A kukorica nagyon egészséges gabonafélék, és az étrend egyik alkotóeleme. Milyen hatása van ennek a zöldségnek a fogyásra, milyen formában és hogyan lehet a legjobban használni - ebben a cikkben.
Lehet-e lefogyni a kukorica
Ez a termék nem rendelkezik a legkevesebb kalóriával (96-200 kcal / 100 g, fajtától függően), de még mindig alacsony kalóriatartalmúakra utal. A sárga fajták a legkevésbé kalóriák, a fehérek átlagosan körülbelül 108 kcal. Ez sokkal több, mint az uborkában (15 kcal / 100 g) vagy a paradicsomban (18 kcal / 100 g). Ennek a terméknek az előnye, hogy a test lassan felszívódik (legfeljebb 4 óra), hosszú ideig teljességet érez, és az étkezések közötti szünet könnyebben tolerálható.
A fehérjék (4,5%), a zsírok (2,5%) és a szénhidrátok (10,6%) mellett ez a kultúra számos hasznos anyagot tartalmaz:Tudod? A kukoricát még 8–12 ezer évvel ezelőtt termesztették Dél-Amerikában. Az aztékok imádták ezt a macskát, köztük a kukorica istenét tekintik az egyik legfontosabbnak.
- vitaminok - B csoport (beleértve a folátot), aszkorbinsav, PP-vitamin és néhány E és K-vitamin
- makrotápanyagok - kálium, kalcium, magnézium, foszfor, nátrium.
- Nyomelemek - vas, mangán, réz, szelén, cink.
- Ez a kompozíció az alábbi előnyöket hozza az emberi test számára:
- jó hatással van a szív- és érrendszerre;
- javítja az anyagcserét;
- tisztítja a toxinokat;
- felhasználható cukorbetegség esetén;
- gluténmentes;
- erősíti az idegeket;
- javítja az immunitást;
- antioxidáns hatással rendelkezik.
Ami a legjobb a fogyáshoz
Ha úgy döntött, hogy felveszi ezt a terméket az étrend menübe, akkor el kell döntenie, hogy milyen formában fogja megeszni. Nem számít, ha úgy dönt, hogy kukoricát eszik, ne adjon hozzá olajat, mert a só visszatartja a vizet a testben, és az olaj növeli a kalóriát. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy lassan, alaposan rágva.
Fontolnia kell ezen zöldség használatának ellenjavallatait is.
Fontos! A kukorica ellenjavallt a tromboflebitiszre, hajlamos a degenerációra és a gasztrointesztinális betegségek súlyosbodására.
Lehet enni főtt kukoricát, miközben lefogy
A legjobb a főtt zöldségeket az étrendbe szezonálisan belefoglalni, ahelyett, hogy fagyasztott zöldségeket használnának, amelyeket gyakran felforralnak, mielőtt eljuttatják a fagyasztóba. Ugyanakkor a legjobb főzni egyedül, mivel az utcai árusok gyakran sóval áztatják a füleket vagy ízfokozókat használhatnak.
A főtt kukorica előnyei és hátrányai az étrendben
A főtt termék már nem tartalmaz sok vitamint, de megtartja az összes ásványi anyagot és tápanyagot.
Két főtt kukoricacsíra teljességet érez, és körülbelül 250 kcal-t tartalmaz, ami megegyezik a teljes étrend étkezésével.
Vannak olyan diéták, amelyek főtt kukorica fogyasztásán alapulnak, és az értékelések pozitívak. Ezekben ezt a terméket alacsony kalóriatartalmú zöldségekkel és gyümölcsökkel, különféle gyógynövényekkel kombinálják. De a fehérjék és más gabonafélék tilos. Csak nem javasolják, hogy vegyenek savanyú fajta almát, mivel ez fokozhatja a gázképződést.
A kirakodási napok ízletes füleken vannak elrendezve, napi 1 kg-ot meg nem enni. Ez az összeg 5 étkezésre oszlik, és inni vizet vagy kukoricás stigmák főzetét.
Fogyasztott főtt füle fogyáshoz nem ajánlott azoknak az embereknek, akiknek fokozott vérkoagulációja van és a gyomor-bélrendszer súlyosbodik. Az első esetben nem szabad teljes egészében visszautasítani (a betegség mértékétől függően), de jelentősen korlátozhatja azt, és semmiképpen sem szabad mono-étrendben ülni ezzel a zöldséggel. A második esetben nem a fogyáshoz, hanem az emésztőrendszer létrehozásához szükséges diéta.
