A kijevi "Eridon" cég új irányt nyit a szarvasmarha elit húsfajtáinak termesztésére - a márványos marhahús előállítására.
Idén Chopilki faluban (a kijevi régió Pereaszlav-Khmelnitsky kerületében), az Eurosem LLC (az Eridon társaság részlege) területén, az ukrán mezőgazdasági ágazat egyedi objektuma kezdte meg működését. Ez egy szarvasmarhatartó farm. Itt az Aberdeen Angus és a Charolais elitfajták borjait a világ legmodernebb technológiáival táplálják.
Az állatoknak a gazdaságban tartásának feltételei figyelembe veszik a szigorú nemzetközi előírásokat, az állatok mélyágyozásától és a szellőztetéstől a takarmányig. Az elit szarvasmarhákat születésüktől másfél éves korig tartják itt.
Ma az első szakaszban több mint 1100 szarvasmarha van. A tulajdonosok természetesen azt tervezik, hogy tovább bővítik az állattenyésztési komplexum kapacitását.
Az Eridon vállalatcsoportban az új húsmarhatartó komplexet vertikálisan integrált ciklusnak tekintik. A tulajdonos teljes mértékben biztosítja a takarmányok beszerzését, hogy megbizonyosodjon azok minőségéről.
A komplexum összes alkalmazottja eddig elérte a 30 embert. Ezeknek szinte fele modern pásztorok, akiknek különös gondot kell fordítaniuk a szarvasmarhára. Az elit fajták bikaborjait még egyszer nem lehet megzavarni, megijeszteni és még kevésbé verni.
A kiegyensúlyozott tápláló étrend kombinációjával ez lehetővé teszi, hogy ugyanazt a híres márványos marhahúst kapja meg, amelyet külföldről hoztak nekünk, és rengeteg pénzt igényel érte. Ez az elit termék Ukrajnában szerezhető be, és végső eladási ára észrevehetően alacsonyabb lesz.
Az állattenyésztési komplexum létrehozásakor az Eridon társaság gondoskodott a legelők rendelkezésre állásáról a szarvasmarha-fajták tenyészállományának legeltetésére és az állatok tartásának megfelelő feltételeinek megteremtésére.