A „Saffron Lyubimivsky” mezőgazdasági üzem egy hektár spárgaot ültetett. Ezt Oleg Demchenko a gazdasági társtulajdonos mondta el.

Összességében a mezőgazdasági vállalkozás három spárgafajtát termeszt. „Van zöld és lila spárga. A fajta, amely a fehér spárgahoz fordul, csak zöldré változtatja, mert a fehér spárga növekedésének technológiája egy kicsit bonyolultabb - ki kell ásni a föld gumóit, de most nem állunk készen erre ”- mondja Demchenko.

A 2019-es spárgaszüret ideje már véget ért, összesen körülbelül 2–2,5 hónapig tart. Demcsenko megjegyzi, hogy ebben az évben a hozam kevesebb volt, mint tavaly, az időjárási viszonyok befolyásolták.

„Tavaly 5 tonnát spárgat gyűjtöttünk hektáronként. Ebben az évben mintegy 4 tonnát gyűjtöttünk be, nagyon meleg volt. A spárganak 20 cm-re növekednie kell, akkor forgalomképes, vágott, gyengéd, és a hajtás még nem engedi meg további oldalágait. És amikor nagyon meleg, a spárganak nincs ideje növekedni, mivel már virágzik, és ezért sok házasság volt ebben az évben. Nem tudták megszerezni az árut ”- panaszkodik a gazda.

Jelenleg a farm a spray-t a szomszédos farmnak adja el, amely a "Gurmets z Lyubimivki" márkanév alatt értékesíti. Ezt követően azonban a vállalat azt tervezi, hogy egy saját márkanév alatt forgalomba hoz egy terméket.

„Amíg a„ Gurmets z Lyubimivki ”zászló alatt dolgozunk. Annak a ténynek köszönhetően, hogy csomagolják, elviszik és eladják spárgáinkat, a profit 50% -át adjuk nekik. De már dolgozunk a márkánkon. Ezt már kifejlesztettük, és azt hiszem, később, azt hiszem, egy másik védjegyet fog látni a polcokon, amelyet „Asparagus Lyubimіvska” -nak neveznek.

De ehhez a gazdaság először ki akarja terjeszteni a kultúra alá tartozó területet és fejleszteni egy piacot. A gazdaságban a spárga összesen 8 évig tervezett csepp földalatti öntözéssel található. Spárga palántákat már ültettek a gazdaságba, hogy kiterjesszék a területet a jövő évi betakarításhoz.

„10–12 ha-ra akarjuk növelni a spárgafélék területét. De fokozatosan lesz. Úgy gondolom, hogy évente 1-2 hektárral bővítjük ”- teszi hozzá Oleg Demchenko.