A szokatlan gazda él a kijevi régióban: a környezetbarát zöldségek és zöldek mellett az ukrán „nagyapa fajtáin” uborkát és paradicsomot termeszt a mezőjén.
Andrei Vdovichenko lelkes gazdája manapság azon zöldségfélékre összpontosít, amelyek manapság nagyon ritkán találhatók meg. De a szovjet időben ezek a zöldségek voltak a népszerűség csúcspontján a tömegfogyasztók körében, és a legújabb választási eredményeknek tartották őket.
Szakterületén Andrei messze van a vidéki élettől, de körülbelül két évvel ezelőtt izgatottan akart belemerülni a gazdálkodás részleteibe.
"Fogalmam sem volt, hogy az üvegházak hogyan működnek" - ismeri el Vdovichenko. - Manapság sok bio növénytermesztés jelent meg az üvegházakban. És magukat az üvegházakat az összes környezetvédelmi szabványnak megfelelően építették: az építkezés során csak üveg, fa és fém használtam! ”
Nézd meg
"A külföldi tenyésztők eredményei természetesen jók" - mondja Andrei. "De jelenleg számomra sokkal érdekesebb visszatérni a rég elfeledett és egykor nagyon népszerű zöldségekhez."
Miért döntött úgy Vdovichenko? Ez egyszerű: a modern fajtákban a gazda nem találja azokat az ízeket és egészséges tulajdonságokat, amelyekben a zöldségek 30-50 évvel ezelőtt gazdagok voltak.
"Nagyapja" fajták Andrey Ukrajna egész területén keres, és keveri őket a modern ökofajtákhoz, és az uborka és a paradicsom ízét kívánja elérni, mint "gyermekkorától".