A mikrohullámok megjelenésével a főzési eljárás sokkal egyszerűbbé vált: nincs szükség órákig állni a tűzhely közelében. Tehát a leggyakoribb étel - főtt burgonya könnyen és gyorsan elkészíthető mikrohullámú sütővel. Olvassa el tovább.
A burgonya főzésének jellemzői a mikrohullámú sütőben
Főzött burgonyát is fogyaszthat köretként, különféle saláták és ételek kiegészítéseként. Függetlenül attól, hogy milyen célra főzi a zöldséget, van néhány tulajdonsága annak megfelelő előállítására a mikrohullámú sütőben.
További részletek:
- A hántolt burgonyát a legjobb apróra vágni. Tehát gyorsabban és egyenletesebben forr.
- Ha az egész zöldséget el akarja főzni, akkor némi időt kell kalibrálnia, Végül is javasoljuk, hogy kicsi és nagyjából azonos méretű gumókat küldjön a mikrohullámú sütőbe. Ez garantálja, hogy egyenletesen és egyszerre hegeszteni fognak. Előfordulhat, hogy a nagy méretű gyümölcsök nem forrnak meg, és a burgonya étel félig sütötté válik.
- Ha ellenőrizni szeretné, hogy a burgonya készen áll-e, szúrja át fogpiszkálóval, de késsel nem (a zöldség összeomlik, és nem fogja meglepni a rokonokat és a vendégeket a kész étel étvágygerjesztő kilátásával).
- ésIdeális lehetőség a mikrohullámú sütéshez a fiatal burgonya: jobb ízű és vonzóbbnak tűnik. A helyzet az, hogy a régi gyümölcsök elsötétülhetnek főzés közben. A régi burgonyát főzheti úgy, hogy megjelenése ne szenvedjen, ecetet vagy citromlevet használhat (1 teáskanál minden hozzávalót hozzáadunk a főzővízhez).
- Zöldség vagy vaj elősegíti a zöldségek főzésének folyamatát: a gyümölcsöket tartályba helyezzük, vízzel öntsük és adjunk hozzá 2-3 evőkanálot. növényi olaj vagy 2-3 darab vaj. Egy ilyen trükk lehetővé teszi a burgonya főzését 7-10 perc alatt.
- A mikrohullámú sütőben bármilyen ételt csak speciális tartályban főzhet (edzett üvegből is vehet üveget). Semmilyen esetben ne használjon fém edényeket, vagy fémrajzokkal ellátott eszközöket.
Tudod? Burgonyából kenyeret süthet.
Hogyan és mennyit kell főzni a burgonyát a mikrohullámú sütőben?
A különféle főzési módszerek miatt a mikrohullámú sütőben lédús és morzsolt burgonyanak nincs ideje Önnek vagy szeretteinek fárasztani. Sőt, senki sem tiltja, hogy adjon hozzá valamit magadból a recepthez. Tehát olyan receptek, amelyek segítségével gyorsan és egyszerűen elkészítheti az ízletes vacsorát (reggeli, ebéd).
Csomagban
Ez a főzési módszer különösen azok számára kedveli, akik nem lelkesek az edények mosására.
10-15 perc
fokhagyma szegfűszeg
1-2 db
vaj / növényi olaj
40/30 g
fűszerek burgonyához
megkóstolni
Tápérték 100 g-ra
- A zöldség elkészítése. A gyökérnövényeket egyenként is meg lehet hámozni és főzni. De tanácsos ezeket vágni: felére, negyedére vagy keresztirányra.
- Fokhagyma előkészítése hagymával (hámozás és darabolás). Ajánlott a hagymát gyűrűkre vagy félgyűrűkre aprítani, a fokhagymát apróra vágni (fokhagymaprésen átvezethető).
- Összetevők zacskóba helyezése. Só, bors és fűszerek, amelyeket választott, odamennek.
- Vaj vagy növényi olaj hozzáadása a csomagoláshoz. Tejszínt használva fel kell osztani több sávra és el kell osztani az egész burgonyára úgy, hogy a főzés során egyenletesen oszlik el.
- A csomag összekapcsolása.
- A csomag tartalmának rázása. Ez úgy történik, hogy a zöldség jól keveredjen a fűszerekkel.
- A zsákot villával kell megdörzsölni, vagy ollóval vágni több helyen, mert a magas hőmérséklet hatására a táska felrobbanhat a benne felhalmozódott gőzökből.
- Helyezze a csomagot a mikrohullámú sütőbe (feltétlenül tegye a tányérra) 10-15 percre.
- A mikrohullámú sütő a jelével értesíti Önt, amikor az edény készen áll. Ezért óvatosan húzza ki, hogy ne égesse el magát és ne ejen.
Fontos! A köret ízét javíthatja, ha egy kis szalonnát és szalonnát ad a csomagolás tartalmához. Ez gyümölcslé és aromájának köretét fogja adni.
Víz nélkül
Elő kell készíteni egy köretét a mikrohullámú hang beállításával a legnagyobb hullámokra.
összetevők:
10 perc
növényi olaj
3 evőkanál. l.
fűszeres burgonya
1 evőkanál. l.
só
saját belátása szerint
Tápérték 100 g-ra
- Gyökérnövények mosása és megtisztítása az agyagmaradványoktól.
- Vágjuk zöldségeket hosszanti rudakkal és helyezzük el azokat a mikrohullámú sütőbe. A gyökérnövényeket nem szükséges megtisztítani.
