A kertészkedés Szibériában egyáltalán nem könnyű. Az éghajlati viszonyok miatt (a nyár nem tart sokáig, gyakran tavaszi és őszi fagyok vannak), és nem minden burgonytípusnak van ideje érni. Az alábbiakban bemutatjuk azokat a fajtákat, amelyeket ezen a területen sikeresen termesztenek.

Fontos! A szibériai burgonyát gyakran megtámadják a drótféreg és a Colorado burgonyabogár. Az elleni küzdelemben speciális eszközök segítenek: Prestige, Aktara, Force, Bankol.

A legjobb burgonyafajták Szibériában

A burgonyatenyészet méltó termést hoz a kockázatos gazdálkodás területén, ha megfelel a következő követelményeknek:

• korai, közepén korai vagy közepes érési fajták (a késő fajtáknak nincs idejük növények termelésére);
• magas termelékenység;
• a gumók barátságos kialakulása és érése;
• hidegállóság;
• hőmérsékleti esések tartóssága, a nedvesség hiánya és feleslege;
• betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség;
• Kifejezetten Szibéria vagy egy idegen, de régión belüli fajta számára nevelték el.

Korai

A korai érett burgonya nagyon népszerű a szibériai gazdák körében. Még Kelet-Szibéria szélsőséges éghajlata számára is alkalmas. Körülbelül 2 hónapon belül (55–65 nap) a gumók készen állnak a ásásra. Előnyük az is, hogy a gyökérnövényeket kiásják, mielőtt a rovarok és a fertőzések ideje károsítani őket.

Tudod? A burgonya nemcsak ehető, hanem mérgező növény is. A mérgezéshez, csak enni 1–2 bogyó, vagy körülbelül 1 kg burgonya, zöld, napfénytől.

Alena:

• Szibériai Kutatóintézet;
• 60–70 napon belül teljesen érlelődik;
• termelékenység - 200-400 kg / ha;
• a gyökérnövények ovális, vörös, belsejében fehér, súlya - 90–160 g;
• kiváló íz, 15-17% keményítő összetételében;
• a kulináris alkalmazás változatos;
• nem fél a hidegtől és az esőtől;
• kiváló rezisztencia a vírusokkal szemben, de hajlamos makro- és fonálférgekre hajlamos;
• 95% -kal megőrzi a kereskedelmi minőséget.

Antonina:

• Szibériai Kutatóintézet;
• korai érés;
• termelékenység - 300 c / ha;
• a burgonya sárga, durva, ovális, súlya - 155 g;
• kiváló íz, sok keményítő (19,5%);
• univerzális felhasználás a főzésben, különösen a finom burgonyapürével;
• rákkal és későn fellépő ellenállás, a fonálférgekkel szembeni érzékenység;
• szárazságtűrés;
• tökéletesen tárolva (95%).

Korai Priekulsky:

• Lett
• 60 napon belül érlelődik;
• termelékenységi szint - 350 kg / ha;
• gumók kicsik (100 g), ovális, tejfehér, az metszet nem sötétebb;
• nagyon finom;
• kiváló tartási minőség;
• instabil a vírusok ellen, de mielőtt a betegségnek ideje lenne érezni.

Zsukovsky korán:

• A Zukovsky fajta 2–2,5 hónapon belül érlelődik;
• maximális hozam - 450 c / ha;
• a burgonya tetején rózsaszínű, belsejében fehér, ne forraljon;
• a salátákra "egyenruhában" alkalmazzák és sütik;
• hosszú ideig fekszik, ízléses és gyönyörű marad;
• ellenáll a hidegnek és a száraz időnek;
• immunitással rendelkezik fonálférgekkel és rizoktoniózissal szemben, érzékeny a késői makkra, és a medve és a Colorado burgonyabogarak támadják meg őket.

Sok szerencsét:

• az érési idő 50–60 nap;
• A szerencsefajta termésmennyisége akár 500 kg / ha is lehet;
• nagy burgonya (legfeljebb 150 g), vékony, bézs bőrrel borítva;
• kiváló ízű, keményítőtartalmú - 11-15%;
• különféle receptekben felhasználva kiderül, hogy finom burgonyapürével;
• érzéketlen a vírusokra, kissé érzékeny a késői makkra, de a beteg rákos;
• könnyen ellenáll a nedvességhiánynak és alkalmazkodik a különféle talajokhoz.

