A káposzta meglehetősen népszerű zöldségfélék, a Cyclops fajtát pedig az egyik legjobb fajtájának tekintik. Számos kertész ezt a termést a parcelláin termeszti annak érdekében, hogy nagy káposztafejeket kapjon, amelyeket frissen és főzéshez széles körben lehet felhasználni. Ez a cikk felsorolja a Cyclops fajta főbb jellemzőit, az ültetési szabályokat és a bokrok gondozására vonatkozó ajánlásokat, valamint a lehetséges nehézségek kezelésének módjait.

A fajtatenyésztés története

A ciklopos káposztát a japán tenyésztők tenyésztették a XXI. Század elején. A Sakata Vegetables Europe S.A.S. tudósai ezen a fajtán dolgoztak. Új fajt akartak szerezni, amelyet megkülönböztetnének a sűrű káposztafejek, a kiváló íz és a magas termelékenység, és különféle éghajlati viszonyok között is termeszthetők. Oroszországban a Cyclops F1 káposztát 2011 óta termesztik, és a kertészek körében népszerű fajta.

Leírás és jellemző

A Variety Cyclops tartozik a rendkívül produktív termékekhez, de nem igényel különös gondot. A fejek erőteljes és sűrűek, magas termelékenységet biztosítanak, és kiváló ízük lehetővé teszi, hogy a betakarított termést nem csak friss formában, hanem a feldolgozáshoz is felhasználhassa.

Tudod? A káposztát az ókori Egyiptomban a 15. század óta termesztik. BC. e.

A káposzta feje leírása

Az ilyen fajta káposztafejek vonzó megjelenésűek, ezért sok kertész növeli őket nemcsak személyes, hanem eladási célokra is. Ezenkívül a zöldségek szállítás közben is megőrzik alakjukat, és ideálisak erjesztésre.

A káposzta káposztafejeinek főbb jellemzői:

1. A növény levelei kerek alakúak, kissé hullámos szélekkel. Világoszöld színűre festettek, és egy háromdimenziós kimenetbe vannak szerelve, amelynek átmérője kb. 60 cm.
2. A levelek felülete kissé konkáv és pezsgő, vékony erekkel borítva. Gyakorlatilag nincs viaszbevonat rajta.
3. A káposztafeje kompakt méretű és kerek kissé lapított alakú. Súlya 3 és 5 kg között van.
4. A fejet sűrű felépítés jellemzi. A vékony levelek között gyakorlatilag nincsenek üregek, és a darabon sárgás színűek vannak.
5. A csonk rövid, tehát az egyes fejek hulladékmennyisége minimális.

Érési idő

Káposzta Cyclops a középérésű fajtákhoz tartozik, tehát egy kis időbe telik az aratás. A növény teljes vegetációs periódusa 140 napot vesz igénybe, kezdve az első palánták megjelenésével, amikor magokat ültetnek palántákhoz.

Körülbelül 90 nap telik el a káposzta hajtások nyílt talajon történő ültetésétől az érett káposztafejek betakarításáig. Ezt a fajtát a magas termelékenység jellemzi, amely 340–600 kg / ha.

Íz tulajdonságai

A ciklopos káposzta bármilyen formában felhasználható ételekben - megőrzi jó ízét még hőkezelés után is.

A sűrű fejeket könnyű hosszú és vékony szalagokra vágni, amelyek a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

• a zöldség levele édes, mivel magas a cukortartalom (kb. 8%);
• a káposzta Cyclops ízében kissé éles;
• a vékony levelek lédúsak és ropogók, és színe nem változik az erjedési folyamat során;
• 100 g káposzta kb. 12 mg C-vitamint és legfeljebb 7% karotint tartalmaz.

Előnyök és hátrányok a fajta

Más fajtákhoz képest a káposzta Cyclopsnak számos előnye van, amelynek köszönhetően sok kertész örömmel talál helyet a környékén.