- Fűszereket adunk a burgonyához vajjal, és alaposan összekeverjük az összetevőket. Olajban főzik a burgonya.
- A penész behelyezése a mikrohullámú sütőbe. Ezt megelőzően a tartályt le kell fedni.
- Keverje meg az köret 5 perc elteltével.
- Távolítsa el a tartályt egy körettel a mikrohullámú sütőből, és töltsön össze fokhagymát az edénybe.
Fontos! A főzéshez szükséges olajmennyiség a burgonya mennyiségétől függ: minden burgonyára 1 evőkanál szükséges. olaj.
Egyenruhában
A mikrohullámú csomagolással burkolt burgonya ideális étel a lusta számára. Ennek elkészítéséhez minimális erőfeszítésre lesz szükség, ugyanakkor költségvetési szempontból egyaránt időben és az összetevők számában is.
10 perc
Tápérték 100 g-ra
- Burgonya elkészítése (agyagszennyezők alapos mosása és tisztítása).
- Minden gumó átszúrása villával vagy fogpiszkálóval.
- Helyezze a zöldségeket a mikrohullámú sütő edényeihez.
- Gyökérzöldségek öntése vízzel.
- Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt teljes erővel (5 percig). Ebben a szakaszban az edényt nem kell lefedni.
- A gyökérnövények elforgatása, a tartály fedelével történő lefedése és a sütőbe helyezés további 5 percre.
Tudod? A burgonyakeményítőt gyógyszerkészítésre használják.
Apróra vágott burgonya
összetevők:
12 perc
zöldek és vaj
akarat szerint
Tápérték 100 g-ra
- Először meg kell mosnia és meg kell tisztítania a gyökérnövényeket.
- Ezután a gyümölcsöket az Ön számára megfelelő módon vágni kell, és öntsük mikrohullámú edényekbe. Főzés előtt ne felejtsük el sózni a zöldségeket, adjunk hozzá fűszereket, és alaposan keverjük össze.
- Végül meg kell tölteni a burgonyát vízzel, be kell fedni, és be kell helyezni a mikrohullámú sütőbe, kiválasztva a legerősebb módot.
- A köret készségét ellenőrizheti, ha a szeletelt zöldséget villával átszúrja.
Fontos! Az ilyen étel ízének javítása érdekében segít a vaj és a gyógynövények, amelyeket közvetlenül a tálalás előtt kell hozzáadni.
Hasábburgonyával
A gyermekek legnépszerűbb étele. Igen, és a felnőttek sem hajlandóak élvezni a gyökérzöldség ropogós szeleteit. Most mindennap örömmel töltheti ínyenceit kedvenc fincsiival, mert a saját mikrohullámú sütőjében főzheti azt. Sőt, egy élvezet sokkal hasznosabbnak bizonyul, mint egy mélysütõben fõtt. A diófélét diverzifikálhatja kedvenc fűszereinek, fokhagymájának vagy szalonnájának hozzáadásával.
12 perc
olívaolaj
1 evőkanál. 1 burgonya
Tápérték 100 g-ra
- Gyökérnövények mosása és tisztítása. A hámozás után szárítsa meg a zöldségeket törülközővel.
- Vágjuk a zöldségeket vékony, megközelítőleg azonos négyszögekre.
- Reszelt burgonyát sóval és borssal.
- Burgonya elrendezése egy papírral bélelt tálra.
- Helyezze a tartályt egy körettel a mikrohullámú sütőbe, ahol teljes kapacitással főzheti.
- 6 perc elteltével fordítsa meg a szeleteket, és ugyanezen időközönként ismételje meg.
Tudod? A világon több mint 5000 burgonyafajta van.
Hasznos tippek
Tapasztalt háziasszonyok tesznek néhány trükköt a burgonya főzéséhez a mikrohullámú sütőben:
- A burgonya sózására, amelyet mikrohullámú sütőben főznek, megvannak a sajátosságai. A helyzet az, hogy a mikrohullámok a sókristályokra irányulnak, és ennek megfelelően egy zöldség éghet azokon a helyeken, ahol a só koncentrálódik. A magzat sózott részecskéi alatt nedves maradhat. Ennek elkerülése érdekében oldjuk fel a sót jól vízben vagy olajban (az olajat egyenletesen meg kell kenni a burgonyával).
- A mikrohullámú sütőben az élek körül elterjedt élelmiszerek gyorsabban felmelegsznek. Ezért a tapasztalt háziasszonyoknak javasoljuk, hogy helyezzenek kis darab gyökérzöldséget a közepére, és azokat, amelyek szélesebbek.
- A főtt terméket további öt percig hagyhatja állni a mikrohullámú sütőben. A helyzet az, hogy az edénybe felhalmozódott hullámok ezen idő alatt hatnak.
- A napon zöldre vált burgonya nem használható főzéshez. Solanint tartalmaz - mérgező anyag, amely mérgezést, az idegrendszer depresszióját és a vörösvértestek megsemmisítését válthatja ki.
- Ha a gumókat teljes egészében a mikrohullámú sütőbe helyezi anélkül, hogy átlyukasztanák őket, akkor eltörhetnek.
Mint láthatja, a háztartás gyors és egyszerű ételek készítéséhez be kell kapcsolnia a mikrohullámú sütőt. Például, a burgonya ennek a technikának köszönhetően akár 10 perc alatt is felforralható, vagy még kevesebb is. És az íze nem lesz rosszabb, mint a tűzhelyen főzött.
