Egy ember, aki a saját kezű dohányát dohányzza, biztosan tudja, hogy dohányzik. Ha van rendelkezésre álló földterület, akkor miért nem ment meg a cigaretta vásárlásánál, és saját maga számára nyersanyagokat termeszthet. A gyűjtést követően jelentős szerepet játszik a megfelelő feldolgozás, amely magában foglalja a dohánylevél szárítását, erjesztését és őrlését. Megtanuljuk, hogyan lehet szárítani és erjesztni a dohányleveleket, hogyan lehet őrölni, hogyan lehet otthon darabolni.
Miért őrölni a dohányt?
A kis részecskéknek nagy területe van a tűzzel való érintkezéshez, így az aprított dohány jobban ég, ami lehetővé teszi a gazdaságos felhasználását. Ebben a formában cigarettatekercsek gyártására, csövek töltésére, vízipipa feltöltésére és dohánykeverékek készítésére megy. Most van egy speciális papír az ilyen termékek számára a cigaretta vagy cigaretta független gyártásához.
Tudod? A dél- és közép-amerikai indiánok több mint 1000 évvel ezelőtt, BC-ben kezdtek dohányozni. e. Most a legtöbb dohányzó ázsiai országokban él - Kínában, Jemenben és Kambodzsában.
A dohány előkészítése a szeleteléshez
A dohány darabolása vagy őrlése előtt feldolgozni kell - szárítják és erjesztik.
Szüret utáni szárítás
A dohánylevelek szárítására többféle mód van:
- Aerial. Az ilyen szárítást leggyakrabban otthon használják. Az összegyűjtött alapanyagokat kötegekben kötötték össze, és az utcán szárították előtetõ alatt vagy szellõztetett helyiségben. Ugyanakkor vödrök vizet helyeznek a gerendák mellé, hogy növeljék a levegő páratartalmát. A nyersanyag általában körülbelül egy hónap alatt megszárad. A ventilátorok és a melegítők időnként felgyorsítják a folyamatot.
- Egy párnak. Zárt térben forró levegő, gőz vagy füst áramlik át az adagolón. Ebben az esetben a gyanták és a nikotin koncentrációja csökken a lemezekben.
- Tűz. Az alapanyagokat füstöljük az égő szénből. A füst sűrűsége a különféle dohánytípusokon változhat.
- A napon. A dohánylevelek kötegeit napos helyen lógják ki. Ezt a módszert gyakran gőzkezelés egészíti ki.
Erjedés
Szárítás után a dohánylevelek erjednek, hogy javítsák ízüket, csökkentsék a nikotin és a gyanták mennyiségét. Ezenkívül az ilyen feldolgozás után a nyersanyag kellemesebb illatot nyer. A fermentáció egy biokémiai folyamat, amely a nyersanyagokban a levelekből történő párolgás és az oxigénen kívüli hőmérséklet hatására zajlik. Magában a fermentáció áll. Az ilyen folyamatok a nyersanyagokban 50% páratartalom mellett + 50 ... + 60 ° C hőmérsékleten zajlanak.
Fontos! A kellemes mézes szag felszabadulása az erjedés során azt jelzi, hogy a folyamat sikeresen halad. A leveleknek aranybarna lesz.
Otthon a fermentációt általában a következők szerint hajtják végre:
- Természetes módon. Csak el kell távolítania a szárított dohányleveleket száraz és meleg helyiségben való tároláshoz, a fény hozzáférése nélkül. Egy év alatt felhasználhatók.
- A sütőben. A szárított alapanyagokat vízzel kell permetezni a szórópisztolyból, hogy a lemezlemez meghajoljon, de ne szakadjon meg. Minden levél megtisztul a központi vénából. Ezután a leveleket szorosan három literes edénybe helyezzük, vas fedéllel lezárjuk és + 50ºC hőmérsékleten sütőbe helyezzük. Ez a folyamat több napot vesz igénybe.
