Ennek a kultúrának a termesztése nem lesz túl időigényes, mert a minimális költség mellett megkaphatja a maximális hozamot. Az ősszel ültetett téli fokhagymát a kertészek különösen kedvelik. Hogyan növekszik a fűszeres és egészséges fokhagymát nagyszerűen és ízletesen, cikkünkben fogjuk megmondani.

A fokhagyma kiválasztása és előkészítése az ültetéshez

A téli fokhagyma a tavaszi kollégájától eltérően nem csak fogakkal, hanem izzókkal is szaporodik. A szaporodási módszerek különbsége a teljes fejre való növekedés idején. Egy hatalmas növény egy szegfűszegből nő egy év alatt, míg a hagyma kétszer annyi időt vesz igénybe.

Az ültetés előtt az összes szegfűszegét és hagymát gondosan válogatják és megsemmisítik, sérültek, betegek vagy azok, akiknek védőhéja sérült. Ezután a kiválasztott ültetési anyagot meg kell fertőtleníteni, hogy a fokhagyma ne rohadjon a lassú őszi időszakban. Ehhez el kell készítenie az áztatás megoldását, amely hamuból és vízből áll. Az oldat receptje meglehetősen egyszerű: 400 g hamut 2 liter vízzel megtöltünk, majd az elegyet 30 percig forraljuk. A hamu alap lehűtése után fokhagymát helyezhetünk bele és kb. Két órán át áztathatjuk.

Kevésbé időigényes módszer, ha a magot sóban áztatják. Ehhez vegyen be 3 evőkanál. l. só és 5 liter víz. Mindez jól keverhető, és elegendő lesz, ha a fokhagyma pár percig fekszik az oldatban a hatás elérése érdekében. Fontos megjegyezni, hogy minél jobban feldolgozza a fokhagymát, annál nagyobb lesz a hozama, ezért a hatás megszilárdításához a sóoldatot követő szegfűszegét réz-szulfát oldattal fertőtlenítik, amelyet 1 órán át 10 liter vízzel hígítanak.

A szegfűszeg és a hagyma fertőtlenítésének nagyon egyszerű módszeréből érdemes kiemelni az ültetési anyag átáztatását kálium-permanganát könnyű oldatában. Ehhez a fokhagymát néhány órára folyadékba helyezik, majd kiveszik és megszárítja.

A gazdag termés azonban nem csak a szegfűszeg és a hagyma alapos elkészítésétől függ, hanem magát az ültetési anyag változatosságát is, ezért fontos megválasztani azt a fajtát, amely ideális a környéken történő termesztéshez.

Tudod? A fokhagyma az első növény, amelyet az emberek termesztettek. Az emberek étrendjében több mint hat évezredesen jelent meg. Leginkább Dél-Ázsiában fogyasztották, Japánban pedig a terméket csak gyógynövényként ismerték el.

A fajtákat két típusra osztják: lövöldözős és nem nyilakat előállító fajták. A nyíllal ellátott fajtákat nagyobb tartósság és fagyállóság jellemzi.

A téli fajták közül a legnépszerűbbek a következők:

1. "Lyubasha" - Ezt a fajtát Ukrajnában tenyésztették, és fő előnye az alacsony hőmérsékletek és az aszály magas toleranciája. Tulajdonságai elvesztése nélkül akár 10 hónapig is tárolható. A növény magassága eléri a 90–120 cm magasságot, átlagosan kb. 7 fogat helyeznek a fejbe, súlya 10–15 g. A fej héja fehér, vékony lila vénákkal.

   

2. "Ukrán fehér" - Őszre és tavasszal is leszállhat. Ennek a fajtának nincsenek lövészei, de ez megakadályozza a tárolását. Az egyik fej súlya 50–140 g, a fogak száma 12 darabig terjedhet.

   

3. „Gyógyfürdők” - Lvivből származó ukrán tenyésztők újabb ötletgyűjteménye. Magas hozammal rendelkezik, és hosszú ideig tárolható. A fejnek gyakran 7–9 foga van, a hagyma súlya 60–100 g. Ez a fokhagyma ellenálló bizonyos betegségekkel, például fonálférgekkel és fuzáriummal szemben.

