Az odesszai térségben hamarosan kidolgozzák az összes működő szőlőterület kataszteri térképét, amely tartalmazza a szőlőfajtákra és az ígéretes földterületekre vonatkozó adatokat, amelyeken új ültetvényeket lehet ültetni. Ilyen kártya szükséges ahhoz, hogy a borkészítő vállalkozásokat felkészítsék az Európai Unióval kötött társulási megállapodás aláírására, és elősegítsék az egyedi ukrán termék forgalomba hozatalát.
Erről az információt Ivan Petriv, az odesszai regionális államigazgatás agrárpolitikai osztályának vezetője nyújtott be.
Ivana Petriv elmondta, hogy a borkészítés és a szőlőtermesztés az odesszai régió vezető mezőgazdasági ágazata. A régió területein 28,5 ezer hektár szőlőültetvények vannak, ami az ország összes szőlőültetvényének több mint 40% -át teszi ki.
Itt évente átlagos szőlőtermelés eléri a 230–240 ezer tonnát, és az ország teljes szőlőtermelésének 60% -át teszi ki. 49 bortermelő vállalkozás működik itt, amely lehetővé teszi a turisták vonzását gasztronómiai és boros utak létrehozásával.
Jelenleg útvonalakat fejlesztenek a bor és az eredeti termékek gyártásával foglalkozó régió cégeinek megismerésére.
Petriv szerint a turisztikai útvonalak a kisvállalkozások és a családi kastélyok területét fedik le, mivel a leányvállalatok a régió összes szőlőterületének 26% -át teszik ki, és 7,4 ezer hektárt foglalnak el.
A tervek szerint a gasztronómiai túrákba beletartoznak a falvakba látogatások olyan helyi termékek kóstolásakor, mint a feta sajt, a shurpa, a Duna hering.