• Az alábbiakban felsoroljuk ennek a kultúrának a fő előnyeit:
• magas termelékenység;
• kiváló irány;
• jó szállíthatóság;
• szerénység a távozásban;
• gazdag íz és egészséges vitamin-összetétel;
• növekedés lehetősége különféle éghajlati körülmények között;
• a zöldségek felhasználásának egyetemessége;
• jó ellenállás a fuzáriummal szemben.

• A káposzta Cyclops kertészeinek kisebb hátrányai között szerepelnek az alábbi tulajdonságok:
• a fej hosszan tartó érése;
• nem megfelelő növénytartás;
• a káposzta méretének a talajban levő tápanyagok mennyiségétől való függése.

Tudod? A "káposzta" szó az ókori görög "caputum" szóból származik, és "feje" -nek fordítják.

A növekvő fajták jellemzői

A ciklopusoknak sok időre van szükségük a káposztatermés megszerzéséhez, így ezt a fajtát kizárólag palántákban termesztik. A vetőmag közvetlen nyílt talajba ültetésekor előfordulhat, hogy a fejeknek nincs idejük érni a hideg időjárás kezdete előtt. Az előnevelő palánták lehetővé teszik a kertész számára, hogy a fiatal növényeket korábban a helyre ültesse át állandó hővel.Ezenkívül a cikk a vetőmagok ültetésének jellemzőiről és a palánták termesztésének alapvető szabályairól tárgyal, valamint lépésről lépésre ismerteti a káposzta hajtások nyílt talajba történő átültetését.

Ültetõ anyag elõkészítése

Annak érdekében, hogy a Cyclops káposzta palánta kellően erős legyen az állandó helyre történő ültetés idején, ajánlott vetőmagokat április első felében vetni. A speciális üzletben vásárolt ültetési anyag általában elvégzi az összes szükséges feldolgozást, és a vetés előtt nem igényel további előkészítést.

Fontos! A káposztamagokat kálium-permanganát oldatában tartsa a fertőtlenítés céljából legfeljebb 30 percig.

A vetőmag csírázásának javítása érdekében önmagában is végezhet további kiegészítő műveleteket:

• merítse az ültetési anyagot egy pohár meleg vízbe (kb. + 40 ° C) - a hibás magok lebegnek a felszínre, a kiváló minőségű pedig az aljára;
• oldjunk fel 3 g kálium-permanganátot 250 ml vízben (+40 ... + 45 ° C hőmérsékleten), és merítsük a növényi anyagot a kapott keverékbe fertőtlenítés céljából, majd öblítsük folyó víz alatt;
• a vetőmagok csírázási idejének csökkentése érdekében ültetést megelőzően átitathatja őket egy növekedést serkentő oldatban - ebben az esetben a termék csomagolásán található utasításokat kell követnie.

Káposztamag áztatás kálium-permanganát oldatában.

Növekvő csemeték

A ciklopos káposzta magjait ajánlott egy közös tartályba ültetni, amely tele van laza és termékeny talajjal. A megfelelő talajkeverék előállításához a következő komponenseket kell használni:

• gyepterület - 50%;
• humusz - 45%;
• homok - 5%.

Részletes útmutatások a káposztafélék vetőmagjának vetésére és a palánták tenyésztésére:

1. A talaj felszínén húzzon körülbelül 1 cm mélységű kisméretű barázdákat, egymástól 5 cm távolságra helyezve őket.
2. Helyezze az elkészített vetőmagokat az egyes barázdák aljára 3-5 cm-es intervallummal, és szórja meg őket egy kis réteg laza talajjal, kissé megrontva a felületét a kezével.
3. Szükség esetén a talajt meleg vízzel megszórja az edénybe. Fedjük le a tartályt egy fóliával, majd tegyük jól megvilágított helyre +23 ... + 26 ° С levegő hőmérsékleten.
4. 4-5 nap múlva zöld hajtások jelennek meg az ültetett magokból. Ebben a szakaszban el kell távolítania a fóliát a tartályból, és a palántákkal a napi hőmérsékletet + 16 ° C-ra kell csökkentenie. Éjjel ajánlott a hajtásokat + 10 ° C-on tartani, hogy ne kezdjenek gyorsan meghosszabbodni.
5. A talaj kiszáradásakor a növényeket kis mennyiségű vízzel öntözzük.
6. A mag csírázása után 1–1,5 héten belül a fiatal hajtások különálló tartályokba merülnek, körülbelül 6–8 cm magas. Ajánlott, hogy a palántákat a talajba mélyítsék a sziklevelek szintjére.
7. Helyezze a palántákat jól megvilágított ablakpárkányra, és 2-3 napig + 18 ° C hőmérsékleten növeksze. Ezután csökkentse a szoba napi hőmérsékletét + 14 ° C-ra, az éjszakai hőmérsékletet + 12 ° C-ra.
8. Biztosítsa a hajtásokat mérsékelt meleg vízzel és megfelelő napsugárzással. Felhős időben mesterséges megvilágítást használhat.
9. A palántákat távol kell tartani a huzatotól, de rendszeresen egy szellőzőhelyiségben. Rendszeresen lazítsa meg a talaj felületét tartályokban annak érdekében, hogy javítsa a légáteresztő képességét.
10. 10 nappal az állandó helyre ültetés előtt kezdje meg a hajtások megszilárdulását. Ehhez 40-50 percre friss levegőbe kell vinni őket, és a tartályokat részleges árnyékban kell elhelyezni. Minden más nappal fokozatosan növekszik az idő, amelyet a növények az utcán töltöttek.

Káposzta vetése palántákhoz Körülbelül 30 nappal a magok csírázása után a hajtásokat át lehet ültetni a nyílt földre. Ezen felül legalább 5-6 levélnek kell lennie.

Fontos! Ha a káposzta Cyclops palánta gyengenek tűnik, akkor komplex műtrágyák folyékony oldatával vagy madarak ürítésével táplálhatja be (1 rész anyag 3 rész vízben).

Terület és talaj előkészítése

A maximális hozam összegyűjtése érdekében a Cyclops káposztát helyesen kiválasztott helyen kell termeszteni, valamint előzetesen elő kell készíteni a talajt.

Ezt a kultúrát ajánlott olyan helyekre ültetni, amelyek megfelelnek a következő követelményeknek:

• jó napsugárzás - a sugarai stimulálják a káposztafejek növekedését és jó felmelegedést biztosítanak a talaj számára;
• hideg huzatvédelempetesejt - a növények érzékenyek a szélsőséges hőmérsékletekre és gombás fertőzéseket kaphatnak;
• termékeny és laza talaj semleges savakkal - jól átjut a vízen és a levegőn, valamint a káposzta tápanyagokkal is ellátja a növekedést;
• a talajvíz hiánya a föld felszínéhez közel - a talaj túltelítettségét a nedvesség okozza, ami gyökérrothadást és betegségeket okozhat;
• jó elődök - A káposztát akkor ajánlott termeszteni, ahol sárgarépa, burgonya, uborka, hagyma, fokhagyma, gabonafélék és hüvelyesek nőttek korábban. A rossz elődeket paradicsomnak, reteknek, reteknek és céklanak tekintik.

A kultúra megóvása érdekében a betegségektől és a kártevőktől, ugyanazon a helyen újratelepítése legkorábban, 3-4 éven belül megtehető.

A káposzta palánták ültetési helyén a talaj előkészítéséhez a következő műveleteket kell végrehajtania:

• a betakarítás után távolítsa el az összes növényi törmeléket a talajból;
• savas és lúgos talajok esetén a föld őszi ásása során minden egyes 1 m²-enként kb. 80 g mészt alkalmaznak;
• tavasszal ismét ásni a földet, hozzáadva egy vödör humuszt, 2 csésze fahamu, 1 teáskanál 1 m² területre. karbamid és 2 evőkanál. szuperfoszfát;
• közvetlenül a palánták ültetése előtt lazítsa meg és vízszintesítse a föld felszínét.

