Az Amager káposztát időben tesztelték és megfelel minden elvárásnak. Élvezi a zöldségtermesztők és a fogyasztók megérdemelt szeretetét. Az összes művelési szabály betartása mellett még tapasztalatlan kertész is bőséges termést kaphat. Az anyag változatosságának és termesztési módszereinek érdemeiről beszélünk.
Választék és leírás
Az Amager káposzta kiválasztásának kezdetétől a fogyasztóig tartó hosszú út sikert eredményezett. Az 1943-ban az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába felvetett késő érésű káposztafajta eddig nem veszítette el népszerűségét. Szinte minden régióban termesztésre ajánlott, kivéve az északi régiókat, ahol a fajtának nincs ideje érni.
Az Amager és az Amager 611 megnevezés helyes és megfelel a bejelentett fajtának. A tenyésztés kezdetén a fajta neve számokat tartalmazott, de amikor a déli régiókban vetőmagokat gyűjtöttek, fajváltozás következett be, az aszályállóság és a nappali hőmérséklet emelkedése megjelent. Az új alosztályt számok nélkül hívták.
Az Amager fajta késő érésű fajtákhoz tartozik, körülbelül 120–150 napos növekedési időszakban. Az érés során jelentősen megnő a szilárd és cukrok, valamint a C-vitamin mennyisége, a gyümölcs egy nehéz, kemény káposzta, amelynek súlya 2–4 kg.
A levelek simaak, zöldesek, viaszos bevonattal. A betakarítás során a káposztafejek durva és keserű ízűek, ám az idő múlásával az íz jobbra változik, telítetté és édesré válik. A megfelelő mezőgazdasági technológiával 1 m²-től akár 7 kg zöldséget is megszerezhet. A repedésekkel szembeni ellenálló képesség növeli a tárolási időt és a tárolás minőségét.
Előnyök és hátrányok
- Az Amager káposzta előnyei a következő tulajdonságok:
- az osztályt idő szerint ellenőrzik;
- magas és stabil termelékenység;
- A káposztafejek egyidejűleg érnek, nagy méretűek és sűrűek;
- hidegállóság;
- hosszú tárolási képesség;
- A káposztafejek megőrzik integritását és nem repednek.
Tudod? Japánban a káposztát nem csak zöldségként, hanem különféle formájú és színű dísznövényként termesztik, és még virágágyásokra is ültetik.
- A fajta hátrányai, inkább a kellemetlenségek a következő tulajdonságokkal járnak:
- folyamatos és bőséges öntözést igényel;
- a hőben megállítja a növekedést;
- a káposzta keserű íze a gyűjtemény kezdetén;
- fekete rothadás (fusarium).
Hogyan lehet magonként termeszteni palántákat?
A megfelelően termesztett és egészséges palánták kulcsa a kiváló minőségű és bőséges termésnek.
Optimális időzítés
A hidegálló késő káposzta március végétől (rövid nyárú régiók esetén) vagy április közepétől vehető be a palántára. A vetés a számítás alapján történik, úgy, hogy a palántákat a talajba ültetve eléri az 50–55 napos korot, és 4 valódi levél alakul ki rajta. A további növekedésnek ellenáll a korai hűtésnek és a késő fagyoknak is.
Talaj és tartály a növekedéshez
A palánták életképessége a talaj állapotától függ, amelyben a fejlődés kezdeti szakaszában növekedni fognak. Ha a talajt a saját telephelyünkről vesszük alapul, akkor a későbbi talajba ültetés kevésbé fájdalmasan továbbadja a palántákat, gyorsabban növekszik és aktívabb káposztafejet képez. A talajt legjobban ősszel függetlenül lehet előkészíteni. Télen lefagy, ami megkönnyíti a kártevőket és a betegségeket.
Az aljzat a következő komponensekből készül (4 választható lehetőség közül választhat):
- egyaránt kerti talaj és humusz;
- ugyanolyan tőzeg, gyepterület, homok;
- egyenlően tőzeg és homok két rész tőzeg hozzáadásával;
- homok, humusz, tőzeg és föld egyenlő részben.