Urál korai:

• terméshozam - 380 c / ha;
• burgonya: súly - 135 g-ig, fehéren felül és belül;
• figyelemre méltó íz, keményíthetőség - 17%;
• Különböző ételek főzésére szolgál;
• erős immunitás és a tolerancia a káros körülményekkel szemben.

A közép

A közepes fajtákat közepes korai (65–80 nap) és közepes érési (80–100 nap) fajtákra osztják. A közepes fajtákat általában jobban tárolják, mint a korai fajtákat. A keleti-szibériai régiókban történő művelés azonban kockázatosabb, mert fennáll annak a veszélye, hogy nem várják meg a betakarítást.

Adretta:

• Németország;
• Variety Adretta közepesen korai;
• nagyon termelékeny (450 c / ha);
• a burgonya nem túl nagy (150 g), sárga színű, keményítőkapacitása - 18%;
• nagyon finom és morzsás, kiváló burgonyapürével;
• általában reagál a hirtelen hőmérsékleti változásokra;
• fogékonyak késői macskákra, rákokra és rizoktóniára.

Nevsky:

• a Nevsky burgonyafajta közepes korai fajtája (80–90 nap);
• száz részből 360 kg burgonya gyűjthető;
• a gyökérnövények (egy fészekben legfeljebb 15) ovális, fehérek, súlya 110–130 g;
• az íze kiváló, nem összeomlik főzés közben, alkalmas levesekhez, salátákhoz, de nem burgonyapürével;
• Jól alkalmazkodik a különböző időjárási viszonyokhoz;
• immunitása van a rák, rizoctoniosis, feketék és alternariosis ellen, mérsékelt ellenálló képességgel rendelkezik a késői makk miatt;
• tökéletesen tárolva.

Svitanok Kiev:

• Ukrajnában;
• közepes korai és gyümölcsöző;
• nagy méretű, 90–130 g súlyú gyökérnövények, kerek, rózsaszín héjjal, krémes pép;
• kiváló íz, jó emészthetőség, ideális burgonyapürére;
• legfeljebb 19% keményítőt tartalmaz;
• hosszú ideig tárolva, és nem romlik;
• Nincs rákja, néha késői betegségtől és fonálféregtől szenved.

Hostess:

• Szibériai Kutatóintézet;
• szezon közepén, magas hozamú;
• 100–180 g tömegű burgonya, ovális, vöröses bőrű, metszetfehérje, keményítőtartalom - 17–22,5%;
• csodálatos ízjellemzők;
• tökéletesen tárolva (95%);
• immunitása van a rák, a fonálférgek és a vírusok ellen.

Lugovskoy:

• Ukrajnában;
• közepes érettségű asztali változat;
• a Lugovskoy fajtájú burgonya ovális, felül rózsaszín és belsejében fehér, súlya 125 g;
• keményítőkapacitás - 19%, kellemes ízlés;
• hosszú ideig tárolják;
• kiváló ellenállóképesség a fonálférgekkel és a rákkal szemben, relatív - késői macska és rák.

Lina:

• közepes korai fajta (75–90 nap);
• 1 ha-tól 215–495 q burgonyát gyűjthet;
• nagy burgonya (105–250 g), sárga héjú és belsejében fehér, keményítő jelenléte - 11–18%;
• nagyszerű íz, alkalmas mind a burgonyapürére, mind a chipsre;
• tárolási kapacitás - 95%;
• könnyen ellenáll a száraz és esős időszakoknak;
• Nem szenved késői olajtól és ráktól, de érzékeny a fonálférésre és a gyűrűs rothadásra.

Egyetemes

Számos burgonyafajtát sikerrel termesztenek az egész országban, és alkalmasak a szibériai éghajlatra. Ellenállnak a hideg éghajlatnak és erős immunitással rendelkeznek. Gyakran ezek nem a hazai, hanem a külföldi válogatásból származnak.

Tudod? Az alaszkai arany rohanás alatt a XIX. Század végén. az aranynál drágább volt a burgonya. Segített gyógyítani a skorbutot, amely akkoriban sok aranybányát ölt meg..

