Kína növekvő fehérjetermék iránti igénye arra késztette a kínai gazdákat, hogy levágják tejelő teheneiket.

Az afrikai sertéspestis (ASF) romboló hatásai eredményeként a kínai sertéstenyésztésben a világ legnagyobb húsfogyasztója más típusú helyi és importált fehérjék iránt fordul.

A Chicagói székhelyű HighGround Dairy globális igazgatója, Alyssa Badger szerint a helyzet arra vezethet, hogy Írország növeli marhahús-exportját az országba. Badger azt is megjegyezte, hogy a kínai gazdák már elkezdhetik saját tejelő tehenek megölését marhahús előállítása céljából, mivel a folyékony tej és tejszín országba irányuló behozatala rekordszintet ért el.

Az ausztráliai nagy mennyiségű marhahúst jelzi, hogy Kínában az emberek már a sertéshúsról a szarvasmarhahúsra váltanak át. A kínai marhahús behozatala növekedett: áprilisban Kína, a világ legnagyobb sertéshús-piaca 128 920 tonna marhahúst vásárolt, 75% -kal több, mint egy évvel korábban.

Eközben a marhahús ára is emelkedett: egy kilogramm hús 60,23 jüanba kerül, ami 6% -kal magasabb, mint augusztusban, amikor Kína bejelentette első sertésbetegség-kitörését - jelentette a Bloomberg.

A marhahús növekvő költsége miatt az emberek más fehérjeben gazdag ételekre váltanak, mint például a csirke és a tojás.

Bloomberg megjegyezte, hogy ez a tendencia hogyan alakul ki: Kína legnagyobb sertésvállalata, a Wens Foodsiments Group nemrégiben beleegyezett abba, hogy ellenőrző részesedést vásárol egy helyi csirketermelőben, és elvárja, hogy a baromfi viszonylag alacsony költsége miatt növekedjen a kereslet.