Sok kertész nemcsak a szokásos zöldségnövényeket szeretné termeszteni, hanem nem is olyan gyakran. A kelbimbó nem valamiféle egzotika, de nem mindenki növeli őket. A jó terméshoz egy kicsit meg kell dolgoznia. A kultúra mezőgazdasági technológiájának megismerésével ez a felülvizsgálat segítséget nyújt Önnek.
A kultúra eredete és leírása
A belga zöldségtermelők munkájának köszönhetően megjelent egy szokatlan zöldség, a kelbimbó. Később „vándorolt” Németországba, Hollandiába és Franciaországba. A XIX. Század közepén megjelent Oroszországban, ám nem érte el nagy népszerűségét. Külsőleg nagyon különbözik a szokásos levél rokonától.
Fontolja meg, hogy néz ki ez a növény:
- szár magassága 50-60 cm-ig;
- a szár közepes méretű levelekkel, vékony levélnyélre szegezve;
- kicsi (10–20 g-ig) fej alakul ki a levelek alján;
- egy példányon 40 vagy annál több gyümölcsre nő.
Tudod? A Jersey-szigeten, a La Manche-csatorna területén található "Jersey" káposzta. Magassága 4 m és ehető levelek. A helyiek azonban főleg a szárát használják, amelyet bútordarabok készítéséhez használnak.
Népszerű fajták
A legnépszerűbb fajták közé tartozik:
- Boxer (F1). Közepes későn, Hollandiában nevelt fajta. A technikai érettség 140 nappal a kiszállás után következik be. A sűrű, közepes méretű fej kerek. Az 1 m²-es termékek mennyisége körülbelül 1,5–1,7 kg. A betegségekkel szembeni fokozott ellenállás és az alacsony hőmérséklet jellemzi;
- Herkules Oroszországban tenyésztették. Ez egy későn érő fajta, a vetés a betakarításig kb. 150–160 napot vesz igénybe. Egy kb. 50–60 cm magas száron legfeljebb 30 salátaszínű fej képződik, súlya 10 g lehet. Hozam: körülbelül 0,4–0,5 kg / m². Ellenáll a hidegnek és a betegségeknek;
- Dolmik (F1). A származási országot Hollandiának kell tekinteni. Ez az egyik korai fajta. A libamombák zöldessárga színűek, súlya kb. 17–20 g, betakarítása 1 m²-től 2–2,5 kg-ig. A terméket frissen és fagyasztásra is használják;
- curl - késő érésű (170 napos) fajta, amelyet a Cseh Köztársaságban tenyésztettek. Egy magas (legfeljebb 0,9 m) száron legfeljebb 35 fej érhető, súlya körülbelül 15 g. Hozam - 2,4 kg / m²;
- Casio - Egy másik változat a cseh válogatásból. A közepes érési fajtákra vonatkozik (185 nap). Legfeljebb 10 g tömegű kecskeféléket 60–70 darab mennyiségben helyeznek a szárra. 1 m²-től kb. 2-3 kg terméket gyűjthet;
- Rosella - Német fajta, közepes korai (160 nap) érési időszak. A bokoron legfeljebb 50 gyümölcs érhető, súlya kb. 13 g. A fajta értéke a növény barátságos érésében rejlik (1,7 kg-ig 1 m²-enként). Frissen és feldolgozásra használják.
Optimális időzítés a növekedéshez
A káposzta típusától függően a magok ültetése a csemeték számára időbeli eltérést mutat. Március közepétől korai fajtákat vethet, később - április 10. után. A palántákat május közepétől június elejéig nyílt földön ültetik.
Növekvő kelbimbó
A kelbimbó tenyészidőszaka (fajtától függően) 120-180 napig tart. Ezért a teljes termés megszerzéséhez magvakból palántákat kell termeszteni. Nézzük meg ezt a folyamatot fokozatosan.
Növekvő csemeték
A palántákat üvegházban, óvodában, üvegezett erkélyen vagy loggiában, és akár ablakpárkányon is termesztheti.
