Nagyon sok finom padlizsán megszerzése közvetlenül függ a sikeresen kiválasztott fajtától. Bősége azonban néha nehéz feladatot jelent a nyári lakosok számára a legjobb példány kiválasztása. A cikk információkat tartalmaz az egyik legnépszerűbb hibridről - a Bourgeois F1-ről.
A fajta leírása és jellemzői
Az első generációs hibrid Bourgeois a SeDec cég orosz tenyésztőinek munkája. Hivatalos regisztrációjára 2007-ben került sor. Ennek a fajtanek a padlizsánja a korai szakaszban érlelődik - a betakarítást 105-110 nappal a megjelenés után lehet elvégezni.
A növények nem túl magasak és nem szétszóródó bokrok - 1,6 m magasságig, száruk erős, könnyű karcsú. Zöld levelek hullám alakú szélekkel. A hibrid fő megkülönböztető tulajdonsága a gyümölcs alakja - a legtöbb fajtával ellentétben gömb alakúak. Külsőleg hasonlítanak a paradicsomhoz, mint a hagyományos hosszúkás kékhez. Egy gyümölcs átmérője 13 cm, tömege 330 g.
A rekordszámú gyümölcsök súlya 0,5–0,6 kg volt. A padlizsánhéja sötét lila, fényes. A pép fehér, zöld színű, sűrű. Nincs keserűség benne. A gyümölcsök íz, forgalomképes és szállítható tulajdonságai magas szintűek.
A hibrid termelékenység átlagos szintje 4,7 kg / 1 m². A kertben termesztett egy növényre legfeljebb 6 gyümölcs ültethető. Az üvegházban a bokrok 10 kék növényt hozhatnak. A betakarítást 1-1,5 hónapig lehet betakarítani.
A hibridre számos betegséggel szembeni rezisztencia jellemző. Kedvezőtlen körülmények között termesztve magas hozamot képes fenntartani. Alkalmas szabadtéri és üvegházban történő termesztésre.
A fajta előnyei és hátrányai
- A polgári hibrid előnyei a következők:
- stabilan jó hozamot mutat;
- a gyümölcsök szokatlan megjelenésűek, jól szállíthatók és megtartják kiszerelésüket, ami ígéretes értékesítést tesz őket;
- a betakarítás hosszú ideig tart;
- a betegségekkel és a káros rovarokkal szembeni rezisztencia jellemzi, amelyek befolyásolják az éjjeliszekrény család kultúráját;
- a bokroknak nincs szükség harisnyakötőre;
- A gyümölcsök különféle kulináris célokra alkalmasak.
Tudod? A botanikai rendszerezés során a padlizsán gyümölcse bogyó, a főzés során szokás szerint zöldségnek tekintik őket.
- Sajnos a Bourgeois padlizsán nem rendelkezik hátrányaival:
- magjai hosszú ideig csíráznak;
- Magas igényt támaszt a nedvesség jelenlétére;
- szükségképpen bokorképzésre van szükség;
- rosszul reagál a sűrű leszállásra.
Növekvő tulajdonságok
A padlizsán burzsákat ritkán termesztik, és csak a meleg éghajlattal rendelkező régiókban. Célszerű ezeket a kék kék palántákat ültetni. Így a növények erősebbek lesznek, és az első gyümölcsöket sokkal korábban kezdhetik betakarítani.
Palánta palántákhoz
A vetőmagokat ajánlott február végén - március elején ültetni. Mielőtt azokat a talajkeverékbe ültetnék, meg kell végezni olyan feldolgozást, amely elkerüli egyes betegségekkel és kártevőkkel való fertőződést, és javítja azok csírázását.
Az előkezelés a következőket foglalja magában:
- a vetőmagokat 20-30 percre kálium-permanganát oldatba helyezzük;
- az ültetési anyag mosása, szövetzsákokba csomagolása és 24 órás 1 teáskanálból készített oldatba helyezése. fahamu (nitrofoszfát, kálium-humát) és 1 liter víz + 25 ... + 28 ° C hőmérsékleten;
- a vetőmag mosása és csíráztatása 24–48 órán keresztül + 25 ... + 30 ° C hőmérsékleten és folyamatosan fenntartott páratartalom mellett.
A magvak megkeményedése érdekében hirtelen hőmérsékleti változásoknak vannak kitéve: 2 napig a hűtőszekrény alsó polcán helyezik el, majd 1 napig + 25 ... + 30 ° C hőmérsékleten tartott helyiségben helyezik el őket. A keményedési ciklust megismételjük.
