Bármely gazdálkodó érdekli az állatokat, amelyeket termékenynek és jövedelemszerzőnek tart. Ebben a cikkben a csirkékről fogunk beszélni, amelyek a gyors tömeggyarapodásukról és az ízletes húsukról híresek. A Cornish fajtáról beszélünk - az egyik legjobb a hús irányában.
Megjelenés története
A Cornish nevű csirkefajta története 1820-ban kezdődött Angliában. A Gilbert vezetéknévvel rendelkező tenyésztő úgy döntött, hogy kifejleszt egy harci csirkék fajtájának hibridjét, amely nagyobb kitartással különbözik a többitől, és részt vehet a nemesi szabadidős tevékenységekben.
Ennek érdekében a nemesítő három fajtát keresztezett egymás között - maláj, vörös azil és az óangol harcot.
Gilbert elvárásai nem valósultak meg: a kapott fajta békés és nyugodt volt, ami elfogadhatatlan a tyúkok elleni küzdelemben. A korni csirkéknek (mint például a korni fajtát néha hívják) sok más pozitív tulajdonsága is volt - magas termelékenység, szerénytlenség és kitartás.Ezért a Devonshire és a Cornwall megyékből származó baromfitulajdonosok tovább folytattak tenyésztést.
Tudod? A kukorica csirkéknek a fehér Plymutrock fajtával történő keresztezése a híres brojlercsirke - madarak születéséhez vezetett, amelyek rekord rövid idő alatt növelik tömegüket, és ízletes, lédús húsuk vannak.
Egy ideje a korni tyúkok nem voltak népszerűek a gazdák körében: kevés tojást tojtak és vékony héjú tojásokat fektettek, és a csirkék hosszabb ideig érlelődtek, mint más tyúkok. Ezen tényezők miatt ezeket a tenyésztőket nagyrészt tenyésztették a meglévő hiányosságok kijavítása és a madarak termelékenységének javítása érdekében.
A baromfitenyésztő munkája nem volt hiábavaló, és a XIX. Század végén a fajta az amerikai minőségi szabványnak felel meg. Ennek fő jellemzői a madarak gyors súlygyarapodása és a húskészítmények magas ízletessége.
A kapott hibrid a domináns gének tulajdonosává vált, és továbbadta az leszármazottaknak a tömeggyarapodási képességüket, így a korni csirkéket más keresztekhez vagy keresztekhez használták, amelyek többsége sikeres volt.
A fajta nevét csak 1910-ben hagyták jóvá, szó szerinti fordításban azt jelenti: "Cornwall megye lakója".
A Szovjetunióban a korni csirkék jelentek meg a 20. század második felében, és az e fajtájú baromfifarmok többsége a modern Fehéroroszország és Kazahsztán területén található.
Fajta leírása
A kukoricás csirkék rendkívül termékeny madarak, amelyek népszerűségnek örvendenek a gazdák körében. Az alábbiakban megismerkedhet a fajta külső tulajdonságaival, és részletesebben megnézheti annak teljesítménymutatóit.
Megjelenés és szabvány
Ezt a csirkék fajtáját hivatalosan jóváhagyták, tehát olyan szabványokkal rendelkezik, amelyek révén felismerheti a fajtatiszta fajtát egy madárban.
A korni a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
megjelenés | |
fej | Nagy, széles, vörös vagy narancssárga mély szemmel |
címer | Piros, levélszerű vagy folát alakú, rosszul fejlett |
csőr | Rövid, sárga, hegy kissé sötétebb. A csőr színe barna lehet, ha a madár tollának színe sötét. |
nyak | Közepes hosszúságú |
mell | Széles, izmos, masszív |
has | Teljes és jobban fejlett csirkékben, és vastag kakasokban |
kasfogó | Közepes méretű, közel a testhez, fejlett |
farok | Rövid, függő |
láb | Telített sárga, nincs tollborítás |
Tollazat és szín | A toll kemény és sima, szorosan illeszkedik a testhez. A tollazat színe leggyakrabban fehér, ritkábban tiszta őzszínű és vörös színű, és a fekete és kék tollakkal ellátott csirkék is láthatók, amelyeknek kettős szegélye van. |
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a korni csirkék elődei harci fajták voltak, a madár részben megtartotta a hímek harcában rejlő tulajdonságokat, ezért barátságtalannak és ragadozónak tűnhet.
