Minden kertész szokatlan növényeket akar termeszteni. Ide tartoznak a spagetti tök. Ebből a cikkből megismerheti a termesztés jellemzőit és az ízletes ételek főzésének titkait.
Az osztály leírása
A fajta neve önmagáért beszél: teljesen érlelt hús vékony rostos ékekké bomlik, amelyek pontosan hasonlítanak a tésztafélékre, különösen hőkezelés során. Ezért a növényt „tészta töknek”, „tök töknek” is nevezik.
Tudod? A squash szó a massachusettsi indiánok nyelvéből származik, ahol azt jelenti: „nyersen fogyasztják”. Évezredek óta termesztik a tököt. Eleinte csak magvakat evett, majd nyers pépet kezdtek el fogyasztani.
| megjelenés | A bokor meglehetősen nagy. Az ostor hossza eléri az 1 métert |
| Gyümölcsméret | Legfeljebb 30 cm hosszú |
| Gyümölcs alakú | Lekerekített, hosszúkás, hordó alakú |
| Levél alakú | A levelek nagyok, lekerekített |
| szín | sárga |
| virágok | Világos sárga, narancs, nagy |
| mag | hosszúkás |
| héj | Nagyon sűrű és erős |
| gyümölcsszár | Közepes hosszúságú és vastagságú, tüskés |
| gyökér | Haladó, erőteljes |
Növekvő palánták otthon
A különféle „spagetti” termesztése nem különbözik a közönséges sütőtök termesztésétől.
Vetési idő
A magokat április közepétől május elejéig vetik a palántákhoz.
Leszálló tartályok és talaj
Sokkal jobb a spagetti vetése tőzegtablettákban, hogy később ne szedje őket. Ez sokkal kényelmesebb, mert a növények nem tolerálják az átültetést. Szélsőséges esetekben használjon fadobozokat.
Számukra a talajkeverék megvásárolható üzletben vagy önállóan készíthető tőzeg, fűrészpor és humusz 2: 1: 1 arányban történő összekeverésével. 1 kg talajhoz adjon hozzá 1 teáskanálot. "Nitrophosphate."
Mag előkészítése
A vetőmagokat előzetesen becsomagolják nedves szövetbe, és meleg, sötét helyre helyezik néhány napra. Használhat másik módszert. Töltsön meg egy műanyag pohár felét száraz forgáccsal.
Öntsük forrásban lévő vízzel, lefedjük és hagyjuk lehűlni. Helyezze a magokat a lehűtött forgácsokra. Tekerje be az üvegpoharat egy zsákba, és tegye meleg, sötét helyre néhány napra.
A tapasztalt kertészek azt is javasolják, hogy a kihajtott magokat megkeményítsék, hűtve 3 napra.
Kicsi fertőtlenítés céljából a magokat 2% -os kálium-permanganát-oldatban áztathatjuk 30 percig. Elkészítéséhez oldjon fel 1 ml vizet 300 ml vízben.
Magok vetése palántákhoz
A magokat 4 cm mélységre vetik 2-3 cm távolságra.
További gondozás
A tartályokat üveggel vagy fóliával lefedik a palánták megkezdése előtt. Ez a fajta fotofil, ezért helyezze a palántákat jól megvilágított helyre. A növények számára legmegfelelőbb hőmérséklet +15 ... + 25 ° С.
Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie. A talaj kiszáradásakor öntözzük a palántákat.
Egy héttel a csírázás után a palántákat etetik. A mullein oldatot (1:10) használjuk, 4 órán át meleg vízben infúzióval.Fontos! Semmi esetre sem szabad megengedni, hogy a talaj kiszáradjon vagy elárasztódjon. Ez növényi betegségekhez vezet.
Két héttel a palánták állandó helyre való tervezett ültetése előtt edzett. A tartályokat naponta eltávolítják néhány órára, hogy a növények alkalmazkodjanak a környezeti feltételekhez.
Palánták újratelepítése nyílt talajon
További információ a palánták állandó telepítéséről.
Az időzítés
A csemete után 4 héttel a palántákat nyílt talajon ültetik. Az utcán addig az időig stabil hőmérsékletet kell beállítani, mivel a "spagetti" fajta nem tolerálja a különbségeket.
Ülés kiválasztása és vetésforgó
A hely kiválasztásakor sokat kell figyelembe vennie. Nagyon sok helynek kell lennie a tökágyon. A talaj termékenységének fokozása érdekében őszétől készültek. A földet trágyával meghintjük (4 kg / 1 m2). Ezután az ágyat kiásják.
Ha az ágy savas, akkor szórjuk meg hamuval 200 g / 1 km-es sebességgel. m. Válasszon egy jól megvilágított helyet a leszálláshoz. Ha sok árnyék van az ágyon, a tök nem fog gyümölcsöt hozni.
A sütőtöknek nincs helye a kertben, amelyen a cukkini, a tök és az uborka nőtt tavaly. A növények betegek lesznek, és nem adnak jó termést.
Fontos! A sütőtök legjobb előfutára a paradicsom, a burgonya és a hüvelyesek. Ezek a növények telítik a talajt a növény aktív fejlődéséhez szükséges elemekkel.
A sütőtök legjobb szomszédai: cukkini, uborka, retek, kukorica, dinnye, borsó, bab. Ezekkel a növényekkel együtt a tök jó termést eredményez, és nem lesznek betegségek. Két héttel a palánták tervezett ültetése előtt takarja le az ágyat egy fekete fóliával, hogy a palánták gyorsabban és melegebben melegedjenek.
Rendszer
A palántákat legfeljebb 80 cm távolságra helyezze el. A lyuk mélységének kb. 12 cm-nek kell lennie. Mielőtt a palántabe ültetne, öntsen rá forró vizet és várjon, amíg felszívódik a talajba. Most ültethet egy növényt.
