A sárgarépa a karotin és más jótékony elemek fontos forrása télen. Ezenkívül az ember által termelt egyik legfontosabb és legtermékenyebb zöldség. Az ízléses és termékeny tulajdonságokkal rendelkező fajták közül a Cascade holland fajtát különböztetik meg.
A fajta leírása és jellemzői
A Carrot Cascade egy első generációs hibrid, amelyet Bejo Zaden (Hollandia) tenyésztett. 2001-ben a fajtát az Oroszországi Föderáció Állami Nyilvántartásába vették, és a közép-térségben osztályozták.
Alak és méret
A kaszkád különféle Chantane sárgarépa. A zöldség félvezető alakú, kissé élesített lekerekített véggel. A gyökérnövény hossza 18 és 23 cm között változhat, átmérője pedig 3-4 cm. A zöldség felülete sima, kiegyenlített.
Íz tulajdonságai
A kaszkád sárgarépa sok karotint (21 mg / 100 g) tartalmaz, ami intenzív narancssárga színét okozza. A gyökér gyökere szintén narancs, kicsi. A sárgarépa íze édes és lédús. 8,2% cukrot és 14,3% szilárd anyagot tartalmaz.
Ez a sárgarépa jó friss fogyasztásra, saláták és egyéb ételek készítésére, bébiételekhez és diétás ételekhez. Ezenkívül egy narancs zöldség kiválóan alkalmas gyümölcslé előállítására - 1 kg gyökérnövény 0,5 l gyümölcslevet ad.
Tudod? Az ókorban a sárgarépa lila, sárga és piros volt. Ugyanakkor mindkét tetejét táplálkozásra és kezelésre használták. Magas karotintartalmú narancssárga gyökérnövényt csak a 17. században tenyésztettek a hollandok erőfeszítéseinek köszönhetően.
Változatos termelékenység
A sárgarépa betakarításának mennyisége a talaj típusától és a mezőgazdasági művelési technikától függ. A fajta legjobb hozama laza talajon van, bár közepes keménységű talajon jó termékenységet mutat.
A legnagyobb hozamot Vlagyimir régióban kapta, ahol 1 hektáron 709 tonna sárgarépát betakarítottak. A fajta hozama átlagosan 4,5–7,5 c / ha. A kaszkád sárgarépát mechanikusan lehet betakarítani. A gyökérnövények forgalomképessége - 93%.
Érési dátumok
Ennek a zöldségnek közepes késői érési ideje van. A növényeket a palánták megjelenése óta a 120–130. napon kezdik betakarítani. Ez a zöldség technikai érettsége, és az egyes gyökérnövények szelektív betakarítását már júliusban meg lehet tenni.
Fokozatú immunitás a betegséggel szemben
A kaszkádfajta jó immunitással rendelkezik, és különféle éghajlati körülmények között is jól megmutatja magát. Rezisztens a gombás betegségekre - alternariosis, fekete rothadás, cercosporosis.
Tudod? A főtt sárgarépából a növényi olaj hozzáadásával a karotin maximális mennyisége szívódik fel. A nyers zöldségeket az emberi test rosszabban emésztheti fel.
A fajta előnyei és hátrányai
- A Cascade sárgarépa különféle változatai a következő tulajdonságok miatt szerelmeskedtek a zöldségtermelőkbe:
- nagyszerű íz;
- magas karotintartalom;
- termékek bemutatása;
- stabil magas termelékenység;
- jó tartási minőség;
- egyszerűsége;
- alkalmasság a gép tisztítására.
A Cascade fajta hátránya az, hogy képtelenség használni a saját magját, mivel hibrid (F1).
A vetés és az ültetés gondozása
A narancssárga gyökérnövény magas hozamának eléréséhez be kell tartania ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiájának egyszerű szabályait. A zöldségek ültetéséhez válassza ki a megfelelő helyet, és készítse elő a vetőanyagot a vetésre, és a növények csírázása után gondoskodjon róla.
Dátumok és hely
Nézd meg
A korai gyökérnövények betakarításához gyakorolja a téli vetést. Ezt a módszert azonban nem lehet alkalmazni olyan területeken, ahol durva tél vagy olvadás van, amelyek után a fagyok visszatérnek.
Ezért általában a tavaszi ültetést részesítik előnyben, amikor már nem várható fagy.
Ha sárgarépára van szükség tároláshoz téli időszakban, akkor a vetést olyan napokon ajánlott elvégezni, amikor a nappali hőmérsékletet + 15 ... + 18 ° С-ra állítják. A talajnak ideje legyen felmelegedni + 5 ... + 7 ° С-ra.