Jellem
Mint fentebb említettem, a tenyésztő kezdeti célja egy harci fajta megszerzése volt, amelyet megkülönböztetni fogékonyság, agresszivitás, kitartás és vad temperamentum jellemez. A várakozások eredménye azonban nem felelt meg, és a madarak éppen ellenkezőleg, nyugodtak és tanultak.
A további tenyésztés során ezek a tulajdonságok csak erősödtek - a korni tyúk békék, nem mutatnak agressziót sem emberrel, sem egymással szemben.
A hímek szintén meglehetősen nyugodtak, nem felelnek meg a terület vagy a nők küzdelmeinek, és békésen élnek egymással.
A flegmatikus temperamentum a fajta széles körű elterjedésének is oka lett, mivel a madarak viselkedésükkel nem zavarják a gazdaseregeket és nem okoznak felesleges kellemetlenségeket.
Tudod? A korniás csirkék továbbfejlesztett változatát kaphatja, ha Plymouth fajtával keresztezi őket. A kapott hibrid kevésbé igényes az életkörülményekre, és minimalizálja a kukoricafajta hátrányait.
Előnyök és hátrányok
A termelékenység fontos mutató, de azt javasoljuk, hogy tegyen többet a korni csirkék pozitív tulajdonságairól és azok hiányosságairól. Ez a két tényező közvetlenül jelzi a fontos kőzettulajdonságokat.Ezen tényezők között szerepel a madarak azon igényessége, hogy milyen körülmények között lehet a csirke a legtermékenyebb.
- A kukorica csirkék előnyei a következők:
- Magas termelékenységi ráták. A nőstény évi 160 tojást tojhat.
- Az a képesség, hogy gyorsan lefogy. A 7. életévre a csirkék testtömege eléri a 2 kg-ot.
- A húskészítmények magas ízletessége. Ennek a fajtának a húsát étrendnek tekintik, ugyanakkor lédús és gyengéd.
- Jól fejlett anyai ösztön. A kukorica madár jó seprű tyúk, utódokra törődik, védi a csirkéket.
- Nyugodt temperamentum. Ezeknek a madaraknak a tartalma nem jelent gondot.
- kitartáselődektől harcolt.
- Alkalmazkodási képesség bármilyen éghajlati viszonyokhoz.
- nepriveredlivyh az étrendre.
- Képesség a madarak ketrecben tartásáraamelynek következtében csökkennek az állatgyógyászati készítmények pénzügyi költségei.
- Domináns gének jelenléte a kakasokban. Ez lehetővé teszi a fajta keresztezését másokkal a nagyobb termelékenység elérése érdekében.
Fontos! Csak a korni fajta felnőtt egyedeinek van konfliktusmentességük és táplálékuk szerények.
Ne fedd le magát a korniás csirkék előnyeinek felsorolásával. Ennek a fajtának vannak hátrányai is, amelyek megnehezíthetik a tenyésztési folyamatot. Ezért, mielőtt korni csirkéket kap, ismerkedjen meg ezek negatív tulajdonságaival.
- A fajta hiányosságai között szerepelnek a következők:
- Lassú pubertás, ami lelassítja a nemesítési folyamatot. Ezért a mezőgazdasági termelőket arra kényszerítették, hogy szülői bázist hozzanak létre, és azt időszakosan frissítsék.
- A csirkék étrendjének, fizikai egészségének és súlyának figyelemmel kísérésének szükségessége. Egyes ételek elhízhatják őket.