További kültéri gondozás
Többet arról, hogy elhagyják a már ültetett palántákat.
öntözés
Használjon radikális típusú öntözést. Fontos, hogy vigyázzon, ne mossa le a gyökereket a földről.
Fontos! Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ez a növény nem szereti a felesleges nedvességet, és nagy mennyiségű vízre reagál gomba megjelenésével.
A tök "spagetti" az aszályálló növényekre utal. Az öntözés optimális gyakorisága hetente kétszer. Sokkal jobb ezt megtenni este vagy reggel, amikor hideg van. A talaj kiszáradásakor csak az ültetett palántákat itatják. A hő alatt két napig vizzel.
Feltét
Meg kell csípnie a tököt. Ellenkező esetben a hossza eléri a 7 métert, és a növény nem hoz sok gyümölcsöt. Legfeljebb 4 oldalsó hajtás és 4-6 levél marad a száron. 6 lap után a tetejét levágják. Az oldalsó szempillák 6 lap után is szorulnak.
Műtrágya alkalmazás
A tököt első alkalommal közvetlenül az egy héttel az ültetés után megtermékenyítik. Ehhez jó csirke ürüléket használni, vízzel 1: 4 arányban hígítva. Ezután 2 hetente táplálja a „spagetti” -t. Használjon hamu oldatot (1 csésze 10 liter vízre).
A karbamid (10 g / 10 liter víz) szintén jótékony hatással van a növényekre. A spagetti, mint bármely más tökfajta, szereti a káliumot, tehát minden egyes lyukba 2 evőkanál tegyen bele a palánták ültetése előtt. hamu: A szerves műtrágyák felváltva az ásványi műtrágyákkal. Használjon szuperfoszfátot (2 evőkanál. Egy vödör vízre).
Használhat kész mezőgazdasági műtrágyákat is, amelyeket egy mezőgazdasági boltban vásároltak meg: Nitrofosku, Mortar, AVA. Használja őket a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint.
A talaj gyomlálása és meglazítása
A talaj rendszeres művelését igényli. Ezt öntözés és eső után kell megtenni. Nagyon fontos, hogy folyamatosan sok oxigén szálljon a tök gyökerébe, és ha gyomok jelentkeznek, azonnal távolítsa el őket. Ez általában akkor történik, amikor a tök kicsi.
Amikor a bokor megnövekszik, a gyomnövények általában nem növekednek, a növény bokrokat 20 napig szétszórni kell.
Egy szokatlan tök hasznos tulajdonságai
- A tökfajta gyümölcsének emberi szervezetre gyakorolt jótékony tulajdonságai nyilvánvalóak:
- megelőzi a szívbetegségeket;
- gyógyítja a gyomor-bél traktus;
- normalizálja az anyagcserét;
- megnyugtatja az idegrendszert;
- eltávolítja a kloridsókat a testből a vizelethajtó és choleretic hatás miatt.
Hogyan főzhet finom
A "spagetti" közül sok finom ételt készíthet. Itt van néhány közülük.
1. recept
Szüksége lesz:
- spagetti tök;
- só;
- bors;
- olívaolaj.
Hogyan készítsünk tököt: videó
előállítás:
- Vágja végig a gyümölcsöt, és vegye ki a magokat.
- Öntsük a feleket olíva vagy más olajjal.
- Adj hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint.
- Vegyünk egy sütőedényt és kenjük meg olajjal.
- Melegítsük a sütőt + 180 ° C-ra.
- Helyezze a sütőtök felét az űrlapra, lefelé a szelettel.
- Süssük 40-60 percig. (a rendelkezésre állás a tök méretétől függ).
- Vegye ki a kész tököt a kemencéből, és villával szétválasztja a pép spagetti rostokba (ezt a szélektől a középpontig).
A "spagetti" felhasználható főételek köretként, hozzáadható más receptekhez, még a valódi spagetti tészta helyett.
Egy tök pépéből finom saláta készíthető. Adj ízlés szerint reszelt parmezánt, petrezselymet és fűszereket. Ízesítsük a salátát olívaolajjal és keverjük össze.
2. recept
Szüksége lesz:
- Spagetti tök - 1 db .;
- szalonna - 4 csík;
- hagyma - 1/2 db .;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l .;
- cayenne paprika - 1/2 teáskanál;
- só, fekete bors ízlés szerint;
- Parmezán - 2 evőkanál. l .;
- petrezselyem ízlés szerint.
Pumpkin Spagetti: videó
előállítás:
- Vágja fel a tököt felére és vegye ki a magokat.
- Az ízlés szerint kenje meg a feleket növényi olajjal, sóval és borssal (adhat hozzá egy kis cayenne-borsot).
- Süssük a tököt kb. 40 percig. amíg készen áll egy + 200 ° C-ra előmelegített sütőben.
- A gyümölcs sütése közben apróra vágja a hagymát, a fokhagymát és a szalonnát.
- Süssük meg a szalonnát egy serpenyőben, hogy kevés zsírt kapjunk.
- Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, megsütjük őket átlátszóvá.
- Vegyük a kész tököt, és válasszuk el a spagetti pépét egy villával.
- Helyezze a sütőtök spagetti egy serpenyőben a szalonnára hagymával és fokhagymával, alaposan keverje össze.
- Adjunk hozzá a recepthez főtt parmezánt, keverjük össze.
- A maradékot parmezánnal és petrezselyemmel meghintjük a keverék tetejére.
Mint láthatja, a spagetti tök egyedülálló termék, nagyon egészséges és hihetetlenül ízletes. Szintén nagyon könnyű termeszteni.