   

4. "Jubilee Gribovsky" - Ez egy meglehetősen régi fajta, éles ízű, ellenálló a parazitákkal és a betegségekkel szemben. A hagyma súlya körülbelül 40 g, és a szegfűszeg száma 5-től 8-ig terjed.

   
5. "Jubilee 07" - ezt a fajtát jól tárolják, kellően nagy hozamot ad, és nem szenved Fusarium-fertőzés. A fej fehér-lila színű, csíkokkal és 8 fogból áll. A fokhagyma íze nem túl fűszeres.

   

6. „Megbízható” - termelékeny fajta, kis fűszerességgel, amely tulajdonságait akár egy évig is fenntarthatja, még meleg helyiségben is. Az izzó 6-7 ütemű, fehér héj lila csíkokkal.

   

7. "Purple Kharkov" - a betegségre hajlamos, magas hozamú, a nyílfajtákra utal. A fejnek speciális lapos alakja és lila színű. Az érett hagyma tömege 30-60 g, a fogak száma átlagosan 6 darab.

   

8. "Messidor" - A nagy termelékenységgel rendelkező holland fajta, a hagyma 10 szegfűszegből áll, súlya 112 g, keserű ízű.

   

Mikor lehet a fokhagyma ültetni?

Nem nehéz meghatározni a legkedvezőbb időszakot, csak követnie kell az utcai levegő hőmérsékletét, amelynek a fokhagyma ültetés idején +12 ... + 15 ° С-nak kell lennie. Ezt a hőmérsékletet általában szeptember végén vagy november elején állítják be. De ne felejtsük el az éghajlat változékonyságát a különféle években és a telepítési régióban, mivel a kívánt hőmérsékleti rendszer idõtartama ezen tényezõk kombinációjától függ.

Ezenkívül a fokhagyma ültetési ideje kiszámítható az első hideg időjárás kezdetétől függően. Így a fogakat kb. Másfél hónappal az első fagy érkezése előtt kell ültetni.

Tudod? A fokhagyma téli ültetése természetesbb természetes folyamat, mint nyári termesztése. Ennek oka a genetikai memória, mivel a fokhagyma őse a tüskés hagyma, Közép-Ázsia hegyvidéki térségeiben, ahol örök tél.

De a hagymákat még korábban el kell ültetni - annak érdekében, hogy jól betakarjanak, jobb, ha legkésőbb áprilisban a földbe helyezik. Ez az időtartam szükséges ahhoz, hogy az ültetett szegfűszeg és a hagyma ideje gyökeret nyerjen, amelynek hossza általában 10–20 cm, amely lehetővé teszi a növények számára, hogy jobban elviseljék a télot, és tavasszal jó hajtásokat kapjanak. Az újonnan elültetett fogak még hidegvisszaverés előtt kikelhetnek, de ez jó jele annak, hogy a fokhagyma gyökerezik, és még a legsúlyosabb fagyok sem ártanak neki.

Amit azonban nem szabad megtenni, ha a fokhagymát túl hamar ülteti, különben a kultúrának ideje lesz teljes csírázásra, és tavasz előtt eltűnik. Ugyanez vonatkozik a késői ültetésre - a fogaknak és a hagymának egyszerűen nincs ideje gyökerezni és fagyni, ami természetesen a növény teljes elvesztéséhez vezet.

Hely kiválasztása a kerthez

Fontos szerepet játszik a fokhagyma ültetési helye. Fontos emlékezni, hogy ezt a kultúrát nem lehet ugyanabba az ágyba ültetni minden évben. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a fokhagymaágyat minden évszakban új helyre helyezzék, mivel a fokhagymát csak 3-4 év után lehet visszatérni a régi területre.

Jó választás ennek a növénynek az ültetésére egy korábbi ágy a következőkkel:

• sütőtök,
• hüvelyesek;
• korai káposzta;
• korai zöldek;
• uborka;
• bokrok bogyók és minden egynyári növény.

Ezeket előzetesen el kell távolítani az ágyakból, és nem a fokhagyma ültetésének előestéjén.

Fontos! Ha valami korábban nőtt a kertben, ahol úgy döntött, hogy fokhagymát termeszt, akkor ne feledje, hogy ezt a növényt legkésőbb augusztus végén és szeptember elején el kell távolítani..

