Sokat tudunk a zeller hasznos tulajdonságairól a fogyás szempontjából, ám ugyanakkor nem mindenki érti, hogy mi a növény használata, és hogyan kell azt maximálisan kinyerni. A probléma megértése és annak eldöntése érdekében, hogy mekkora mennyiségű ilyen zöldet lehet naponta enni - javasoljuk, hogy ismerkedjen meg az alábbi adatokkal.
Zeller hasznos tulajdonságai
Nagyon nehéz túlbecsülni a zeller emberi testre gyakorolt jótékony tulajdonságait, mivel a növény minden része értékes vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat, valamint fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat tartalmaz. Ezenkívül a tenyészet mindegyik részének (gyökér, szár és levél) megvannak a sajátos tulajdonságai, amelyek adott esetben megfelelőek lehetnek.
Tehát a földalatti rész hasznos lesz:
- enyhíti a fáradtságot, az álmosságot és növeli a test általános tónusát, ami szintén kedvezően befolyásolja az ember teljesítményét;
- a férfiak hatékonyságának növelése és a férfi feromonok hatásának fokozása (a zeller az androsteron hormont tartalmazza, amely kiválasztódáskor ezáltal vonzza a nők figyelmét);
- prosztatagyulladás megelőzése;
- vese- és urogenitális betegségek megelőzése;
- a fehérjetartalmú ételek jobb felszívódása (nyers formában hasznos zöldséget hozzáadni a hús- és halételekhez);
- javítja a haj és a bőr állapotát.
A szár része jótékony hatással van az immunitásra, ezért a hideg évszakban a leveleket és a hajtásokat friss saláták formájában ajánlott használni.. Ezenkívül a zöld zeller erősíti a szív- és érrendszert, felhasználható az égési sérülések, a vágások és a bőrgyulladás gyógyítására. A növényi levelek étkezése segít a székrekedés leküzdésében és megállítja a bélben a putrefaktív folyamatok kialakulását, miközben eltávolítja az összes káros toxint és toxint.
A zeller bármely részéből származó infúzió enyhíti a menstruációs fájdalmat és csökkenti a menopauzában fellépő kellemetlenségeket, ezért a növényt nőknek ajánljuk enni.Fontos! A leírt kultúra maximális haszna a betakarítás után egy héten keresztül fennáll, és ha már sikerült levágnia a leveleket vagy a gyökereket, akkor tanácsos azokat az első fél órában enni, mivel ezek gyorsan elveszítik minden hasznos tulajdonságukat.
Ami az egészségre való esetleges károkat illeti, ezeket a zöldeket a nőknek terhesség alatt kell fogyasztaniuk, és nagy a méhvérzés valószínűsége (a készítményben lévő apiol stimulálja a méh falának összehúzódását).
Hogyan befolyásolja a zeller a fogyást?
Táplálkozási terv elkészítésekor a zeller alapú ételeket és italokat egyaránt belefoglalhatja, mivel a növény bármilyen formában hozzájárul a súlycsökkentéshez. Ez nagyrészt a jelen lévő hashajtó hatásnak tudható be, de ugyanez mondható el más nyers zöldségekről is, tehát itt a hangsúly a pozitív mutatók ideiglenes megőrzésére irányul.
A stabilabb eredmények elérése elősegíti a növénynek a diétás ételek részeként történő rendszeres használatát, ami enyhén csökkenti a kalóriát a szervezetben. Hiányukkal kezdődik a saját zsírok lebontása és csökken a testtömeg.
A zeller alapú étrend aktív betartásakor fontos a következő fontos jellemzőket emlékezni:
- a lédús és tápláló gyökereket jobb forralni vagy sütni;
- a szárrészt (nyers formában) salátákban használják, sütik vagy párolják más zöldségekkel;
- a levelek pótolhatják a petrezselymet vagy a kaprost, nem csak a salátákban, hanem más ételekben is;
- a magvakat fűszernövényként lehet felhasználni.
Fontos! Az adott étel fogyasztási idejének kiválasztásakor mindig vegye figyelembe az elkészítéséhez használt egyéb termékek kalóriatartalmát, valamint azt, hogy a test mennyire képes könnyen hozzászokni őket.
A zeller étkezés leghasznosabb módját méltányosnak tekintik a növényi gyümölcskivonásnak. Folyékony formában az összes hasznos komponens sokkal könnyebben felszívódik a testben, és segít feltölteni a vitamin-ellátást. Ugyanakkor nem szükséges inni az italt tiszta formában, más alapanyagokkal való kombináció sokkal előnyösebb az alak számára.