A palánták átültetése a földbe

A Cyclops palántákat május első felében ajánlott ültetni a nyílt talajba. Addigra az utcának legalább +18 ... + 20 ° С-nak kell lennie. A fiatal hajtások rövid időn át hűlhetnek, de a hosszabb fagyasztás a növények halálához vezet.

Fontos! Annak érdekében, hogy a Cyclops palánták jobban átjuttassák a transzplantátumot a nyílt terepre, ajánlott az eljárás megkezdése előtt körülbelül egy héttel korlátozni az öntözést.

A növényeket felhős időben vagy este átültetik a következő műveleti sorrend szerint:

1. Készítsen elő kis lyukakat a talaj felszínén. A lyukak sora közötti távolságnak 60 cm-nek kell lennie, és a szomszédos növények közötti távolságnak mindegyik sorban kb. 50 cm lehet.
2. Öntsön mindegyik lyukba 1 liter vizet és várjon, amíg a folyadék teljesen felszívódik a talajba.
3. Távolítsa el a káposzta csíráját az egyes tartályokból és egy földelt darabot, és tegyen egy lyukat úgy, hogy a föld felszíne az első alsó levél alapja szintjén legyen.
4. Megszórja a növény gyökereit a földdel, és kezével kissé elrontja a felületet.
5. Öntsön vízzel palántákat, mindegyikre 0,5 liter folyadékot költve.
6. Az első napokban a káposzta palántait ajánlott árnyékolni a közvetlen napfénytől.

A káposzta ültetésének rendszere.

Növényápolás

A Cyclops fajta némi gondot igényel. A jó növekedés érdekében a palántáknak megfelelő öntözésre, időben történő feltöltésre és talajápolásra van szükség. Ebben az esetben ismernie kell az egyes növények vízfogyasztási normáit a növekedésük különböző szakaszaiban, be kell tartania a műtrágya kijuttatásának ütemezését, és figyelemmel kell kísérnie az ágyak felső talajrétegének állapotát. A növény gondozásának alapelveit a cikk tovább tárgyalja.

Öntözés és etetés

A káposzta egy higrofil növény, de az ágyak öntözésekor be kell tartania egy olyan intézkedést, amely nem provokálja a káposztafejek repedezését, és megakadályozza a gombás betegségek előfordulását. Ha a zöldségek túl kevés vizet kapnak, akkor növekedésük lelassul, és a termelékenység észrevehetően csökken.

Tudod? Oroszországban a káposztát csak a 9. században kezdték termeszteni.

A káposzta ciklopok öntözésének alapvető szabályai:

• 5-7 naponként meg kell öntözni az ágyakat növényekkel, de száraz és meleg időben szükség esetén gyakrabban is öntözheti;
• fejenként legalább 3 liter folyadékot fogyasztanak;
• A zöldséges ágyak ajánlott reggel és este öntözni, hogy az összes víz felszívódjon a talajba, és ne párologjon el a nap;
• Öntözéshez csak meleg vizet használjon, amelynek hőmérséklete +18 ... + 20 ° С - a hideg víz károsíthatja a gyökérrendszert;
• Ajánlatos az ágyak káposzta öntözésére csepegtető módszerrel történő használata - ez segít a talaj egyenletesebb nedvesítésében.

Ugyanilyen fontos, hogy a Cyclops káposzta elegendő tápanyagot biztosítson.

