A gyömbér egy lágyszárú gyógynövény, amelyet főzéshez fűszerként használnak. Ez az egyik legjövedelmezőbb a gyógynövények ültetésére, mert erre nagy a kereslet. De ugyanakkor az egyik legnehezebb növénytermesztés. A cikkről arról, hogyan lehet ezt a növényt otthon otthon termeszteni a külvárosokban.
Lehetséges gyömbér termesztése a külvárosokban?
Gyömbér (Zīngiber officināle) növekszik Indiában, Kínában, Nepálban, Indonéziában, Thaiföldön, Japánban, Jamaikában, Nigériában és más déli országokban. És ez azonnal megmutatja, hogy a környezeti viszonyok közül melyek jobban ismertek vele: az éghajlat trópusi és szubtrópusi, a fagyálló zónák 9 és 12 között vannak.
Az európai országok általában nagy mennyiségben importálják. És annak ellenére, hogy a növényi éghajlati viszonyok nem megfelelőek a sikeres növekedéshez, megpróbálják a növényt nemcsak a trópusokon, hanem más, hűvösebb éghajlati övezetekben is termeszteni.
Noha a növény maga nem igényel különös gondot, semmilyen körülmények között nem fog nőni. Számos tényező befolyásolja jelentősen a gyömbérgyökér növekedését: éghajlati és talajviszonyok. A növényt az otthoni kert bármely száraz helyére el lehet ültetni, ahol a napfény napi legalább 4 órán keresztül megvilágítja a területet, és mérsékelten esik. Nem reagál nagyon jól a közvetlen napfényre. Ezért kényelmes, ha a területet periodikusan árnyékolják.
Számos növényi növény, például bab beültetése foltos napfényt biztosít. Ezenkívül a gyömbérrel is öntözni kell. A talajtakaró réteg használata megakadályozza a közvetlen napfényt, a talaj hőmérsékletét elfogadhatóbb gyökérfejlődésre növeli és megakadályozza a talaj nedvességtartalmának elpárolgását.
Tudod? A gyömbérgyökér legkorábban 2 évvel az ültetés után virágzik. Ha egy gyönyörű dísznövény megszerzéséhez szeretné ültetni, vásároljon ültetési anyagot az óvodában, és ne a zöldségboltban.
A gyökerek jól fejlődnek a laza talajban, amely gazdag szerves anyagokban és nedvességben. De ha hosszú ideig esik vagy a levegő hőmérséklete + 15 ° C alá esik, akkor a gyökerek megállnak. Ezért a moszkvai régió számára az üvegházhatást okozó módszert ajánlhatjuk a növények termesztésére. A melegházak használata, amelyek közvetlenül az ágy fölé helyezhetők el a nyílt terepen, amikor az időjárási körülmények rosszabbodnak, szintén elfogadható.
Megfelelő fajták nyílt talajra
Ha nem tervezi a gyömbér kereskedelmi célú termesztését, akkor nincs értelme drága vetőmag-rizómát vásárolni. Kezdje a szupermarketben vásárolt gyökérrel. Sokkal jobb, ha ökológiai termékeket árusító helyen vesz. Az ilyen üzletekben a gyökereket nem kezelik kémiai oldatokkal, hogy lelassítsák vagy megállítsák a növekedést. Tehát biztos lehet benne, hogy a gyömbér biztosan növekszik.
A gyömbérgyökér főbb típusai:
- zöld gyömbér (Baba gyömbér) - leggyakrabban a főzés során használják, a gyümölcslé és az ízlés miatt;
- hawaii gyömbér (Kék hawaii gyömbér) - kékes színű, bézs rostos gyökér, éles ízzel jellemezve;
- afrikai gyömbér (Fehér gyömbér) Magas fű, amelyet gyönyörű fehér virágok miatt termesztenek. Tökéletes beltéri növénytermesztéshez és pavilonok díszítéséhez;
- sárga gyömbér (Sárga gyömbér) - a leggyakoribb, gyógyászati célokra használják. Kiváló fájdalomcsillapító, gyulladásgátló hatással is rendelkezik, és sebgyógyításra is használható.
Lépésről lépésre a növekedéshez
A gyömbér magokban vagy rizómákban szaporodik. Használatáig az ültetési anyagot kártevőktől és betegségektől védett helyen kell tárolni. A friss gyömbér rizóma fiziológiájában nagyon hasonló a burgonyához. Feltárva, vékony bőrű, és a hosszú távú tároláshoz meg kell érdesíteni.
Ebből a célból a rizómát közvetlen napsugárzásnak vetjük alá 3–7 napig. Az ültetésre kész gyömbér sárgásbarna bőrű, kb. 0,5-1 mm vastag. A rajta lévő szemből (vesékből) hajtások alakulnak ki. Az egészet ültesse, és annyi fiatal szárot kap, amennyi szem áll rendelkezésre.
Az rizómot részletekre vágva 2-3 héttel az ültetés előtt, hagyva néhány szemmel mindegyiket - így több különálló növényt fogsz nevelni. Az egyes részek tömegének legalább 4-6 grammnak kell lennie. Vegye figyelembe, hogy minél nagyobb a darab, annál több tápanyagot tartalmaz a fejlődéshez, és annál erősebb lesz a növény. A gyökérdarabot le kell fektetni úgy, hogy a szeletek felülete durvabbá váljon.
Fontos! Tilos a rizómat bármilyen vegyi anyaggal kezelni.
Készítsen egy tartályt a tápanyagkeverékkel és a rizóma növényi részeivel. Légy türelmes. A hajtások 5-10 napon belül megjelennek. A föld egész ideje alatt meg kell nedvesíteni. Ne tegye a tartályt közvetlen napfénybe, hogy elkerülje a talaj túlmelegedését. A palánták kihajtása után átültethetők a nyílt talajba.
