A búzaszem egyedülálló természetű termék. Képesek fenntartani a jótékony tulajdonságokat egy negyed évszázadig. Természetesen manapság nincs szükség ilyen hosszú ideig tárolni a termést, azonban a búza még a következő évadig is eltarthat, ha nem tartják tiszteletben a gabona megfelelő tárolási körülményeit.

Búza tárolási szabályok

A búza nagyon igényes tárolási körülmények között. Vannak olyan szabványok, amelyek lehetővé teszik, hogy a növényt egy évnél tovább megőrizze. Tehát a tárolt gabona megengedett nedvességtartalma nem haladhatja meg a 14% -ot. Ugyanakkor a tárolási hőmérsékletnek + 10 ... + 15 ° С -on belül kell lennie.

Tudod? Az első lift 1845-ben épült az Egyesült Államokban.

Mielőtt elküldené a növényt a boltba, alaposan ellenőrizze, hogy nincs-e káros mikroorganizmusok és kártevő lárvák. Ha penészeket, kórokozókat vagy rovarokat találnak, akkor a növényt speciális gyógyszerekkel kell kezelni.

Annak érdekében, hogy a magtár hőmérsékleti és páratartalmának mutatói a tárolási időszak alatt a megfelelő szinten maradjanak, rendszeresen meg kell szárítani a tömeget, szükség esetén szellőztetni és lehűteni, ami a modern technológiában nem olyan nehéz, mint több évtizeddel ezelőtt.

Különleges szobák

A gabonaféléket gabonavetőmagok tárolására használják. A kis gazdaságokban a növények tárolására szolgáló helyiségeket leggyakrabban rendelkezésre álló anyagokból építik fel.

Közülük a legnépszerűbbek:

• fémből;
• tégla;
• vasbeton.

Tudod? Oroszország legnagyobb felvonója a Voronezh régióban található. A komplex egyszerre képes 300 ezer tonna gabona tárolására.

Bármelyik anyagból is épül az épület, annak meg kell felelnie a következő követelményeknek:

1. szilárdság. A falaknak ellenállniuk kell a búza tömegének.
2. Nincs szaga.
3. szárazság. Magtár nem építhető olyan helyekre, ahol a talajvíz a felszín közelében helyezkedik el, valamint a folyók, tavak és tavak partjaira sem.
4. vízzárás. A betakarítást védeni kell az esőtől.
5. Sima fal- és padlószerkezethogy kizárjuk a kórokozók közötti rések kialakulását.
6. páratartalom.
7. Szellőztetés. A szellőzőnyílásnak szorosan be kell záródnia.
8. Fa padló. A betakarítást nem lehet betonon vagy kőpadlón tárolni.
9. fertőtlenítés. A növény lerakása előtt a magtárot formalin gőzzel vagy kén-dioxiddal kell kezelni.

Többek között a gabona állapotának figyelemmel kísérése és, ha szükséges, összekeverése céljából, a magtárot speciális fapadlóval kell felszerelni.

Nagy mennyiséget gabonaféléket tárolnak liftekben, amelyek erősen gépesített tárolást jelentenek. A hagyományos gabonafélékkel ellentétben a lift egész komplexum növények befogadására és tárolására.

Ezek általában tartalmazzák:

• dolgozó épület;
• siló helyiségeiben;
• automatikus eszköz búza befogadására és öntésére;
• Berendezések vetőmagok szárításához;
• súly stb.

Tároló tartályok

Mindenütt speciális tartályokat használnak a búza tárolására. Lezárt szerkezetek, amelyek lehetővé teszik a tárolt gabona minőségének teljes ellenőrzését.

A gabonafélék tárolására szolgáló tartályok a következők:

1. földi. Ezeket az előregyártott fémszerkezeteket nagy terménymennyiségekhez tervezték. A búza hosszú ideig történő tárolása azonban nem működik, mivel az ilyen szerkezetek rosszul védettek az esőtől és a kártevőktől.
2. Gabona silók. A hengeres szerkezetek lapos fenekű és kúpos. A kúpos silókat mind száraz, mind nedves vetőmagok ideiglenes tárolására használják. A lapos fenekű szerkezeteket a teljes tömörség miatt a gabonafélék hosszú távú tárolására tervezték. Az ilyen kivitel hőszabályozó rendszerrel van felszerelve, amely automatikusan szabályozza a páratartalmat és a hőmérsékletet, ezáltal biztosítva a növény érvényességét.
3. Vasbeton. Általában az ilyen tartályok hengerek vagy hasonlóak egy egyszintes épülethez. Jellemzőik alapján alacsonyabbak a silóknál, mivel nem nyújtanak teljes védelmet a rágcsálók és a paraziták ellen. Ezen túlmenően az ilyen építmények építése indokolatlanul költséges.