Nem megfelelő választás az ültetési anyag elhelyezésére egy olyan ágy, ahol paradicsomot, burgonyát és hagymát termesztenek, mivel ezekben a helyeken történő ültetéskor a fokhagyma nagyon rosszul fog növekedni, mivel a talaj kimeríti ezeket a növényeket. Ezen túlmenően ezeket a növényeket túl későn távolítják el a helyekről, és egyszerűen nincs ideje felkészíteni a talajt az ültetésre.

Többek között nem szabad elfelejteni, hogy a fokhagyma nagyon szereti a napot, tehát a kertnek jól megvilágított, nyitott helyen kell lennie. Ha lehetséges, ügyelni kell arra, hogy a kultúrát ne takarja el az árnyék, még akkor sem, ha hosszú ideig nem fordul el.

A talajnak lazának kell lennie, hogy ne kerüljön levegő és felesleges víz. Ezenkívül a talajnak kellően táplálónak és semleges pH-értékűnek kell lennie. Annak érdekében, hogy ágya megfeleljen ezeknek a paramétereknek, már egy hónappal az ültetési anyag ültetése előtt gondoskodnia kell a rajta lévő talaj összetételéről.

Ne ültesse a fokhagymát a szennyeződés és az esővíz stagnálójának, valamint a sűrű, agyagos és savas talajnak a területén. Kerülje a földet, amelynek szennyeződéseiben nagy mennyiségű tőzeg van.

A fokhagymát homokos területeken lehet ültetni, a kultúra ott nőni fog, de nagyon rosszul. A homok tulajdonságainak köszönhetően folyamatosan bőségesen kell öntöznie az ágyakat, és óvatosan meg kell műtrágyázni a talajt, ám ennek ellenére a fejek túl kicsik.

Hogyan készítsük elő a talajt a fokhagyma ültetésére?

Annak érdekében, hogy a fokhagyma tavasszal jó termést nyújtson, télen pedig a talajban tartósul és nem fagyos be, előzetesen elő kell készítenie a talajt az ültetésre. Ezenkívül elősegíti a növényekben előforduló betegségek elkerülését. Ugyanakkor fontos betartani az összes kifejezést és arányt, valamint alaposan tanulmányozni a talaj összetételét annak érdekében, hogy a talajban megfelelő műtrágya legyen.

Műtrágya föld

A fokhagyma első főzését tavasszal hajtják végre, amikor a növények jól kelnek ki, és több csírázott levél jelent meg a földről. A talajt átfogóan meg kell trágyázni - a szerves takarmányozás mellett ásványi anyagokat és nitrogént is felhasználhat. Pontosabban, karbamidot és ammónium-nitrátot általában műtrágyaként használnak; ezek aránya a vízhez viszonyítva 2 evőkanál legyen. anyagok 10 liter folyadékra vonatkoztatva.

A következő felső kikészítést már a hagymaképződés kezdetén elvégzik. Ez június közepétől későig zajlik. Ebben az időszakban a nitrofoszka a takarmányozás legjobb módja. A műtrágya oldat gyúrásához 2 evőkanál szükséges. készítsük el és oldjuk fel 10 liter vízben. 1 m² fokhagymaágyak öntözésére általában kb. 3-4 liter keveréket kell felhasználni. A fokhagyma öntsége után meg kell lazítani a talajt a sorok között.

A fokhagyma jó műtrágyája a csirke ürülék. Ezért előnyös lesz, ha ezt a műtrágyát 10 napig öntözi. A termék elkészítéséhez 1 liter alomot kell bevennie és 10 liter vízzel hígítani. Ugyanez vonatkozik a mullein-ra, amely hasonló mennyiségben elválasztja 8 liter folyadékot. Mindkét oldat felhasználható egy vödör 5 m²-es területen, fokhagymát öntve a gyökérre. De semmiképpen sem szabad e kétféle műtrágyát öntözni egyszerre, hogy ne égesse el a növényt. A szerves műtrágyák mellett ásványi műtrágyákat is használhat, amelyek 75 g terméket 10 liter vízben hígítanak. Ez az összeg ugyanazon 5 m²-en elegendő.