- A gondos gondozás szükségessége. Ha nem a megfelelő életkörülményeket választja ki a madarak számára, csökkenhet a termelékenység.
- Nehézségek az utódok befejezésével. A csibék körülbelül 100% -a kel ki a tojások 100% -ából, és ez közvetlenül befolyásolja a gazdaság egyedszámát.
- A csirkék nyugtalan temperamentuma. A fiatal növekedés agresszív lehet egymással szemben.
- Magas aktivitás. Ezért a tyúkoknak több helyre van szükségük a gyalogláshoz.
- Nehézségi keltetési peteamelyek az aktív életmód miatt felmerülnek csirkében.
- Lehetséges végtag-egészségügyi problémákha a madár alacsony fizikai aktivitású.
- Az egyén életkorának hatása a hús ízére. Minél idősebb a madár, annál kevésbé ízletes lesz. Ezért meglehetősen fiatal, körülbelül 2–3 hónapos egyéneket szúrnak meg.
Tartalmi szabályok
A fajta leírása segít meghatározni a madár választását, és most ki kell találnia, hogyan kell gondosan gondozni és milyen életkörülményeket kell biztosítani. A korni tyúkok nem nagyon szeszélyesek, de tartalmukban vannak olyan funkciók, amelyeket nem lehet figyelmen kívül hagyni.
Ha nem biztosítja a szükséges feltételeket a madarak számára, ez befolyásolhatja az állatok egészségét és termelékenységét, rontva a teljesítményt.
Madár ház
A korniás csirkék megkülönböztető jellemzője a tartalom változékonysága. A mezőgazdasági termelő kétféle módszer közül választhat: a celluláris karbantartás és a padló.
A sejtekben történő gyökérnövelést leggyakrabban a nagy gazdaságokban gyakorolják, mivel a helyet a lehető legtermékenyebben használják. A celluláris tartási módszernek köszönhetően egyszerűsödik a csirkék gondozása, és kevesebb pénzt lehet költeni a madarak kezelésére, mivel a madár környezetéből származó patogén baktériumok nem képesek kiszedni.
A ketrecben élő csirkék azonban nem tudnak járni, vagyis kénytelenek passzív életmódot követni, és emiatt többet fogyaszthatnak, mint amennyire szükségük van.A túlzás miatt a tyúkszem, amelynek anyagcseréje lassú, zsírlerakódásokkal halmozódik fel, ami az egészségromláshoz, a belső szervek betegségeihez vezet. Néha egy madár egyszerűen nem tudja a testét a lábán tartani, és a földre esik, ami néha halálhoz vezet.
Fontos! A huzat és az alacsony levegő hőmérséklete csirkéket okoz. A fertőzés terjedésének elkerülése érdekében a beteg madarakat el kell különíteni és meg kell mutatni az állatorvosnak.
A második út - a padló, vagy, amint azt is nevezik, séta, több helyet igényel a madarak számára. Ezzel a módszerrel egy alapos alom kerül a földre, és a gyökerek mindig sétálhatnak. Ez a módszer sok szempontból előnyösebb, mivel a korni tyúkoknak hozzáférést kell biztosítani a friss fűhöz és az aktív élethez.
A sétáló madarak kedvezően befolyásolják a kukorica egészségi állapotát és hústermékeik minőségét.
Így a ház mérete közvetlenül két tényezőtől függ: a csirkék számától és a választott tartási módszertől. Minden csirkének kb. 50 négyzetméter területtel kell rendelkeznie. cm.
Függetlenül attól, hogy a kukorica csirkék tartására milyen módon választottak - be kell tartania az általános szabályokat, amelyeknek köszönhetően a madár jól fogja érezni magát.
A háznak fűtési rendszerrel kell rendelkeznie. A csirkék alkalmazkodnak a különböző éghajlati viszonyokhoz, de a hideg levegő hőmérséklete betegségeket és immunitáscsökkenést okozhat. A csirkék optimális hőmérséklete 10–15 ° C körüli.