Búza tárolási módszerek

A takarmány, a tavaszi és az őszi búza tárolási módja a gabona minőségétől és a termés mennyiségétől függ. Kétféle módon tárolhatja a gabonaféléket - ömlesztve és zsákokban. Mint a gyakorlat azt mutatja, egy kényelmesebb és gyakrabban használt módszer a tömeges tárolás. Valójában ily módon a magtár térfogatát a lehető leghatékonyabban használják fel, ráadásul a termés kényelmes szállításra és állapotának ellenőrzésére. Ezenkívül a gabona ömlesztett tárolása jelentősen megtakaríthatja a csomagolást.

Száraz

A gabona tárolásának száraz módszerét gyakran használják. Ez magában foglalja a magok lehető legnagyobb mennyiségű nedvességkivonását. A száraz módszerrel a gabona felületén található baktériumok megszűnnek és nem szaporodnak. Ugyanakkor fennáll annak a veszélye, hogy a rágcsálók vagy rovarok károsítják a vetőmagokat.

A gabona kiszáradásának kétféle módja van:

• természetesen;
• hőberendezés használata.

A legelőnyösebb szárítási módszer a növény friss levegővel, napfény és hővel történő feldolgozása.

A legbiztonságosabb minden értelemben a levegő nélküli módszer vagy a búza megőrzése. Ezzel a módszerrel a gabona a lehető legnagyobb mértékben megőrzi jótékony tulajdonságait, és oxigén nélkül a legtöbb mikroorganizmus és parazita meghal. A gyors megőrzéshez szárazjéget használnak, amely oxigénnel érintkezve széndioxidot bocsát ki, vagy széndioxidot.

Táskákban

Egyes esetekben tanácsos a magokat zsákokban tárolni. Általában ez vonatkozik az elit gabonafajtákra, amelyeket el kell választani a fő tömegtől, vagy egy új fajta első gyűjtésekor. Durva szövetből, poliészterből és papírzacskókból készült zsákok gyártására.

Ha a búzát zsákokban tárolja, azt fa raklapokra kell rakni. A halom maximális magassága 10-12 m.

Fontos! A papírzacskók kiválasztásakor ügyeljen a speciális kézműves papírból készült csomagolásokra. Ez az anyag különösen tartós és környezetbarát.

Hűtött módszer

A gabonafélék technológiai tárolásának hűtött elve hasonló a szárazhoz, de költséghatékonyabb és alacsony búzaveszteséggel rendelkezik. A gabonaféléket alacsony hőmérsékleten feldolgozzák, majd a patogén baktériumok életképessége a gabona felületén leáll. Hűtött tárolási módszerrel a kívánt gabonahőmérsékletet ellátó- és elszívó szellőzés segítségével érik el.

A gabona megengedett nedvességtartalma és eltarthatósága

Tárolás közben a gabona tömege, ahogy a szakértők mondják, „lélegzik”. Ez egy teljesen normális folyamat, amely a kultúra létfontosságú funkcióival jár. A vetőmagban lévő kémiai folyamatok szén-dioxid és víz felszabadítását provokálják. A magtárban és azon kívül levő hőmérséklet-különbség, a gabona nedvességszintje, valamint a gabonafélék különlegességei közvetlenül befolyásolják a betakarítás légzését.

Fontos! A gabonafélék „légzésének” intenzitásának növekedését közvetlenül befolyásolja az éretlen magok jelenléte a tételben. Az ilyen szennyeződésekkel járó betakarítás még elég alacsony páratartalom mellett is romolhat.

A magtár kiválasztásakor fontos tudni, hogy mennyi ideig tárolható a növény a minőség elvesztése nélkül. Ha a gabona nedvességtartalma nem haladja meg a 13% -ot, a búza eltarthatósági ideje az ország déli kivételével az összes régiójában 24 hónap lehet. Ott ez az időszak felére csökkent. Ugyanez vonatkozik a gabona tárolására, amelynek nedvességtartalma 13% és 14% között van. Délen egy ilyen növény legfeljebb hat hónapig tárolható, míg más régiókban a búza 12 hónapig jól fekszik.

A gazdálkodóknak fontos meghatározása van - a kritikus páratartalom, amely esetén a magok megnövekedett nedvességtartalma fokozza a „légzést”, amely a búza romlását okozza.

