Vladislav Simochko vállalkozó 3 hektáron fokhagymát termeszt. A növények több éven át képesek voltak alkalmazkodni a szélsőséges hegyvidéki éghajlathoz, a vállalkozó pedig a helyi éttermekben fokhagymát értékesített, és megszervezte a fokhagymatermékek feldolgozását.
Közvetlen beszéd: „2015 őszén 2 hektárt vettek be. fokhagymával az első szezon után elemezték a hibákat, és ugyanabban az ősszel háromszor nagy, 6 hektáros területet ültettek. Most azonban a fokhagyma területe 3 hektárra csökkent, mivel a fokhagyma ára jelentősen csökkent az elmúlt években.
A fokhagyma veszélyes macskákra és kutyákra, ezért nem szabad belevenni étrendjébe.
Amikor elkezdtük, egy kilogramm fokhagyma a nagykereskedelemben 75 UAH-t, vagyis 3 dollárt, most pedig 1,6-1,7 dollárt fizet. A nagy mennyiséget nehezebb eladni, ezért úgy döntöttünk, hogy annyit növekszünk, amennyit a helyi üzletekben és vásárokon keresztül tudunk eladni ”- mondta Vladislav Simochko a gazda.
Rövid idő alatt a török fokhagyma felismerhető helyi márkává vált. A gazdaság a termés egy részét a kárpátaljai helyi éttermeknek és üzleteknek adja el. Most még a Kárpátaljai kézműves sajtot készítik a híres "Perechinsky manufaktúrában" ezen égető zöldség hozzáadásával, amelyet Vladislav Simochko termesztett.
- A fokhagyma Ukrajnában várhatóan olcsóbb lesz.
- Annak ellenére, hogy Ukrajnában sok gazdálkodó folytat fokhagymát, az ukrán boltok szupermarketeit elárasztják a kínai fokhagyma.
- Az ukrajnai egyik vezető fokhagymatermelő, a Kherson régió „Zarya Plus” Kereskedelmi Ház új tauride fokhagyma betakarítását tervezi.
- A felesleges nedvesség hátrányosan befolyásolja az Ukrajnában termesztett fokhagyma minőségét.
- A fokhagymás fesztivált évente a Khmelnitsky régió Novoushitsky járásában, Pesets faluban tartják.