A hüvelyesek különféle változatai a spárgabab. A lédús, finom, ropogós hüvelyekbe beleszeretett különféle országok ínyenc termékei sokoldalú felhasználása, valamint sok hasznos tulajdonság miatt. Ezen túlmenően, ez az étrendi termék könnyen termeszthető az országban. Fontolja meg ennek a kultúrának a sajátosságait, fajtáinak típusát, valamint azt, hogy hogyan lehet megfelelően termeszteni és betakarítani.
A fajták leírása és jellemzése
A spárgabab különbözik a hüvely tömegétől, termékenységi mutatóitól, a lapocka színétől és hosszától, fajtáitól, érési időpontjától.
A növény növekedés formájában különböző lehet:
- Kustov;
- kaszkadőr göndör;
- göndör.
Felhívjuk figyelmére a spárgabab legjobb és legnépszerűbb fajtáinak leírását, a terméstől függően.
Korai spárgabab
A spárga és a közönséges bab közötti különbség az, hogy durva rostok nélkül növekszik, ami megnehezíti előkészítését a főzés során. A korai babfajták gyűjtésének nehézsége az, hogy ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor a hüvelyek éresek. Egyes kultúrák, ha szisztematikusan betakarítják, képesek folytatni a virágzást és egy új növény kialakulását.
Kék tó
Göndör növényfajok, amelyek elérhetik a 2 m magasságot is. Az első babot a kifejlődését követő 50–55. Napon szedik. A kékeszöld lapát akár 16 cm-ig is felnőhet. Egy növényből 600-650 g termést lehet begyűjteni.
Fedoseyevna
Bokros babfajták, amelyeket a bab magas ízletessége különböztet meg. Az első pengéket a vetés után 46–50 nappal betakarítják; a növény nagymértékben képes második növényt termelni. A világos zöldbab gyakran meghaladja a 20 cm hosszúságot.Ez a fajta különféle ételek főzésére alkalmas főzéshez, konzervkészítéshez és fagyasztáshoz. Termelékenység - 2 kg / 1 m².
Árnyék a kerítésen
Magas hozamú kanyargós növényfajta, amelynek első növényét az első hajtások után 45-50. napon távolítják el. A világos zöld hüvely kissé ívelt alakú, hossza 16–21 cm, szélessége 1 cm. Termelékenység - 4 kg / 1 m²-ig.
Testtartás
Kompakt bokor, amely képes sok sötétzöld színű húsos, erős és elasztikus hüvely kialakítására. A terméshozam legfeljebb 3 kg / 1 m², az első pengék a talajban történő vetés után az 50. napon letépnek. Leginkább a főzéshez.
Tudod? A kultúra neve a φασεολος (faceus) görög szóból származik, ami azt jelenti «hosszú keskeny csónak».
Közepes érési fajták
Az átlagos érési időszakhoz tartozik a spárgabab fajták többsége.
Fülbevaló
Tekercses típusú növény, amelynek babjait kiváló íz és táplálkozási tulajdonságok jellemzik. A lapocka egyenes, világos zöld színű, akár 21 cm hosszú és 3 cm széles is. A fülbevaló magas hozamú univerzális fajta. Termelékenység - 3,5 kg / 1 m²-ig.
Lányos
Tekercselő kultúra finom babokkal, kiváló krémes ízű. Az első lapátok a megjelenés utáni 70–75. Napon érlelik. A hüvely ívelt, hosszú, sárga, sok vitamint és ásványi sót tartalmaz. Univerzálisan használható. Termelékenység - 1,5 kg / 1 m²-ig.
Jubileum
Cserjés kis növény, amelynek magassága nem haladja meg a 35 cm-t. A fajtát a szibériai nemesítők erőfeszítéseinek köszönhetően nevelték el. Az első lapátok a megjelenésük után 55–65. Napon érnek. A bab ízét és táplálkozási tulajdonságait nagyon magasra értékelik. A sárga pengéket lila színárnyalat díszíti. Termelékenység - 2,5 kg / 1 m²-ig. A jubileumi fajta kedvezően hasonlít a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak való magas ellenálláshoz.
Lila királynő
Cserje kompakt növény, amelynek magassága nem haladja meg a 40 cm-t. A bokoron akár 16 hüvely is nő. A nagy, sűrű, lédús lapátok nemes tintakék színűek, a lapocka nem hosszabb 14 cm-nél.
A bab íze édes, ennek köszönhetően friss salátákban is felhasználható. A hőkezelés során a bab elveszíti eredeti színét és egyszerűen zöldké válik. A bab érkezik az első palánták megjelenése után a 63. napon. Termelékenység - 3 kg / 1 m².
Tudod? Az Egyesült Királyság lakói babot "holland babnak" hívnak, mert megtanultak erről a kultúráról a hollandoktól.
Késői osztályok
A későbbi fajtákat a déli régiókban termesztik, amelyek hosszú és meleg nyárukról híresek.
