A nagy méret és a kiváló tojástermelés számos csirkefajtáról híres. A baromfitenyésztésben ezek közül az egyik különösen megkülönböztetett - a sussex, amely jogosan tekinthető számos tenyésztő ága elődeinek. Egy gyönyörű külső, ízletes hús, jó termelékenység és meglehetősen könnyű karbantartás tette ezt a fajtát kiváltságra számos csirkefarm számára.
Történelmi adatok
A Sussex fajta pontos megjelenési ideje nem állapítható meg. Különösen kitartó tenyésztők találtak említést ezekről a baromfifiról az ősi római feljegyzésekben, Kr. E. 43. évben. e. Valószínűleg a fajta korábban keletkezett. Sussex megye (Anglia) gazdái aktív tenyésztéssel és fajtakiválasztással foglalkoztak Európában - erőfeszítéseiknek köszönhetően elnyerték a fajta modern külsejét és rögzítették a nevét.
Tudod? A britek annyira büszkék voltak a sussex csirkék tenyésztésére, hogy különleges királyi fajtát tenyészttek, amelyet a koronázáskor ünnepélyesen adtak át George királynak. Színe, fehér, orgonával, még most is megmarad, ám a királyi fajta madarai száma az országban alig éri el az 50 darabot.
Nem megerősített jelentések szerint a sussexet keresztezés útján nyerik a megye natív csirkeállománya és az egyes fajták között: korni, dorking, könnyű brama, orpington, fehér kokhinhin. A tenyészanyagok sokfélesége miatt számos sussex fajtát tenyésztettek, amelyeket főleg a tollazat színbeli különbsége jellemez. Az Egyesült Királyságban nagy érdeklődés mutatkozik a Sussex-csirkék olyan szintű nevelése iránt, hogy létezzen egy gazdálkodói klub, amely továbbra is tenyészt és továbbfejleszti ezt a fajtát, folytatva a családi gazdálkodási hagyományokat.A klubot 1903-ban alapították, de tagjai aktivitása még nem csökkent. A sussex csirkék belföldi válogatása 1961 óta folyik, amikor először hozták őket az Egyesült Királyságból. Az "angol nők" genetikai alapjaiban tenyésztették a May Day és Adler ezüst fajtákat, amelyek nagyon közel állnak az őseikhez, de jobban alkalmazkodnak a helyi körülményekhez.
Tudod? A fajtatiszta vonalas Sussex-csirkék világosak, függetlenül a felnőtt egyedek színétől, mindig tompa sárga. Ugyanakkor már a fiatal növekedési szakaszban meg lehet határozni a jövőbeni csirkék neme a alsó szín alapján: a kakasok halványsárga színűek, a tyúkok pedig sötét sárga színűek.
Manapság a sussex tenyésztése számos területen történik. A fajtát gazdaságokban használják fel a tojástermelés javítására, valamint a brojlercsirkék termesztésének anyai alapjául. Nagy gazdaságokban csak a Sussex domináns alkalmas a genetikailag jobb termelékenység miatt.
Általános jellemző
Ezeknek a madaraknak a toll fő színvilága szinte mindig a néhány tarlófaj kivételével. A szaporítás során a sussex tenyésztők elsősorban a sörény és farok tollazatával kísérleteznek, azonban az ezüst gén változatlan marad és a fajta „érinthetetlen” tulajdonsága. A tyúktól csak kakascsirkékre terjed.
Megjelenés
A Sussex megjelenését a színes tollazat változatossága, valamint a sörény és a farok kontrasztos kombinációja jellemzi a fő színtel. A legtöbb esetben éppen ezekkel a díszítő tulajdonságokkal lehet megkülönböztetni a fajtát a lakosságtól, mivel a madarak fényesek és ünnepi.
Fontos! Csirkék tojástermelése télen csökken, de nem áll le teljesen.