A legfontosabb dolog bizonyos szabályok betartása:
- a talajnak táplálónak és lazanak kell lennie. Használhat tőzeg, homok és gyep keverékét (egyenként 1 rész);
- ha szükséges, előkészítheti a vetőmagokat vetésre, amely 15 perc alatt felmelegszik vízben (+ 50 ° C), majd engedje be néhány percig hideg vízben, és 10 órán át áztassa növekedés-szabályozók oldatában (például "Cirkon" vagy “Albit”), majd tegye egy napra a hűtőszekrény alsó polcára. Ezután a magvakat szobahőmérsékleten kissé meg kell szárítani, hogy morzsává váljanak és be lehessen vetni;
- a magokat körülbelül 1 cm mélységre ültetjük körülbelül 3 × 6 cm mintázat szerint, külön tartályok is használhatók. A növényeket meleg, enyhén rózsaszínű kálium-permanganát oldattal öntözzük;
- a hőmérsékletet ezen időszak alatt + 20 ° C-on tartják. A megjelenése után a nap folyamán + 7 ° C-ra, éjjel pedig kb. + 12 ° C-ra csökken. Páratartalom - 70% -on belül;
- a palánták megjelenése előtt a fénynek nincs különös szerepe, de a megjelent palántákat jó megvilágítással kell ellátni, hogy azok ne nyújtsanak ki;
- ha a palántákat nem növekszik különálló tartályokban (edényekben vagy műanyag vagy tőzegpoharakban), akkor azokat el kell meríteni. Ezt az első valódi levél szakaszában hajtják végre. Ehhez alaposan megitatják és egy darab földeléssel eltávolítják őket egy külön tartályba. Ebben az esetben lerövidítheti a központi gyökérképet. A palántát a földbe temetik a sziklevelek levelei;
- amikor a levél 2 része megjelenik, a palántákat 10 liter vízben hígított karbamid (15 g), kálium-klorid (10 g) és szuperfoszfát (15 g) keverékével etethetjük;
- Az öntözést szükség szerint szobahőmérsékleten vízzel végezzük, hogy a talaj nedves legyen, de ne legyen túl nedves;
- Az állandó helyre történő ültetés előtt 14 nappal a palánták megkeményednek. Ha üvegházban növekszik, akkor levegőt kell szellőztetni, és ha konténerekben van, akkor utcára kell vinni, a huzat ellen védett helyen. Az edzési idő fokozatosan növekszik.
Fontos! Káposzta szedésekor vagy átültetésekor a sziklevelek levelei fölé nem szabad kitölteni a növényt, ezeknek a talaj felszínén kell lenniük.
Parcella előkészítése palánták ültetésére
A kelbimbókertben a következő követelményeknek megfelelő parcellákat választanak ki:
- az ágyaknak jól meg kell világítaniuk, ez a zöldség nem szereti az árnyékolást;
- szerves anyaggal dúsított, vízzel és lélegző talajjal, amelynek reakció pH-ja legalább 5,5. Optimálisnak tekintik a vizelet, amelynek pH-ja 6,7–7,4;
- ha a kertben még nem termesztettek zöldségeket, akkor tanácsos hozzáadni humusz keverékét (1 vödör), 2 csésze hamu és 0,5 csésze nitrofoszkát 1 m²-en. Fertőtlenítés céljából 1 vagy 2 héttel az ültetés előtt felhasználhatja a "Fitosporin" biológiai terméket (az utasítások szerint). A telepet feltárják;
- A növény legjobb prekurzorai a hüvelyesek, a szemek, az uborka vagy a sárgarépa. Nem ajánlott keresztes fák (káposzta, retek, retek, fehérrépa) ültetése.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6373/image_8XjZoU2lsTVZ3bt8Tn.jpg)
A palánták ültetésének szabályai
Május közepétől, amikor körülbelül 5 valódi levél jelenik meg a palánták közelében, elkezdi ültetni a kertben.
Gondoljuk ki, hogyan lehet megfelelően ültetni növényeket:
- 7 nappal az átültetés előtt az öntözést leállítják, és közvetlenül a folyamat megkezdése előtt a palántákat alaposan öntözik;
- az átültetést este vagy felhős napon hajtják végre;
- miután kiválasztotta a megfelelő helyet, lyukakat ástak, amelyek közötti távolság 60 × 60 cm, és a gödrök valamivel többet képeznek, mint a föld gyökere;
- ha korábban nem alkalmaztak műtrágyát a parcellára, akkor maroknyi humuszt és mintegy 5-6 g nitrophoska-t adunk az egyes lyukakhoz;
- egy csomó földdel a bokrot áthelyezzük a lyukba, földdel meghintjük sziklevelek levelein, a talajt tömörítjük és megöntözzük.
