A sárgarépa az egyik olyan zöldség, amelyet az étrendben történő felhasználásra ajánlunk. A sárgarépalé előnyeit a magas karotin- és antioxidánstartalom okozza. Hogyan befolyásolja a termék a nők egészségét, és hogyan kell azt helyesen használni, olvassa el alább.
Tudod? 1991 óta Portugáliában a sárgarépát nem zöldségnek, hanem gyümölcsnek tekintik, és világhírű lekvár készítésére használják.
A sárgarépalé leírása és jellemzői
A sárgarépalé folyékony élelmiszer-anyag, gyenge növényi illattal, narancs. Íze édes-savanyú.
3féle lé létezik:
- frissen facsart - friss sárgarépából állítják elő, és azonnal felhasználják;
- közvetlen spin - a frissen sajtolthoz hasonló módon állítják elő, majd pasztörizálják és aszeptikus csomagolásba öntik;
- rekonstruált - vízzel hígított juice-koncentrátum, pasztőrözött és aszeptikus csomagolásban.
A sárgarépa-anyag egyik előnye, hogy hőkezelés után gyakorlatilag nem veszíti el előnyös tulajdonságait. Magas hőmérsékleten a rost lebomlik, és a karotin könnyen emészthető formává alakul.
A sárgarépalé kémiai összetétele és kalóriatartalma
100 g sárgarépakoncentrátumban, 56 kcal. Ez az összeg tartalmazza:
fehérjék | 1,1 g |
zsírok | 0,1 g |
szénhidrátok | 12,6 g |
szerves savak | 0,2 g |
élelmi rost | 1 g |
víz | 84,6 g |
hamu | 0,4 g |
A termékek összetétele számos mikro- és makroelemet tartalmaz, köztük:
- kálium - 130 mg;
- kalcium - 19 mg;
- magnézium - 7 mg;
- nátrium - 26 mg;
- foszfor - 26 mg;
- vas - 0,6 mg.
Az asszimilálható szénhidrátokból a koncentrátum 0,2 g mennyiségben dextrineket és keményítőt, valamint 12,4 g mono- és diszacharidokat tartalmaz.
Ezenkívül az anyag tartalmazza a bemutatott vitaminok teljes listáját:
- béta-karotin;
- tiamin;
- riboflavin;
- aszkorbinsav;
- alfa tokoferol;
- niacin;
- A, PP, NE, RE, E.
A sárgarépalé hasznos tulajdonságai a női test számára
A női test egész életében folyamatosan ki van téve hormonális változásoknak, amelyek csak egészségét befolyásolhatják. Eleinte a pubertás ideje. Terhesség, szülés és a szoptatásra való áttérés során csak egy év alatt a női test körülbelül 3 átrendeződésen megy keresztül. Az ilyen metamorfózisok negatívan befolyásolják a bőr, a fogak, a haj, az idegrendszer állapotát, és hozzájárulnak a cellulit kialakulásához. Ezért annyira fontos, hogy az étrendje antioxidánsokban és ásványi anyagokban gazdag ételeket vezessen be az étrendbe, amelyek egyike a sárgarépa-koncentrátum.
Terhesség alatt
A frissen préselt termékek tekinthetők terhesség alatt szinte minden fázisában. A kezdeti időszakban segít megszabadulni a toxikózis tüneteitől, például reggeli émelygéstől és szédüléstől.
Fontos! A sárgarépalé bevezetésekor a terhes nő étrendjébe figyelembe kell venni a vitamin-készítmények összetételét, amelyeket általában a gyermek viselésének javítására írnak elő. Ellenkező esetben hipervitaminosis válthat ki, amely tovább negatív hatással lehet a csecsemő állapotára.
A második trimeszterben a legtöbb nő vérszegénységben szenved, ami szintén hozzájárul a sárgarépalé eltávolításához. Ilyen esetekben 1: 1 friss almával kombinálható. A céklakoncentrátummal kombinálva ezek a termékek segítenek enyhén megszabadulni a székrekedéstől. A friss friss napi fogyasztási aránya 50-100 ml.