Ülés kiválasztása
Szüksége lesz egy napos, foltos fényre. A napnak napi 2-5 órán keresztül meg kell világítania. Ha a gyömbér más növények, például hüvelyesek mellett nő, akkor kiváló akadályt teremtenek számára a napfénytől.
Talaj előkészítése
A talaj előkészítése során feltétlenül távolítsa el az összes gyomnövényt. Az agyag talajon ajánlott emelt ágyak készítése. Magasság - 15 cm, szélesség - 1 m. A szomszédos sorok közötti távolság - 20 cm. Talaj savassága - 5,5–6,5 pH. A leszállási idő kora tavasz.
Leszállás
Tekintettel a moszkvai régió éghajlatára, érdemes lehet a növényeket nem a földben, hanem cserepekben termeszteni. A cserepes talajt ültetéskor gomba mohával, komposttal vagy más szerves anyaggal kombinálják. Télen az ilyen növényeket be lehet vinni a helyiségbe, hogy megvédjék őket a súlyos fagyoktól. Nagyon valószínű, hogy a szabadban hagyott gyömbér télen egyszerűen rothadni fog.
Tudod? Ha vásárolt gyökérnövényt ültet, akkor néhány kertész javasolja, hogy meleg vízben áztassa egy éjszakán át. Az ötlet nem rossz, mert növekedésgátlókkal kezelhető és a víz aktiválja az alvó vesék fejlődését.
A gyökérnek nem kell sok helyet foglalnia. Először egy kompakt levélrög formájában nő. A helyet feltárták neki. Ha a talaj agyag, akkor szerves műtrágyákkal, például rothadt trágyával hígítják. Kb. 2 vödörre lesz szükség 1 m² földterületen. Aztán lyukat készítenek, vízzel megöntözik, és ott ültetnek egy csemeteket.
2-3 nap elteltével, amikor a talaj leülepedik, a hajtás körüli területet megtakarítják. Ehhez forgács, szalma vagy fenyő tű használható. A réteg vastagsága 2-3 cm. Megakadályozza a gyomnövényzet növekedését, fenntartja a talaj hőmérsékletét és eltakarja a gyökereket a forró napfénytől, megakadályozva, hogy a nedvesség gyorsan kiszáradjon.
Öntözés és további gondozás
Nem számít a gyökér ültetése, sok nedvességre van szüksége az aktív növekedéshez. A talaj soha nem szabad kiszáradni. De ne szállj el. Ha bőségesen öntsünk vizet, akkor a tápanyagokat kiürítjük a talaj alsó rétegeibe, ahonnan a gyökér nem tudja bejutni hozzájuk.
A gyömbér lassan növekvő növény, és a gyomokat könnyen elpusztítják, ha nem távolítják el rendszeresen. A füvet elmossa minden öntözés után. A Rhizome-nak nincs szüksége további táplálkozásra, ha az ültetés során szerves trágyákat alkalmazott. Ebben az esetben csak minden tavasszal vegyen be a következő szerves anyagot, és ez elegendő a kiváló növekedéshez.
Fontos! A gyömbérnek ugyanazon a területen történő folyamatos termesztése alacsonyabb hozamokhoz vezethet. 2-3 éves folyamatos gazdálkodás után egyéves szünetre van szükség.
Ha van hő és a levegő túl száraz, akkor a víz rendszeres permetezése vagy a közelben lévő víztartályok felszerelése segít megnedvesíteni. Ne feledje azt sem, hogy a szárazság pók atkákkal való fertőzést okoz. A nematódák, meztelen csigák, csiga, kullancsok a legfontosabb rovarok, amelyek károsítják a gyömbért. Ha a növény egy évnél tovább növekszik, akkor valószínűleg találkozik velük.
A gyökér kártevők elleni küzdelem érdekében az ágyakat alaposan kiásják és forrásban lévő vízzel kezelik az ültetés előtt. Ha rovarokat már észleltek a növekedés során, akkor a talajt rovarirtókkal kezelik. A meztelen csigákból és a csigákból egy ágyat zúzott héjú kőzettel vagy durva homokkal meghintünk, amelyek leküzdhetetlen akadályt képeznek számukra.
Rovarirtó szappanos oldattal történő permetezés segít a kullancsok és más levéltakarékos kártevők: levéltetvek, tripszek ellen. Nyár végére, amikor a levegő lehűl, a gyömbér elhalni kezd. Csökkentse az öntözést és hagyja, hogy a föld kiszáradjon. Ez miatt a növény rizómákat képez. Amint az összes levél kiszárad, a gyökér készen áll a betakarításra.
Betakarítás és tárolás
A gyömbér betakarítása növényi célokra 4-6 hónapon belül kezdődik. Óvatosan kiásja, hogy ne sértse meg a gyökereket. A teljes termés betakarításának pillanatáig történő növekedés kb. 8 hónapot vesz igénybe. A betakarítás ideje, amikor a levelek szárazak. A növény ásása után szakítsa meg a rizómákat.
Hagyjon néhány nagyot ültetéshez. Ezeket azonnal át lehet ültetni, a többi felhasználható a konyhában főzéshez. A gyökér meghámozható, apróra vágható és fagyasztható. Néhány háziasszony alkoholtartalmú tinktúrát készít elő, amelyet gyógyászati célokra használnak.
Mint látható, nem olyan nehéz a gyömbér termesztése a külvárosban található nyári házban. Csak figyelembe kell vennie a növény időjárási és talajigényét. Egyébként a gyömbér nem túl válogatós, de az egészségre nagyon jó. És ezek jelentős okok a növekedésre.