Alapvető gondozási szabályok
Most ki kell kitalálnia, hogyan kell gondozni a káposztát az optimális termés elérése érdekében.
Öntözési szabályok
A káposzta egy vízszerető zöldség, ezért:
- a növekedési időszakban 5-7 öntözést töltsön el;
- kb. 30–35 liter / m² használják fel a fejek kialakulása előtt;
- az öntözőfejek kialakulásának pillanatától 45 m2 / 1 m²-ig kell felhasználni;
- gyakori esők vagy száraz időjárás esetén az öntözés gyakoriságát és a víz áramlási sebességét módosítani kell.
Műtrágya alkalmazás
A növekedés kezdetétől a növekedési időszak végéig a kelbimbónak elegendő mennyiségű nitrogénre, káliumra, valamint szerves anyagra van szüksége. Ha műtrágyákat alkalmaztak az ültetés során, akkor először nincs szükség további takarmányozásra. Kedvezően reagál a műtrágya növényekre a fejek kialakulása során.
A talajtól függően bevezetésre kerülnek az ilyen felső takarmányok:
- gazdag talajokon a nitrogén-műtrágyák bevezetése az első takarmányozáskor (10–15 nappal az ültetés után) karbamid vagy ammónium-nitrát (kb. 7 g / m²) és kálium-klorid formájában lévő kálium-klorid (10 g / m²) formájában történő bevezetése;
- kevésbé termékeny területeken első alkalommal 10 g nitrátot vagy karbamidot, 10 g szuperfoszfátot és 5 g kálium-szulfátot alkalmaznak. Az anyagokat 10 cm távolságra a növényektől és 10 cm mélyre vezetik be;
- petefészek kialakulásakor 1 g / m2-enként 10 g karbamidot, 15 g szuperfoszfátot és 10 kálium-kloridot adnak, amelyeket 15 cm mélyre helyeznek a sorköz közepére;
- az első táplálást 1:10 vízzel hígított mullein vagy madár ürülékkel (1:10) lehet elvégezni. Minden növény alá 0,5 liter folyadékot kell felvinni.
Fontos! Nem javasolt a friss trágya használata, mivel ez késlelteti a növények képződését, rontja azok minőségét és megjelenését (a fejek elveszítik sűrűségüket és rosszabb tárolást mutatnak).
Gyomlálás és művelés
Az ültetvények gondozásában fontos szerepet játszik a növények alatti talajművelés, amely a gyomok eltávolításából és a talaj meglazításából áll. Annak érdekében, hogy a gyomok ne akadályozzák a zöldségek növekedését, azokat rendszeresen meg kell semmisíteni. A talajművelést a talaj jó permeabilitásának és levegővel való telítettségének biztosítása érdekében végzik. Különösen fontos az első lazítás, közvetlenül a káposzta ültetése után, mivel ebben az esetben a talaj nagymértékben megbotlik és tömörödik. A jövőben, öntözés vagy heves esőzések után, annak érdekében, hogy ne kerüljön fel kéreg a felületre, meg kell lazítani a talajt is.
Kupacolás
A kelbimbó jobb, ha nem kelti, mivel ez ártalmasabb, mint hasznos. A helyzet az, hogy a legnagyobb gyümölcs az alsó levelek tengelyeiben képződik, és földelésükkor megsérülhetnek vagy rothadni tudnak, és erõsen földréteggel borítják. Ami igazán hasznos, akkor a „dekapitáció” - az apikális vese eltávolítása.
Hogyan kell a káposztát helyesen szorítani, és miért van rá szüksége, részletesebben megvizsgáljuk:
- A felső vese eltávolítása megállítja a bokor növekedését, és lehetővé teszi a tápanyagok irányítását az oldalrügyekbe. Ez biztosítja a fejek gyors érését, növeli a méretüket, és javítja a gyümölcs minőségét is;
- augusztus végén vagy szeptember elején eltávolítják az apikális vesét;
- szeptember végén - október elején az egész tetőt fejletlenül fejlett rügyekkel vágják le (már nem képesek teljes értékű gyümölcsöt előállítani, és tápanyagokat vesznek fel);
- gyakran későbbi fajtákban, valamilyen okból nem alakul ki káposztafejek. Ez elősegíti a tetej levágását, ami nem a növekedésre, hanem a növény kialakulására irányítja az erőket.
