Azok, akik betartják a megfelelő táplálkozást, természetesen tudják, hogy a zöldek egészségesek, ezért be kell őket venni az étrendbe. Kevés ember pontosan tudja, mi az előnye ennek. A cikk a petrezselyemnek a női test számára kifejtett előnyeiről és káros következményeiről szól.
A petrezselyem kalóriatartalma és kémiai összetétele
A petrezselyem hasznos és káros tulajdonságai annak kémiai összetételéből és kalóriatartalmából adódnak. 100 g zöldekben az emberi testnek napi normája van az A-vitamin, béta-karotin, C- és K-vitamin, valamint számos B9-, E-, PP-vitamin számára.
Tudod? Az ókori Rómában petrezselymet adtak az ételekhez, amelyeket a gladiátorok tápláltak, mielőtt a csata elindultak. Akkoriban azt hitték, hogy a növény képes növelni erejét és félelem nélkül.
Az ásványi anyagokból gazdag káliumban, kalciumban, szilíciumban, magnéziumban, foszforban, klórban, vasban, kobaltban, rézben, mangánban, molibdénben, krómban, cinkben.100 g zöldek energiaértéke 49 kcal.
Ez magában foglalja:
- 3,7 g fehérje;
- 0,4 g zsír;
- 7,6 g szénhidrát;
- 2,1 g élelmi rost;
- 85 g víz.
Milyen hasznos és káros petrezselyem a nők számára
- Rendszeres használat esetén a zöldek a következő hatást gyakorolhatják a női testre:
- anyagcsere-gyorsulás;
- a mellékvesék és a pajzsmirigy normalizálása;
- gyulladás eltávolítása;
- érrendszeri erősítés;
- az oxigén anyagcserének javítása;
- a urogenitális rendszer létrehozása;
- az emésztőrendszer javítása;
- test tonizálása;
- hangulatnövelés;
- látásélesség visszatérése;
- a menstruációs ciklus normalizálása;
- a premenstruális szindróma tüneteinek enyhítése;
- javulás a menopauza alatt;
- bőrfehérítés;
- a bőr állapotának javítása;
- a fogyás előmozdítása;
- tejszint növekedés a szoptatás alatt.
Fontos! Csak 10 g petrezselyem (körülbelül 1 evőkanál. Zúzott formában) képes biztosítani az ember számára a napi K-vitamin normát.
A petrezselyem a túlzott étkezés során kárt okozhat - fejfájás, izomgörcsök, émelygés, idegrendszeri agitáció jelentkezhet.
A petrezselyem gyógyászati tulajdonságai és a lehetséges ellenjavallatok
A nők életében vannak olyan időszakok - terhesség és szoptatás -, amikor gondosan figyelemmel kell kísérniük étrendjukat, hogy ne csak magukat, hanem a babát is károsítsák. Fontos figyelembe vennie a zöldek evésének a fogyás során vagy betegségek jelenlétében felmerülő tulajdonságait is.
Terhesség alatt
Arról, hogy a petrezselymet terhes nők használhatják-e, nincs határozott válasz. Leggyakrabban van olyan információ, hogy szerepel a terhesség alatt ellenjavallt gyógynövények listáján. Az összetételét alkotó anyagok méhnyomot okozhatnak és vetélést okozhatnak.
Van azonban egy vélemény, hogy a növénynek csak a túlzott mértékű felhasználással (például napi csomagban) vagy gyümölcslé fogyasztása esetén lehet ilyen hatása. Ha időszakosan 10 g-ot fogyaszt egy étel ízesítésére, akkor nem lehet negatív következménye.
Ezen túlmenően vannak olyan ajánlások, amelyek szerint a petrezselyem főzés olyan terhes nőknél jelentkező gyakori problémával járhat, mint az ödéma. És mégis azok számára, akik gyermeket szülnek, jobb, ha elhagyja a gyógynövényt, vagy óvatosan, kis adagokban használja.
Fontos! A terhes nőknek nem szabad nőgyógyász engedély nélkül igénybe venni a petrezselyem gyógyító tulajdonságait. Ez károsíthatja a magzatot, és veszélyeztetheti a terhesség normális lefolyását.
