A termofil növények termési periódusai a rövid meleg évszakban korlátozottak. Ezért sok zöldséget menedék alatt termesztenek. A cikk azt fogja megvitatni, hogyan lehet paprikát termelni üvegházban, milyen növekedési és fejlődési feltételek szükségesek ehhez a kultúrához.
Az üvegházban a paprika termesztésének szabályai
Az üvegházak polikarbonátból készülhetnek, polietilén vagy fólia bevonattal ellátva. A paprikát bármilyen üvegházban termesztve be kell tartania a szabályokat.
Tudod? A paprika csökkenti a vérnyomást és védi a szív- és érrendszeri betegségeket. Az antioxidánsok forrása, amely megvédi a testet a szabad gyökök káros hatásaitól, erősíti az immunitást és szabályozza az anyagcserét.
Hőmérséklet
A paprika sok hőt igényel. A hőszabályozás a növekedési fázistól függ: a +24 ... + 27 ° C-on belüli hőmérséklet vetőmagok csírázására alkalmas, gyümölcstartó növények esetében - +20 ... + 27 ° C napközben és +16 ... + 20 ° C éjjel. Az üvegházban fenn kell tartani a kívánt hőmérsékletet, mivel a + 15 ° C-ra vagy annál alacsonyabb hőmérsékletre történő csökkenés a növények növekedésének megállításához, valamint a virágok és a gyümölcsrügyek pusztulásához vezet. A talaj hőmérsékletének +18 ... + 22 ° C tartományban kell lennie. A hőmérő + 10 ° C alatti leolvasása növekedésgátlást és a növényi gyökérzet képtelenségét képes felszívni a vizet.
A fény
A paprika egy rövid napos kultúra. A szükséges világítási idő a nap folyamán 12 óra. Virágzás és termés közben a világítási idő akár 14 órára is növelhető. A minimális fényerősségnek 3000–4000 luxnak kell lennie.
öntözés
A magas hőmérséklet fenntartása mellett az üvegházban a levegő és a talaj relatív páratartalmát is beállítani kell.
Tudod? Sok más zöldséggel ellentétben a hőkezelés során a bors megőrzi tápanyagának nagy részét.
A vízigény a fejlesztési fázistól függ:
- Magok vetésekor - a szubsztrátum nedvességtartalma 75–80%, a levegő páratartalma pedig 65–70% legyen.
- Az első hajtásoknak a talajból való megjelenésekor a szubsztrátum páratartalma 70–75%, a levegő (a gyümölcsképződés fázisáig) 70–75% páratartalma.
- A termés során a szubsztrátum nedvességtartalmának a teljes telítettség körülbelül 80% -ának kell lennie. A talajt nem lehet leengedni. A nem megfelelő páratartalom csökkenő virágokhoz és petefészekhez vezet. Száraz felső rothadás is megjelenhet. Az optimális relatív páratartalom ebben az időben 75–80%.
Szén-dioxid
Érdemes dúsítani az üvegházban a levegőt széndioxiddal, mivel a kialakult petefészkek száma és minõsége azonnal növekszik.
Az üvegházhatású levegő szén-dioxid dúsítását kétféle módon lehet megtenni:
- nyissa ki az üvegházban a CO2 gázpalackot, amelyet a magas pénzügyi költségek és a műszaki megfontolások miatt ritkán használnak;
- nagy üvegházak telepítése az üvegházban a víz és a madár ürülék oldatával, amelyek erjedés alatt állnak - a széklet erjedésének eredményeként a szén-dioxid rendszeresen belép a levegőbe.
Hogyan válasszuk ki a fokozatot?
A fajták különböznek a gyümölcs alakjától, méretétől és színétől. Lehetnek sárga, narancs, piros, lila vagy krémszínűek. Az üvegházban történő termesztéshez olyan fajtákat választottak ki, amelyeket korai termés, magas termelékenység és betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás jellemzi. Néhányuk rezisztens a mozaik Tm vírusra és a burgonya Y, PVY vírusra.
Fontos! Az üvegházban nem ültethet egyszerre édes bolgár és keserű paprikát. — ezeket a fajtákat könnyen beporzik egymás között, és ennek eredményeként a kertész megkapja a keserű bors nagy gyümölcsét.
A legértékesebb a vastag, lédús és édes gyümölcsfalú paprika. A felhasználástól függően válasszon vékony vagy vastag bőrű fajtákat. A vastagabb héj lehetővé teszi a gyümölcsök nagy távolságokon történő szállítását és hosszabb tárolását. A vékony bőrű fajtákat választják a vetőmagok termesztéséhez és étkezéséhez.
