A Perga az egyik leghasznosabb méhészeti termék, amelyet a hagyományos gyógyítók gyakran használnak a gyakorlatban. Ennek a természeti csodának a tárolási szabályainak megsértése miatt azonban hasznos tulajdonságainak több mint 50% -a elveszik. A megfelelő tárolási körülményekről és a méhek megfelelő használatának módjáról ebben a cikkben olvashat.
Tudod? Egy nap egy méh felfedezheti a több mint 12 hektár területet. Ugyanakkor könnyen megtalálja hazafelé.
A sertés előnyei és tulajdonságai
A Perga a méhek által létrehozott egyedi termék. Valójában ezek azok a virágpor maradványai, amelyekben a méhek beleakadnak a méhsejtükbe. A rovarokat méhek kenyérével táplálják be télen. Lehetetlen ilyen terméket elkészíteni, kivéve a méheket. Ennek a méhészeti terméknek számos nem hivatalos (népi) neve van, ide tartozik a méhkenyér, kenyér, melléktermék (az apis latin szóból, „méh”).
A méhkenyér teljesen ártalmatlan, természetes anabolikus. Szerves anyagok és monoszacharidok széles skáláját tartalmazza. Ezen felül rengeteg enzim és tejsav-fermentációs termék koncentrálódik benne. A méhek kenőcsének tonizáló hatása van, erősíti az immunrendszert, így a test gyorsabban és hatékonyabban képes megbirkózni a betegségekkel.
Aktiválja az agyi tevékenységet, segít a rossz memóriában. Gyomorhurut, fekély, hepatitis, különféle allergiák, máj-, hasnyálmirigy-, szív-, keringési rendellenességek (vérszegénység szempontjából hasznos) és még nőgyógyászati problémák kezelésére is felhasználják.
Tudod? 1 méter kész méz előállításához egy méhnek kb. 8 millió virágra van szüksége.
A méhek pollenfajtái
Három kenyérfajta ismert, amelyek mindegyikének megvannak az előnyei és hátrányai:
- Méhsejtben (kezeletlen). Ennek a fajta hátránya, hogy a kompozícióban magas a viasz százaléka. Maga a marhahús csak a termék fele. Ezen túlmenően a méhkenyér ezen változatának rövid eltarthatósági ideje van, és a jellegzetes pimasz aromája miatt nehéz megérteni, mikor penészes. A fésűben található méheket pedig a három faj legmagasabb minőségének tekintik.
- Granulátumban (méhsejtből tisztítva). Ezt a fajt prizma alakú borsóban mutatják be.
- Őrölt (por vagy paszta formájában). A marhahús állaga laza, méz 30% -kal keveredik. Tehát itt van csak a harmad tiszta gabona. A termék hatszögletű szemcsés alakú, és elsősorban sötét színű.
Hogyan tároljuk a méhpörkölt otthon
A kenyér típusa szerint a módszerek és a tárolási körülmények kissé eltérnek. A helyesen mentett anyagnak lesz a leghatékonyabb hatása a testre.
Fontos! A tartály térfogatát egy kezelési folyamat alapján kell kiválasztani. Nem szükséges, hogy az összes rendelkezésre álló terméket a feltételek megváltoztassák.
Por- és pellet-granulátumok
A gabonafélékben vagy por formájában elkészített melléktermékeket átlátszatlan anyagból készült, légmentesen zárt tartályban kell tárolni, ahol az ultraibolya sugarakhoz, a magas páratartalomhoz és a csípős szagú termékekhez nem hozzáférhető. A szárított szemeket gyakran mézzel vonják be, hogy vonzóbb megjelenést kapjanak. Ebben a formában a terméket legfeljebb 12 hónapig lehet tárolni.
Ha nem tartják be az összes szabályt (a kenyeret nem szárították meg, vagy éretlen mézet használták), a termék hamarosan elveszíti hasznos tulajdonságait. Ez az oka annak, hogy közvetlenül a beszerzés után az üveget méhkenyérbe kell helyezni a hűtőszekrénybe. Ezen felül időről időre ellenőrizze a külső jellemzők változásait.
Fontos! ha egy vekni kenyeret penészes, nem vehető be. Ezenkívül győződjön meg arról, hogy be A termékben nem volt felesleges nedvesség.
Méz fésű tárolása
A következő technológia a legközelebb áll a természetes körülményekhez. A méhsejt darabokat átlátszó anyagból készült tartályba helyezzük, és a tetejére mindent öntsünk mézzel. Ezután a tartályt jól lezárják és hűtőszekrénybe helyezik. Még a legkedvezőbb körülmények között is a melléktermék fésűben történő eltarthatósági ideje általában nem haladja meg a 6 hónapot.
Földi lépek
A méhek kenyérrel készített méhsejteket nehéz becsomagolni, ezért a méhészeknek meg kell őrölni őket pasztává, majd összekeverni mézzel és eladni.
Az ilyen terméknek a következő feltételeket kell teljesítenie:
- hőmérséklet + 12 ° С-ig, de legalább 0 ° С-ig;
- szorítás;
- páratartalom nem haladja meg a 15% -ot.
Viasz lépek
A méhsejteket tanácsos a keretben +5 ... + 10 ° С hőmérsékleten tartani. Fő ellenségük a vakond, tehát a következő feltételek szükségesek:
- helyezze a kereteket függőleges helyzetbe;
- a sorok közötti szabad légáramlás lehetővé tétele;
- Havonta egyszer csökkentse a hőmérsékletet -1 ° C-ra, hogy elpusztítsa a moly lárvákat.
Optimális tárolási feltételek
A jótékony komponensek megmaradásának garantálása érdekében kövesse a tapasztalt méhészek ajánlásait:
- Gondoskodjon száraz levegőről a pollen tárolására szolgáló helyiségben.
- A kenyeret üvegedénybe vagy műanyag tartályba kell helyezni. A tartály legyen kicsi térfogatú, száraz és tiszta, szorosan illeszkedő fedéllel.
- A megengedett tárolási hőmérséklet +0 ... + 5 ° С.
A hivatásos méhészek megtanultak az apiprodukt hűtőszekrényekben történő tárolására, ahol lehetőség van a hőmérséklet szabályozására. Ha túl sok anyag van, és nincs más megfelelő hely, akkor a hűtőszekrényben a fagyasztó közül legtávolabb választhatja meg a polcot.
Ami a kenyér tárolását illeti, az időtartam eltérő lehet. Az anyag átlagosan minden körülmények között egy évig tart. Ezt az időszakot nem szabad túllépni, hogy a termék ne veszítse el biológiai képességeit.
Alkalmazási tippek
A méheket kenyeret lehetőleg üres gyomorra veszik, vízzel lemossák. Ne keverje ezt az anyagot más méhészeti termékekkel. Később inni lehet egy kis tejet vagy enni egy kanál mézet. Az adagolás a korosztálytól, a testtömegtől és néhány egyéb tényezőtől függ. A napidíj semmilyen körülmények között sem haladhatja meg az 1 teáskannát.
A hypervitaminosis megakadályozása érdekében ne vegye be a méheket több mint egy hónapja. A tanfolyamok között szünetet kell tartani, amelynek időtartama legalább 10 nap. Függetlenül attól, hogy milyen marhahúst választ, szigorúan kövesse az összes tárolási feltételt. Attól függ, hogy meddig tartja meg az egyedi termék hasznos tulajdonságait.
