gyökérzet hajtások a legkisebb szárazságtól is könnyen elpusztulnak, és a gyökérnövények utolsó érési szakaszában, amikor a bokor légi része már nem növekszik. viszont néhány nappal a betakarítás előtt az ágyak öntözését teljesen le kell állítani - Ez javítja a sárgarépa ízjellemzőit és kissé meghosszabbítja az eltarthatóságot.
Fontos! A gyakori, de ritka öntözés, amely nem teszi lehetővé a gyökérzet orrának nedvesítését, ahhoz vezet, hogy a sárgarépát az egész területen bőséges szőrszálak borítják. Ezen túlmenően, ilyen esetekben a gyökérnövények gyakran szabálytalan, csúnya alakúak.
Ami a felső öltözködést illeti, ha a talaj az ágyon, ahol a Tushont ültették, kezdetben meglehetősen termékeny volt, a korai érett gyökérnövényeket további műtrágyák nélkül lehet termeszteni.
Ezenkívül a sárgarépa olyan zöldség, amely nagyon erősen felhalmozhatja a nitrátokat a gyökérnövényekben ebben a kultúrában feltétlenül nincs szükség a felesleges nitrogén műtrágyákra (beleértve a trágyát). Ha azonban a talajban nincs elegendő mennyiségű nitrogén, akkor a gyökérnövényzet kicsi és ügyetlen lesz, ezért fontos a talaj kiegyensúlyozott összetételét pontosan az ültetés idején biztosítani (a legjobb az őszi őszi előkészítés és trágyázás).
A termelékenység növelése érdekében a növekedési időszakban a Tushont 1-2 alkalommal táplálhatjuk komplex kálium-foszfor műtrágyával (AVA, őszi, csontliszt, kálium-monofoszfát) vagy külön-külön a két elemet tartalmazó készítményekkel (például szuperfoszfát és káliumsó).
Tudod? A világ leghosszabb sárgarépáját Simon Smith, az Egyesült Királyságban, Leicestershire-ben lakó ember termesztette. A gyökérnövény mérete 1 m 20 cm.
Az ökológiai gazdálkodás rajongóinak figyelmet kell fordítaniuk az olyan fogalomra, mint az ökológiai öltözködés. A sárgarépa növekedését stimulálhatja a fahamu (természetes káliumforrás), valamint kamilla, csalán, bojtorék infúzióival vagy főzetével.
A gyökérzet kialakulása során a növény a talaj káliumtartalmára teszi a legnagyobb igényt: forrásává válhat a hamu
Kártevő és betegségek elleni küzdelem a kertben
Az édes és lédús Tushon nagyon szereti a különféle kártevőket. A leggyakoribbak a következők:
A leg kellemetlenebb dolog az, hogy a fent említett paraziták közül sok (például drótférgesség, sárgarépa légy, gombóc, medve) nem a növény levélrészét, hanem a gyökereit eszik, így nagyon nehéz vizuálisan felismerni a kertben való jelenlétük nyomát. Összpontosítania kell a palánták általános állapotára - általában amikor a gyökérnövényeket megeszik, elhervadnak, lelassítják a növekedést, néha sárgára válnak.
A kártevőket különféle rovarirtószerekkel lehet megfékezni, és a szárazföldi rovarok számára hatékony készítmények általában tehetetlenek a talajban élőkkel szemben. A permetezéshez például felhasználhatja:
- "Inta-sup";
- "Calypso";
- "Kinmiks";
- "Karate";
- "Aktar";
- "Arriva";
- „Egyezik”;
- "Confidor Maxi."
A talaj kártevők ellen olyan szereket használnak, mint Bezar, Bazudin, Mukhoyed vagy Provotoks (a gyártó konkrét utasításaitól függően, a földre helyezik őket, vagy vízzel tenyésztik, és a kerti ágy fölé itatják).
A Tushon káros kártevőktől való megelőző védelme érdekében, tapasztalt a kertészek két egymást követő talajművelést végeznek a növekedési időszak korai szakaszában:
- A fázis 4-6 levelek - az "ATO BEETLE" gyógyszer (3 ml vödör vízre).
- 6-9 levél fázisban - a "Fas" gyógyszer (4 ml / vödör víz).
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az említett rovarirtó szerek közül az első nem mérgező az emberekre, de a méhekre halálos, míg a második, éppen ellenkezőleg, szinte ártalmatlan a méhekre, de veszélyes az emberekre.
Fontos! A sárgarépa kártevők által okozott károsodását megelőzheti vagy csökkentheti a közeli hagyma vagy fokhagyma ültetésével.