Sussex megjelenési jellemzői:
fej | Kicsi, széles; szemszín - piros vagy narancssárga, apró foltok megengedettek; a lekerekített és sima fülbevalók piros színűek; A vörös lebenyek elég szorosan szomszédosak a fejtel, de gyengén fejlett |
címer | felálló, durva, 4–5 egyértelműen megjelölt fogak |
csőr | világos rózsaszín, a csúcs kissé sötétebb |
nyak | közepes hosszúságú, a legtöbb fajtában bőséges tollazat van, szemben a fő színnel |
mell | Széles, íves profilú, simán fordulva a test vízszintes síkjába |
has | puha, lekerekített |
kasfogó | magas illeszkedésű, jól illeszkedő, teljes hosszúságú közepes méretű |
farok | közepes hosszúságú, kissé felfelé emelt, az alján kiszélesedik, pazar integráns tollazat, főleg férfiaknál |
láb | könnyű, erős, jól fejlett izmokkal, a metatarsuson vöröses árnyalatú csíkok lehetnek, 4 ujj egyenletes |
Tollazat és szín | tollazat egyenletes sűrűségű, puha; a szín lehet porcelán vagy chintz, ezüst, fehér, tarka, kolumbiai (a toll fő színe fehér, a nyakon és a faron lévő „gallér” kontrasztos fekete színű), sárga-kolumbiai (a fő szín sárga, a farok és a „gallér” fekete) ), levendula vagy halvány lila |
Vérmérséklet
Sussex tyúkjai és kakasai meglehetősen nyugodt jellegűek. A madár jól megy át a házban található szomszédokkal, barátságos az emberekkel, gyorsan megszokja a tulajdonosot, és teljes mértékben bízik benne, bizonyos esetekben még megszelídülhet.A tyúkokból kiváló tyúkok és csirkék gondozó anyái nőnek. A tojásrakás inkubálása nem szükséges. Ugyanakkor ugyanolyan jól tudnak gondoskodni utódaikról és valaki másról, ha például pulyka- vagy kisfiúkat raknak rájuk inkubálás céljából.
Tudod? A sussex tyúkok képesek ülni és növekedni 2–3 13 sólyom–15 csirke nyáron.
Előnyök és hátrányok
- nyalánkság
- a fiatal állatok kiváló immunitása és magas túlélési aránya (98%);
- kiegyensúlyozott, nem agresszív jelleg;
- szerénység a takarmányban;
- gyors hozzáigazítás a tulajdonoshoz, a helyiségekhez és a fogva tartás körülményeihez;
- kiváló ellenállás a baromfikra jellemző betegségekkel szemben;
- kedvező genetikai anyag a hibrid egyedek szelektálására és tenyésztésére, amelynek neme a születés utáni 2. napon meghatározható.
- ellenérvek
- nehézség vagy képtelenség a fajtatiszta sussex megvásárlásához termesztés céljából, bár a felnőttek költségeit nem lehet magasnak hívni;
- a madarak túlzott "beszédessége" a szomszédok elégedetlenségét okozhatja;
- szabad hely hiánya egy tágas csirkeszövet építéséhez vagy a madarak sétálóhelyének megszervezéséhez.
Az otthoni tartás jellemzői
A sussex csirkék fenntartása nem igényel gazdag tapasztalatokat és alapos ismereteket a gazdától. Ez a madár sikeresen tenyészthető még kezdők számára is. A fiatal állatok természetes túlélése jó, a madárnak nincs szüksége ideális körülményekre, valamint különleges táplálkozási kiváltságokra, ám ennek ellenére óvatosság szükséges.
Csirkehús
Tudja meg is
Sikeresen gyakorolt kültéri sussex tartalom módszer. A padló mély, nem cserélhető almával van bélelt. Fontos figyelmet fordítani a csirkecombi világításának megszervezésére. Jónak kell lennie, és nagyon fiatal csirkéknek - éjjel-nappal. A csibék születése után 2-3 héttel a világítást szisztematikusan csökkenteni kell a normál nappali órák időtartamára. A homályos fény csökkentheti a felnőttek tojásrakását.A sussex fajta tolerálja a hideg évadot és a téli időszakot. A helyiség hőmérséklete nem feltétlenül tartható magasan, de télen a falakat szigetelni kell. Az újszülött csirkék növekedése hőmérsékletet igényel: a 30 ° C-os hőmérséklet kényelmes hőmérsékletet jelent a fiatal állatok tartására az élet első 2 hetében. A csirkehúsban a raklapokat vagy a sekély tárolóedényeket hiba nélkül megtöltik, hamu és homok keverékével feltöltik, hogy a madár megtisztítsa a tollakat a parazitáktól.