A talaj savassága és vetésforgó
A sárgarépa inkább semleges (6-7 pH) homokos agyag, agyagos és tőzeges talajon nő. Ne ültesse ezt a zöldséget ott, ahol maguk a sárgarépa, valamint a petrezselyem, a pastina, a kapor és a bab termesztettek. Nos, ha ezt a termést burgonya, uborka, cukkini, káposzta, paradicsom, fokhagyma és hagyma előzte meg.Tavasszal a parcellát le kell kiegyenlíteni egy gereblyével, majd az ültetvényt ősszel el kell készíteni és a műtrágyaágyak ásása során be kell vezetni. Ugyanakkor 1 m 2 -re 30 g szuperfoszfátot, 15 g káliumot, 20 g nitrogént és 2-3 kg humuszt kell bevenni. Ha a leendő sárgarépaágy talaja savas savas, akkor meszesnek kell lennie.
Fontos! A savasság csökkentése érdekében hamu- és dolomitliszt kell hozzáadni a talajhoz.
Hogyan készítsük el a vetőmagokat az ültetéshez
Az ültetés előtti vetőmagot előkészíteni kell a csírázás javítása és bizonyos betegségek megjelenése elleni védelem érdekében.
Általában 4 vetőmagkezelési módszert alkalmaznak:
- Helyezze a magot 1 napra kb. + 30 ° C hőmérsékletű vízbe. Cserélje le a vizet legalább 6-szor.
- Használjon hamuoldatot. Ehhez öntsön 1 evőkanál meleg vizet. egy kanál hamu és nedvesítse meg a magokat. Ezután mossa le a magokat tiszta vízzel, tekerje le egy darab kendőbe és helyezze a hűtőszekrény polcára, ahol 2 napig tartják.
- Öntsük a magokat egy pamutszövetzsákba, és merítsünk 50 ° C-ra felmelegített vízbe, majd 2-3 perc elteltével hűtsük hideg vízbe.
- Buborékos magok (buborékoló jelenlétében). Ehhez tegye 20 órán át oxigéntelítettségű Epin vagy Silk készítmények oldatába.
A Cascade fajta magvak csírázása jó. Ezért annak érdekében, hogy ne végezzen munkát az ágyak elvékonyításán és a vetőmagok megtakarításán, ültesse őket ragasztószalagra, egymástól 2-3 cm távolságra.
A talaj öntözése és meglazítása
A narancssárga gyökérzöldség gazdag termése érdekében meg kell szerveznie a sárgarépaágyak helyes öntözését. Öntözés során a talajt 0,3 m mélyre kell megnedvesíteni. Az öntözés után másnap ajánlott a talaj meglazítása és a gyomok eltávolítása.
Nézz meg többet
A túlzott nedvesség szintén elfogadhatatlan, mivel a gyökérnövények repedezni kezdenek, apró hajtásokkal borulnak, és a tetejük túl sokat növekszik.
Alapvetően a sárgarépát 7 naponként öntözik. Az öntözést kezdetben a 3 liter / 1 m² arány alapján végezzük. Ezután a második hígítás után az öntözési térfogat eléri a 10 litert. A tenyészet aktív növekedésével a nedvesség mennyisége 20 literre növekszik.
A betakarítást megelőző 1,5–2 hónapig az ültetvényeket 10–14 naponta egyszer öntözik, 10 liter / 1 m2 mennyiség mellett. A gyökérnövények betakarítása előtt 2 héttel az öntözést meg kell állítani.
Műtrágya és hígítás
A Cascade fajtájú sárgarépa teljes növekedési ideje alatt 2 kötszer elvégzése szükséges:
- 21–28 nappal a palánták megjelenése után;
- 2 hónappal az előző műtrágya kijuttatás után.
A takarmányozáshoz el kell készítenie egy ilyen tápanyagoldatot (1 vödörre, amelynek térfogata 10 l):
- 1 evőkanál. egy kanál nitrofoszka;
- 0,5 l hamu;
- 20 g kálium-nitrát;
- 15 g karbamid és kettős szuperfoszfát.
A műtrágyázást az öntözési eljárással együtt kell végezni. Vékony ültetés kétszer. Ezt először akkor kell megtenni, amikor a növény harmadik levélből áll. Ez általában a magvak ültetése után 3-4 héttel fordul elő. Magát a folyamatot az ágyak bőséges nedvesítése után hajtják végre. Ezzel egyidőben a növények között 2–2,5 cm távolságot kell hagyni, a második elvékonyítást az első eljárás után 3 héttel végezzük. A gyökérnövények között hagyjon 4,5-5 cm távolságot.