A sárgarépát érintő leggyakoribb betegségek közül megemlíteni kell a következőket:
Hagyományosan gombás betegségek gombaölő szerekkel kezelve vagy megelőzveazonban a korai érett Tushon-on való felhasználásuk nagyon nem kívánatos: ilyen a gyógyszerek szinte mindig nagyon mérgezőek. A sárgarépa-betegségek legjobb megelőzése a megfelelő mezőgazdasági technológia - az öntözés és a felső tisztítás rendjének betartása, a gyomok és a szerves maradványok eltávolítása az ágyakból, a vetés előkészítése az ültetés előtt stb.
Ha a betegség tünetei továbbra is érezhetőek, a sárgarépa megmentéséhez modern biofungicideket használhat, amelyek ártalmatlanok a környezetre és nem befolyásolják a növény minőségét. Ilyen alapok például a „Fitosporin-M”, „Trichodermin”, „Mikosan”, „Gliocladin”, „Guapsin”.
Betakarítás és tárolás
A betakarítási időt a fajtához tartozó érési időpontok alapján kell kiszámítani - körülbelül 80 nappal a megjelenés után. Ne sültse túl a sárgarépát a földön, mivel ez jelentősen rontja a gyökérnövények minőségét, hozzájárul azok megrepedéséhez és a gombás fertőzések károsodásához. Összpontosítani kell arra a tényre, hogy július közepére a Tushon betakarítását be kell szedni.
Az a tény, hogy Tushon érlelt, a kiömlőnyílás megjelenése alapján ítélhető meg - a bokor leveleinek hegyei sárgává válnak. A talajból kivont tesztgyökérnek kis fehér gyökerekkel kell rendelkeznie magának a kifolyó közelében - ez azt jelzi, hogy elérte a biológiai érettséget.
A Tushon hosszú gyökerei könnyen eltörnek, tehát a földjükről származnak ne húzza ki, hanem kiásjalapáttal, mivel a villák növelik a vékony bőr károsodásának kockázatát. A friss sárgarépát azonnal le kell vágni a tetejétől, kb. 2 cm magasságban az alapról, és nagyon óvatosan le kell rázni a talajon.
Fontos! 4–5 nappal a sárgarépa feltárása előtt ajánlatos az ágyat réz-szulfáttal (5% -os oldat) feldolgozni. Ez az eljárás elősegíti a tápanyagok elterjedését a levelektől a gyökérzetig, és megvédi a sárgarépát a gombaktól, amelyek ásás során bekövetkező véletlen károsodások miatt megfertőzhetik azt.
Sokkal jobb, ha a Tushont ételként fogyasztja, vagy különféle készítmények főzéséhez használja fel azonnal a földből történő kivonás után - nyár végére a betakarítást teljes mértékben meg kell valósítani.
A Tushon magas hozamú korai érett sárgarépa kiváló ízjellemzővel rendelkezik. Ha kora tavasszal ültetett ilyen magokat az ágyra, nyár közepéig válogatott, gyönyörű, lédús és édes gyökérzöldségeket szerezhet, amelyek a legmegfelelőbbek a test vitamin- és egyéb hasznos anyagok iránti igényeinek azonnali kielégítésére. A Tushon azonban nem alkalmas hosszú távú tárolásra, ezért jobb kis mennyiségben és más, későbbi fajtákkal együtt termeszteni.
Hálózati felhasználói vélemények
ELŐNYÖK: gazdag karotinban
Hátrányok: nem
Sárgarépa esetén a környéken található központi kertet veszem. A napfényes területen csinálom. Az ültetéshez könnyű komposztált földet használok. Minden évben vettem a gavrish "Carrot Tushon" sárgarépa magját. Ez a fajta közepes érettségű. Az első gyökérnövényeket 3 hónap elteltével ásom ki a vetőmag vetése után, és ennek a fajtának a sárgarépájában magas rozetta formájában jelennek meg a levelek. Az érett sárgarépa henger alakú. Ennek a fajtának a vége tompa. Az érési technikai szakaszban a gyökérnövény élénk narancssárga színűvé válik. Szeretem ezt a fajtát a termés és a gyökérméret miatt. A legnagyobb példányom legalább 22 centiméter volt. A gyökérnövény meglehetősen nagy, kb. 170 gramm súlyú. Szeretem ezt a sárgarépát a lédúsága, a színe fényessége és a kiváló íz miatt. Ennek a gyökérnövénynek gyakorlatilag nincs magja. Gyakorlatilag nem öntözem a sárgarépát. Ezt csak a palánta szakaszában csinálom. Aztán esik. Maguk a gyökerek keresik a nedvességet és mélyen behatolnak a talajba. Az ilyen fajta sárgarépa univerzális. Frissen eszem, főzés közben adom hozzá, konzervek készítésekor. Ezen felül a Tushon fajtát régóta tárolták. Gyökérzöldségeket tartok a homokban. Ezért tavasszal még sárgarépát eszek. Jól megőrizve a homokban, friss és rugalmas.