Télen és kora tavasszal az emberi testnek különösen szüksége van vitaminokra. E szükséglet kielégítése érdekében néhány zöldségnövényt ősszel kezdtek el ültetni. Ennek köszönhetően a vitamin-saláták sokkal korábban fogyaszthatók, mint amikor a fő növény érlelődik. A cikkben megmondjuk, lehet-e hagymát ültetni télen, milyen fajtákkal, mikor, milyen hőmérsékleten és hogyan kell ezt megtenni.
Miért ültessen hagymát ősszel
Az őszi hagyma őszi ültetésével a gazdák elérik a fő célkitűzést - a tavaszi korai betakarítást. Már április-májusban ki lehet ásni egy zöldhagymacsomót vagy levágni a lédús tollakat. És a fejek teljes mértékben érnek június-júliusban, ami sokkal korábbi, mint a tavaszi fajtáknál.
Tudod? A hagymát nagyra értékelték a középkorban a keresztes hadjárat során. Hogy megmentsék katonáikat a szaracen fogságból, a francia lovagok izzókra cserélték őket: 8 darab egy személyre.
- A téli hagymanövény-ültetés további előnyei vannak:
- kis hagyma alkalmas vetésre, amelyet nagyon nehéz megőrizni a tavaszi ültetés előtt;
- nincs szükség az öntözésre, mert a talajban nedves a növekedés a tél után;
- a hagymarépanek ideje érni az alapbetegségek aktivitásának megkezdése előtt;
- a téli növényeket könnyebb gondozni, mint a tavaszi növényeket;
- korai betakarítás után a parcellát szabadon hagyják más növények ültetésére;
- a hagymafejek nagyok és lédúsak;
- megfelelő mezőgazdasági technológiával nyilak nem alakulnak ki;
- fagyállóság: a fagyok hómentes télen -15 ° C-os hőmérsékleten, havas télen pedig még alacsonyabban ellenállnak.
A felsorolt előnyök fényében a hátrányok nagyon kissé mutatnak.
- Ide tartoznak:
- havas tél súlyos fagyai esetén a termelékenység csökkenhet;
- A téli hagymák rosszabbak, mint a tavaszi hagymák, de télen gyakran nincs szükség tárolásukra.
Hagymafajták kiválasztása téli termesztéshez
Az utóbbi időben egyre több új fajta és hibrid a téli hagyma. Jellemzőik, hogy a hagymák télen a talajban nyugszanak, és tavasszal rövid nappali órákban kezdik növekedni. Nappali fényben tudnak fejet képezni legfeljebb 12 órán keresztül.
Ősszel néhány régi, régóta nőtt tavaszi fajtát ültethet.
De meg kell felelniük bizonyos követelményeknek:
- fagyállóság;
- rövid nap;
- korai és közepes érés.
Tudod? Egy hagymadarab 6% cukorral rendelkezik - ez több, mint egy körteben és egy almában. Sütéskor a keserű hagyma édessé válik.
Arzamasz
Ez a közepes érésű hagyma régi fajtája. A fehérrépa 90–100 nap alatt érlelődik. Az egyik fészekben 2-3 kicsi, 60–90 g súlyú fej alakul ki. A sűrű hagymákat lekerekített és kerek hosszúkás formában alakítják ki. A száraz héj színe sárgásbarna, a húsfehér színű. Az íze fűszeres. A főzés során mind a zöld tollat, mind a fehérrépet használják. Fokozat előnyei: hidegállóság, szállítási képesség és hosszú távú tárolás. hiányosságokat: Szenved a peronosporózis és a hagyma legyek ellen.
Danilovsky
A régóta ismert és népszerű hagymafajta. Az érési idő átlagos - körülbelül 100 nap. 1 vagy 2 fehérrépos fészek alakul ki. A fej közepes (80-100 g), lapított. A külső héj kemény, vörös-ibolya. A belső szirmok lédúsak, lila színűek. Az íze lágy, féléles, édes. A zöldséget nyers salátákhoz, hőkezeléshez és tartósításhoz használják. Az előnyök magukban foglalják rövid napok, a tárolás képessége, magas termelékenység és peronosporózis-elleni ellenállás.