Ha kondenzációs üvegek képződnek a falakon, akkor az alapanyagokat el kell távolítani tőlük, és alaposan szárítani kell. Erjedés előtt a dohányleveleket elválasztják a száraktól. Néhányat összetörnek és pofa készítésére használnak. A "nemes" dohányzás dohányzáshoz szár nélkül és a véna eltávolításával készül. Időnként alacsony hozam mellett a dohányt napfényben szárítják, és erősebb nyersanyagot kapnak, amelybe zúzott szárokat és eket adnak hozzá az erősség csökkentése érdekében. Tehát olcsóbb dohányt szerezzen a mennyiség növelésével.
A dohány őrlésének módjai otthon
A fenti feldolgozás után a dohánylevelek törékennyé válnak és könnyen morzsolódni kezdenek. Dohányozható manuálisan, vagy speciális eszközökkel is.
Kézi daraboló dohány
Ha nem áll rendelkezésre daráló, akkor a dohánylapokat kés segítségével vághatja le. Ehhez éles késsel és vágódeszkával van szüksége. Javasoljuk, hogy ne használja őket más célokra. Vágni lehet egymással párhuzamos oldalról, majd megváltoztathatja úgy, hogy a leveleket a másik oldalával kinyitja. A dohányszalagok nem lehetnek hosszúak, mivel ez hátrányosan befolyásolja a termék minőségi jellemzőit. Előnyösen körülbelül 3 mm széles.
A leveleket apróra vágott tésztába vágják, amelyeket újra meg kell aprítani. A dohány őrlése előtt ellenőrizze, hogy elég száraz-e. Ha a dohányleveleket egy bizonyos ropogással vágják, akkor megfelelően szárítják és felhasználásra készítik elő. Ha nincs hang, akkor a termék túlságosan vízálló, ezért szárítani kell.
Tudod? Sok cigarettagyártó porral, feldolgozott szárral és akár papírral is kitölti őket. Az impregnálást a dohány vegyi aroma analógjával végezzük. Az ilyen cigaretták költsége nagyon alacsony és jóval alacsonyabb, mint az az ár, amelyet a vásárló fizet érte.
Dohányvágó gép
Vannak speciális gépek a köszörűgépekhez. Ezeket az eszközöket dohány őrlésére használják.
A gép kiválasztásának alapvető szabályai
A dohány darabolására szolgáló gép kiválasztásakor összezavarodhat, mert nagyon sokféle van, nagyon eltérő kialakítású. Ezek különböznek a gyártás anyagától, az alkatrészek számától és a penge típusától. A csiszológép ára az alkatrészek számától, az anyagtól és a gyártás bonyolultságától függ.
A különböző anyagból készült termékeknek megvannak a saját jellemzői:
- fém. Nagyon hosszú ideig fognak tartani. Gyakran használják vízipipa klubokban.
- akril.Jó egyéni használatra otthon. Könnyen karbantarthatók és nem vesznek fel sok szagot.
- fa. Környezetbarát és hagyományos eszközök.
Eladó modellek találhatók:
- Kétkomponensű (tárolóedény és penge).
- Chetyrohkomponentnyetartályt, pengét, hálót, tartályt tartalmaz.
- öt-komponensű. Tartalmazzon egy tartályt, egy pengét, egy hálót a kis részecskék szűrésére, egy tárolóedényt.
A használt pengék típusa alapján ezeket az eszközöket a következőkre osztják:
- szegfű - apróra vágva;
- romboid - kiváló vágást biztosít;
- piramis - nem őrölnek, de a dohánynak légtelenséget adnak.
Az elektromos készülékek a kávédaráló elvén működnek. Jó aprítást és gyors munkát biztosítanak. Az elektromos gépek megválasztásakor figyelembe kell vennie a kések alakját, valamint a motor megbízhatóságát és teljesítményét. Annak érdekében, hogy az eszköz hatékonyan tudja feldolgozni a dohányt, jó pengéket kell választania, legjobban - gyémánt alakú.
A használat jellemzői
A daráló úgy néz ki, mint egy doboz, amely 2 részből áll, éles pengékkel. Egy ilyen doboz meg van töltve alapanyagokkal, és elkezdenek különböző irányokba csavarni a részeit. Az ilyen eszközben lévő pengék mozgás közben a szükséges méretre összetörik a dohányt. Bizonyos mintáknak vannak rácsuk a nagy és a kis frakció eloszlására.
