A gyömbér és a mézes citrom kombinációja az egyik legnépszerűbb megfázás és vírusos betegségek kezelésére és megelőzésére. Ezt a keveréket felnőtteknek és gyermekeknek használják, italok készítésére különféle receptek szerint. A keverék jótékony tulajdonságait és alkalmazását az alábbiakban, valamint a termékek otthoni elkészítésének arányát írjuk le.
A gyömbér, a citrom, a méz tulajdonságai
Mindegyik terméknek van íze és kémiai összetétele, melynek köszönhetően kiegészítik egymás gyógyító tulajdonságait.
Kémiai összetétel
A gyömbérgyökér gyógyászati italok készítéséhez friss, hámozás után kerül felhasználásra.
100 g mennyiségű gyömbér biztosítja a test számára 80 kcal-t, és a következő összetételű:
- 1,8 g fehérje;
- zsír 0,7 g;
- szénhidrátok 17,8 g;
- kálium 415 mg;
- magnézium 43 mg;
- 34 mg foszfor;
- 16 mg kalcium;
- 13 mg nátrium;
- 0,6 mg vas és 0,3 mg cink;
- réz és mangán, 0,2 mg;
- C-, E-, B3- és B6-vitamin, folsav.
A citrom általában lé vagy egész formájában kerül hozzáadásra, eltávolítva a héját. Egyes esetekben egy vékony réteg héjat használnak a tea főzéséhez.
100 g héj nélküli teljes gyümölcs 29 kcal-t tartalmaz, és az alábbi összetevőket tartalmazza:
- 1,1 g fehérje;
- zsír 0,3 g;
- szénhidrátok 9,3 g;
- kálium 138 mg;
- 26 mg kalcium;
- foszfor 16 mg;
- magnézium 8 mg;
- 2 mg nátrium;
- 0,6 mg vas;
- 0,1 mg cink;
- C-, A-, E-, B3- és B6-vitamin, folsav.
Tudod? A citromlének technikai felhasználása is van. Olaszországban sűrű állapotba párolva és szinte fekete színű lett, majd szövetek festésére használták.
A méz összetétele a virágnektár típusától függően változhat. de átlagosan 100 g méhtermék 304 kcal-t tartalmaz, és a következőket tartalmazza:
- 0,3 g fehérje;
- zsír 0 g;
- szénhidrátok 82,4 g;
- kálium 52 mg;
- 6 mg kalcium;
- 4 mg foszfor és nátrium;
- magnézium 2 mg;
- 0,4 mg vas;
- 0,2 mg cink;
- folsav.
Íz tulajdonságai
Mindegyik összetevőnek felismerhető íz és aromája van. A forró gyömbér, édes méz és a savanyú citrom a megfelelő arányban kombinálva friss és tonizáló italt alkot.
Hasznos tulajdonságok
- Ezeknek a termékeknek az alábbi előnyös tulajdonságai vannak az emberi egészségre:
- a gyömbér javítja az anyagcserét és tisztítja a vért, serkenti az étvágyat;
- a méz antimikrobiális hatással rendelkezik, nyugtató és gyógyító;
- A citromot vitaminhiány, reuma és urolithiasis kezelésére használják, anthelmintikumnak és emésztési segédanyagnak tekintik. Megemlítik antiemetikus hatását, valamint pozitív hatását a szív- és érrendszerre.
Mindhárom összetevő immunstimuláló hatással rendelkezik, míg a gyömbér elpusztítja a káros toxinokat, amelyek a betegség során megjelennek a sejtbontás során, csökkentve az immunrendszer terhelését.
Ellenjavallatok
A fő ellenjavallat a keverék egyik összetevőjével szembeni egyedi allergiás reakció.
- Nem szabad inni ilyen infúziót betegségek esetén:
- epekő betegség;
- erózió vagy gyomorfekély, pankreatitisz;
- magas savasságú gasztritisz;
- túladagolás;
- májcirrózis, hepatitis;
- nehéz vérzés.
Kérelem
Ízletes és egészséges keveréket használnak a megfázás kezelésére és megelőzésére. Ez a termékkombináció hatékonyan segít a fogyásban.
Megfázva
A gyömbérkomponensnek jelentős lázcsillapító hatása van, ezért magasabb hőmérsékleten javasolt tea vagy gyökérinfúzió más komponensek hozzáadásával. A méz és a citrom keveréke enyhíti a gyengítő köhögést, valamint a betegséget gyakran kísérő fejfájást.
Fontos! A termék jótékony tulajdonságainak megőrzése érdekében a méz csak + 40 ° C alatt hűtött italhoz adható!