Rosario:

• Németország;
• A Rosara fajta 55–65 napon belül érlelődik;
• hozam 415 c / ha;
• gumók: hosszúkás ovális alakú, közepes méretű (80–130 g), piros héj, sárga hús;
• kiváló íz, keményíthetőség - 15%;
• Főzéshez, sütéshez, salátákhoz használják;
• jó ellenállóképesség a fonálférgekkel és a rákkal szemben, összehasonlítva a rákkal és a késői makkkal;
• a termés minden időjárási körülményben megmarad;
• jól tárolható és hosszú ideig megőrzi a kereskedelmi ruhát.

Timo:

• Finnországban;
• korai asztali fajta (60–70 nap);
• stabil termés - 320 c / ha;
• gumók: kerek, súlya 75–125 g, sima sárga bőr, halványsárga hús;
• 12–14% keményítőt tartalmaz;
• piacképesség - akár 91%;
• ritkán vírusos betegség, késői macska, rák;
• megbirkózik a szélsőséges hőmérsékletekkel.

Latona:

• Hollandiában;
• korai szerény fajta;
• bőséges termés (2–2,5 kg / bokor);
• a gyökérkerek kerek és ovális, a hús és a héj sárga, a szem sekély, tömege 100–250 g;
• figyelemre méltó íz, ha a főzés színe nem változik;
• keményítőképesség - akár 16%;
• piacképesség - 95%;
• nem beteg fonálféreggel és rákkal, átlagos érzékenység a késői makkhoz, makrosporiosishoz, vírusokhoz;
• tökéletesen tárolva;
• Nyugat- és Kelet-Szibériában egyaránt alkalmas.

Freskó:

• Hollandiában;
• termelékenység - 390 c / ha;
• korai gumósodás;
• a gyökérnövények oválisan kerek, sárga héjjal és répával, súlya - 100–130 g;
• keményítőtartalom - 17%, az íze nagyon jó;
• egyetemesség az alkalmazásban;
• jó forgalmazhatóság (legfeljebb 99%) és tartósság (legfeljebb 93%);
• ellenáll a zord éghajlatnak;
• immunitása van a rák és a fonálférgek ellen, viszonylag ellenálló a vírusokkal és a késői makkkal.

Pryor:

• Hollandiában;
• a korai érés univerzális változatossága;
• a termés mérete alacsony - 1–1,2 kg a bokrotól;
• a gyökérnövények hosszúkás, ovális, a bőr sötét krém, a hús világos krém, a szem vörös, kicsi;
• a legfinomabb ételeket kezeli;
• nem szenved lisztharmat, fonálférgek, késői macska

Egyéb fajták

A szibériai tenyésztők keményen dolgoznak olyan új burgonyafajták kifejlesztésén, amelyek a nyugat-szibériai és kelet-szibériai régiókban a legmegfelelőbben termeszthetők. Az Állami Nyilvántartást minden évben új fajtákkal egészítik ki.

Sarov:

• Szibériai Kutatóintézet, 2014;
• korai (60–70 nap);
• termésmennyiség - 245 kg / ha, 5-9 gumó a fészekben;
• gyökérnövények: tömeg - 95–145 g, vörös bőr, sárga hús, keményítőtartalom - 14–18%;
• kiváló ízjellemzők, tökéletesen főzve, különösen burgonyapürével;
• tökéletesen tárolva (96%);
• nincs beteg rákkal, fonálféreggel, rizoktoniózissal, feketékkel, gyűrűs rothadással és vírusokkal.

Sotochku:

• Szibériai Kutatóintézet, 2013;
• közepe;
• termésméret - 180-340 kg / ha, legfeljebb - 465 kg / ha;
• burgonya súlya 105–180 g, vöröses bőrű és sárga húsú, keményítőtartalom - akár 20%;
• kiváló íz, univerzális alkalmazás;
• piacképesség - 95%, tartósság - 92%;
• rákrezisztencia, relatív - késői olajat, érzékenységét a fonálférgekkel szemben.

Triumph:

• "SeDeK" mezőgazdasági társaság, 2017;
• korai érés (55-60 nap);
• termelékenység - 400 kg / ha;
• nagy gyökérzet (90–200 g), sárga héja, krémes hús, keményítő jelenléte - 12–14%;
• csodálatos íz, kissé főzve, különféle ételekhez felhasználva (burgonyapürével, krumplival stb.);
• termést ad minden típusú talajra;
• hosszú ideig fekszik, és 96% -ban tartja bemutatását;
• immunitás fonálférgek, rák, rák, késői macska és vírusok ellen.

