A málna finom és népszerű bogyó. Nagyon hasznos gyümölcslevet termel, amelyet nemcsak belsejében fogyaszthat, hanem kozmetikai célokra is felhasználhat. Az ilyen eszköz az édes bogyók betakarításának érési idõszakában hozzájárul az egészség megerõsítéséhez és a megjelenés javításához.
Kémiai és vitamin összetétel
100 g málnalé tartalmaz 100 kcal-ot, és a tápértéke a következő:
- fehérjék - 0,8 g;
- zsírok - 0 g;
- szénhidrátok - 24,7 g.
A málna és a málna juice gazdag kémiai összetételű. A termékekben több, mint a C-vitamin, van egy csoport B-vitamin, E-, K-, PP-, H-, A- és karotin-vitamin. Az ásványi összetételt kálium, kalcium, szilícium, magnézium, nátrium, kén, foszfor, klór és számos makrocella képviseli, amelyek közül a kobalt, a mangán és a molibdén túlsúlyban van. A termék szerves savakat, illóolajokat, szterineket, pektint, antocianinokat, katechineket és egyéb flavonoidokat tartalmaz.
Tudod? 100 g málna szilíciumot tartalmaz - a napidíj 120% -a. Ez a szépség fenntartásának nagyon fontos eleme, amely serkenti a kollagén és elasztin előállítását, erőt biztosít a kötőszöveteknek, a csontoknak és a körömlemezeknek, valamint részt vesz a fehérjék szintézisében és a bőr hidratációjában.
Alkalmazás a kozmetológiában
A málnákat a kozmetikai ipar használja bőrápoló termékek előállításához. A málna juice kiváló eszköz házi kozmetikumok készítéséhez. A legnépszerűbb házi készítésű arcmaszkok készítéséhez otthon. Itt van néhány ezek közül:
- A zsíros, porózus bőrre hajlamosak a pattanásokra. Emellett simítja a ráncokat és meghúzza a bőrt. Meg kell megnedvesíteni több réteg gézt egy tiszta málna frissen, és a szövetet 20-30 percig tisztított arcra kell helyezni, elkerülve a szemhéjak és az ajkak körüli területeket. Felvehet egy kis kefirot a maszkba.
- A bőr feszítésére és a ráncok kiegyenlítésére. Keverje össze a felvert tojásfehérjét és 2 teáskanál málnalevet. Tartsa az elegyet az arcán 20 percig, majd óvatosan öblítse le vízzel vagy tonikkal.
- A bőr táplálása. Őröljön egy teáskanál túrót és mézet 2 teáskanál friss málnadarabbal, majd a kapott készítményt 10 percig az arcra felhordja. Távolítsa el a kozmetikai termékek maradványait nedves pamut párnákkal.
- Száraz és normál bőrre. Csiszoljuk csirke tojássárgájával 1 teáskanál málnalé és azonos mennyiségű növényi olaj (olajbogyó, mandula, barackmag) és tejföllel. A merevség érdekében hozzáadhat egy kevés keményítőt. Vigye fel az arcra 15–20 percig.
A zsíros bőr esetén krém használata ajánlottamelyek tárolhatók. Ehhez 300 ml vodkába adjunk hozzá 1 evőkanál frissen sajtolt gyümölcslevet és hagyjuk főzni sötét helyen. Ezt a krémet használat előtt 2-3 alkalommal tiszta vízzel hígítják. Ha ezen a szerszámon naponta többször megtisztítja a bőrt, akkor megszabadulhat a pigmentációtól, javíthatja a zsíros, problémás bőr állapotát és a sima ráncokat.
Az egész test bőrének javítása és javítása javítja az otthoni SPA eljárást. Ehhez nyomja ki 1 kg bogyót és keverje össze a kapott folyadékot 1 liter tejjel. Ezután öntsük a készítményt meleg vízzel készített fürdőbe, és feküdjünk benne 20 percig. Az eljárás után öblítse le hideg tiszta vízzel.
Fontos! A málna és a méz allergiás reakciókat válthat ki. Ha ezeket a termékeket először felviszik a bőrre, akkor azokat meg kell vizsgálni - a terméket a csukló hátuljára 15 percig alkalmazzák. Ha nincsenek negatív következmények (vörösség, viszketés), akkor a maszkot fel lehet tenni az arcra.