A fogyás leggyakoribb lehetőségei a következő fajták:
- zeller és görögdinnye (ezeknek a gyümölcsleveknek a keveréke hozzájárul a vesék és a húgyhólyag kiváló tisztításához, és a kész italt egész nap meg kell inni kis részletekben);
- zeller, sárgarépa és alma (elősegíti az idegrendszer erősítését, javítja az emlékezetet és a látást);
- zeller uborka (érdemben tekinthető kiváló toniknak, amely nem csak hozzájárul a fogyáshoz, hanem pótolja a szervezetben az A-vitamin hiányát is);
- zeller narancs (segít csökkenteni a vérnyomást, és egy kis mennyiségű citromméz hozzáadása növeli az immunitást, segít megnyugodni és megszabadulni az alvásproblémáktól);
- zeller grapefruit (Ezeknek a növényeknek a keveréke a sokk nátrium adagjával biztosítja a test számára, ami elősegíti a felesleges folyadék elvezetését és a cellulit lerakódásának lebontását).
Alternatív megoldásként keverheti a zellert a petrezselyem és a káposzta levével, ami nagyon hasznos lesz a csontrendszerben és a fogakban.
Tudod? A levélzeller minőségét annak jellegzetes ropogása határozhatja meg, amikor törött. Ha a hang tiszta és hangos - van egy jó példányod előtted, és ha alig hallja, akkor a növénynek már sikerült elhalványulnia, és elvesztette előnyök egy részét.
Melyik zeller a leghasznosabb a felesleg elvesztéséhez
A leghasznosabb zeller, amely ideális az alacsony kalóriatartalmú ételek elkészítéséhez, egy friss növény, sűrű és elasztikus levéllemezzel, és nincs repedése a gyökérben. Javasoljuk, hogy frissen használja, a hajtásokra és a levelekre összpontosítva. A rizómákat gyakran szerelik a sült vagy párolt ételekben, bár egyes emberek még mindig saláták készítésére használják.
Annak érdekében, hogy a vágott növény hosszabb ideig megőrizze hasznos tulajdonságait, érdemes hideg, enyhén sózott vízbe helyezni. Jó, ha a kultúra levelei kis árukban vannak, mert ha nem mindent használ egyszerre, akkor nagyobb a esélye arra, hogy később megmentse a megvásárolt terméket.
Hogyan kell főzni és hogyan kell enni
A zeller főzésének módja a kiválasztott fogyasztási módjától függ. Például, ha érdekli a lé, akkor az a megszerzésének folyamata a következő lépéseket tartalmazza:
- mossuk meg a zöldséget víz alatt és alaposan meghámozzuk a gyökérzetet;
- őrlés reszelőn vagy turmixgépben;
- a kapott gyümölcslé többszöri összehajtogatott sajtkendőn történő kinyomásával.
Fontos szempont ebben az esetben a kapott ital időben történő felhasználásának szükségessége, mert minden percben elveszíti előnyeinek egy részét.
Főzéshez általában a kultúra szárát és leveleit használják, például a növény alapján készített leves főzéséhez 300 g apróra vágott zellert össze kell keverni 2 paradicsommal, 2 paprikaval, 400 g fehér káposztaval és 2 hagymával. Az összes zúzott összetevő összevonása után mindössze 2 liter vizet öntsünk, forraljuk fel és fűszereket adunk hozzá.
A zellergyökér-saláta lehetőséget nyújt a növény tojással, túróval, káposztával, sárgarépával, uborkával és különféle zöldekkel való kombinálására, és öntettel olajbogyó vagy napraforgóolaj használható. Ha nincs ellenjavallata ezeknek a termékeknek a használatához, akkor ételek készítésekor kipróbálhatja, ahogy tetszik, zellert eszik napi 3-4 alkalommal.
A növény napi normája felnőttre vonatkoztatva 200-300 g, és kívánatos, hogy ezt az mennyiséget több azonos részletben eloszlassák. Friss zöldség felhasználásával és az egy héten belül felhasznált kalóriaszám csökkentésével akár 4 kg túlsúlytól is megszabadulhat.
Tudod? A zellerekről szóló első írásos adatok 1623-ból származnak, bár az emberiség története az ókori Görögországban kezdődött. Figyelemre méltó, hogy akkoriban a szomorúság és a halál szimbólumának tekintették, amelynek következtében ébren is főként szolgált.
Ellenjavallatok
A zeller ételek használatának fő ellenjavallata az urolithiasis, mely ennek a növénynek a magas vizelethajtó hatásával jár.
- Ezen felül az emberek
- hipotóniás problémák (a zeller segít csökkenteni a vérnyomást);
- kolitisz (a készítményben található illóolajok csak súlyosbíthatják a fennálló problémákat);
- epilepszia (a fokozott tónus ebben az esetben nem a legjobb hatás a testre);
- a gyomor-bél traktus betegségei, különösen az akut stádiumban (ebben az esetben jobb, ha kerüljük a nyers zöldségek fogyasztását, különösen peptikus fekélybetegség esetén).
A terhes és szoptató nőknek zellerrel kell adagot adniuk: az első esetben annak feleslege fokozhatja a méh tónusát, a második esetben allergiát okozhat a gyermekben.
A zeller valóban sok előnnyel jár a test számára, de még azoknak az embereknek is, akik mérsékelten eszik, fontos tudni a lehetséges ellenjavallatokról. A túladagolás megakadályozásával megszabadulhat a vele járó sok problémától, és csak az egészségügyi előnyökkel lehet fogyni.