Menedék alatt történő vetésre ajánlott fajták:
Ezeket a borsfajtákat a magas termelékenység, a korai vagy közepes gyümölcs és a finom, lédús gyümölcspép jellemzi.A bors üvegházba ültetésének dátumai
A paprikát az üvegházba február-márciusban ültetik korai termelés céljából, június végén - július elején az őszi betakarításhoz.
Előkészítő munka
A borstermesztés megkezdése előtt a zöldségtermesztők előkészítik az üvegházat és a talajt (szubsztrátumot), amely előfeltétele a magas terméshozamnak.
Tudod? Az édes paprika fajtákon kívül vannak fűszeres fajták, amelyek kapszaicint tartalmaznak, egy alkaloidot, amely serkenti a bél motilitását és a gyomornedv kiválasztását. A kapszaicin a bors csípős ízéért is felelős.
Üvegház előkészítése
Az üvegház működésének megkezdése előtt:
- Mossa le a fóliát, a polikarbonátot vagy az üveget mindkét oldalról, hogy az üvegház falai és tetője a lehető legátlátszóbbá váljon.
- A növények földön történő termesztésekor az üvegház talaja rendszeresen megváltozik, mivel a kártevők és a vírusok kimerítik és gyarmatosítják.
- Az antiszeptikus kezelést az üvegház minden felületén és a használt berendezéseken (raklapok, edények, tömlők, öntözőkannák és talajművelő szerszámok) végezzük.
- Az üvegházat rágcsálóktól és rovaroktól dolgozzák fel, általában égő kénnel füstölnek ki.
Talaj előkészítése
Különböző talajművelési módszerekhez eltérő talaj-előkészítésre van szükség:
- Üvegházhatású talajban. Leggyakrabban nyáron és kora ősszel ültetés közben használják. A talajnak humikusnak, áteresztőnek és sómentesnek kell lennie. A talaj megtermékenyítéséhez szarvasmarha-trágyát 100 m2-enként 1–1,5 tonna mennyiségben használnak.
- Különálló tartályokban. Tőzeg szubsztrátot vagy párolt tőzeget használnak, magas hőmérsékleten párolva. A palánták ültetésének előkészítésekor a 2/3 tartályt megfertőzték fertőtlenített szubsztrátummal.
- A szalmabálák. A palánták ültetése előtt a szalmabálák nagyon forróak. A szalma kb. + 25 ° C-ra hűtése után a bálák készen állnak az átültetésre.
- A zsákokban. A zsákokat tőzeghordozóval, fűrészporral vagy nem gyantás fák kérgével töltik meg, egymás után kötik és egymásra rakják.
- Az ásványgyapoton. Az ásványgyapot szőnyegeket folyékony tápközeggel impregnálják, majd lyukakat vágnak át rajtuk, ahol egy kicsit később palántákat ültetnek.
Fontos! Az üvegházhatású művelés során a növények mechanikus beporzását gyakran használják a bokor rezgésének módszerével. Egyes üvegházakban a poszméheket használják a paprika beporzására.
Magról nevelt ültetési rendszer
A növények közötti sor és az egymástól való távolság megtartása a paprika üvegházban történő termesztésének választott módszerétől függ.
Használt borstermesztési rendszerek:
- A földben. 1 m2-enként 3-5 növényt ültetnek a 60–80 cm × 30–50 cm vázlat szerint, a borsot 2-3 szárban alakítják ki.
- Különálló tartályokban. A palántákat 20–22 cm átmérőjű és 20–25 cm magas konténerekbe helyezzük, 5–7 liter űrtartalommal. A növekvő palántákat tartalmazó konténereket az üvegházba helyezik a padlóra úgy, hogy a palánták közötti távolság 80 × 30 cm, sűrűsége 4,2 növény / 1 m². Ezt a módszert gyakran használják üvegházakban, ahol a talaj melegítése nem lehetséges, valamint alacsony filmrétegű alagutakban.
- A szalmabálák. A konténerekben történő termesztéshez hasonlóan ezt a módszert akkor is alkalmazzák, ha nincs lehetőség a talaj melegítésére az üvegházban és a film alagutakban. A szalmabálák fűtőanyagként használhatók, és lefedik az aljzatot, vagy maga viselkednek. Ezzel a módszerrel az öntözést gyakran kell elvégezni. A palántákat szalmabálákba ültetik 40-50 cm × 40-50 cm sémának megfelelően.
- A zsákokban. A hordozóval megtöltött zsákokat polisztirol lemezekre helyezik, és a tetejére fóliával borítják. A palántákat fóliába vágott lyukakba ültetik. Ezen lyukakon keresztül vizet szállítanak a gyökérzet öntözésére. Hordjon fel 40 × 40 cm mintát.