Betegségek és kártevők megelőzése
A magas színvonalú és bőséges termés megszerzéséhez az illetékes gondozás mellett meg kell akadályozni a káposzta különböző betegségekkel és kártevőkkel való fertőzését:
- Sárgasság és a bokrok hervadása okozhat Fusarium. Ez a betegség gyakran hirtelen hőmérséklet-változások és magas páratartalom eredményeként jelentkezik. Ennek megelőzése érdekében a növényeket "Trichodermin" biológiai készítménnyel (az utasításoknak megfelelően) permetezheti.
- Nedves időben a levelek gyakran megfigyelhetők a fehér plakk megjelenésén - ez lisztharmat. Annak érdekében, hogy az esős nyáron ne kelljen megsemmisíteni a beteg növényeket, tanácsos egy vékony fóliaszekrényt készíteni az ágyak fölé. Ugyanakkor a növényeket jól szellőztetni kell.
- Nagyon komoly fenyegetés sérv káposzta. Tünetei a bokrok kiszáradása és gyökérkárosodás (jellegzetes deformációk és duzzanat). Alapvetően ez a veszély a savas talajon jelentkezik, ezért megelőző intézkedésként a tavaszi mészkedést végezzük (200 g mész / m²).
- Ha nem veszi észre időben levéltetvek, akkor súlyos károkat okozhat a növénynek. A megjelenés elején a növények hamuval való beporzása és a talaj időleges meglazítása hatékony lesz. A bokrokat permetezni lehet a cickafarkból (egy vödör vödörének 1/3-ját öntsük forrásban lévő vízzel, és addig oltjuk, amíg lehűl).
- A fiatal levelek nagyon szeretik hernyókfélre egy pillangó káposzta. Ezért kezdetben, amíg a palánta nem erősödik, kívánatos a növényeket egy "nemszövött" vagy speciális hálóval lefedni. Ha a kártevők már megjelentek, akkor összegyűjtheti és megsemmisítheti őket.
- vetésforgó betartása. Ne ültesse a keresztes fák növényét egy helyre (csak 3-4 év után);
- elpusztítani a gyomokat, amelyeken sok kártevő először telepedik le;
- ősszel el kell pusztítani a helyszínen található növénymaradványokat, hogy elkerüljék a különböző betegségek spóráinak fennmaradását rajtuk;
- a talaj mély őszi ásása (csökkenti a május bogár, a medve és a féregférgek számát);
- a növények ültetése, mint például a dohány és a lárva, sok kártevő ellenséget vonz.
Tudod? Az Egyesült Államok azt tervezi, hogy kísérletileg termeszt zöldségeket a Holdon. Az első példány a káposzta és a kelbimbó. A tudósok azt akarják, hogy a növekedési időszakot holdfényes éjszakára (napjaink 28. napja) szűkítsék.
Betakarítási szabályok és tárolás
A betakarítási idő a fajtától függően kissé eltérő. A korai fajtákat szeptemberben, későbbi októberben betakarítják.
Van néhány szabály a késztermékek gyűjtésére:
- a korai érésű fajtákat egyszerre megtisztítják. Ebben az esetben az egész növényt levághatja az alapon;
- a késői fajtákat betakarítják 2-3 recepción. Az első felhívás során az alsó, érett gyümölcsöket összegyűjtik, így a felső fejeknek lehetősége van technikai érettség elérésére;
- egy héttel a betakarítás előtt a lombozatot eltávolítják a növényről. Ezenkívül, ha a betakarítást egyszerre végzik, akkor az összes levelet eltávolítják, és ha több lépésben, akkor a levelek levágják azon a területen, ahonnan a növényt betakarítják (a növény aljától kezdve);
- a formált gyümölcsöket finoman vágják vagy kitörik;
- ha a növény nem teljesen érett, és a fagyok -5 ° C-ra csökkentek, az egész növényt levágják, és pár hétig hűvös helyiségbe helyezik. A fejeket szükség szerint vágják;
- az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében a káposztabokrokat gyökerekkel feltárják és üvegházban vagy üvegházban ásják, vagy a gyökereket homokkal meghintjük egy tartályban.
Reméljük, hogy a cikkben olyan kérdésekre talál választ, mint például „mikor kell káposztát ültetni” és „hogyan kell minőségi növényt termeszteni”, valamint számos olyan kérdésre, amelyek segítenek a növekedésben.