Annak a ténynek köszönhetően, hogy a sertéskészítéshez legalább egy disznóra van szükség, ma könnyen vitatkozhatsz. Ennek további bizonyítéka az ukrán rajongók találmánya volt.
Mostantól nem csak a lelkes húsfogyasztók, de még a vegetáriánusok is élvezhetik az aromás szalonna szeletét, amelyet étvágygerjesztéssel kaporral összetörnek. Ebben az esetben egyetlen sertés sem fog szenvedni. A Sumy Agrár Egyetem fiatal szakemberei vigyáztak erre. A hallgatók keményen dolgoztak, és igazi helyettesítőként mutatták meg a világnak. Szerintük ez a termék egy hosszú és alapos tanulmány eredménye.
Kiderült, hogy ha megfelelően kombinálja a zselatint és a legegyszerűbb növényi olajat, akkor szokatlan termék születik. A hallgatók kutatói szerint természetesen az ínyencek egy másodperc alatt megkülönböztetik a valódi zsírtól. Biztosak abban, hogy a találmány méltó alternatívát jelent a sertés-finomságra.
Az ilyen zsírt - mondják a fiatal tudósok - azok is fogyaszthatják, akik semmilyen okból nem fogyasztanak állati eredetű termékeket.
A vegetáriánusok biztonságosan apríthatják a "zsírt", és más vegán ételekkel együtt az asztalra tehetik. Sőt, elértük a valódi zsírral való hasonlóság maximális hatását. Termékeinket különféle ízekkel és jellemzőkkel állíthatjuk elő: magas kalóriatartalmú és étrendi, sós és fűszeres, fehér és "rés", fűszerekkel és még édesekkel is. "
Nos, míg a srácok ízekkel kísérleteznek finom találmányaikkal, az amerikai tudósok továbbra is fejlesztették és fejlesztették a mesterséges húst. A Szilícium-völgy fiatal vezetői mélyebben mentek ebbe a területbe, mint mások, és a bolygó legbefolyásosabb és leggazdagabb üzletemberek finanszírozzák kutatásaikat. Például a híres Bill Gates a Memphis Hús fejlesztésébe fektet be, amely másoknál aktívabban demonstrálja a magas színvonalú műhús előállításának fejlődését. "- mondják a Memphis Meat kutatói.
Nem felesleges hozzátenni, hogy a legnagyobb élelmiszer-ipari vállalkozásokat komolyan érdekli a műhús és a marhahús. Az elemzők azt jósolják, hogy negyed század után a világ húspiacának 20 százaléka mesterséges, de jó minőségű termék lesz. Ami táplálkozási és jótékony tulajdonságainál nem alacsonyabb, mint a valódi húsé.
"Ugyanakkor a hús nem fog tartalmazni antibiotikumokat és növekedési hormonokat, amelyek gyakran megtalálhatók a modern szupermarketek polcán található húskészítményekben" - hangsúlyozzák az elemzők. "És egy ilyen szuper termék ára lényegesen alacsonyabb lesz, mint a természetes."