A növényzet használatának abszolút ellenjavallata a gyermeket hordozó nőknél urolitiasis, jáde, allergia jelenléte.
Amikor szoptat
A szoptató nők félelem nélkül, de elfogadható mennyiségben és csak a gyermek 3 hónapos kora után használhatnak petrezselymet.
Ez a zöldek:
- pótolja az újonnan verve anya testét a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal;
- javítja a vese és a máj munkáját, a kalcium felszívódását;
- stabilizálja az idegrendszert;
- javítja a haj, a bőr és a köröm állapotát;
- növeli a tej mennyiségét.
A petrezselymet fokozatosan kell bevezetni az étrendbe, kezdve egy kis adaggal és hőkezelés után. A baba testéből származó negatív reakciók hiányában megengedett napi adag 50 g növényzet.
Fontos! Ha a babának petrezselyem evése után kólika vagy bőrkiütés van, a füvet azonnal el kell távolítani az étrendből. Néhány hónap múlva visszatérhet a bevezetéséhez.
A laktáció javítása érdekében a cickafark, a kapormag, a szárított csalán és a száraz petrezselyem főzetét használják. Minden gyógynövényt 2 evőkanálban vesznek be. l., majd a keverékből 2 evőkanál emelkedik ki. és öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet. A húslevest alacsony hőmérsékleten forraljuk 30 percig. Ezután forralt vízzel teljes pohárra hígítják.
Ha lefogy
A petrezselyem segít megszabadulni a feleslegektől. Ennek oka az a tény, hogy az abban található elemek megtisztítják a testet, eltávolítják a méreganyagokat és a felesleges folyadékot, felgyorsítják az anyagcserét, lebontják a zsírokat, javítják az emésztőrendszert és elnyomják az étvágyat.
A túlsúly megbirkóztatása elősegíti a friss fű rendszeres evését, valamint a főzetek, infúziók és tea felhasználását.
Az infúziót magvakból készítjük. Fél teáskanál alapanyagot öntsünk egy pohár forrásban lévő vízzel és lehűtött fedéllel lehűtjük. Igyon 100 ml-t naponta kétszer.A húslevest az alábbiak szerint végezzük: 2 evőkanál. apróra vágott friss gyógynövények öntsünk 0,5 liter forrásban lévő vizet, és főzzük alacsony lángon 15 percig. Hűtés és szűrés után napi háromszor egy pohárig itatják be. A tanfolyam 3 nap. Akkor szünetet kell tartania.A tea készítéséhez Tudod venni 1 evőkanál. apróra vágott gyógynövényeket, öntsünk 300 ml forrásban lévő vizet, adjunk hozzá 1 evőkanálot. citromlé. Főzzen teát 10 percig. + 40 ° C-ra hűtés után 1 rész méz adható hozzá, ha szükséges. Teát kell inni naponta háromszor étkezés előtt.A petrezselymet hozzáadhatják az erjesztett tejtermékekhez vagy keverhetik más gyógynövényekkel és zöldségekkel, amelyek ismertek zsírégető tulajdonságaikról - például a zellerről.
Betegségek esetén
A füvet a test különféle rendellenességeinek kezelésére használják.Ödéma miatt. 150 g apróra vágott zöldet tegyen egy serpenyőbe 0,5 l tejjel, zárja le a fedelet, helyezze a sütőbe. Vegye ki, ha a tej felére csökken. Ital 1 evőkanál. 1 órás időközönként 7 napig.
Légpuffadással. Öntsön 0,5 teáskanál magot 400 ml hűtött forralt vízbe. Ragaszkodjon 2-3 óra. Igyon 30 perccel étkezés előtt 1 evőkanálra. Napi 3-4 alkalommal.
Cisztitisz. 1 teáskanál magot helyezünk 1 liter hűtött forralt vízbe. Hagyja egy éjszakán át. Inni 3 evőkanál. 3-4 óránként.
A menstruációs ciklus megsértésével. 0,5 óra leveleket és gyökereket 400 ml hűtött forralt vízbe helyezünk. Hagyja ott 8 órán át. Ital 2 evőkanál. 2 órás időközönként.
Látássérültekkel. Igyon meg petrezselymet és sárgarépalét keverve 1: 3 arányban.
