A gombatermesztés gyakran érdekes hobbi. Sokan szeretnék magukat és szeretteiket kedvelni otthon illatos és ízletes gombával. De kevesen tudják, hogy ez a foglalkozás meglehetősen jövedelmező vállalkozás lehet, mivel ez nem igényel hatalmas kiadásokat vagy széleskörű ismereteket. Ez a cikk arról szól, hogy mi szükséges a gombák termesztéséhez a saját otthonában.

A gomba növekedésének általános feltételei

Ha még nincs tapasztalata ebben a kérdésben, akkor először meg kell vizsgálnia a gombatermesztés feltételeit. Saját pincében vagy pincében folytathatja a művelést, mivel a gombák nem igényelnek hőt. Ha nincs ilyen szoba, akkor a legjobb, ha az eljárást pajtaban vagy üvegházban hajtják végre. Az egyik feltétel a beton falak és padlók jelenléte, valamint a szellőzés. A kártevők elkerülése érdekében az összes kijáratot szúnyoghálóval takarja le. A fertőtlenítést a falak és a padló kivonással történő kezelésével is el kell végezni.

Általában annak érdekében, hogy a pincében gombatermesztést elindítsanak, a következő feltételeket kell teljesíteni:

1. A hőmérséklet + 8 ° С és + 20 ° С között van.
2. Páratartalom 80%.
3. Szellőztetés.
4. A penész és a kártevők hiánya.
5. Tisztaság.

Tudod? A gombák DNS-je alapján férfi és nő.

A növekvő gomba típusának kiválasztása

A kezdők számára az osztrigagomba a legjobb választás a termesztéshez, a sampinyonval a kisméretű termelés is megfelelő. A legtapasztaltabb gombatermelők inkább egzotikus gombákat tenyésztenek, amelyeket biztosan nem talál az üzletekben. A porcini gombák, a rókagombák, a méz gombák és a pillangók kiválóan alkalmasak nyári kunyhók gombatermesztésére. A gomba otthon történő termesztése jövedelmező üzlet, mivel az ilyen termékek iránti kereslet a lakosság körében zajlik.

A leszállási hely előkészítése

A fentebb már említettük, hogy miként készítsünk helyet a gombák otthon történő termesztésére, majd meg kell fontolni, hogy mi szükséges a külvárosi termesztéshez.

Például a sampinók termesztésének megkezdéséhez meg kell műtrágyázni a földet. A lótrágya kiváló lehetőség lehet: speciális rekeszekben kell elosztani - ezeket champignonnak hívják. A legfontosabb az, hogy a gomba körülbelül 80% páratartalomot és +12 ... + 18 ° С hőmérsékletet biztosítson. Használhat gabonatrágyákat és további csaléteket is, például káliumsókat, ammónium-nitrátot, szuperfoszfátot.

Tudod? Ha bármilyen helyiségből mintát vesz, akkor felismerheti a gombák spóráit, mivel még a szokásos sampinyonval körülbelül 30 millió spóra képződik.

Gombatermesztési szabályok

A gomba otthon történő termesztéséhez szükség van micélium, ez valójában a gomba test - vékony szálak, amelyek hozzájárulnak az organizmusok szaporodásához. A tenyésztéshez a micéliumot magvakba is beviheti: könnyű vetni, és gondozása szerény.

A micélium megszerzése során meg kell vizsgálni annak állapotát. A szemeknek sárganek kell lenniük, és nem lehetnek fekete foltok.. A gomba illatának is kifejezettnek kell lennie.

A következő lépés a szubsztrát - a talaj, amelyben az organizmusok fejlődni fognak - előkészítése. Laza legyen, és tápanyagokkal tele legyen. Lehet, hogy minden fajta számára külön szubsztrát szükséges, de vannak olyan lehetőségek, amelyek minden fajnak megfelelnek.

A következő összetevőkből komposztot készíthet:

• lótrágya - 800 kg;
• szalma - 50 kg;
• gipsz - 18 kg;
• karbamid - 3 kg;
• szuperfoszfát - 8 kg;
• ammónium-nitrát - 8 kg.

Aljzat előkészítése:

1. A szalmát egy napig forró vízben kell áztatni.
2. Miután el kellett fektetnie a köteget, trágyával keverve. Minden ezt követő réteget meg kell nedvesíteni vízzel.
3. 3 nap múlva mindent össze kell keverni, hozzá kell adni karbamidot és szuperfoszfátot.
4. Újabb 3 nap elteltével újra meg kell keverni és hozzá kell adni a fennmaradó hasznos komponenseket, beleértve a gipszet.
5. Amikor a hordozó készen áll, világosbarna színű lesz, az ammónia szaga szintén eltűnik.

Micélium ültetése:

1. A kész keveréket tartályokba helyezzük a növekedéshez, és eljuttatjuk az alagsorba.
2. Továbbá, a micéliumot 5 cm mélyen ültetjük. A mélyedések között 20 cm távolságot kell tartani.
3. Ezután meg kell töltenie a gomba talajjal. Ha spórákat ültet, akkor azokat a földre vethetik, ruhával lefedhetik, és vízzel folyamatosan megnedvesíthetik.
4. A micélium 5 napon belül növekszik.
5. 12 nap elteltével 1 rész mész, 4 rész talaj és 5 rész tőzeg öntik a felszínre.
6. 10 napon belül a talaj megnedvesedik.
7. A hőmérséklet letelte után 15 ° C-ra csökken.

Fontos! Spórákkal történő munka esetén a légutak védelmét speciális maszkkal kell megvédeni, mivel ezek allergiás reakciót és erős köhögést okozhatnak.

A növények gondozása

Noha a gomba gondozása szerény, a növekedés során néhány körülményt be kell tartani:

• a nedvességtartalom legalább 80% -os szinten tartása;
• friss levegő (motorháztető segítségével, vagy ha a termesztési mennyiség kicsi, manuálisan is szellőztethető);
• talaj nedvességtartalma;
• ásványi anyagok és műtrágyák felhasználása.

Gomba szedés

A betakarítás 3 hónap után lehet. Közepes méretű gomba gyűjthető, amelyben a sapka könnyen leválasztható a szártól.

Annak érdekében, hogy ne károsítsák a micéliumot, a legjobb, ha késpel vágja a gyümölcsöt. Például a sampinyonnak a legjobb csavarása. Ezután a lyukat fel kell szórni egy hordozóval, és ez ismét gyümölcsöt hoz.

Fontos! Ha sötét foltokat észlel a gombán, akkor tilos azok használata, mivel ezek súlyos károkat okozhatnak a testben.

A sampinyon termése 8–14 hétEnnek köszönhetően 7 alkalommal lehet betakarítani. Kb. 1 négyzetből. méter gyűjt akár 50 kg gomba. Miután a micélium már nem hordozott gyümölcsöt, a micéliumot eltávolítják, és a szubsztrátumot kidobják - már nem használható, mivel benne nem maradnak hasznos anyagok.

Összegezve arra a következtetésre juthatunk, hogy a gomba otthon történő termesztése nem olyan egyszerű kérdés, amely felelősségteljes megközelítést igényel. De még akkor is, ha kezdő vagy, nem kell félnie kipróbálástól, mert ha teljesíti az összes feltételt, és ami a legfontosabb, hogy szeretettel megközelíti az órát, akkor nagyon jó eredményeket érhet el. És még az első tapasztalat is gazdag termést hozhat neked.