Az alom vastagságának elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy megvédje a madarat télen a hideg padlótól, és hőszigetelést biztosítson. Ehhez szalmát vagy fűrészport használhat, és a hulladékot hetente cserélnie kell a hideg évszakban és kéthetente egyszer - amikor meleg van a szabadban.A szoba falain nem lehetnek repedések, hasadások és egyéb károk, amelyek miatt az utcából származó levegő beléphetne. Ha vannak, akkor alapozni kell őket, hogy megakadályozzák a huzat kialakulását a csirkehúsban.
A madarak oszlopának és sügérének meglehetősen alacsonyan - legfeljebb 35 cm-re kell elhelyezkednie - A fajta sajátossága a meglehetősen rövid mancsai és jelentős testtömege, amely miatt a madár nem lesz képes felmászni vagy leesni. A sérülések elkerülése érdekében rendkívül kategorikusan nem lehetséges a sügér elhelyezése.
Tudod? A tyúk gyakran eveznek az evezésben, de nem szórakozásból csinálják. Ez a művelet segít a madaraknak a lábán a karomot őrölni, amelynek túl hosszú hossza kényelmetlenséget okoz a tyúkok számára.
Egy másik szempont, amelyre oda kell figyelni, a fészek elhelyezkedése a csirkék szállítására. Javasoljuk, hogy az emberektől és más madaraktól elrejtett helyre tegye őket, hogy a szarvas tyúk biztonságban érezze magát.
E szabály be nem tartása stresszes helyzetet eredményezhet, amikor az ilyen fajta csirkék tojások aprításával gyakran károsítják a későbbi utódokat.
A helyiséget naponta meg kell takarítani, hogy megtisztítsák a madár ürülékeket és az élelmiszerhulladékokat, amelyek csirkebetegséget okozhatnak. Nagyon sok madár esetén a takarítást naponta kétszer kell elvégezni.
Terasz sétákhoz
Gyalogos udvar van felszerelve szabadtéri madártartáshoz. Az udvar mérete közvetlenül függ a gazdaságban levő csirkék számától. Minél több madár van, annál több helyre van szükségük. Kívánatos továbbá, hogy mindegyik férjen hozzá körülbelül 2 négyzetméterhez. m helyet - tehát a gyökerek nem zavarják egymást.Kötelező a kerítés felszerelése. A kukorica csirkék kíváncsi és túljuthatnak a területükön, és visszaadása meglehetősen problematikus. Annak érdekében, hogy ne jelentsen további nehézségeket magadnak, védje a sétáló udvart minden oldalról, és ügyeljen arra, hogy a kerítésen ne legyenek lyukak vagy egyéb károk.
Fontos! A nagymennyiségű zsírtartalom negatívan befolyásolja a hús ízjellemzőit, ezért tanácsos adni a madár számára teret sétálni.
A gyalogos udvarra egy kis hamut és homokot tartalmazó medencét is be kell helyeznie. Ez a keverék egyfajta fertőtlenítési helyként szolgál majd, ahol a csirkék megszabadulhatnak a tollazatot parazitáló bolháktól.
Az újszülött madarak esetében ugyanolyan feltételekre van szükségük, de kisebb módosításokkal. Kívánatos, hogy a csirkéket a felnőtt tyúktól külön tartsák, és a csibék számára 15 ° C-os léghőmérséklet elfogadhatatlan - a házban kb. 25-30 ° C hőmérsékletet kell tartani. Az ilyen mikroklíma fenntartásához elegendő egy infravörös izzót rögzíteni a mennyezeten.
Az is ajánlott, hogy meleg időben vezesse a csirkéket, hogy a fiatal korni tyúkok sétálhassanak és friss levegőt lélegezzenek.
