A KazBeef, az egyetlen kazahsztáni amerikai technológiát alkalmazó márványos marhahús-előállító, korszerűsített üzemet nyitott az Akmola régióban, 2-6 ezer tonna kapacitással.
„Úgy gondolom, hogy Kazahsztánnak vezetővé kell válnia a régióban az összes típusú hús előállításában. Lehetőségünk van arra, hogy a kazah mezőgazdasági ipar elfoglalja az ország gazdaságának felét.
A mezőgazdaságnak fontosabbá kell válnia, mint az olaj és a gáz, mert megújítható. Az új technológiák szintén nagy jelentőséggel bírnak. Fontos, hogy a mezőgazdasági ipar környezetbarát legyen ”- mondta Erkin Tatishev, a Kusto Csoport igazgatóságának elnöke.
A késztermék csontozására és csomagolására szolgáló berendezéseket már telepítették a gyárban. Júniusban elindították a Skin Pack steak vákuum sütés folyamatát. Ezt követően húsválogató berendezéseket és 2 húscsontozási vonalat telepítettek, és felépítették a Metro Cash & Carry disztribúciós központot, amely akár 1000 tonna termék tárolására is képes - jelentette az Astana Times.
A KazBeef vezérigazgatója, Beibit Yerubaev, ma a hazai piac húsának 70% -a bazárokból és a polgárok személyes háztartásából származik. A helyzet megváltoztatható a legjobb minőség és jó ár biztosításával. Az élelmiszerbiztonság a vállalat prioritása. A fogyasztónak húst kell vásárolnia, amelynek kézhezvételekor nem használták fel hormonokat és antibiotikumokat.
„Termékeinket a GFSI nemzetközi élelmiszerbiztonsági rendszer tanúsítja. Ezt a bizonyítványt világszerte elismerték, és képesek leszünk termékeink exportjára. Büszkék vagyunk az üzem megnyitására, és ugyanakkor készek vagyunk megosztani tapasztalataikat az ország többi vállalkozójával is ”- mondta Beibit Yerubaev főigazgató.
A feedlot, amelyet július végén indítanak, 15 ezer szarvasmarhára tervezték. A tervek szerint évente akár 6 ezer tonna kiváló minőségű márványos marhahúst is képes előállítani.