Immunstimulánsként
Az immunitás fokozására italokat és vitaminkeverékeket is használnak (gyakran diófélék és szárított gyümölcsök hozzáadásával). A kívánt hatás elérése érdekében rendszeresen kell összegyűjtenie pénzt 1-2 hónapig.
Fogyáshoz
Az anyagcserének és a beleknek a beállításával ezek az ételek segítik a fogyásban. Táplálkozáshoz ajánlott recepteket úgy tervezték, hogy egész nap fogyaszthassák, gyakran üres gyomorban, és minimális mennyiségű kalóriát tartalmaznak.
Főzési módszerek
A recept összetevőinek kiválasztásakor figyelni kell azok minőségére és frissességére. A természetes méz ajánlatos bevált helyen vásárolni, mivel télen vagy tavasszal természetes módon kristályosodik. A citromot alaposan le kell mosni kefével forró vízben, és héjjal történő felhasználás esetén jobb, ha megvásárol egy „bio” feliratú terméket.
Teafőzés
6 (egyenként 250 ml) 25 percig.
Energiaérték / 100 g:
- Hámozza meg a gyömbér gyökérét és vágja vékony szeletekre, vágja le a citromot a héjjal.
- Helyezze az összes szeletet a főző serpenyőbe.
- Öntsünk forrásban lévő vizet, és fedjük le a tartályt, majd ragaszkodjunk kb. 15 percig.
- Amikor a folyadék kissé lehűl, adjunk hozzá mézet, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. 10 perc elteltével fogyassza el.
Főzés infúzió
3 (egyenként 100 ml) 30 percig.
Energiaérték / 100 g:
- Távolítsa el a bőrt a gyökérről és vágja késbe.
- Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá gyömbért, forraljuk forrásig, és főzzük 20 percig. Távolítsuk el a tüzet és hagyjuk a fedél alatt.
- Válassza ki a citromlevet.
- Szűrjük 40 ° C alatt, és szűrjük át egy szitán.
- Adjon hozzá méz és gyümölcslé az italhoz.
Vitamin keverék
2 (egyenként 250 ml) 30 percig.
aszalt szilva, mazsola vagy szárított barack
200 g
Energiaérték / 100 g:
- Vágja a citromot több szeletre, vegye le a magokat.
- Tisztítsa meg és mossa le a többi összetevőt.
- Az összetevőket őrölje egy darálóban, szükség esetén kétszer.
- Tegyen be mézet és alaposan keverje össze.
- Helyezze az elegyet üvegedénybe és zárja le. Helyezze a hűtőszekrénybe.
Tudod? 100 g méz előállításához a méh az Egyenlítő hosszúságához közel (kb. 46 000 km) távolságot repül.
Mint a fűszerezés
1 doboz 1 literre 30 perc.
citrom
2 db (körülbelül 400 g)
Energiaérték / 100 g:
- Öntsük forró vízzel a citromot és mossuk le. Vágjuk szeletekre, távolítsuk el a magokat.
- Hámozzuk meg a gyömbért, körbe vágva.
- Csiszolja össze a gyümölcsöt és a gyökeret egy turmixgépben vagy húsdarálóban, amíg sima nem lesz.
- Adjunk hozzá mézet a keverékhez. Töltsük át egy üvegbe.
- Fűszereket tartsa hűtőszekrényben, húsmártásként vagy pácoláshoz használja.
Gyerekek általi felhasználás
A méz nem vezethető be az 1 éves kor alatti gyermekek étrendjébe, mert veszélyeztetheti a botulizmust. Ha nincs allergia az összetevőkkel, a gyermekeknek szánt napi teljes mézmennyiség nem haladhatja meg:
- 1-2 teáskanál 1 és 3 év közötti gyermekek számára;
- 1-2 evőkanál. 3 és 12 év közötti gyermekek számára.
A gyömbérgyökér használata 3 éves kortól ajánlott. Ha a csecsemőnek nincs kifejezetten hajlama ételallergiára, kipróbálhatja a citromot 2 éves kortól, és allergiás betegek számára - 5 éves kortól.
Fontos! A terápiás italok vagy keverékek első bevitelének legalább egy részből kell állnia, amelyet a nap folyamán ellenőrizni kell a test reakcióját.
A fenti receptek és ajánlások felhasználásával csökkentheti a megfázás és a vírusos betegségek valószínűségét, és megkönnyítheti azok kórját gyermekeknél és felnőtteknél. A hasznos és aromás gyógyszereket könnyen elkészítheti saját konyhájában.