Vályúk etetése és ivó tálak
A csirkehúsban is szükséges ivó edényeket és etetőket helyezni, amelyekből a madarak táplálékot és vizet kapnak. A rend fenntartása érdekében tanácsos több tartályt tenni, ha sok madár van a helyiségben, hogy az összes tyúk enni tudjon, és oltását megszüntesse.A fiatal korniában külön kisebb, kisebb méretű tartályokat kell találni, mivel étrendük kissé eltér a felnőttek étlapjától.
Egy korni csirke naponta körülbelül egy liter vizet fogyaszt, ezért gondoskodnia kell arról, hogy a madarak mindig hozzáférjenek a tiszta vízhez.
Fontos! A víznek tisztanak kell lennie. A szennyezett folyadékot rendszeresen cserélni kell, mivel a gombák és a kórokozók aktívan fejlődhetnek benne.
Ajánlatos a vízzel és az ételekkel ellátott tartályokat a padlóra helyezni, hogy a madaraknak ne kelljen további erőfeszítéseket tenniük az étel és ital megszerzése érdekében.
Szezonális molt
Az életnek ez a stádiuma távol áll a korni fajta minden képviselőjétől. A csirkéket fiatal korban levágják, hogy a legfinomabb húst kapják, és az öntés csak azoknál az egyéneknél fordul elő, amelyeket a gazda a fajta későbbi tenyésztésére indított. Az Szülő Alap novemberben vagy decemberben megfertőződik.
A toll elvesztése után a korniás csirke érzékenyebbé válik az éghajlati viszonyokra és a külső környezetre. Annak érdekében, hogy a madár jobban érezze magát, további ellátást kell biztosítani.
Javasoljuk, hogy a csirkehús levegő hőmérsékletét szobahőmérsékletre emelje, és csökkentse a nappali órák időtartamát a kukoricaféléknél is. Különös figyelmet kell fordítani a csirkék étrendjére - elegendő mennyiségű tápanyagot kell kapniuk. Javasolt továbbá halolaj hozzáadása az élelmiszerekhez.
Csordacserét terveztek
A kukoricamadarak a csirkék húsirányához tartoznak, és levágásuk kora közvetlenül befolyásolja a hús ízét. A legjobb termékek 2–5 hónapos csirkékből származnak.
Csak azok a tyúkok, amelyek szülői alapot hoznak létre, több mint hat hónapig élnek, ha a gazdák maguk tenyésztik a fajtát. Más esetekben a hat hónaposnál idősebb madarak tartása nem jövedelmező: ételeikhez pénzügyi beruházásokra van szükség, és a csirke termelékenységi mutatói az életkorral csak romlanak.
Takarmányadag
A csirkék kukoricafajtája nem válogatós tápanyaggal rendelkezik, azonban nem ajánlott bármi szörnyűséget etetni - a madarak hajlamosak a túlzásra és az azt követő elhízásra. Az ilyen egészségügyi problémák elkerülése érdekében helyesen kell összeállítania a menüt, és be kell tartania az alábbiakban található, a madarak etetésére vonatkozó szabályokat.
A helyesen összeállított menü a madarak bizonyos betegségeivel is megküzd. Azokat a problémákat, mint a bőséges toll, a csajok lassú növekedése és a tojásrakás megszakítása, gyakran a madár étrendjének megváltoztatásával oldják meg.
Ezektől a tünetektől való megszabaduláshoz elegendő az étel gazdagítása hasznos anyagokkal és vitaminokkal, hogy megerősítsék az e fajta madarak testét.
Felnőtt csirkék
Egy felnőtt korni csirke 2 hónapos korává válik. A napi menünek tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat kell tartalmaznia, hogy a madár normálisan fejlődjön.Ugyanakkor fontos, hogy ne adja a csirkéknek táplálékot nagy részekben - a lassú anyagcserék miatt ez a fajta nemcsak izom-, hanem zsírtartalmat is képes gyorsan megszerezni.
A felnőtt csirkéket naponta háromszor kell etetni - reggel, ebédel és este.