Tudod? A fogyáshoz a kukorica stigmákból származó főzetek és tinktúrák nagyon hasznosak. Kiváló vízhajtó tulajdonságúak, amelyek lehetővé teszik a felesleges folyadék eltávolítását a testből.
Lehet étkezni konzerv kukoricát?
Jó télen vagy tavasszal felvenni a menübe konzerv kukoricamagokat, amikor ez a zöldség még nincs szezonban. Szakemberek-táplálkozási szakemberek konzerv ételeket javasolnak korlátozott mennyiségű étrendben a fogyás érdekében.
A konzerv kukorica előnyei és hátrányai a fogyáshoz
A konzerv kukoricamag különféle ételek alkotóeleme és kiváló ízű. Ezeket az ételekhez étkezési saláták vagy levesek kiegészítéseként kell hozzáadni. Tőlük nincs puffadás, mint nyers vagy főtt kukorica esetében. Jól megy a friss és főtt zöldségekkel, a hús és a hal. De nem tartalmaz sok hasznos elemet a nyers vagy főtt kukoricában, és több sót tartalmaz.
Olvassa el figyelmesen a konzervek összetételét - néha a pác tartalmaz cukrot, ízesítőket, amelyek növelik a kalóriatartalmat és negatívan befolyásolják az emésztést. Például egy olyan elterjedt ízjavító szer, mint a nátrium-glutamát, negatívan befolyásolja a szem retinajét, provokálhatja a gyomorhurut és fekélyek megjelenését, függőséget okozhat, amely után az íztelen ételek úgy tűnik, hogy rossz ízűek. Ezenkívül negatív hatással van a központi idegrendszerre, és nem ajánlott terhes nők, gyermekek és serdülők számára. Ezért abba kell hagynunk egy megbízható gyártó termékét, amelyet csak sóval állítottak elő.
A konzervkészítmény azonban még ebben a formában sem használható fogyáshoz tromboflebitiszben szenvedő embereknél, a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásakor, valamint azoknál, akik sómentes étrendben vesznek részt.Fontos! Ha a kukoricát fogyás céljából veszi, ügyeljen az ajánlott norma betartására - legfeljebb két teljes evőkanálra.
Nyers kukorica étrend
Friss formájában jó eredményt ad a fogyásban, és a maximális mennyiségű vitamint tartalmazza. A nyers termék azonban nem olyan finom, mert a frissen fogyasztott fajtákat hazánkban nem termesztik. Ezenkívül megfelelő mennyiségű durva rostot és nehéz fehérjét tartalmaz. Ebben a tekintetben három napnál hosszabb ideig nem szabad az élelmiszerekbe bevinni. Hosszabb étrend esetén ezt a zöldséget lehetőleg főzve fogyasztják.
Mikor jobb kukoricát enni?
A kukoricát a test lassan emészt, ezért a nap bizonyos időszakaiban el kell fogyasztani.
Éjszakára
Azok az emberek, akik fogyni akarnak, gyakran azon töprengenek, vajon a kukoricát enni lehet-e este.
Éjszaka az emberi test nyugszik, és az összes anyagcsere folyamata lelassul, így a táplálkozási szakemberek nem tanácsolják ezt a terméket vacsorára venni. Ma este összefüggésben jobb enni könnyebb ételeket, nevezetesen alacsony zsírtartalmú joghurtot, kefirot vagy túrót. Főtt és párolt zöldségek (sárgarépa, cékla, káposzta) jól alkalmazhatók. Az utolsó étkezést 3-4 órával lefekvés előtt kell elvégezni.
Reggelire
Ez a termék kiválóan alkalmas reggeli bevételre. Ennek a gabonaféléknek a szeme hozzáadható omletthez, friss zöldségsaláta (paprika, paradicsom, uborka, káposzta) és zöldek, rizs hozzáadásához.
A kukoricát be lehet vonni az étrendbe a fogyás érdekében, de ne szabad visszaélni más szénhidrátokkal. Kerülje a hozzáadott cukorral ellátott konzerveket, és ne használjon olajat.