Hasznos és káros tulajdonságok
- Összetételének köszönhetően a málnalé a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:
- erősíti az immunrendszert;
- javítja az erek állapotát, a szívműködést, szklerotikus jelenségek esetén javallt;
- kumarin jelenléte miatt normalizálja a vér koagulációját;
- jó lázcsillapító az influenza és a megfázás esetén;
- jótékony hatás az ízületekre, hasznos a radikulitisz és a csontszövettel kapcsolatos betegségek esetén;
- megtisztítja a belek magas rosttartalma miatt;
- elősegíti a méreganyagok és a káros anyagok eltávolítását a testből;
- csökkenti a vér rossz koleszterinszintjét;
- enyhíti a fejfájást;
- normalizálja az anyagcserét;
- a rák megelőzése;
- megállíthatja a hányást.
A gyermekeknek legyen óvatos az italtól, mivel a vörös bogyók allergének és diatézist okozhatnak. Ezért az allergiában szenvedőknek és a terhes nőknek kis adagokban kell fogyasztaniuk a terméket, kontrollálva testük reakcióit. Egy ilyen italt egy év elteltével adnak a gyermekeknek, miközben a levet vízzel hígítják, és először kis mennyiségben adják be. Ezután figyelje meg a csecsemő reakcióját. Ha nincsenek negatív következmények, akkor a hígított termék mennyisége növelhető.
Ez az az ital javítja az étvágyat, erősíti az immunrendszert, sokkal többet fog használni megfázás esetén, mint lekvár. A vér és a málna juice hígítására szolgáló gyógyszerek egyidejű használata esetén a vér koagulációja megszakad.
Hogyan készítsünk málnalevet otthon
A málnalevet kulináris célokra használják desszertek (zselé, mousse, puncs) és szószok készítésére. Italok készítésére alkalmas, teahez, koktélokhoz, fagylalthoz adják hozzá. Nagyon hasznos forró teát inni bizonyos mennyiségű ilyen gyümölcslével influenza, SARS és más megfázás esetén.
Ebből a lédús bogyóból könnyű elkészíteni a levet. Ehhez elegendő a málna őrlése, és a kapott iszapot többrétegűre hajtogatott sajtkendőn való áthaladása a kis csontok elválasztásához. A friss gyümölcslé ajánlott azonnal inni. Ha azt tervezi, hogy egy ideig tárolja a későbbi felhasználás céljából, akkor érdemes hozzá cukorszirupot hozzáadni.
Hosszabb tárolás érdekében ez a málnatermék télen is tartósítható. Erre a célra használhatja a következő receptet.
összetevők:
- málna - 1 kg;
- víz - 200 g.
Főzési módszer:
- Válogassa a bogyókat, mossa le és adjon hozzá vizet.
- Melegítsük a gyümölcsösszetételt + 60 ° C-ra, és hagyjuk forrni ezen a hőmérsékleten 15 percig.
- Amikor lehűl - nyomja ki a levet.
- Öntsük a kapott folyadékot sterilizált üvegekbe, és szorosan lezárjuk a fedelekkel.
Videó: Málnalé a télhez
A málnalé télen történő betakarításához gyümölcslé-párologtatót használhat. Az ital elkészíthető nem csak friss, hanem fagyasztott bogyókból is. Először kiszállnak a fagyasztóból, és várják meg a teljes leolvasztást. Ezután ismételje meg ugyanazt a folyamatot, mint a friss málna esetében a gyümölcslé készítéséhez. A fagylalttermék szinte teljes egészében megőrzi a lédús gyümölcsök összes jótékony tulajdonságát, ízét és illatát.
Fontos! Annak érdekében, hogy a kannák ne legyenek nyomás alatt tárolás közben, a sterilizálást gőzzel vagy sütőben kell végrehajtani.
Italok készítéséhez jobb a friss málna friss fagyasztása jégkonzervekben - így hosszabb ideig fog tartani, és kényelmes lesz tea és koktélok készítéséhez.
Ellenjavallatok
- Ellenjavallatok és korlátozások vannak a természetes gyümölcslé felhasználására, nevezetesen:
- Egyéni intolerancia.
- A máj, a vesék és a köszvény problémái esetén ajánlott inni kis lében, vízzel hígítva.
- Allergia.
Tudod? Az amerikai tudósok tanulmányt készítettek, amikor az egerek két csoportja túl olajos és édes ételeket kapott. A rágcsálóknak, amelyeket emellett tartalmaztak az étkezési málnapor, a vér glükózszintje normál volt és sokkal kevesebb zsír volt.
A málnalé segít megfázni a megfázásban, javítja az anyagcserét és az egészséget. Használható természetes kozmetikumok készítéséhez. Készíthet egy terméket otthon is, anélkül, hogy facsaró vagy facsaró lenne.