A fokhagyma számára a jó öntözés nagyon fontos, míg a vizet napfényben kell melegíteni, különben a kultúra rosszabb lesz. Száraz tavasz esetén megtakaríthatja termését, ha az első öntözés után a növényeket trágyával vagy tőzegvel mulcsazzuk. A talajréteg vastagságának 1–1,5 cm-nek kell lennie, és az öntözést már 20 nappal a tenyészet feltárása előtt meg kell állítani.

Bizonyos esetekben az ágyat mészmegtermékenyítik - erre azért kerül sor, hogy a savas talaj kedvezőbb legyen a fokhagyma termesztésére. Ebben az esetben egy hónappal az ültetés előtt 1 m² talajba 200 g mészet öntenek, majd ezt a helyet óvatosan ásják egy lapátok teljes bajonettjére. Időnként a talaj mésztelenítése, de akkor el kell hagynia mind a téli fokhagyma, mind a tavaszi talajművelést. A meszesedés elvégzéséhez ősszel 250-300 g mészt öntünk a talajba és ásni. Tavasszal ajánlott káposztát ültetni erre a helyre, és a betakarítás után csak a káposzta hagyhatja fokhagyma ültetését.

Abban az esetben, ha a talaj savassága normális, és nincs ok a fokhagyma ültetésének megtagadására, a talaj szintén nem akadályozza meg a műtrágyázást. Ebben az esetben 1 m² területen el kell készíteni 10–12 kg humusz keverékét, 1 evőkanálra. szuperfoszfát és kálium-szulfát. Ezen összetevők összekeverése és a talajhoz való hozzáadása után ki kell ásni az ágyat.

Fontos! Az ágyak megtermékenyítéséhez nem szabad friss trágyát venni. A legjobb, ha már rothadt műtrágyát vesz, amely legalább 4 éve feküdt.

Ágyak kialakítása

A fokhagyma ágyának megfelelő kialakításához először óvatosan ki kell ásnia, körülbelül 20 cm mélyre húzva egy lapáttal, majd a talajt kiegyenlíteni és tömöríteni kell. A földdel végzett munka után a tapasztalt kertészeknek javasoljuk, hogy a talajt réz-szulfáttal kezeljék a talaj fertőtlenítéséhez. 1 m² ágyra 1 liter oldatot kell bevinni, amelynek előállításához 1 evőkanál szükséges. vitriolt és elválasztott egy vödör vízben. Az ágyak oldatával történő öntözése után ezt a helyet egy fóliával kell lefedni, amelyet közvetlenül a fokhagyma ültetése előtt eltávolítanak.

Ezt a kultúrát általában öt soros szalagokkal ültetik, és az ágyak közötti távolság körülbelül 20 cm. A növényeket szintén nem szabad túl szorosan elhelyezni, és a köztük lévő hézagot legalább 6-8 cm-re kell hagyni. Ha a fokhagyma fajtája nagy, akkor a hagymák közötti távolságot meg kell növelni. Minden fogot körülbelül 8 cm mélyre kell a talajba ültetni, de ez a mutató növekedhet vagy csökkenhet az ültetési anyag méretétől és a talaj szerkezetétől függően is. Érdemes megjegyezni, hogy a nagy fogak és hagymák mélyebb elhelyezése hozzájárul a jobb téli táplálkozáshoz és a gyökérzet fejlődéséhez.

A növény elültetése után ajánlott, hogy az ágyat takarja 3 cm rétegű tőzeggel, majd a hó esése után az ágyra dobhatja.

Videó: Fokhagyma ültetés télen

A kertek nem mindig tökéletesen egyenletesek és magas talajon helyezkednek el. Időnként előfordul, hogy a telephely egy síkságon helyezkedik el, és a víz stagnál és a nedvesség felhalmozódik. Ebben az esetben a legjobb megoldás a magas ágyak mesterséges kialakítása lenne. Konfigurációja miatt az ilyen ágy kétszer olyan gyorsan szárad meg, mint általában. De ha a telek mocsaras, akkor ezek a tulajdonságok hasznosak lesznek, mivel az esővíz gyorsabban távozik, és maga a talaj is jobban felmelegszik. Számos előnye mellett a magas ágyaknak vannak hátrányai is, köztük a nagy folyóképesség és a száraz talaj.