Beron
A növény magas. A hüvelyek érési ideje az első palánták megjelenésének pillanatától számított 90. napon esik. A zöld pengék akár 22 cm hosszúak is lehetnek, szélessége elérheti a 2,5 cm-t is. Termelékenység - 1,7 kg / 1 m².
Fénymásoló
Cserje fajta, kicsi méretű, vírusokkal szemben ellenálló. A babot a megjelenés után 75–85. Napon betakarítják. A közepes méretű, világos zöld színű lapátok együtt érlelik. Termelékenység - 2 kg / 1 m².
Remény
Kompakt bokor, amely képes sok húsos, erős és elasztikus bab előállítására, telített sötétzöld színű, közepes méretű. A fajta hozama körülbelül 2,2 kg / 1 m², az első pengéket a telepítés utáni 80. napon betakarítják. Ennek a fajtának a fő felhasználása a főzés.
A palánták vetésének fő szabályai
A spárgababot nyílt talajban azonnal elvetették vagy palánták formájában ültették azokban a napokban, mihelyt a fagyveszély és a hirtelen hőmérséklet-ugrások veszélye átesik. A déli régiókban a hüvelyeseket május elején vetik be, a többi régióban időjárás-orientálták (a középső rész május huszadik napján, az északi részén június első tíz napjában).
A növény növekedéséhez szükséges, hogy a földet megfelelő mértékben felmelegedjék - több mint + 15 ° С. Ha alacsonyabb hőmérséklet várható, akkor az ültetvényeket fedőanyaggal kell lefedni.
Fontos! A bab csírázási folyamatának felgyorsítása érdekében az ültetés előtt a magvakat egy napig vízben áztatják. Így a vetőmag bevonódik, puhábbá válik, és a csírák könnyen megsemmisítik az utat.
Szállás és további gondozás
Mielőtt növényt ültetne a webhelyére, elő kell készítenie a talajt: feltárja, tisztítsa meg a korábbi növények maradványaitól, és táplálja. A spárgababhoz könnyű, laza, nem savas talaj alkalmazható.
A magokat kb. 6 cm mélységben barázdákba helyezik, 15-20 cm távolságot hagyva a sorok között 30–60 cm távolságra. Ez a rendszer biztosítja az aktív növénytermesztést és növeli a termést. Ha a telepítési mintát megsértik, a növények gondozása bonyolultabbá válik, sűrűsített ültetvényeknél gyakran előfordulnak gombás betegségek.
A hegymászó fajták vetőmagját legjobban közvetlenül a lyukakban lévő tartóoszlopok közelében kell bevetni. A magokat talajjal borítják, a lábaikat tömörítik, jól itatják. Amikor a hajtások eléri a 10 cm magasságot, akkor a körülötte lévő teret megtisztítják a gyomoktól, és maga a növény szétszóródik.
Ennek a kultúrának a gyökerei a felszín közelében helyezkednek el, így forró napokon a hüvelyeseknek jó öntözésre van szükségük, amelyet nagy mennyiségben a gyökér alatt termelnek. Javasoljuk a talaj talajtakarását: így a nedvesség jól megmarad, és a gyomok kevésbé bosszantóak.
Ha a hajtások legalább 10 cm magasak, akkor azokat óvatosan a támaszokra kell irányítani.
Betakarítás, szállíthatóság és tárolás
A spárgabab érlelődik, fajtától függően: korai - átlagosan 40-50 nappal a megjelenés után, közepes - kb. 70-80 nap, késő - 90-100 nap után. A bab időben történő begyűjtése új petefészek kialakulásához és ennek eredményeként a termés növekedéséhez vezet.
A bablapátok betakarítása a tej érési ideje alatt zajlik, amíg szilárdvá nem válnak. A bokrokat az érett gyümölcsök azonosítása céljából naponta, és leginkább a nap első felében kell ellenőrizni, amikor a hüvely nedvességgel telített, és kevésbé valószínű, hogy kinyílik.
A spárgababot nem tárolják hosszú ideig - csak 2-3 napig, ezután elveszíti a nedvességet és merevül. A babot hűtőszekrényben lehet tárolni 7–10 napig +4 ... + 7 ° С hőmérsékleti mutatókkal. Általános szabály, hogy a gyümölcsöket úgy szedik, hogy azonnal meg is fogyaszthassák őket, és megőrzésükkel vagy fagyasztással későbbi felhasználásra is elkészíthetők.
A kultúra szállíthatósága meglehetősen alacsony (a rövid tárolás miatt), kivéve talán csak a feldolgozási helyet. A későbbi ültetésre szánt vetőmagokat jól szárítani kell. Üvegedényekbe helyezik (a rovarok elleni védelem érdekében) és hosszú ideig tárolják: legfeljebb 5 évig.
A spárgababfajták különféle változatai lehetőséget adnak a választáshoz: egyes növények szezononként kétszer osszák meg a növényt, ha az időjárási körülmények megengedik, míg mások érési folyamata még hosszabb, de a hozam magasabb, és a gyümölcsökben több hasznos anyag található.