- Ásványgyapot termesztés. Gyakrabban ezt a módszert használják hosszú távú termesztésre. Az üvegházban a levegőt + 25 ° C-ra melegítik. Az üvegház padlóját vastag műanyag fóliával borítják, majd két rétegben ásványgyapotot helyeznek rá két rétegben, így szőnyegek készülnek a növények növekedéséhez. A szőnyegeket tápláló folyadékkal öntözik, ezután készen állnak a paprika termesztésére. Használjon 50 × 50 cm méretű leszállítást a rajz szerint.
Paprika termesztése és gondozása üvegházban
A paprika palánták gondozása magában foglalja: a hőmérséklet és a páratartalom szabályozását, az öntözést, a talaj meglazítását, a növények kialakulását és a virágok beporzását, a betegségek és kártevők elleni küzdelmet, valamint a gyümölcs szedését. A gyümölcsök minőségének és méretének javítása érdekében 2-3 hetente távolítsa el a felesleges növényi részeket: a fő hajtás első villájából a rügyeket, az oldalsó hajtásokat, a száraz vagy az alsó leveleket. A törött ágakat, kiszáradt vagy vírusfertőzött növényeket szintén eltávolítják. Az utolsó gyümölcs feletti hajtások tetejét eltávolítják a paprika érésének felgyorsítása érdekében.
Fontos! Bármilyen típusú felsőborítást öntözés után vagy azzal egyidejűleg kell elvégezni, és csak akkor, ha az üvegházban a levegő hőmérséklete + 25 ° C alá esik.
öntözés
Az üvegházban a borsot csepegtető öntözéssel öntözik, amely lehetővé teszi, hogy a nedvesség adott mennyiségben közvetlenül a növény gyökere alá kerüljen. Az ilyen öntözési technológia nem növeli a levegő páratartalmát, ami azt jelenti, hogy nem járul hozzá a paprika gombás betegségeinek kialakulásához. A csepegtető öntözőrendszeren keresztül kényelmesen bejuttatni a növény gyökereihez a szükséges mennyiségű folyékony fedőréteget és a vizet.Az üvegházban lévő minden felnőtt paprika növény alatt naponta legalább két liter nedvességnek kell áramolnia. A levél öntözését csak olyan esetekben alkalmazzák, amikor szükség van a levegő hőmérsékletének azonnali csökkentésére és a növények lehűtésére. Közvetlenül a permetezés után az ablakok és az ajtók kinyílnak, hogy huzatot hozzanak létre, amely elősegíti a növények gyors kiszáradását.
Műtrágya alkalmazás
A paprika jól megtermékenyített talajt igényel, különösen üvegházban történő termesztés esetén. A nitrogén, a kálium, a kalcium és a talaj megfelelő savassága (pH 5,5–6,0) nagyon fontosak. A tápanyagok iránti legnagyobb igény a növény termés szakaszában van. Ennek oka a tápanyagok nagyobb biohasznosulása a gyümölcsben.A paprikában két gyökér felső és egy korlátlan számú felső leválasztást végeznek a borson, a növények igényei alapján. A felső bevonás közötti intervallum legalább 14 nap. Az első gyökérkötés 2 héttel a palánták állandó helyre történő átültetése után kerül sor, a második - a virágzás és a petefészekképződés során. A későbbi etetést csak egy levélben végzik, figyelembe véve a növények állapotát.
Kártevő és betegségek elleni küzdelem
A paprika ugyanolyan betegségekre és kártevőkre hajlamos, mint a paradicsom.
Bors kártevők üvegházban:
- levéltetvek;
- tripszek;
- levél;
- pók atka.
Fontos! Ha üvegházakban vegyi anyagokat vagy rovarirtó szereket használnak, személyi védőfelszerelést kell használni, mivel ezekkel az anyagokkal való közvetlen érintkezés károsíthatja az emberi testet.
Az üvegházban a legveszélyesebb káros kártevők:
- Pók atka - Ezt a rovarot szabad szemmel rendkívül nehéz látni. Egy felnőtt kártevő maximális mérete 0,5 mm, amíg a rovar el nem éri az átlátszót. A borslevél levél táplálkozik, így apró, sötét nekrotikus foltok maradnak a felületükön. Amikor a kullancs megtámadja, a levél sárgára vált, majd fokozatosan elhalványul. Amint pók atkát észlelnek a paprika ültetéseken, az egyik rovarirtó szert permetezik, például az „Akaramik” -ot 50 ml / 100 liter víz koncentrációban vagy „Claytin Abtin” -ot azonos arányban.