Radar
Különféle holland válogatás, szezon közepén. A nagyhagymák tömege 150-300 g és lekerekített alakú. A vastag, világos sárga színű külső mérleg védi a belső szirmokat a sérülésektől.
Az íze kellemes, fűszeres. méltóság: magas fagyállóság (-23 ° С-ig), nem engedi fel a nyilakat, tökéletesen tárolódik, ellenálló a betegségekkel szemben.Vörös báró
Közepesen korai fajta, szerény. Minden körülmények között jó termést eredményez. A fehérrépa nagy (130-150 g), lekerekített, enyhén lapított alakú. A sűrű külső mérleg élénkvörös-lila színű.
A pép rózsaszínű, lédús, húsos, félsziget. A főzés során elismert csodálatos ízlése és gyönyörű színe miatt. Nem szennyezi az étel többi összetevőjét. Tökéletesen tárolva és ritkán beteg.Shenshu
Hagyma hibrid korai érés. A lekerekített hagyma nagy, 150–250 g-ig érlelődik. A héj színe barnás-sárga. A pép lédús, kissé éles, édes. Különféle ételek készítésére alkalmas. A fajta kiváló csírázási képességgel és magas termelékenységgel, alacsony hőmérsékleti ellenállással, lövöldözésnek és betegségeknek bizonyult, valamint kiváló tartási minőséggel rendelkezik.
Százados
Egy másik holland közép-korai hibrid. Jellemzője a jó csírázás, a magas hozam, a nyilak hiánya. A fehérrépa közepes méretű (100-150 g). Lekerekített és kissé hosszúkás alakúak. A száraz pikkelyek színe aranyszalma, nagyon sűrű.
Az íze mérsékelten éles, hosszú távú tárolás és megőrzés alatt áll.
Shakespeare
A fajta népszerű a tavaszi és az őszi ültetés során. Különösen korai, 2,5 hónapon belül érlelődik. A hagymák közepes méretűek (80–100 g). Az aranybarna mérleg nagyon sűrű, jó hőszigetelő képességgel rendelkezik, a fagyoktól -18 ° C-ig védi A pép íze közepesen éles, lédús. Jellemző a nyilak hiánya.
Stuttgart Riesen
A közepes korai érésű német válogatás téli hibridje. A névből egyértelmű, hogy a fajtát megkülönbözteti nagysága (németül: „rizen” - „nagy”). Az érett fej átlagos súlya 120–150 g. Az aranyhagymák kerek és kissé lelapultak.
A pép lédús, közepesen éles. A fajtát a hidegállóság, a gombás betegségekkel szembeni ellenállás és a magas termelékenység jellemzi.
A téli hagyma termesztésének technológiája
A téli hagymafajták termesztése egyszerű.
A helyes mezőgazdasági technológia magában foglalja:
- föld előkészítése;
- ültetési anyag előkészítése;
- figyelembe véve az időszakokat.
A vetést nyílt földön ősszel is ültetheti:
- augusztus-szeptemberben (a kora őszi fagyokkal rendelkező régiókban) a növények 5-6 levelekkel lépnek be a télbe, amelyek nem fagynak le a hó alatt;
- szeptember-októberben;
- október-novemberben (a déli régiókban), ha a levegő hőmérséklete + 5 ° C.
Fontos! Nagyon fontos a hagymát legkésőbb egy hónappal a fagy elõtt ültetni, hogy ideje meggyökerekedjen.
A leszállási hely előkészítése
A leszállás előtt ki kell választania egy megfelelő helyet, és elő kell készítenie.
A hely alkalmas téli fajták termesztésére, ha:
- nyitott és árnyék nélküli;
- agyagos vagy homokos agyag talaj;
- a talaj nem savas, különben a magok nem csíráznak;
- nincs közeli talajvíz;
- megfelelő elődök nőttek fel rajta korábban.
- hagyma a hagyma ültetése után legkorábban 3-5 év alatt;
- jó elődökhüvelyesek, mindenféle káposzta, burgonya, paradicsom, uborka, gabonafélék, kukorica, répa és sárgarépa;
- rossz elődök: zab, zeller.