A magok mellett palánták ültetéséhez tartályokat és talajt is készíteni kell. A tartályok különbözhetnek - speciálisak, az üzletben vásárolhatók (tőzegpoharak, kazetták) vagy a kéznél található dobozok (dobozok, tálcák). A szokásos műanyag szemüvegek megteszik. A palánták talaja megvásárolható a boltban, vagy elkészíthető.
Fontos! Javasoljuk, hogy a vetőmagokat külön tartályokba vegye, mivel egy közös tálcában történő termesztéskor szedés szükséges, ez a növény törékeny gyökereinek károsodásához és a növekedés késleltetéséhez vezethet.
Íme néhány lehetőség a talaj összetételére:
- Kombinálja a folyami homokot (1 rész) alföldi tőzeggel (4 rész) és a komposztot (3 rész).
- Keverjük össze a humuszot (8 rész) a gyeptalajjal (2 rész) és a rothadt mullein-dal (1 rész).
- Készítsen keveréket tőzegből (3 rész) és rothadt fűrészporból (1 rész).
- Keverje össze a humuszot (2 rész) a gyeptalajjal (1 rész).
- Kombinálja a humuszot (2 rész) a tőzeggel (1 rész).
A megvásárolt talajt nem kell fertőtleníteni. A saját készítésű hordozót fertőtleníteni kell.
A pácolásnak többféle módja van:
- Kemencében +80 ... + 90 ° C hőmérsékleten 20–40 percig.
- Gőzfürdőben 40 percig.
- A mikrohullámú sütőben maximum 10 percig.
- Kálium-permanganát rózsaszínű oldattal öntözve.
- Forrásban lévő víz öntözése.
A vetőmag ültetési technológiája a következő:
- Töltsön meg minden tartályt talajjal.
- Nedvesítsük.
- Helyezzen 2-3 magot tartalmazó tartályba.
- Megszórjuk a talajt 2 cm réteggel.
- Tampál egy kicsit.
- Fedjük le fóliával.
- Helyezzen egy szobában + 25 ... + 30 ° С hőmérsékleten.
Fontos! Padlizsán termesztésekor be kell tartani a vetésforgó szabályait. A termés legjobb elődei a zöldtrágya, hagyma, fokhagyma, borsó, bab, káposzta. A legrosszabb - tök, burgonya, napraforgó.
Hajtások gondozása
Ha elvégezték az ültetési anyag átázására szolgáló összes eljárást, akkor az első palántákat 5-6 nap elteltével kell várni. Ezen a ponton el kell távolítani a menedéket és a növényeket nappali hőmérsékleten + 14 ... + 16 ° C, éjszaka + 10 ... + 12 ° C hőmérsékleten kell elhelyezni.
Továbbá a következőképpen járnak el:
- Mesterséges megvilágítás segítségével a nappali órákat 12 órára állítják be.
- 7 nap elteltével a hőmérsékleti viszonyok melegebbre változnak - + 25 ... + 27 ° C-ra. Az éjszakai hőmérsékletet + 12 ... + 14 ° С-on kell tartani.
- Mindig figyelik a talaj állapotát, és szükség esetén a permetezőgépről hidratálják.
- Amikor 2 valódi levél jelenik meg, akkor szuperfoszfát, káliumsó és karbamid keverékével táplálják őket.
- 14 nap elteltével megismételjük a fedőréteget.
- 2 héttel a palántáknak a növekedés fő helyére való várható időpontja előtt megkezdenek megszilárdulni - naponta friss hajtásba veszik ki a csírákat, fokozatosan meghosszabbítva a tartózkodás hosszát.
- Az ültetés előtt 1 nappal a palántákat bőségesen öntözik.
Fontos! Ha egy tartályban növekszik palántákat, amikor 2 valódi levél jelenik meg, akkor szedni kell.
Palánták ültetése állandó helyre
A hajtásokat 2 hónapos korban, azaz május-júniusban szállítják az ágyakba. Addigra a palántáknak legalább 10 cm magasnak kell lenniük, és 5-7 levélnek kell lenniük.
A palánták állandó növekedési helyen történő ültetési folyamata a következő:
- A padlizsán termesztésére kiválasztott területen lyukakat készítünk a 40 × 60 cm mintázat szerint.
- A kutakat bőségesen öntözik.
- Minden hajtást külön lyukba ültenek, 2 cm mélyre.
- Megszórjuk a gyökereket.
- A talajt tömörítik és talajjal szárazfölddel vagy talajjal talajrétegzik.
- A kirakodásokat fóliával vagy nem szőtt anyaggal borítják.
- A menedéket eltávolítják, ha meleg idő megy be, és a fagyveszély átesik.