Egy ilyen ágy kialakításához körülbelül 20 cm magasságú földréteget kell dobni. A szélességre nincs különösebb követelmény, de általában kb. 1 m-en belül készül, ami optimális területet teremt a kényelmesebb gyomláláshoz. Ezenkívül ezt a helyet be kell keríteni, hogy a talaj ne terjedjen el.

Megelőző talajművelés

A fokhagymás betegségek előfordulásának megelőzése érdekében a tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy az 1% -os réz-szulfát-oldat ültetése előtt megműveljék a földet. Ehhez 1 evőkanál. a gyógyszert 10 liter vízben hígítottuk. Átlagosan ez az összeg körülbelül 2 m²-es területre elegendő.

A kész oldatot egyenletesen kell elosztani az egész területen, ahol a jövőben fokhagymát ültetnek. Ezt legjobban locsolókanna segítségével lehet megtenni, és az öntözés után az ágyat fóliával borítják.

Van egy másik módszer a talaj fertőtlenítésére a hagyma ültetése előtt, amelyre karbamidot használnak. Ebben az esetben 10-20 g termékre van szüksége 1 m²-en, amelyet ugyanolyan mennyiségben kell szétszórni a kertben. Miután a területet műtrágyával borították, vízzel öblítjük, amíg a műtrágya teljesen felszívódik.

További tippek

A fokhagyma téli ültetésére vonatkozó alapszabályok mellett érdemes kihasználni a kertészek további tapasztalatait is, hogy még jobb és termőképesebb legyen a termése:

1. Talaj előkészítése. Ha webhelyét a talaj sűrűsége jellemzi, és a talaj lassan felszívja a nedvességet, akkor javítsa ezt a helyzetet a talaj összetételének megváltoztatásával. Az ágyak fokhagymára történő előkészítéséhez öntsen egy vödör homokot és tőzeget minden ágyméterre. Ezután ezt a területet mélyen feltárják, egy lapát teljes bajonettjével és kiegyenlítik.
2. A talaj tömörítése. Ha a talaj túl homokos, itt agyagot és humuszt kell hozzáadni. Ebben az esetben az agyagnak kellően száraznak és morzsásnak kell lennie. Alaposan részletesnek kell lennie, porból állítva az anyagot, majd az agyagot keverve homokkal és megszórva a helyet. 1 m²-en öntsön 2 vödör ilyen keveréket.
3. Savasság csökkentése. A talaj kémiai összetételének javítása mész felhasználásával, 250 g anyag felhasználásával 1 m 2 területre. Ezenkívül a mészen kívül folyami homok és agyag keverékét is készítheti, majd ásni lehet egy ágyat.
4. A talaj előkészítési periódusa. Az ágyat előre el kell készíteni, nevezetesen legkésőbb 15–20 nappal a fokhagyma állítólagos ültetése előtt. Tehát, ha úgy dönt, hogy a hónap végén növényt ültet, akkor a talajt már az első napoktól el kell készítenie.

   
5. Az ültetésre szánt feldolgozó anyag értéke. A fokhagyma termesztésében szerzett sokéves tapasztalat mind a magángazdaságok, mind a nagy gazdák részéről azt mutatja, hogy a szegfűszeg és a hagyma feldolgozása csekély hatással van a jövőbeni növényekre. A későbbi agrotechnikai tevékenységek sokkal fontosabbak.
6. Ültetés fogak. Nem javasoljuk, hogy a fogakat teljes erejével a talajba ragasszák, ellenkező esetben fizikai károkat okozhatnak. Az ültetéshez először meg kell lazítani a talajt, hogy lágy legyen, ezután hagyja, hogy óvatosan elmélyítse a telepítési anyagot. Az ültetés után ajánlott az ágyat hamuval megpótolni, 200 g / m2-en.
7. öntözés. Az ültetés után a fokhagymát nem kell külön öntözni, mivel az esőtől nagyon nedvesség van. De ha egy hónapos esőzést nem figyeltek meg, akkor hasznos lenne a növényt egyszer öntözni, 1 m2-enként egy vödör mennyiségben.
8. Melegítő. Ha még nincs hó, és a szélsőséges fagyok, akkor az ágyat lehullott levelekkel boríthatja, amelyeknek a rétege 15–25 cm legyen, és a szigetelés tetejére ruhát helyeznek, de nem szőtt. Ezen felül csak szövet használható, és semmilyen módon ne érintse meg a leveleket. Ha a megfázás elég súlyos, akkor a fokhagymát trágya, fűrészpor vagy humusz keverékével lehet bevonni, egy 20 cm réteggel. Tavasszal ezt a menedéket eltávolítják, megpróbálva nem károsítani a fiatal hajtásokat. De ezt a módszert rendkívül ritkán és csak az északi régiókban használják.
9. lazuló. Miután egy hónapig várt, miután a hó megolvadt, megengedhetjük, hogy meglazítsuk a talajt. Ehhez sétáljon a sorok között néhány cm mélyen.

