Noha a szoptatás ideje alatt az étrendről folytatott vitákban sok másolat tört meg, ez a téma továbbra is izgatja a fiatal anyák és hozzátartozóik figyelmét. Az egyik a sok termék közül, amely felveti a kérdést az ápoló nő alkalmasságáról, a hagyma. Ezek a kérdések nem merülnek fel, mivel ezt a zöldséget nagyon sok ételben használják. A cikk megpróbálja megcáfolni a mítoszokat, és választ ad arra, hogy melyik hagymát és milyen formában jobb az ételhez használni, hogy az mind az anya, mind a gyermek számára hasznos legyen.
Lehet-e szoptatni a hagymát?
A hagymával kapcsolatos, a HB étrendjével összefüggésben hallható legfőbb panasz a nagy mennyiségű kvercetin-flavonoid jelenléte van benne, amely egyes szakértők szerint tönkreteheti az anyatej ízét és gyomor-bélrendszeri problémákat okozhat a csecsemőben.
Fontos! Az anya által evett bármely termék egyéni reakciót válthat ki a gyermekben, így az ápoló étrend fő szabálya a termék fokozatos bevezetése és, ha lehetséges, az étkezési napló vezetése. Ez különösen az allergiára hajlamos gyermekek számára fontos.
A valóságban az anyatej íze és összetétele soha nem állandó, változás nemcsak a nő étrendjének függvényében, hanem a hormonális hátterétől és életmódjától függően (például a fizikai erőfeszítés). Csecsemőknél a természet állítólag alkalmazkodni fog ezekhez a változásokhoz, és hozzászokik a különböző ízekhez.
A választóknak csak 5% -a utasíthatja el a mellét, ha nem szeretik a tej ízét. Ezenkívül a kólik és a puffadás általában csak a nyers zöldségek használatával járnak. Ezért lehet biztonságosan azt mondani, hogy a szoptató anya hagymát is képes enni, sőt még enni is kell, szigorúan az alább tárgyalt ajánlások betartásával.
A hagyma tulajdonságai egy szoptató anya számára
Ez a sok ünnepi és mindennapi étel összetevője. Nehéz elképzelni a leves, pörkölt vagy sült főzést hagyma hozzáadása nélkül. Nem csak javítja az étel ízét, különleges aromát adva, hanem rengeteg hasznos tulajdonsággal is rendelkezik.
Haszon
- Ez a zöldség a következőkben rejlik:
- rengeteg vitamin és ásványi anyag, amelyek gátolhatják a fiatal anya vitaminhiányának kialakulását;
- illékony anyagok jelenléte, védve a káros mikrobákat;
- vércukorszint-ellenőrzés;
- antioxidáns hatás a fent említett kvercetin és aszkorbinsavval;
- a bél normalizálása, a székrekedés megelőzése;
- az alacsony sűrűségű lipoproteinek számának csökkentése a vérben, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése.
Káros és ellenjavallatok
- A zöldségnek az étrendbe történő bevezetésekor a következő árnyalatokat kell figyelembe venni:
- mint minden termék, allergiás reakciót válthat ki a gyermekben, csalánkiütésben és székletzavarban kifejezve;
- a túlzott fogyasztás emésztőrendszeri problémákat okozhat mind az anya (gyomorégés), mind a gyermek esetében (kólika, megnövekedett gázképződés);
- asztmában, magas vérnyomásban, a gyomor-bél traktusban, a vesékben, a májban és az epehólyagban szenvedő anyák esetében a hagymát csak az orvos engedélyével és minimális mennyiségben lehet felhasználni.
Hogyan válasszunk egy jó íjat
Egy nő szoptatásakor különös figyelmet kell fordítani az étrendjében szereplő termékek minőségére.
Egy jó, friss zöldség megfelel a következő követelményeknek:
- körülbelül 5 cm hagymaméret (túl nagy vagy kicsi fejeket válogatunk újra);
- sűrű, nem morzsolódó fej száraz héjjal és fehér, lédús tartalommal;
- zöld csírázó toll hiánya;
- a csírázott gyökerek hiánya a hagyma alján;
- a penész hiánya, a rothadás és a kellemetlen, túl szúrós szag.
A használati normák
A szoptatás ideje alatt egy nő napi 50–80 g hagymát fogyaszthat (egy kis hagyma mérete). A hagyma tollakat illetően használatuk normája 2 evőkanál. kanál naponta. A fenti normák természetesen nem a születés utáni első napokban megengedettek, hanem ennek a zöldségnek az étrendben történő fokozatos növekedése esetén.
Fontos! A főzés leghasznosabb és legbiztonságosabb módja a zöldség sütőben történő sütése.
Milyen formában jobb használni
A születés utáni első hónapban a hagymát hőkezelni kell. Főtt és párolt zöldségekben a flavonoidok negatív hatása a gyermek törékeny bélére minimálisra csökken. A jövőben hozzáadhat egy kis friss zöldséget a salátákhoz: Nem ajánlott a sült hagymában való részvétel, mivel a sütés során karcinogének szabadulnak fel, és maga a zöldség elveszíti hasznos tulajdonságait. Leves öntettel jobb, ha vajban sütjük. Az ecetes hagyma az ecetsavnak való kitettség miatt káros az anya és a baba számára.
Hogyan lehet bevezetni a hagymát az étrendben?
A hagymát fokozatosan vezetik be a szoptató anya étrendjébe:
- A szülés utáni első néhány hónapban párolják, forralják vagy sütik, próbálva kis adagokban (kb. 10–15 g) adagolni az ételeket, lehetőleg a nap első felében, hogy könnyebben nyomon lehessen követni a baba egészségét. Emésztőrendszeri problémák (puffadás, lábak meghúzása a gyomorhoz, a széklet megsértése), a zöldséget ideiglenesen eltávolítják az étrendből.
- A híres „sírás 100 napja” után (ezt nevezik az élet első három hónapjának az ázsiai országokban, melyeket csecsemőkori kórként ismertünk) megpróbálhat egy kis mennyiségű nyers zöldséget hozzáadni étrendjébe, kezdve 10 grammmal, és betartva a fent említett biztonsági óvintézkedéseket. Használat előtt forró vízzel leforrázhatja, ez némileg eltávolítja a keserűséget. Negatív reakció esetén a terméket 1-2 hónapra eltávolítják az étrendből. Kipróbálhatja a enyhébb ízű póréhagymát és vöröshagymát.
- A szülés után 3-4 hónapig megengedett, hogy a nyers zöld hagymát az étrendbe kezdjük, a legkisebb adagoktól kezdve.
- A hagymaleves és a piték legkorábban 6 hónappal a szülés után fogyaszthatók, mert túl sok zöldséget tartalmaznak, még termikusan feldolgozva is.
Annak ellenére, hogy illóolajok és különleges aromájuk vannak a hagymában, a szoptató anya nem szabad megtagadnia használatát. Az étrendbe történő bevezetéskor csak a mérsékelt és fokozatos fokozatot kell figyelembe vennie, és a termék esetleges egyéni reakcióit is meg kell emlékezni.Tudod? Már 365 éve a németországi Weimar városban megrendezik az éves őszi hagymafesztivált, ahol nemcsak a pitéket és a pörkölt, hanem a hagymás fagylaltot, a süteményeket és a porhagymás cukorban hagymás gyűrűket is kóstolhatják meg.