Sétáló terasz
A sussex-i gazdák abban vannak, hogy a hús ízét és minőségét befolyásolja a baromfi séta ideje és minősége. Jelzik annak szükségességét, hogy egy tágas, jól megvilágított udvarot megszervezzenek a csirkék sétálására az év bármely szakában, akár télen is naponta. Az udvarban a tyúknak képesnek kell lenniük legelni, homokfürdőt venni a parazitáktól.
Ajánlott továbbá egy kis aprított kavicsot önteni egy helyre, ha ez természetes körülmények között nem áll rendelkezésre, hogy a madarak szükség esetén felhasználhassák az emésztést.
Vályúk etetése és ivó tálak
A házba és a sétáló udvarra történő felszereléshez etetők és ivóedények szintén szükségesek. A takarmányozási eszközöket meg is vásárolhatja vagy megtervezheti, de célszerű speciális felszerelést biztosítani a házhoz, hogy az élelmiszerek és a víz ne kerüljön permetezésre. A sussex-csirkék tojásrakásban gondoskodnak, de etetéskor ingatag módon viselkednek, mint minden baromfi. Ugyanakkor nem fognak enni olyan takarmányokat, amelyek becsapódtak, elhalványult szaga, piszkos, stb., Ezért tanácsos egy bunker típusú szerelni a csirkehúsba és az etetõ járólapjára.Megvásárolhatók a boltban, vagy elkészíthetők függetlenül. Nem ajánlott nyitott edényeket ivóedényként használni, mivel a madarak nagy valószínűséggel buktatják el a tartályt vagy rendkívül gyorsan szennyezik a vizet. Praktikusabb zárt ivóedények (szifon, vákuum) vagy automatikus vízellátással (mellbimbó) beszerelése a csirkehúsba. A mellbimbó-ivók gazdaságosságuk, magas higiéniai tulajdonságuk és felhasználhatóságuk miatt mind felnőtt csirkék, mind csirkék szempontjából kiemelt fontosságúak a választás szempontjából.
A fentiekben említettek szerint a Sussex fajta szerény és kemény, ám a kívánt termelékenység eléréséhez és ápolására van szükség. A takarmányozási berendezések használata jelentősen megtakaríthatja a madár számára kiállított takarmányt, csökkentheti azok karbantartásának költségeit, és forrásokat különíthet el jó minőségű, kiegyensúlyozott összetett takarmányok beszerzésére. Az ivótartályokban lévő vizet rendszeresen cserélni kell, valamint figyelemmel kell kísérni a takarmányok elérhetőségét és minőségét az adagolókban.
Csordacserét terveztek
A Sussex csirkék kiváló immunrendszerrel vannak megkülönböztetve, így akár 10 évet is élhetnek (Sussex domináns), miközben fenntartják a tojástermelést. Az állomány tervezett cseréjét a tojástermelés csökkentésével vagy az állattenyésztés javítása érdekében hajtják végre. Mivel ez a fajta egyetemes, a gazdálkodó dönt arról, hogy mire van szüksége - húsra vagy tojásra. A baromfihús tenyésztéséhez 70 nap alatt csirkéket hozhat 1,5 kilogrammig.Ezek a csirkék gyorsan hízlalnak, hogy hústömeget kapjanak, és mindig kiváló növekedést mutatnak. Tojásrakással mindig az első év mindig a legtermékenyebb. A jövőben a mutatók csak csökkenni fognak, de a csökkenés üteme nagyon lassú és gyakorlatilag csak néhány tojástól különbözik évente.