- Őszibarack levéltetű - apró rovarokat a hangyák hoznak a növényekre, amelyek később megvédik őket és táplálkoznak a kiválasztott édes titokban, a „mézharmatban”. Az levéltetvek fajtól függően eltérő színű lehet kitint: zöld, fekete, szürke, rózsaszín. Egy felnőtt rovar testmérete nem haladja meg a 0,5 mm-t. A kártevők az állatokból és a növényi sejtekből táplálkoznak, ha nem tesznek sürgős intézkedéseket a paprika védelmére, egy idő után a telepítés elkezdett száradni, és fokozatosan elpusztul. A levéltetvek megsemmisítésére az üvegházakban a zöldségtermesztők rovarirtószereket használnak: Confidor Maxi, Actofit, Actellik, Nurel D. Kicsi területű üvegházban biológiai módszerekkel harcolhat a levéltetvekkel: erős víznyomásával lemoshatja, csalán vagy pitypang infúzióval permetezheti be.
Tudod? A vitaminok és tápanyagok tartalma a paprika színétől függően változik. A legtöbb C-vitamint és béta-karotint a paprika tartalmazza. A sárga kiváló forrása a luteinnek és a zeaxantinnak, amelyek jó hatással vannak a szemre. A zöld az E-vitamin és a folsav forrása.
Gyakori betegségek:
- Apikális száraz rothadás - barna foltok formájában jelentkezik a paprika tetején, az idő múlásával a sérült területek konkávvá válnak. Gyakran előfordul az üvegházakban termesztett növényeknél, ha a talajt nem takarja talajtakaró, túlzottan öntözik vagy trágyázzák (ásványi műtrágyákkal vagy trágyával). A betegséget a talaj kalciumhiánya is okozhatja. Kezelés: harcolnak a betegséggel oly módon, hogy több adagban permetezik a kalcium-kloridot a levelekre. Az üvegházban történő permetezést magas hőmérsékleten kell elvégezni, amikor a gyümölcs átmérője már több centimétert elért.
- Vertitsilloz - az első tünet az alsó levelek fokozatos sárgulása, a jövőben a betegség az egész növény kiszáradásához vezet. Kezelés: az üvegházhatású talajt csak őszi hőkezeléssel lehet fertőtleníteni. A talajt vízgőzzel 20 percig +80 ... + 90 ° C-ra melegítjük.
- Szürke penész - Az első tünetek a nedves, átlátszó foltok a leveleken és a gyümölcs fokozatos romlása. A fertőzött területeket szürke pelyhek borítják, a levélnyél és a szár fokozatosan elhal. A szürke penész okai: a szárok és levelek mechanikus károsodása magas páratartalom esetén. Kezelés: A növények levélkezelését gombaölő szerekkel közvetlenül az első tünetek megjelenése után vagy profilaktikusan, magas kockázatú időszakokban (magas páratartalom, alacsony levegő hőmérséklet, magas növénysűrűség) kell elvégezni. Használjon drogokat: Amistar, Mirador, Polyversum, Signum és Rovarl Aquaflo.
- Gombabetegségek (késői olajat, alternariosist, bakteriózist) - barna vagy szürke vonalak és foltok jelennek meg a beteg növényen; nedves időben az érintett területeket micélium borítja és rothadni kezd, hő hatására - kiszáradnak és mumifikálódnak. A gombás betegségek elkerülése érdekében szükség van: a sűrűdés elkerülése érdekében az üvegházban tartsa be a megfelelő hőmérsékletet és páratartalmat, mérsékelten öntötte a növényeket. Megelőzésként és kezelésként a fungicideket permetezik a lapra: "Fundazol", "Topsin-M", "Barrier", "Barrier", "Ridomil Gold", "Gamair" készítmények.
Betakarítás dátumai
A gyümölcsöt akkor szüretelték, amikor megszerezte a fajtára jellemző méretet és színt. A betakarítást a növény típusától, a palánták ültetésének időpontjától és a fajta jellemzőitől függően végzik. Az első gyümölcsöt kb. 45–55 nappal az ültetés után kezdik betakarítani. A betakarítást általában 7–12 naponként végezzük. A bors termése késő őszig tart, az átlagos hozam 25 kg / m². A borsot kézzel gyűjtik, majd 5 hétig tárolhatók +7 ... + 8 ° C hőmérsékleten.
A kívánt méretet elérő borsot eltávolíthatjuk a növényből, anélkül, hogy megvárnánk a zöld szín zöld színét. A paprika képes érni (a bokoron kívül érlelődik), egy idő után a gyümölcsök a fajtára jellemző jellegzetes színt kapnak. Ez a bors tulajdonsága lehetővé teszi a gyümölcsök nagy távolságokon történő szállítását a termék frissességének elvesztése nélkül.Annak érdekében, hogy az üvegházban jó borszövetet kapjunk, időben gondoskodni kell a kultúráról, amely öntözést, műtrágyázást, növények megóvását a betegségektől és kártevőktől.