Tél

Az őszi búzát + 5 ... + 8 ° C levegőhőmérsékletű helyiségekben kell tárolni, maximális szemnedvességük 14%. Mielőtt a növényt a magtárba szórnák, alaposan fertőtleníteni kell a helyiségeket. Ezenkívül a légzési intenzitás növekedésének elkerülése érdekében rendszeresen ellenőriznie kell a páratartalom szintjét és a gabona tömegének hőmérsékletét.

Tavasz

A tavaszi búza akkor tárolható, ha nedvességszintje nem haladja meg a 14% -ot. Ugyanakkor a helyiség levegő hőmérséklete eléri a + 15 ° C-ot. A takarmánytól eltérően a tavaszi búzadara magas páratartalom jellemzi, ezért magas színvonalú szárítást és tisztítást igényel. A tavaszi búza tárolása során a gabonaminőség fenntartásának hatékony módszere az aktív szellőzés, amely lehetővé teszi a gabonafélék önmelegítését.

Takarmány

A takarmánybúza, vagyis az állati takarmányozásra szánt gabona nagyszámú hibás magot tartalmaz.

Ez a tenyészet magas keményítőtartalommal rendelkezik, ugyanakkor alacsony fehérjetartalommal és minimális rosttartalommal. A takarmány meglehetősen jól tárolható, azonban az ilyen gabona nedvességtartalma alacsonyabb - nem haladhatja meg a 12% -ot. A növény optimális tárolási hőmérséklete + 8 ... + 10 ° С.

Fontos! Más búzafajtákhoz viszonyítva a takarmányt a jó tartási minőség jellemzi, mivel magas a szénhidráttartalma, amely nem engedi a magoknak a nedvesség felhalmozódását.

A száraz és a nyers búza tömegének különbsége

Kevés ember gondolja a száraz és a nyers gabona tömegkülönbségére. Ha azt kérdezik, mi a nehezebb: egy zacskó frissen betakarított gabonamagot vagy száraz, a legtöbb ember egyértelműen válaszol: “Frissen betakarított”. Ez azonban messze nem a helyzet. Tárolás közben a száraz gabona elveszíti a nedvességet. Emiatt növekszik sűrűsége, és a sűrűség növekedésével a gabona tömege is növekszik.

Kártevőirtó módszerek

Még ha fenn is tartható a gabona kívánt nedvességszintje, és nem növelhető a „légzés” intenzitása, mindig fennáll annak veszélye, hogy kártevők károsítják a növényt.

A leggyakoribb paraziták:

1. Barn Weevilsamelyek lárvákat raknak a gabonafélék mélyedéseiben. A rovar jelenlétét a vetőmag jellegzetes parafaja felismerheti.
2. Kicsi hruscsák. Ezek a kártevők csírát fogyasztanak a gabonafélében.
3. Gabona és pajta lepkeakiknek hernyói búzából táplálkoznak, és a szövet segítségével szemeket darabokra ragasztják. A rovarok fejlődésének jellegzetes jele a gabona sápadt színe, valamint az oldalsó lyukkal rendelkező üres szemek jelenléte.
4. fogó. Ezt a rovarot, legfeljebb 1 mm méretű, szabad szemmel nem könnyű megkülönböztetni. A paraziták vetőmagcsírákon táplálkoznak, és a nőstény ciklusonként akár 200 tojást tojhat.

A paraziták elleni küzdelem megelőzését még a vetés előkészítésének szakaszában meg kell kezdeni. Ehhez a talajt olyan vegyszerekkel kezelik, amelyek akadályozzák a kórokozók szaporodását. Ha a növény megsérült a magtárban, akkor azt speciális készítményekkel kell kezelni.

Nem titok, hogy a gabonákat kedvelő gazdák és rágcsálók sok fejfájást okoznak. Amikor meg nem hívott vendégek jelentkeznek, csapdákat kell állítania vagy el kell bontania a rágcsálók méregét.

Tudod? A gabona rovarok megállítják a szaporodást és az erőteljes aktivitást + 10 ° С alatti léghőmérsékleten.

A búza termesztésével nem elegendő a gabona megfelelő termesztése és a gazdag termés megszerzése. A búza megőrzése érdekében néha nem kevesebb erőfeszítést igényel, mint a termesztés során. Ezért, a növények méretétől és az anyagi lehetőségektől függően, minden mezőgazdasági termelőnek meg kell választania a gabonafélék tárolásának legjobb módját, hogy a veszteségek ne legyenek kritikus jelentőségűek.