Ha vízzel hígítják vagy pasztőrözött formában fogyasztják, akkor az arány napi 0,5 literre növelhető. A harmadik trimeszterben azonban jobb, ha teljesen lemond a frissen sajtolt koncentrátumok fogyasztásáról, mivel ezek hozzájárulnak a méh tónusának fokozásához, ami lendületet adhat a koraszülésnek.
Amikor szoptat
A csecsemő életének első 3 hónapjában teljesen el kell hagynia a friss, sűrített zöldség fogyasztását. A csecsemő teste ebben az időszakban aktívan formálja az emésztőrendszert, így a túlzott terhelés diatézist és súlyosabb problémákat válthat ki. Tilos az étrendbe napi 50 ml mennyiségű konzerv sárgarépalé (20-30% koncentráció) bevezetése.
Fokozatosan növelheti az adagot napi 100 ml-re. Csak reggel kell inni. Ha kiütés figyelhető meg, a gyermek kóliket határozatlan időre el kell halasztani. 3 hónap elteltével napi 0,5–1 evőkanálnyi mennyiségben adagolhatja és koncentrálhatja a levét. Ebéd előtt is meg kell inni.
A friss sárgarépa segít a szoptató nőknek a méreganyagok eltávolításában a testből, javítja a jólétet és növeli az immunitást, ami a vemhesség ideje alatt gyengült. A csecsemő ételek sárgarépafélék formájában történő bevezetésével az anyának el kell utasítania az ilyen termékek fogyasztását.Ha lefogy
A testtömeg-index csökkentését célzó diéták bevezetésével a nők számos, hormonális szinttel kapcsolatos változáson mennek keresztül.
A fogyó nőket gyakran csökkent ciklusváltozások, hangulati ingadozások és rossz egészségi állapot okozza a csökkent fogyasztás és bizonyos ételek elutasítása miatt.
Fogyáskor a sárgarépalé bármilyen formában fogyasztható. Napi fogyasztásuk 0,5 liter frissen sajtolt és legfeljebb 1 liter konzerv.
Inkább inni inni 16.00 előtt. A tény az, hogy hozzájárul az anyagcserének felgyorsulásához, ami serkenti az étvágyat, ezért nem célszerű éjjel inni, miközben lefogy.
Különböző betegségekkel
Az emésztőrendszer székrekedéssel járó betegségei esetén a friss juice segít visszaállítani a bél motilitását és óvatosan eltávolítja a méreganyagokat a testből. Ha a bélbetegségeket megnövekedett savasság jellemzi, akkor jobb, ha pasztőrözött vizet hígítanak.
Fontos! A sárgarépából származó karotin maximális asszimilációját a termékek növényi olajjal történő kombinálásával lehet elérni. Egy pohár lé (100 ml) -hez elegendő 3 csepp olívaolajat adni, hogy fokozza hatékonyságát.
Segít gazdagítani a testet hasznos vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Óvatosan helyreállítsa a mikroflórát és szüntesse meg a gyulladásos folyamatot. A juice segít megszabadulni a duzzanattól, ami csökkenti az erek terhelését. Ideges rendellenességek esetén segít a központi idegrendszer helyreállításában.
A használati normák és szabályok
A fentiek összefoglalásával a fogyasztás dózisa:
- naponta frissen facsart gyümölcslé 50–100 ml;
- kevertük vízzel 1: 1 - 0,5 liter / nap;
- napi 0,8 literre konzervként.
A szóban forgó termékek étrendbe történő bevezetésekor figyelembe kell vennie saját testének jellemzőit egy meghatározott ideig. Legalább 4 órával lefekvés előtt bármilyen formában inni kell. A kérdéses terméket szinte bármilyen zöldséggel és gyümölcsrel kombinálhatja.
A sárgarépalé alkalmazási köre
Ezt az élelmiszeripari terméket főzéshez, gyógyászathoz és kozmetikumokhoz használják. Népszerűsége gazdag összetételének és megfizethetőségének köszönhető.
Tudod? A nanoszálak sárgarépából készülnek, és az anyag is belőlük készül. Bár ezt az anyagot csak horgászbotok gyártására használják, de a jövőben a szénszálakkal helyettesítik a jövőben az olajfogyasztás csökkentése érdekében.