Reggelire a nedves keverők alkalmasak a madarak számára, amelyeket a test gyorsabban felszív, mint más ételek. Ennek eredményeként 2-3 óra elteltével a kukorica ismét éhségnek érezheti magát. Enni, a csirkék képesek lesznek kimenni a sétáló udvarra, és profitálni lehet a fűből vagy a kis földigilisztákból.
Fontos! Nem kívánatos este keverőt adni, mivel az ételek gyorsan emészthetők. Ellenkező esetben a gyökerek egész éjjel éhesek lesznek, és reggel többet esznek, mint amennyire szükségük van.
Ebéd közben a madarakat kiegyensúlyozott takarmányokkal etethetik, vagy maguk is étkezhetnek.
A kukoricás csirkéknek fehérjetartalmú ételeket kell adni - növényi alapú (bab) és állati (hús-csont- és haldara). Etetheti a madarakat zab (gabona és gabona), árpa, köles, kukorica, répa, sárgarépa, cukkini, burgonya, káposzta, uborka etetésével is.
Szeretem a madarakat és a zöldeket. Célszerű hozzáadni halolaj és vitaminok az étrendhez, beleértve az A, B, E és D tartalmat. Dúsítsa a takarmányt ásványi anyagokkal krétával, kagylóval és sóval.
Az esti ételekhez jobb a zöldségeket és a növényeket takarmányként választani.Azokban az esetekben, amikor a gyökereket későbbi tenyésztés céljából termesztik, hetente ellenőrzést kell végezni, és meg kell mérni a madarak súlyát. Túlzott súly esetén a csirkét olyan étrendre ültetik, amelyben a zöld és a zöldség alkotja étrendjének alapját. Csökkentenie kell a tyúkok adagolását a "vesztes" tyúkok számára.
Tudod? Az emésztőrendszer javítása érdekében homokot és finom kavicsot adhatunk a madarak takarmányához.
A tojásrakásra felkészülő Cornish képviselőinek külön menüt kell létrehozniuk, és a jövőbeli tyúkokat bármilyen eredetű kalciumban és fehérjében gazdag ételekkel kell etetni.
Csirkék
A kukoricás csibéket az első másfél hétben, tollakkal borítva, három óránként kell etetni. Fél órával az élelmiszer kiadása után ellenőrizze, hogy nincs-e benne az adagoló az élelmiszermaradványokban, és dobja ki, ha nem minden csirke evett.
A legjobb az újszülött csibéket főtt apróra vágott tojás, gyógynövények, zöldségek és főtt gyökérzöldségekkel etetni.
Fontos! Minden alkalommal egy kis kornira frissen készített ételt kell adni.
Amikor a kukorica csirkék felnőnek, étrendjükbe hüvelyesek lencse és borsó formájában, valamint zabliszt, árpa, kukorica, köles és zab gabonakeverékei kerülnek be étkezésükre. Az ásványi anyagokat és vitaminokat ugyanúgy kell hozzáadni az ételhez, mint a felnőtt csirkékhez. A fiatal madaraknak étellel keverve vagy tiszta formában külön tartályban adhatják őket.Javasoljuk, hogy a csirkék számára biztosított helyiséget vákuumfogyasztóval tálalja fel, hogy a növekvő gyökerek éjjel-nappal hozzáférjenek a vízhez.
Összefoglalva elmondhatjuk, hogy a korni fajta leginkább a csirkéket nevelő gazdálkodók számára alkalmas ízletes hús előállítására. A fajtatiszta madarak tenyésztése során sok nehézséggel szembesülhet, amelyek túllépése nem mindig indokolt.
Mindazonáltal bármilyen célból, ahogyan a gazdaszervezetbe viszi a korni fajtát, meg kell emlékeznie a madarak tartásának sajátosságaira, és meg kell teremteni azokat a feltételeket, amelyek között ezen madarak fejlődése további komplikációk nélkül történik.