Bylina Siberia:

• Szibériai Kutatóintézet, 2016;
• szezon közepén, nagyon termékeny fajta;
• világos színű burgonya;
• könnyen tolerálja az aszályt;
• kiváló íz, univerzális felhasználás a főzésben.

A nap hőse:

• Szibériai Kutatóintézet;
• korai érés (70–80 nap);
• termelékeny (165–360 kg / ha);
• burgonya: nagy (90-200 g), kerek, vastag vörös héjú, krémes belsejében, 14-15% keményítőt tartalmaz;
• nagyon finom, kissé főzött, univerzális felhasználás;
• jól megőrzött (88%);
• alkalmazkodik a különböző időjárási körülményekhez;
• nem beteg fonálférgekkel, rákkal és mozaikokkal.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő fajtát?

Oroszországban több száz régi és új burgonyafajtát termesztenek. De nem mindenki felel meg a szibériai éghajlatnak. Ennek ellenére sok kertész még ebben a kockázatos gazdálkodási övezetben is sikeresen burgonyát termeszt, és évente bőséges növényeket kap. Sikereik kulcsa a fajták helyes kiválasztása. Ajánlatos a kifejezetten Szibéria számára kifejlesztett vagy ezen a területen övezett (tesztelt) fajtákat venni.

Fontos! A szakértők azt javasolják, hogy a kertben egyszerre több fajtát ültessenek be, különféle érési idõvel: korai, közepén korai és közepes érési idõszak Nyugat-Szibériában, csak korai érés Kelet-Szibériában. Ez bizalmat ad a jó eredménynek még instabil időjárás esetén is.

A vetésre szánt vetőmag kiválasztásakor figyeljen a következő tulajdonságokra:

• hidegállóság;
• alkalmazkodóképesség a hirtelen időjárási változásokhoz;
• hozammutatók;
• immunitás a vírusok és gombák ellen;
• egyszerű mezőgazdasági technológia;
• rövid érési idővel;
• hosszú ideig megőrzi a jó termékjellemzőket.

Az ültetés és a termesztés jellemzői

A szibériai klíma különbségei (hűvös és rövid nyarak, hirtelen hőmérsékleti változások) az összes kerti növényre, beleértve a burgonyát is, előírják a mezőgazdasági technológia szabályait.

Az ültetés és a termesztés jellemzői:

1. A talaj mély művelése vagy ásása kötelező, hogy megkönnyítsék a talaj, a levegő és a víz áteresztő képességét, ugyanakkor a szerves vagy ásványi műtrágyák kijuttatását.
2. Vetés: a burgonya ültetése jobb téli gabonafélék, hüvelyesek vagy zöldtrágya után.
3. Az ültetésre szánt magokat ki kell csírálni.
4. A talajnak + 8 ° C-ra kell felmelegednie 10 cm mélyen (ez általában májusban történik).
5. Ültetési terv sima módszerrel: bokrok között 25–30 cm, sorok között 60–70 cm, ültetési mélység - 10 cm. Ridge módszerrel (ha a felszín alatti víz szorosan fekszik): az ágyak magassága 20 cm, a sorköz 70 cm.
6. Figyelemmel kell kísérni a talaj nedvességtartalmát, és öntözni kell, amíg kiszárad (szárazságban - szezononként legalább ötször).
7. Öntözés vagy eső után másnap meg kell lazítani a talajt, azonnal eltávolítva a gyomokat.
8. A hűtés és talajtakarás kötelező a fagyok elleni védelem érdekében.
9. Mivel a felsőknek nincs idejük kiszáradni a betakarítás előtt, 1-2 héttel az ásás megkezdése előtt kaszálják, hogy megvédjék a gyökérnövényeket a késői rozsdától.

A helyi gazdák tapasztalatai alapján Szibériában sikeresen termesztheti a burgonyát és magas hozamot kaphat. Ehhez fontos kiválasztani a legmegfelelőbb fajtákat, és be kell tartani a mezőgazdasági technológia szabályait.