Főzés közben
A kérdéses termékek különféle kulináris értelmezésekben használhatók:
- zöldségleves - több kanál különféle gyümölcslevek hozzájárulnak az első étel ízének dúsításához, még akkor is, ha nem tartalmaz húskészítményeket;
- pácok - citruskoncentrátummal vagy gránátalmával, valamint fokhagymával kombinálva a kérdéses termék kiváló kísérője a hús, hal és baromfi pácolásának;
- zománc - sárgarépaléval kémiai színezékek használata nélkül elkészítheti egy telített, gyönyörű színű cukrászati mázat;
- üdítőitalok (szín és íz javítása), alkoholos és alkoholmentes koktélok;
- turmixokat - juice hozzáadásakor az ital szerkezete homogén és könnyebb inni;
- sorbet;
- zöldségek és hús főzésének és párolásának alapja;
- jégkockák - a jégkocka használata a szokásos vízből hígítja az koncentrált növényi anyagból készült italok ízét, éppen ellenkezőleg, csak kiegészíti és megnyitja az ízét.
A gyógyászatban
A sárgarépalát régóta használják gyógyászati célokra.
A nők számára ez akkor hasznos, ha:
- Pajzsmirigy diszfunkció - Segít helyreállítani a központi idegrendszert, amely viszont szabályozza a pajzsmirigy működését. Ajánlott mennyiség 1 evőkanál. naponta reggel, étkezés után 30 perccel. A tanfolyam 2 hét. Konzervanyag használata esetén a norma 2-3 evőkanál / nap. A tanfolyam időtartama hasonló.
- Szív-érrendszeri rendellenességek - helyreállítja az érrendszert, csökkentve azok permeabilitását, elősegíti a koleszterin eltávolítását és csökkenti az érrendszeri nyomást a fölösleges folyadék eltávolítása miatt. Norm 1 evőkanál. koncentrált vagy 2 evőkanál. konzerv anyag naponta. A kezelés 10 napig tart, majd 7 napos szünet, és ismét egy kurzus
- Íny vérzés, szájgyulladás - a lé fertőtlenítő és regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik. Ilyen esetekben a kamilla főzetével kombinálva, 1: 1 arányban alkalmazzák. Öblítse ki a száját 5 percig a fogmosás után. A kezelési idő 10 nap. A konzerv juice ilyen esetekben nem megfelelő.
- Elhúzódó hörghurut - meleg koncentrátum, 1: 1 arányban keverve vízzel, 1 teáskanál hozzáadásával. édesem, segít megszabadulni a gyengítő köhögéstől. Igya ezt a készítményt naponta kétszer, 50 ml-en, 30 perccel étkezés előtt. Folytassa a kezelést, amíg a tünetek teljesen eltűnnek.
Kozmetológiában
A sárgarépakoncentrátum segíti a bőr helyreállítását és fertőtlenítését. Ebből a célból különféle maszkokat és testápolókat készítenek belőle. Például pattanások esetén 20 ml friss hígítását 1: 1 arányban bórsavval hígítják, és 1 tablettát aktívszenet adnak hozzá. A géz vagy a vászon keverékét belemerítik a keverékbe, majd 3 percre az arcra helyezik.
Ezután alaposan öblítse le a készítményt meleg vízzel. Tápláló öregedésgátló maszkot készítünk 20 ml gyümölcslé és 20 ml krém felhasználásával. A készítményt 20 percig felviszik az arcra, majd meleg vízzel mossuk le. Egy ilyen maszk ragyogóvá, bársonyossá teszi a bőrt.
A sárgarépalé maszkként történő használatakor szigorúan be kell tartani az eljárások ajánlott idejét, azaz festeni kell a bőrt.
Lehetséges ellenjavallatok
Ennek a terméknek nincs ellenjavallata, kivéve a személyes intoleranciát és a gyomor-bélrendszeri betegségeket súlyos súlyosbodás szakaszában.
- A többinek szigorúan be kell tartania a fogyasztási előírásokat, különben a test következő negatív reakciói léphetnek fel:
- a bőr sárgása;
- hányinger;
- álmosság;
- szédülés;
- ideges széklet.