Szezonális molt
A Sussex számára való elszenvedés valódi stressz, amelyet nehéz helyzetben vannak, tehát ebben az időszakban különös magatartást igényelnek önmagukban. Csökken a tojástermelés a lerakódás során, csökken a vitalitás, és a negatív hatások azonnal veszélyes következményekkel járnak a madarak számára. Ezért az öntés során ajánlott a takarmányt további vitaminok és ásványi anyagok komplexével dúsítani.
Mit kell etetni
A sussex fajta jól táplálkozik a legelőn. A csirkék maguk is megtalálják saját étkezésüket, de a természetes takarmányok normál növekedéséhez és létfontosságú aktivitásához természetesen kevés lesz. A „vad” ételnek pozitív hatása van a hús ízére, ám ezt szükségszerűen kiegészíti egy alapvető étrend. A felnőtt Sussex madár és a fiatal állatok nem válogatnak élelmezésben, ezért tartalmukkal nem merülhetnek fel nehézségek. Ugyanakkor vannak különbségek a felnőttek és a csirkék etetésében.
Felnőtt csirkemenü
Sussex csirkék tenyésztésekor a gazdálkodóknak nem merülnek fel problémák a baromfi táplálkozásával, ha speciális, kész összetett takarmányt használnak. Ez a javaslat a felnőtt madarak napi étrendének alapjául, mivel a tápanyagok kiegyensúlyozott összetétele miatt növekednek és fejlődnek. Ha nincs lehetőség kész ételek vásárlására, akkor külön gabonamenüt kell kidolgoznia gabonafélék (búza, kukorica, zab, árpa) alapján.
Időről időre az alapanyagot kiegészítik a szükséges adalékokkal, hogy a madarak megfelelő fejlődésben részesüljenek és elegendő mennyiségű ásványi anyagot kapjanak. A tojótyúkok számára különösen fontos, hogy a tojásrakás során kalciumot fogyasztanak, ezért a madárnak krétát, zúzott tojáshéjat, kagylót vagy hús- és csontliszt öntetét kell adni.
Fontos! A tojótyúkok étkezését ellenőrizni kell: minél nagyobb a tömeg, annál kevesebb a tojás.
Az emésztőrendszer megfelelő működésének biztosítása érdekében a felnőtt Sussex-egyéneknek hozzáférést kell biztosítani homokhoz vagy finom kavicshoz.
Csirke étrend
A sussex csirkéket a születés utáni első napokban reszelt tojás és gabona etetik. Ezután fokozatosan átkerülnek az összetett takarmányba, amelyet kifejezetten fiatal állatok számára terveztek. Ha a mezőgazdasági termelőnek nincs lehetősége a csirkékre specializált készételek vásárlására, akkor önállóan ki kell dolgoznia a teljes étrendet. A növekvő egyének étlapjának fokozatos bevezetését fokozatosan kell bevezetni:
- köles;
- túró;
- zöld étel;
- főtt zöldségek (sárgarépa, cékla, burgonya);
- élesztő;
- élelmiszer-pazarlás;
- búzadara kása.
Betegségfüggőség
A tenyésztők erőfeszítései, amelyek célja a sussex termelékenysége és külső adatai, szintén befolyásolták a fajta rezisztenciáját a baromfi fő betegségeivel szemben. A sussex a legtöbb esetben immunrendszerben van a betegség kórokozóitól, mivel a madarak erős immunrendszerrel rendelkeznek, de a megelőzéshez időben történő oltás ajánlott.A sussex-csirkék tolerálják a szélsőséges hőmérsékleteket, de a testükön élő paraziták megjelenése káros lehet a madarak számára. Ezért érdemes a sétálás és a csirkehús helyett száraz fürdõt szervezni homokkal vagy hamuval, rendszeres szennyvízkezelési intézkedéseket végezni a paraziták ellen és ellenõrizni a tisztaságot.
A sussex csirkék gazdaságilag életképesek kis gazdaságokban és tanyákban. A madár magas immunitása és a fiatal állatok jó túlélési aránya még a tapasztalatlan gazdák számára is lehetővé teszi a magas termelési mutatók elérését.