Ehhez a teljes növekedési időszak során a növényeket háromszor táplálják műtrágyával, az alábbi szabályok szerint:

• 2 héttel a palánták nyílt talajba történő átültetése után a káposztát folyékony szerves műtrágyák oldattal öntik - előállításához 0,5 l csirke ürüléket oldunk 10 liter vízben, és a kapott műtrágya 500 ml-ét öntsük minden növény gyökere alá;
• a második táplálást kb. 2 héttel az első befejezése után hajtják végre - a káposztát folyékony szuperfoszfát oldattal öntözik (20 mg anyag egy vödör vízre), mindegyik növényre kb. 1 liter műtrágyát költve;
• utoljára a tápanyagok bevezetése a tenyészet szaporodásának kezdetén - 40 mg kálium-nitrát és 10 liter víz oldatát készítik, majd az egyes bokrokat 2 liter eredő keverékkel megitatják.

A megtermékenyítés után ajánlott önteni a káposztát tiszta vízzel, hogy a tápanyagok maradványait a növény finom leveleiből eltávolítsák.

Lazítás és gyomlálás

Az ilyen fajta káposzta termesztésekor fontos, hogy időben eltávolítsa a gyomokat az ágyakból, és ügyeljen a bokrok körüli talajra. A folyosók vad növényzete nemcsak kedvező környezetet jelent a gombás fertőzések és kártevők terjedésének, hanem elveszi a növények tápanyagait és nedvességét, és eltakarja őket a napfénytől.

Az alábbiakban felsoroljuk a káposztaágyak takarmányozásának és meglazításának alapvető szabályait:

• ezeket az eljárásokat minden eső vagy öntözés után ajánlott elvégezni - ugyanakkor a föld lágyabbá és könnyebben megmunkálhatóvá válik;
• a káposzta közelében növekvő gyomnövényeket gyökérrel kell kihúzni és eltávolítani a helyről;
• a talaj lélegzőképességének javításához és a víz stagnálásának megakadályozásához a bokor szárának körül meg kell lazítani a talajt az ágyakban, és meg kell szakítani a felületén képződött sűrű kéreg;
• a talaj lazítását legfeljebb 6 cm mélyen végezzük - ez segít elkerülni az alábbiakban található bokor gyökereinek károsodását.

Hring bokrok

A gyökérzet növekedésének és fejlődésének serkentése, valamint a káposztafejek növekedésének elősegítése érdekében ajánlott az ágyakat káposztával termeszteni. Ezt az eljárást először 3 héten belül hajtják végre a palánták állandó helyre történő átültetése után, majd 1,5–2 hét után ismételjük meg. Ugyanakkor az egyes növények szárának körül egy kis földesík alakul ki.

Tudod? A vörös káposzta juice széles körben használatos a főzésben - a szószokat és a krémeket kéken színezi.

Kártevő és betegségek elleni küzdelem

A Cyclops káposzta termesztésekor néhány kertésznek nehézségeket kell tapasztalnia ennek a növénynek a betegségek és kártevők általi legyőzésében. Ezek a problémák jellemzően a növények gondozására vonatkozó ajánlások be nem tartásának vagy a bokrok rossz helyre ültetésének a következményei. Mindenesetre ismernie kell a káposzta lehetséges betegségeinek és kártevőinek a tüneteit annak korai szakaszában történő felismerése és a szükséges intézkedések meghozatala érdekében.

A Cyclops fajta fő betegségei és kártevői a következők:

1. bacteriosis (fekete rothadás). A fertőzés jelei a levelek felületén lévő kis sötét foltok, amelyek idővel növekednek és barna színűek. A levelek megsárgulásához és száradásához vezetnek, amelynek eredményeként a káposzta elhal. Ez a betegség nem kezelhető, így súlyos vereség esetén azonnal el kell távolítani a bokrot a kertből.
2. sérv. Ez a betegség gombás jellegű, és főleg a fiatal növényeket érinti. Ugyanakkor a bokor gyökereiben különféle formájú növekedések jelennek meg, amelyek nem teszik lehetővé a tenyészet számára, hogy felszívja a nedvességet és a tápanyagokat a talajból. Ennek eredményeként a káposzta növekedése leáll, levelei gyengenek és letargikusnak tűnnek, és minimális erőfeszítéssel a növényeket teljesen ki lehet húzni a talajból. A betegség kiküszöböléséhez az érintett példányokat azonnal el kell távolítani az ágyakból, és ezen a helyen a talajt nagylelkűen meg kell permetezni mésztel.
3. Keresztes fák. A kártevő nagyon kicsi és könnyen ugorhat az egyik növényről a másikra. A felnőtt rovarok kis lyukakat vágnak a káposzta leveleiben, és a lárvák károsítják a gyökereket. A bolháktól megszabadulhat mangán és kolloid só oldattal (2 mg / 10 liter folyadék) - ezt az ágenst 10 naponta permetezik növényekkel, amíg a kártevő teljesen elpusztul. Súlyos esetekben rovarok elleni kémiai készítményeket használnak.
4. Bogarak és pillangók (levéltetvek, keresztes sziklák, káposzta lepke). Ezek a kártevők károsítják a növény leveleit, mivel táplálkoznak a répájukon, és kiszívják a növény levét. Ugyanakkor a káposztán észreveheti mind a felnőtt rovarokat, mind azok lárváit. A károsodás korai szakaszában megszabadulhat a bogaraktól és hernyóktól a dohánypor és a kőris száraz keverékének felhasználásával - meg kell megpótolni a bokrok leveleit. Ha túl sok rovar van, akkor rovarirtókat kell használni.

E problémák megjelenésének megakadályozása érdekében elegendő a megelőző intézkedések betartása:

• időben távolítsa el a gyomokat;
• tartsa be az öntözési ütemtervet;
• fertőtlenítse a magokat az ültetés előtt;
• figyelje meg a vetésforgót;
• tartsa be a növények ajánlott ültetési rendjét a helyszínen.

A növények betakarításának és tárolásának jellemzői

Káposzta betakarítása A küklopszok általában a nyár végére érik. Ugyanakkor a káposztafejek sűrűvé válnak, és méretük növekedése megszűnik, ami jelzi a tisztítás szükségességét.

Az e fajta káposztafejek gyűjtésére és tárolására vonatkozó szabályokat az alábbiakban soroljuk fel:

1. Ajánlott a növény betakarítása száraz időben, körülbelül + 7 ° C hőmérsékleten - ez meghosszabbítja a zöldségek eltarthatóságát.
2. A káposztafejeket éles késsel vágják úgy, hogy 3-4 cm hosszú csonk maradjon a talaj felszínén.
3. Az összeszerelt fejeket méret szerint osztályozzák, és lerakják a sérült mintákat - ezeket először kell használni.
4. Sűrű káposztafejek, legalább két burkolózöld levélkel, tárolásra alkalmasak.
5. A betakarított zöldségeket a pincében lévő fa raklapokon tárolják, fejeket 2-3 sorba helyezve - a káposztafejeket minden sorban sakktáblás mintázatban helyezik el, öltéssel felfelé helyezve.
6. A növények tárolására szolgáló helyiségben 0 ... + 2 ° C hőmérsékletet és legalább 90% levegő páratartalmat kell fenntartani.
7. A fenti feltételek mellett a Cyclops fajta gyümölcsének eltarthatósági ideje körülbelül 2 hónap.

Az ilyen fajta zöldségeket gyakran használják a főzéshez. Érett káposztafejek A ciklopok tolerálják a talaj felszínén lévő rövid távú fagyokat, és nem repedhetnek

Ezekből készülnek:

• friss saláták;
• borscs, levesek és káposztaleves;
• zöldség pörkölt;
• pácolt tuskók;
• töltött káposzta.

Káposzta Cyclops kiváló kereskedelmi tulajdonságokkal és ízléssel rendelkezik, de különféle éghajlati viszonyok között termeszthető, és gondozása teljesen szerény. Az ebben a cikkben felsorolt ​​ajánlások betartásával akár kezdő kertész is képes csemegeterületén nagy és ízletes káposztafejes gazdag termést termeszteni parcelláján.

Videó: késő káposztafajta "Cyclops"