A gombával történő főzés variációi végtelenek. Az összes recept közül a legklasszikusabb és az egyik legfinomabb a tejfölben párolt gombák. Burgonyával, tésztával, gabonafélékkel szolgálják fel őket. A Steam segítségével különféle ételeket főzhet, beleértve a töltött sampinyonkat, bár a főzés sok időt vesz igénybe. Információ arról, hogyan lehet őket kitölteni - olvassa el az anyagot.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
A kettős kazánban főzött gombák megtartják alakját és nem veszítik el a lédússágot. Csirke töltelék, zöldség, sajt töltésre alkalmas. Hőkezelési módban élvezetesebbé válik a kész étel, a gombalé pedig lédúsá és aromássá teszi. A gomba támadásának nem szokásos módja kétségtelenül mind felnőttek, mind gyermekek számára vonzó. Az étel elkészítéséhez bármilyen szupermarketben elérhető termékre lesz szüksége.Fagyasztott gomba használatakor azokat ki kell olvasztani, és frissnek kell lenni, majd iterálni, mosni és szárítani kell. A lábakat el kell választani a sapkától, mivel az utóbbi kezdődik. És a lábakat összetörik és felhasználják a töltelék előállításához. Szüksége lesz darált húsra is. Lehet vásárolni, de az ilyen típusú darált hús zsírosabbnak tekinthető. Vagy elkészítheti csirkéből, hogy könnyű diétás ételt készítsen.
Tudod? A gombák közül csak a gombák alkalmasak töltésre a kalap felépítése miatt.
Párolt sampinyonval recept
5-645 perc
nagy sampinyonval
12-16 db
növényi olaj
1-2 evőkanál. l.
zsemlemorzsa
2 evőkanál. l.
Tápérték 100 g-nál:
- Öblítsük le a gombát, és kaparjuk le a sötét területeket. Válasszuk le a kupakokat a lábaktól. A legjobb erre a célra egy teáskanál használata. Szárítsa papírtörülközővel.
- Finoman aprítsa meg a csirkefilét vagy csavarja össze darált húsra. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és süsse meg a húst olajban.
- Vágjuk a hámozott hagymát. Csiszolja meg a gomba lábait. Tedd egy serpenyőbe. Folyamatos keverés mellett további 5-7 percig süssük.
- Helyezzen egy pár evőkanál tejfölt egy serpenyőbe, keverjük össze és főzzük még 2 percig.
- Reszelt kemény sajtot egy durva reszelőre.
- Töltsük meg a sampinyonkákat előkészített darált hússal, és meghintjük zsemlemorzsaval és sajttal.
- Öntsen vizet egy dupla kazánba, és fektesse le a gombát. Kapcsolja be az eszközt. Pároljuk kb. 40 percig.
A töltött gomba rendkívül étvágygerjesztő és elegáns étel, amely díszíti az asztalot. Lehet, hogy jelen van a napi menüben, mivel nem igényel sok erőfeszítést. Finoman főzzen, kísérletezzen a feltöltésekkel, és egészséges ételeket adjon magának és szeretteinek.