Fokozatú gondozás
A padlizsán az egyik legszeszélyesebb kerti növénynek nevezhető. Szükséges a hőmérsékletre és a páratartalomra, a talaj összetételére és szerkezetére, érzékeny a gyökér károsodására, számos betegségre és kártevőre.
A magas színvonalú termés elérése érdekében rendszeres ápolásra van szükség, amely öntözésből, nedvesítésből, a talaj meglazításából, gyomlálásból, bokor kialakításából, a kórokozók és káros rovarok elleni megelőző permetezésből áll.
Öntözés és trágyázás
Az ültetés után az első öntözést 10–14 nap után végezzük. Ezt megelőzően a fiatal hajtások gondozása csak a talaj sekély meglazításából és az időszakos permetezésből áll. A jövőben hozzon létre egy öntözési rendszert hetente kétszer. Hidratáláshoz csak meleg vizet használjon.
A padlizsán jól reagál a felső öntettel. Ajánlott 1,5 havonta etetni hamu vizes oldatával (1 evőkanál. / 10 l), vagy az anyagot száraz formában megszórni a sorok között. Ugyancsak jók a madár-ürülékek, a mullein, a zöld műtrágyák.
Ha támogatja az ásványi műtrágyák kijuttatását, akkor a növény szezononként háromszor táplálható:
- 2-3 héttel a palánták állandó helyre történő átültetése után.
- A gyümölcs formálása az oldalsó hajtásokon.
- Amikor megjelennek az első gyümölcsök.
Az első tápláláshoz nitrogénre van szükség, majd az azt követő tápláláshoz kálium és foszfor szükséges. Ammophoska, szuperfoszfát, karbamidot (10–40 g / 1 liter víz) használunk.
Tudod? A padlizsánt először körülbelül 1,5 ezer évvel ezelőtt termesztették a Közel-Kelet, Dél-Ázsia és India országaiban. Ezt említik az ősi szanszkrit szövegek.
Bush kialakulása
Mivel a Bourgeois nagy gyümölcsökkel rendelkezik, a bokroknak nehéz megbirkózni a bőséggel. Minél több gyümölcs van a bokoron, annál kisebbek jönnek ki. Ezért a petefészek kialakulásakor minden egyes növényen 3-5 mostoha és legfeljebb 8 gyümölcs maradjon. A Pasynkovka csapadék hiányában reggel egy nem túl forró napon készül. A hajtásokat kézzel távolítják el.
Bőséges növény kialakításához a virágoknak sok fényre van szükségük. A bőséges lombozat azonban árnyékolhatja őket. Ezért fontos biztosítani, hogy ne legyen túl sok lap, és szükség szerint távolítsa el őket.
Kártevő és betegségek elleni küzdelem
A padlizsán egy kényes növény, amelyet nem megfelelő ültetés és karbantartás esetén, valamint megelőző intézkedések hiányában gyakran betegségek és a káros rovarok támadnak meg.
A betegségek közül a következők a legveszélyesebbek a kékre:
- Késői makk. A betegség a barna foltok megjelenésével nyilvánul meg a leveleken, amelyek később kiszáradnak és leesnek. A kezeléshez 0,2% réz-szulfát-oldattal, 1% Bordeaux folyadékkal permetezzük. A megelőzés a fokhagyma infúziójának (200 g / 3 l víz, 3 napig történő ragasztása, 1: 1 arányú vízzel hígítása), a tejsavó (1: 1 vízzel) feldolgozásával jár.
- A fekete láb. A fő tünetek elsötétülése, szürke bevonása, a gyökér nyakának elvékonyodása. A vereség eredményeként a növény megszárad és elpusztul. Az érintett bokrokat időben el kell távolítani és el kell égetni, a talajt bármilyen gombaölő szerrel kell kezelni. A betegség kizárása érdekében a magokat az ültetés előtt kálium-permanganát-oldatban kell átitatni.
- Anthraknózis. Fertőzéskor barna foltok képződnek a leveleken, és elsüllyedt foltok a gyümölcsökön. A kontroll céljából a kezelést 0,2–0,4% „HOM” oldattal végezzük.
A káros rovarok közül, amelyek óriási károkat okozhatnak a növényre:
- Colorado burgonya bogár. Jelenlétét könnyű észrevenni. Ez egy nagy rovar csíkos szárnyakkal. A lárvák szintén nagyok, rózsaszínűek. Szinte teljes egészében megehetik a lombozatot. Harcolnak a bogarakkal, a Calypso, Prestige rovarirtó kezeléssel. Enyhe fertőzés esetén a rovarokat kézzel gyűjtik. Az ültetés elől való megriasztás céljából a torma, a körömvirág, a koriander és a bab elültetése a padlizsán közvetlen közelében történik.