Elhízással. Kombinálja a petrezselymet, a pitypanggyökér, az édeskömény gyümölcsét, a mentaleveleket (mind az 1 evőkanál) és a 3 evőkanálot. homoktövis kéreg. 2 evőkanál. keverjük össze a keveréket 500 ml forrásban lévő vízzel. Hagyjuk fél órán keresztül. Szűrés után inni reggel.
Ez a növény ellenjavallt azoknak a nőknek, akik a következő kategóriákba tartoznak:
- beteg urolithiasisban, jade;
- van hólyaggyulladás;
- allergiások.
Tudod? A kérdéses növény neve nem a nemzeti bábszínház komikus jellegének nevéből származott, hanem az ókori görög „petros” (kő) szóból, mivel a természetben a petrezselyem jól növekszik a sziklás talajon.
A petrezselyem hatálya
A növény értékes tulajdonságait alkalmazták a kozmetológiai, orvosi és kulináris receptekben.
Kozmetológiában
A kozmetikai termékeket a következő célokra használják:
- irritáció eltávolítása;
- a szemhéjak duzzanatának kiküszöbölése;
- megszabadulni a pattanásoktól;
- a bőr szárítása;
- arcfrissítés;
- megszabadulni az olajos fénytől;
- világító korfoltok és szeplők;
- hidratáció;
- fényt ad a hajnak;
- megszabadulni a korpától;
- sebgyógyulás;
- gyulladás eltávolítása;
- megszabadulni a kis ráncoktól;
- haj erősítése.
A gyógyászatban
A hagyományos gyógyítók számos eszközt (főzet, infúzió, testápoló, juice) petrezselyemmel fejlesztettek ki az összetételben, amelyek segítenek a következő problémák megoldásában:
- szív- és veseműködés károsodása esetén távolítsa el a felhalmozódott folyadékot és távolítsa el az ödémát;
- megszünteti a gyomor csökkent szekréciós funkcióját;
- gyógyítani a sebeket;
- javítja az étvágyat;
- enyhítse az állapotot cisztitiszkel és urethritissel;
- menstruációs ciklus létrehozása;
- enyhítse a fájdalmat a menstruáció alatt;
- kiküszöböli a rossz levegőt;
- enyhíti a szájnyálkahártya gyulladását.
Főzés közben
A petrezselyem fűszeres aromájú és édes, sűrűségű, ízű. A főzés során ezeket a tulajdonságokat az ételek eredeti ízének és illatának a megadására használják: saláták, hús (a marha- és sertéshús kivételével), hal, gabonafélék, tojásrántotta, első ételek, főtt és sült burgonya. A zöldek tartósításra kerülnek, savanyúságok.
Fontos! Annak érdekében, hogy a zöldek hőkezelés után ne veszítsenek el értékes elemeket, 1-2 perccel készen állnak, vagy a tűzhelyről történő eltávolítás után egy edénybe kell tenni.
A friss mellett a petrezselymet szárítva és fagyasztva is használják.
A friss petrezselyem tárolásának jellemzői
A zöldek frissen tarthatók hűtőszekrényben 3 nap és 2 hónap között.
Tárolásának számos módja van:
1. módszer Tegyen egy üvegedénybe vizet, és fedje le egy táskával a tetején. Napi vízcsere esetén a zöldek 3-4 napig is eltarthatnak.
2. módszer Vegyen egy jól mosott és alaposan szárított 1 l-es üveget. Helyezzen bele zöldeket, gyökerezik fel. Zárja le egy műanyag fedéllel. Felhasználhatósági idő - legfeljebb három hét.
3. módszer Helyezze a füvet egy műanyag tasakba, és ne zárja be. A hűtőszekrény alsó polcán a termék friss és két hétig használható.
A leghosszabb - 1 éves - friss fűszernövényeket fagyasztva tárolják a fagyasztóban.
Tehát a petrezselyem fűszeres gyógynövény, amelynek egyedi kémiai összetétele és számos kedvező hatása van a női testre. Nemcsak a különféle ételek ízének javítására, hanem sok kozmetikai probléma megoldására és a betegségek kezelésére is felhasználják.