Nagy mennyiségű dohány őrléséhez válasszon elektromos vagy fémdarálót. Otthoni használatra elegendő egy műanyag daráló.
Tudod? Christopher Columbus, az amerikai kontinens felfedezője volt az első európai, aki megismerte a dohányt. 1492-ben a bennszülöttek adtak neki egy csomó szárított dohánylevelet, de nem értette, hogyan kell használni, és az ajándékot a fedélzetre dobta.
Hogyan készítsünk egy "csináld magad" darálót
Az otthoni használatra szánt darálókat függetlenül el lehet készíteni.
Fém
A fémcsiszoló elkészíthető egy munkadarabból eszterga segítségével.
De nem mindenkinek van ilyen gépe, tehát egyszerűen felveheti a következő alkotóelemeket:
- egy doboz fém alátét formájában;
- reszelő zöldségekhez;
- olló fém vágásához;
- fogó.
Gyártási módszer:- Vágja ki a köröket ollóval, kissé nagyobb, mint egy fémdoboz.
- Minden ilyen kör szélén kis bevágásokat kell készíteni.
- Hajlítsa meg a bemetszéseket egy fogóval, hogy egy oldal alakuljon ki.
- Helyezze az egyes részeket a doboz egyes részeire. Ebben az esetben gondoskodni kell arról, hogy az alkatrész az éles rész kifelé legyen.
Faipari
A fadarálóhoz fém alkatrészekre lesz szükség a levelek őrléséhez.
Előállításához a következő anyagokra és eszközökre lesz szükség:
- fadarab;
- kis körmök;
- éles kés;
- véső;
- fájlba;
- egy kalapács.
Gyártási módszer:
- Késből és vésőből készítsen egy kis dobozt egy fadarabból.
- Két egymással ellentétes részben (felső és alsó rész) hajtson kör alakú, kerek, kör alakú szegfűszegget, amelyben a kalapot vágják vagy varrják. A szegfű úgy van elrendezve, hogy egy körben forogva ne blokkolja egymást.
Javított daráló
A daráló sok alkalmas improvizált anyagból készülhet. Például erre a célra vehet egy tartályt szappanbuborékokhoz vagy műanyag tartályt filmhez.
Szüksége van tehát a következőkre:
- kapacitás szappanbuborékokhoz (vagy filmből);
- 2 hengeres fa tömb;
- kis körmök;
- kalapács;
- körömreszelő;
- fúrni.
Gyártási módszer:
- Vágja a kerek tartályt két részre.
- A fadarab átmérőjének beállítása a vágott tartály minden egyes részére. Az ilyen rudakat fűrészel választhatja el a gereblyéken vagy a lapáttól.
- A fedéllel ellátott tartály azon részében készítsen több lyukat a zúzott alapanyagok öntéséhez.
- Óvatosan vezesse be a szegfűszegét a sapkák nélkül a fa tömbbe.
- A nagy szögetől központosítsa a tengelyt az egyszerű forgáshoz.
A fedél kinyitásakor a zúzott alapanyagot szabadon öntik ki egy ilyen eszközből. Vannak, akik egy fadobozban vagy fészkelő baba segítségével házi készítésű eszközt készítenek a köszörüléshez. Darálóként malomot is használhat a fűszerek őrlésére, majd az elkészített dohánylevélkel újság vagy papír fölé őrölni. Vágó mechanizmus már létezik. A fűszerek helyett dohányt helyeztek oda.Fontos! Sajnos a házi darálók nem rendelkeznek éles pengékkel, így a dohány minőségének csiszolására nem lesz lehetősége.
A dohány-alapanyagokat gyorsan meg lehet őrölni egy elektromos kávédarálón. Ő darálhat és száríthat, de néhányan panaszkodnak, hogy túl nagyra vágják. A dohány darálására jó, ha vásárol egy darálót, vagy készíti el saját maga. Nagy mennyiségben és gyakori használat esetén azonban jobb megvásárolni egy elektromos készüléket vagy fémterméket.