- Pók atka - tevékenysége során elhagy egy hálót a leveleken és a száron. Ez egy kis, vörös vagy fekete színű szopó rovar, amely az alsó levéllemezen él. Növényi gyümölcslevekben táplálkozik. Ezért, hamarosan a invázió után, észreveheti, hogy a levelek kiszáradnak és kiszáradnak, majd az egész bokor. Kullancs ellen használjon "Nitrofen", kolloid ként, akaricideket: "Fufanon", "Actellik", "Karbofos".
- levéltű - éppúgy, mint egy kullancs, egy növényből származó gyümölcsleveket iszik. Jelenlétét bizonyíthatja a hangyák nagy felhalmozódása a bokrok alatt és a kikelt lárvák héjából származó fehér maradványok. A levéltetvek elleni küzdelmet szappanos oldat permetezésével hamu, "Arrow" gyógyszer hozzáadásával végezzük.
A növények betakarításának és tárolásának jellemzői
Az étkezésre vagy feldolgozásra tervezett padlizsánt a műszaki érettség időszakában kell összegyűjteni, azaz abban a pillanatban, amikor:
- elérte az állított 13 cm átmérőt;
- jellegzetes sötét lila színű lesz;
- fejletlen magvak lesznek.
A magvakhoz tartozó gyümölcsöket később betakarítják, amikor a kék teljesen megérik - teljesen sötétekké válnak, laza pép és fekete magok mellett. A gyümölcsöt kés vagy metszőollóval vágják.
Mivel a kék polgár korai érett, hosszú ideig nem tárolják. Az optimális feltételek megteremtésekor legfeljebb néhány hónapig fogyaszthatók.
A sűrű bőrű, egészséges gyümölcsöket, foltok, sérülések, horpadások, rothadás és penész jelei nélkül választják ki tárolásra. Dobozokba rakják, és a rétegeket szalmával vagy pergamentel elmozdítják. Hosszabb gyümölcsök tartósulnak, ha mindegyiket papírba csomagolják.
Optimális tárolási feltételek:
- hőmérséklet - 0 ... + 2 ° С;
- páratartalom - 80–90%;
- a fény hiánya.
Főzési tippek
A Bourgeois F1 padlizsán különféle kulináris célokra alkalmas. Ezeket az első és a második fogás, előételek, saláták és töltelék készítéséhez használják. Sült, párolva, főzve, párolva, sütőben vagy sütve süthetők.
A pép hőkezelés után nem veszíti el ízét és hasznos tulajdonságait. A padlizsánból elkészíthető különféle ételek közül ki kell emelni a kaviárt, a pörköltöt, a tekercset, a moussakat, a lasagnát, a húsgombócot, a ratatouille-t.
Ezeket a kék kékket a téli betakarításban részt vevőknek kell termeszteni. A konzerv sokáig megmenti a terméket. Ezenkívül a zöldségek téli megtakarításához megfagyaszthatók. Fagyasztás céljából a kék darabokat gyűrűkbe vágják.
Padlizsán ételek főzésekor a következő egyszerű tippeket használhatja:Tudod? Az európaiak a 15. század közepén tanultak a padlizsán létezéséről, ám a főzéshez csak 4 évszázad után kezdték el használni.
- Mivel a zöldségek olyan solanint tartalmaznak, amely keserűséget adhat az ételhez annak kiküszöbölése érdekében, főzés előtt 20-30 percig tartson kék színű vizet vízben.
- Az keserűség áztatása segít apróra vágott és sózott zöldségek áztatásában is 25-30 percig. A vizet el kell engedni.
- A hús feketévé válásának elkerülése érdekében rozsdamentes acél késeket kell használni vágás közben.
- A hús nem feketévé válik, ha nagy hőn főzik a padlizsánt.
- Mivel a padlizsán gyorsan és aktívan felszívja a növényi olajat, hogy a sütés során ne váljanak túl zsírosak, sütni kell őket nem tapadó bevonatú serpenyőben, kis mennyiségű olaj hozzáadásával. Sütéskor tekerje a zöldségeket liszttel, sóval keverve.
- Az eredeti íz érdekében a kék ízesítést fokhagymával, korianderrel, diófélékkel kell kombinálni.
Így a Bourgeois F1 padlizsán - a gyümölcs eredeti alakjának köszönhetően - egyre népszerűbbé válik. Növekedéséhez sok erőfeszítést kell tennie. Megfelelő gondozás mellett a kék színűek kétségkívül kedvelik a gazdag és ízletes növényeket.