A homok és a tőzeg pótolható fűrészporral, ha ezeket forrásban levő víz előtt kezelik. A keverék minden 10 literére adjunk hozzá 25 g tompa mészt. Fertőtlenítés céljából a talajt gyengén forró kálium-permanganát oldattal megfertőzzük. Használhat kész készleteket növényi növények palántáinak termesztésére az optimális tápanyagkészlettel, amelyet a növények könnyen felszívnak.
A vetőmagokat kétféle módon vetik el:
- talajban lévő dobozban - folyamatos vetés további hajtások szedésével külön tartályokban;
- külön csészékben - 2-3 db. mindegyikben, hagyva a jövőben a legerősebb hajtást.
Mag kiválasztása és előkészítése
Jobb, ha a vetőmagot speciális üzletekben vásárolja meg, ahol képzett tanácsokat és ajánlásokat kaphat.
Figyelmesen olvassa el a csomagoláson található információkat, amelyeknek a következő adatokat kell tartalmazniuk:
- gyártó, logó és elérhetőségek - panasz vagy kérdés esetén kapcsolatba léphet;
- fénykép növényi termésről - összehasonlíthatja munkája eredményével;
- a kultúra és a fajta neve - a kiválasztott fajta termesztése;
- a vetőmagok száma (tömege) és a tételszám - a vetési terület alapján meg lehet határozni a kívánt mennyiséget;
- eltarthatóság - a lejárt magvak elveszítik csírázását.
A káposztamagok csírázása jó (5 g elegendő egy egyszerű kertész számára). A megvásárolt vetőmagokat nem kell fertőtleníteni, ezek teljesen vetésre készek. A saját magvakat kálium-permanganát, "Fitosporin" vagy aloe juice gyenge oldatával kell kezelni.
Vetőmagok
A magokat talajba vetik, 1 és 3 cm lyukak közötti távolsággal - a barázdák között. A vetőmag mélysége a talajban 1,5–2 cm.
Palánták gondozása
Az első hajtások megjelenésekor a palántákat megvilágított és hűvös helyre helyezik.
A palánták termesztésének hőmérsékleti rendszere a következő:
- az első napok - +10 ... + 12 ° С;
- 4-6 nappal a csírázás után - +14 ... + 16 ° С (felhős napokon), + 18 ... + 20 ° С (napos napokon).
A palántákat itatják, amikor a föld felső rétege kiszárad. 2 héttel a talajba ültetés előtt a palánták megkeményednek, előbb néhány órán keresztül friss levegőbe jutnak, majd egész nap meghosszabbítják a „séta” idejét, megvédve a fagyástól.
Fontos! + 10 ° C feletti hőmérsékleten a palánták kinyúlhatnak, és ágyba ültetés után meghal.
Hogyan és mikor ültesse palántákat állandó helyre
Javasoljuk, hogy ne hagyja ki a palánták állandó ágyakba ültetésének idejét, mivel a benőtt palánták nem adnak nagy káposztafejeket, és később érlelik. A legjobb idő az első négy levél jelenléte.
Optimális időzítés
A káposzta palántákat ültetheti állandó kertbe a kertben május végén vagy június elején, figyelembe véve az éghajlati és időjárási körülményeket. A palánták ültetésének talajának hőmérséklete + 4 ... + 12 ° C tartományban legyen. A forró nap károsíthatja az éretlen növényeket, így az első Több napos ágyak esetén ajánlatos árnyékolni ruhával vagy bojtorján levelekkel.
Webhelyválasztás
A művelési helyet sík és jól megvilágított helyen kell megválasztani, óvatosan ásni és meglazítani a talajt a nedvesség és a légáteresztő képesség biztosítása érdekében. Kerülni kell azokat a területeket, ahol a káposzta, a répa, a retek és a mustár korábban nőtt.
A káposzta kívánt prekurzorai azonban a hüvelyesek, a gyökérnövények és az uborka. A káposzta mellé ültetett saláták, zeller, póréhagyma hozzájárul a jobb fejlődéshez és a kártevők elleni védelemhez, a kapor pedig javítja az ízét. A betegségek megelőzése céljából a káposzta növényeket nem helyezik el ugyanazon a területen korábban, mint 4 év elteltével.
Tudod? Ha körömvirágot vetnek a káposzta között, akkor az ágy lesz nem csak esztétikus megjelenésű, de nem kell a káposztaleveleket rovarirtóval kezelni.