A fokhagyma gondozásának alapelvei a termesztés során

A téli fokhagymát nem nagyon szeszélyes gondozni, ha nyílt talajon ültetik. Ez a kultúra ellenáll a hidegnek és az időjárásnak. Ha a kerti ágyat helyesen készítik elő, és maga a fokhagyma sikerült jó gyökérrendszert kifejlesztenie, akkor keményen elviseli a télét. De tavasszal egy kicsit törődnie kell ezzel a kultúrával.

Ehhez fontos a következő ajánlások betartása:

1. Növekedés Prep. A tavasz megjelenésével eltűnik a fokhagyma menedzselésének szükségessége, így eltávolítják a talajtakaró réteg néhány cm-ét, megszabadítva a fiatal növekedést. Ezenkívül az időben eltávolított menedék lehetővé teszi a Föld gyorsabb felmelegedését.
2. nyíl. Június huszadik napjáig közelről a fokhagyma már aktívan növekszik és nyilakat termel. Ez nem túl jó a jövőbeli hagymák minőségéhez, ezért az összes nyilat törni kell, mielőtt 10 cm-rel növekednének. Ha ezt nem teszik meg, akkor a növény erősségét a nyíl és a mag fejlesztésére fordítják, és a fejek nagyon kicsik.
3. trágya. A zöld toll megjelenésekor a fokhagymát nitrogénműtrágyákkal, például karbamiddal, trágyával vagy madár ürülékkel kell etetni. És június-júliusban a fokhagymát hamuval meg kell műtrágyázni, 200 g e műtrágyát egy vödör vízben oldva. Fontos emlékezni, hogy a fokhagyma legjobb műtrágyája a szerves műtrágya.
4. öntözés. A fokhagymának tetszik az öntözés, amelynek elég bőségesnek kell lennie, ezért a növény aktív növekedése során természetesen nem szabad a víz fölé fojtogatni. De amikor a fej kialakul, a víz mennyisége csökken, és abban az esetben, ha esik az utcán, a további öntözést teljesen le kell állítani. Ez annak érdekében történik, hogy elkerüljük a növényi betegségeket és az izzók rothadását, amelyek felesleges nedvességhez vezethetnek.
5. gyomlálás. A hagyma növekedése nem árt, és ismét meglazítja a talajt. Ezt az eljárást minden öntözés vagy eső után el kell végezni, és az ágyat meg kell szabadítania a gyomoktól is. De ha webhelye forralt, akkor ezeket a műveleteket nem kell túl gyakran elvégezni.
6. Fokhagyma betakarítás. Ajánlott a fokhagyma betakarítása napos időben, miután az alsó levelek sárgássá válnak. Ez a fajta fokhagyma általában július utolsó napjain vagy augusztus első felében, néhány héttel korábban, mint tavasszal szerezhető be.
7. Tárolás előkészítése. A fejek feltárása után kb. 5 napig napfényben kell szárítani, a szárot pedig 10–20 cm-rel lerövidíteni, a gyökereket pedig meg kell vágni. Fontos, hogy szigorúan ellenőrizzük a fokhagyma ásásának ütemezését, különben túlérjük, és a fejek egyszerűen szétesnek.

Videó: A fokhagyma télen történő ültetésének trükköi

A fokhagyma termesztése meglehetősen kifizetődő tevékenység, mivel nem nehéz, de jó eredményt ad. Az egyszerű ajánlásokat követve egy éven belül élvezheti a betakarítást, és egy kultúrában egy teljes raktár vitamint kaphat.