- alaposan távolítsa el a gyomokat;
- feltárni;
- alkalmazzon műtrágyát;
- hagyjuk állni, lehetőleg 1 hónapig.
- szerves anyag (humusz, hamu);
- ásványi fedőréteg (szuperfoszfát, káliumsó, ökofoszfát);
- vegyen zöld trágyát, kaszálja egy hónappal az ültetés előtt, és ásni vele.
Fontos! Ideális lehetőség a talaj megtermékenyítése az előd növényének ültetése előtt.
Ültetõ anyag elõkészítése
Kétféle lehetőség van az ültetési anyag számára:
- hagyma (arpaša) - kis hagyma;
- a magokat (chernushka), amelyek érlelik a hagymát.
Az arpasha kiválasztásának alapelvei a következők:
- a készletek átmérője nem haladja meg az 1 cm-t;
- az összes hagyma szilárd, nincs sérülése és nincs rothadás jele.
- Egy nagyon kicsi arpasha ültetésének előnyei:
- nem alkalmas tavaszi ültetésre, mivel télen nem marad megőrzése; általában elutasítják;
- nem ad lövöldözőst, t. nincs elegendő tápanyagot ehhez;
- a tél kezdete előtt nem rendelkezik erővel csírázni, tavasszal zamatos leveleket és nagy fehérrépaot ad.
Fontos! Az arpash vetését nem kell áztatni ültetés előtt, valamint a nyak vágását. Ellenkező esetben pusztuláshoz vezet.
A magvak kiválasztásához és elkészítéséhez sós vízbe merítik őket. A rossz példányok továbbra is lebegnek a felszínen, míg a jó példányok az aljára süllyednek. Csak egy testes csernuszból növekszik egy kiváló minőségű árpa, amely mind őszi, mind tavaszi ültetésre alkalmas.
Leszállási technológia
Az ültetés és gondozás technológiája teljesen függ a vetőmag típusától (vetés vagy vetőmagok). Ez befolyásolja a vetés időzítését és módját.
Seva
A leszálláshoz tanácsos felhős időjárást választani. Esőben azonban nem ültethet, mert a nedves földben az izzók rothadnak.
Leszállási eljárás:
- Lazítsa meg a talajt az előkészített területen. Ha augusztusra tervezik az ültetést, akkor a földet először meg kell itatni, és várni kell, amíg kicsit kiszárad.
- Készítsen párhuzamos barázdákat 3-4 cm mélyen, 15-20 cm-es intervallummal.
- A Sevka növények gyökereiket 5-10 cm távolságra ültetik le, ami a várható fehérrépa méretétől függ.
- Megszórjuk száraz talajjal és kissé kompakt. Néhány kertész a növényeket földdel, homokkal és humusával keverve takarja le.
- Fedjük le szalmatalajjal, lehullott levelekkel és ágakkal.
Fontos! Ha a hagymát 5 cm-nél mélyebben ültetik, akkor tavasszal a hajtások nehezen kelnek ki. Ha az ültetési mélység kisebb, mint 3 cm, akkor a vetőmagot esővel vagy olvadékvízzel mossuk.
Mag
Néhány kertész inkább a magvak önálló termesztését részesíti előnyben a magjából. Ez biztosítja, hogy a kívánt fajta hagyma nőjön. Nigelát ősszel is lehet vetni. De mivel rosszabbodik, leggyakrabban tavasszal vetik, őszre az arpashot összegyűjtik, és már télen is ültetik.
Vetőmag-ültetési tippek:
- vetési dátumok: amint a hó megolvad és a föld már nem szilárd (különböző régiókban, különböző időpontokban);
- leszállási minta: mélység - 1,5–2 cm, szélesség - 5 cm, sorköz - a gyomláláshoz kényelmes;
- vetési folyamat: Sűrűen vegyen be, majd a hajtásokat vékonyra vágja ki, vagy azonnal vegye be 5 cm távolságra, hogy ne száradjon meg, majd meghintje földdel és tömörítse;
- a megjelenés után szükségük van vizet, gyomláljon és lazítsa meg;
- műtrágyák nem igényelnek növényeket.