A leszállás sémája és mélysége
Magról nevelt ültetési minta: a hajtások között 50–60 cm, a folyosón pedig 60–70 cm. Az ültetést nem szabad megvastagítani, mivel ezek a növények fotofilikusak. A palántákat el kell mélyíteni az alsó levelekig. A növények alatti talajt meg kell permetezni dohány és hamu zúzott keverékével, amely elriasztja a kártevőket és fedőrétegként szolgál.
Hogyan kell ápolni a nyílt terepen
A káposzta gondozása a nyílt talajon a megfelelő öntözés, a talaj meglazítása, a hérés és az időben történő etetés megszervezését jelenti.
öntözés
Ágyra ültetés után a fiatal palántákat 2 hétenként 2 napig kell itatni. A partok kifelé és rendszeres öntözését biztosítani kell induláskor (július-augusztus). Az öntözést meleg vízzel végezzük reggel vagy esti órákban, hogy elkerüljük a növények napfényét a déli melegben. A hideg víz használata növekedési retardust és betegségek előfordulását válthatja ki. A vizet kizárólag a gyökér alatt adjuk hozzá. A legjobb az öntözés.
Ez lehetővé teszi az öntözést a nap bármely szakában, kevesebb vízzel és munkaerővel. A betakarítás előtt a lehető legkisebbre kell csökkenteni az öntözést, és egy hónappal a betakarítás előtt teljesen le kell állítani. Ez csökkenti a gyümölcs repedését és növeli a zöldségek eltarthatóságát. A szezon folyamán a betegségek megelőzése érdekében a „Fitosporin” növényeket többször is feldolgozni lehet, kombinálva a következő öntözéssel.
Fontos! Az összes nitrátot a káposzta szárában gyűjtik össze, tehát a feldolgozás során meg kell semmisíteni.
Talajápolás
A növények alatti talajt tisztán kell tartani. E célból rendszeres gyomlálást és lazítást végeznek. A takarás és a lazítás költségei a talajtakarás módszerével csökkenthetők. Talajtakaróként szalmát, fűrészporot vagy fóliát használjon. Ezek az intézkedések hozzájárulnak egy erős gyökérzet kialakulásához, amely viszont növeli a termést és a káposztafejek minőségét.
Felső öltözködés
A 4 kg súlyú zöldségtermesztéshez a növénynek nagy mennyiségű ásványi anyagot kell szolgáltatnia.
A növény fejlődésének különböző fázisaihoz különböző műtrágyák szükségesek:
- a talajba ültetés után - hamuzsír műtrágyák és szuperfoszfát (egyenként 20 g) karbamid hozzáadásával (10 g) 10 liter vízre;
- lemez tömegépítés - nitrogén műtrágyák;
- címsor - foszfor- és kálium-műtrágyák.
Mikor kell tisztítani, lehetséges erjedni?
Amint az éjszakai hőmérséklet -2 ° C-ra csökken, ez jelzi a betakarítást. Ebben az esetben lehetetlen elhalasztani, mivel a káposzta feje lefagyhat, ami negatívan befolyásolja tárolását. Az összegyűjtött káposztafejeket a hosszú távú tárolásra alkalmasokra és azonnali feldolgozásra szánt osztályokra kell sorolni.
Tároláshoz válasszon egy helyiséget, ahol jó szellőzés van, ahol -1 ... + 1 ° С hőmérsékletet és 90–95% közötti páratartalmat biztosíthat. Ilyen körülmények között a káposzta kiváló tartási minőséggel áprilisig tárolható.
Arra a kérdésre, hogy az Amager káposzta alkalmas-e pácolásra - igenlő választ kell adni - megfelel. A késői fajták ideálisak a szedéshez, a betakarításkor a tápanyagok és vitaminok maximális mennyiségét felhalmozva.
A savanyú káposztát élelmiszer-mérgezés és dysbiosis gyógyszereként használják, és kiváló eszközként szolgál az emésztőrendszer mikroflóra javításához. A kalóriatartalmú káposzta mindössze 27 kcal, tehát bevonható a fogyókúra diétaba.
Az Amager káposzta népszerű és megbízható fajta. Termesztés közben szerény, kiváló terméshozammal rendelkezik. Az ilyen fajta magjai örömmel vásárolják meg a nagy gazdaságokat és a nyaralók tulajdonosát.