A paradicsom egyik fajtája a cseresznye paradicsom, amely kis méretű gyümölcsökben különbözik a többi fajtától. De ezen felül ez a fajta alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, mint más fajták. Az emberek hasznos és káros tulajdonságait ebben a leírásban részletesen ismertetjük.
Fontos! Ajánlott a cseresznyeparadicsomot fűszerezni növényi olajjal, hogy alkotóelemei gyorsabban felszívódjanak.
Tápérték és kémiai összetétel
Paradicsom KBZhU:
- kalóriatartalom: 15 kcal;
- fehérjék: 0,8 g;
- zsírok: 0,2 g;
- szénhidrátok: 2,8 g.
A 100 g termék összetétele tartalmazza:
- víz: 93,4 g;
- élelmi rost, szerves savak;
- A-, B1-, B2-, B6-, B9-, C-, E-, PP-vitamin;
- nyomelemek: vas, cink, jód, réz, mangán, króm, fluor, molibdén, bór, kobalt;
- makrotápanyagok: kalcium, magnézium, nátrium, kálium, foszfor, klór, kén.
Tudod? A táplálkozási szakemberek kategorikusan ellenzik az összeegyeztethetetlennek minősített paradicsom és uborka saláták kombinálását.
A testre gyakorolt hatás
Ezek a törpeparadicsom ideális télen, mivel az év bármelyik szakaszában elveszítik értéküket. Ráadásul kétszer annyi szilárd anyagot tartalmaznak, mint más fajták. A legtöbb paradicsomhoz hasonlóan ez a fajta számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, ám árt az embernek is.
Melyek hasznosak
- A fő pozitív tulajdonságok a következők:
- súlycsökkentéshez és normál testtartáshoz ajánlott;
- megelőző intézkedésként szolgál a betegségek rákának előfordulása ellen;
- segítségével a kalcium jobban felszívódik, ami kedvezően befolyásolja az epevezeték vese működését;
- a hideg évszakban ellensúlyozza a tápanyagok csökkenését;
- kiküszöböli a gyulladásos folyamatokat a testben;
- csökkenti a látószervek betegségeinek kockázatát;
- segít a szív- és érrendszeri betegségekben;
- A likopin miatt természetes antidepresszánsként működik, amely a cseresznyeben található erős anyag;
- normalizálja az emésztési folyamatot és felgyorsítja az anyagcserét;
- teltségérzetet és éhséget okoz;
- nélkülözhetetlen vitaminforrás a vitaminhiány alatt;
- eltávolítja a test felesleges nedvességét;
- a vas miatt csökkenti a vérszegénységet;
- erősíti az ereket és a csontszövetet;
- hozzájárul a seb gyors gyógyulásához;
- Hasznos hipertóniás és atherosclerosisos betegek;
- bontáshoz ajánlott.
Káros és ellenjavallatok
- A paradicsomnak a következő ellenjavallatok vannak:
- erős allergén, ezért nem ajánlott enni kisgyermekeket;
- káros az idősek számára;
- az epekőbetegségben szenvedők számára veszélyes;
- rosszabb anyagcserével romlik;
- Ellenjavallt gyomorfekélyben szenvedő betegek esetén, noha a csendes időszakban kis mennyiségben fogyasztható.
Napi fogyasztás
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy napi 6-8 darabot vagy 200 g-ot fogyasztanak, ha ennek a terméknek nincs mellékhatása.
Fontos! A cseresznyeparadicsomot gyakran klaszterben értékesítik, amelynek állapotára a vásárláskor szintén különös figyelmet kell fordítani.
Kérelem
Ez a paradicsomfajta széles körű felhasználást kínál. A kulináris szakemberek szerint nagyon szokatlan ízű, összehasonlíthatatlan más paradicsommal. Nyers ételekben különféle zöldségsaláták gyártására használják, ételekkel díszítik, szendvicsek, kanapék, pizzák, torták összetevőjévé szolgálják, rácson sütik, savanyítják, sózják, töltik, szárított formában használják, és cukrozott gyümölcsöket készítenek.
A kiválasztás és a tárolás jellemzői
Cseresznyeparadicsom vásárlásánál a következőkre kell figyelni:
- a gyümölcsöknek simaak, fényes, fényesek legyenek, megfelelő formájúak, hanyatlás jele nélkül;
- gazdag, a paradicsomra jellemző aromával rendelkezik, amelynek hiánya azt sugallja, hogy a paradicsomot még nem érlelték;
- természetes árnyalatú héj;
- válasszon paradicsomot érintetlen cseréppel;
- sötét, hűvös helyen, lehetőleg nem hűtőszekrényben kell tárolni.
A cseresznyeparadicsom összes pozitív és negatív tulajdonságának tanulmányozása alapján következtetést vonhatunk le: e paradicsomfajta enni szükséges, de csak akkor, ha erre nincs ellenjavallat.