Fontos! A sárgarépa elvékonyítását leginkább este lehet tenni, mert napközben egy zöldség szaga vonzza a rovarokat. A szakadt növényeket el kell távolítani az ültetéstől, hogy az aromájuk ne legyen észrevehető.
Kártevők, betegségek és gyomirtás
A sárgarépa különböző betegségeket megfertőzhet, és kártevőket támadhat meg. Ezért fontos tudni, hogy milyen intézkedéseket kell tenni egy adott probléma felmerülésekor.
Az olyan betegségek, mint a bakteriózis, a szeptoria, a fomosis és a rothadás, jelentősen csökkenthetik a termést. Bakteriózis fertőzés az érintett magokon vagy növényi törmeléken keresztül történik. Ezért a vetőmagot az ültetés előtt fertőtleníteni kell, a palántákat és az egyéb növényzetet el kell távolítani az ágyakból. A fertőtlenítéshez a Tigama oldat megfelelő.
A septoria jelei a gyökér levelein lévő kis klorotikus foltok, amelyek egy idő után barna színűek. A magas páratartalom hozzájárul a betegség gyors terjedéséhez.
A septoria elleni küzdelem érdekében a kezelést 1% Bordeaux keverékkel hajtják végre 10-12 napos időközönként. A súlyosan érintett mintákat ki kell szakítani és ártalmatlanítani kell.
Rot (szürke, fehér, piros, fekete) jelenik meg tárolás közben. A betegség kiküszöbölése érdekében magas savtartalmú talajt kell megművelni, nitrogéntartalmú műtrágyákat kell alkalmazni, és a sárgarépát ültetvényeket rendszeresen meg kell tisztítani a gyomfűtől.
Mielőtt a zöldségeket tárolnák, azokat meg kell meghintni krétával. Feltétlenül kövesse ezen gyökérnövények tárolási szabályait. A vörös rothadást barna foltok formájában észlelik a sárgarépán, amelyen a gomba fekete szklerotia jelenik meg az idő múlásával.
A műtrágyaként használt trágya kiválthatja a betegséget. A fekete rothadás megtalálható a zöldség sötét rohadt területein. A beteg mintákat ki kell húzni.
A sárgarépát olyan kártevők is megtámadhatják, mint például sárgarépa legyek, téli gombócok, drótférgek és meztelen csigák. A mélyebbek kézzel is összegyűjthetők, ha nem sok. Célszerű csapdákat is használni: erre a célra sörösdobozokat temetnek el a földbe.
A rovarirtók elleni küzdelemhez rovarirtó készítményeket, például Anometrint, Revikurtot, Etafost használnak. Az ízeltlábúak megijesztésére hagymát, fokhagymát, körömvirágot vagy körömvirágzatot is ültethet a folyosókba.
Betakarítás és tárolás
Kaszkád sárgarépát betakarítják 120–130 nap után. A gyökérnövényeket betakarítják növekedésük során, és július óta szükségesek. És amikor április utolsó évtizedében ültetik, a sárgarépát augusztusban lehet betakarítani. Nyáron a fiatal sárgarépát elszakítják étkezésre, de a talajban maradó gyökérnövények egyre növekszenek.
Fontos! Ha a homok helyett a sárgarépa tárolására hagymás sárgarépát használnak, ez segít megelőzni a pusztulást, mivel baktériumölő tulajdonságai vannak. Ha a héj nem elég, akkor jobb, ha főzést készít elő, belemeríti a gyökérnövénybe, és tárolás előtt megszárítja.
Ezeknek a zöldségeknek a gyűjtéséhez száraz és tiszta napot kell választania. Könnyű talajból a gyökérnövényeket ki lehet húzni a tetejéből, és egy nehezebb talajból ásni lehet őket lapáttal. Ezután a betakarítást szétválogatják, a mechanikai eszközök vagy betegségek által károsított példányokat megsemmisítve.
A kiválasztott gyökérnövényeknél a tetejét a fejükre vágják, majd pár napig szárnyas szárítás alatt szárítják és a raktárba helyezik. Tároláshoz egy pince vagy alagsor is megfelelő. A sárgarépát fa (vagy műanyag) dobozokba helyezik és homokkal meghintik.
Tehát a Cascade sárgarépa ízléses és sok karotint tartalmaz. A fajta mezőgazdasági termesztése jellemző a sárgarépára, és a zöldségtermesztés valamennyi szabályának betartása elősegíti, hogy rendszeresen kiválóan egészséges gyökérnövényeket nyerjenek.