Ültetési szolgáltatások
A téli hagyma gondozása két szakaszra oszlik: őszi és tavaszi.
Csak a korai ültetésekre (augusztusban) van szükség őszi gondozásra.
Ez a következő:
- vizet szükség szerint, ha 20 napig nem esik esőben;
- rendszeresen lazítsa meg és gyomlálja az ágyakat;
- nem szükséges műtrágya, hogy a téli időszakban a hajtások ne növekedjenek erőteljesen;
- A fagy elõtt ellenõrizze a betegségeket (általában lisztharmat), és ha szükséges, gombaölő szerrel kezelje;
- Tél előtt takarja le vastag réteg talajtakaróval (száraz levelek, tőzeg, szalma és felülről összetörni ágakat) vagy fehér agrofibral.
A tavaszi ápolás magában foglalja:
- az agrárszál betakarítása vagy a talajtakaró réteg csökkentése, amikor a fagy megszűnik;
- az öntözés lehet, hogy hosszú ideig nem szükséges (gyakran májusig), ez attól függ, hogy milyen korai a tavasz és milyen gyakran esik;
- kötelező lazítás és gyomlálás (óvatosan, hogy ne sérüljenek a növekvő fehérrépa), a laza talaj hozzájárul a fehérrépa aktív növekedéséhez;
- műtrágya (deviánvörös vagy csirke ürülék oldata), de a túlzott etetés rosszul befolyásolja a fehérrépa állapotát.
Kártevő és betegségek elleni küzdelem
A kártevők nem fenyegetik az őszi kirakodásokat, mert ezeknek az időknek már nincs helye. De nedves időben fennáll a fejlődés veszélye lisztharmat. És késő tavasszal és nyár elején, amikor a növény érlelődik, a hagyma válik a rovarok célpontjává: hagyma legyek, dohányszirmok, fonálférgek, gombócok és medvék. A leküzdésük érdekében számos gombaölő ("Fital", "Quadris") és rovarirtó ("Aktara", "Medvetoks") található.
A betegségek és rovarok támadásának megelőzése érdekében:
- tartsa be a vetésforgó szabályait: ne ültessen hagymát hagymát és ugyanazon betegségben szenvedő és ugyanazokat a rovarokat vonzó növények után;
- ültetés előtt kezelje a földet kálium-permanganát oldattal vagy vegyi anyaggal;
- tavasszal a hagyma sorok mellett sárgarépát, körömvirágot vagy körömvirágot vetnek;
- megszórja a dohányport, a hamut a sorok között (mustárral vagy mésznel keverhető);
- permetezéshez használjon dóm, körömvirág, fehérített, alkaloid csillagfürt növényi infúziókat (nemcsak a megelőzésre, hanem a káros rovarok leküzdésére is alkalmas).
Mikor és hogyan kell betakarítani?
A hagymanövény érésének ütemezése a régiótól, az időjárási körülményektől és a fajtától függ. Általában a teljes fehérrépa májusban alakul ki, és június-júliusig teljes mértékben érleli
Az íj eltávolítható, ha:
- a hagymafejeket a fajtára jellemző színű (sárga, barna, piros, lila) száraz héjjal borítják;
- a levelek szállnak és már kiszáradnak.
- Óvatosan ásson egy lapátot vagy egy hangmagot, ügyelve arra, hogy ne sértse meg az izzókat.
- Húzza ki a gyümölcsöket a földről.
- Gondoskodjon az összegyűjtött zöldségek friss levegőn történő szárításáról.
- Válasszuk ki a hagymát: éretlen fehérrépa és vastag nyakkal, elsősorban fogyasztásra szánt, azaz nem fognak sokáig hazudni.
- Amikor a levelek és a gyökerek teljesen szárazak, a termést tároláskor betakaríthatják.
A téli hagyma termesztésének mezőgazdasági technikája kissé különbözik a szokásos tavaszi módszertől. Ez a technológia azonban kevésbé zavaró, de sokkal kifizetődőbb.