A zöldhagyma egyik típusa, amely egyesíti a jótékony tulajdonságokat és a termesztés egyszerűségét, a metélőhagyma. A növény illatos és lédús zöldek nagylelkű termését adja, dekoratív megjelenése díszíti a helyet. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a metélőhagyma leírását, felsoroljuk a növény ismert fajtáit, az ültetés és termesztés jellemzőit, a szaporodási módszereket, valamint a lehetséges betegségek és kártevők elleni küzdelem módszereit.

Növény leírása

A metélőhagyma más nevei - sebesség, véső, sibulet - lehet elavult "snitch" név. Ez az évelő növényi növény az északi féltekén, Közép-Ázsiában és még a Jeges-tenger partján is nő.

Tudod? A schnitt hagymát az ókori Görögországban termesztették, de csak méztenyészetként, amelynek kellemes aromája vonzza a méheket a helyszínre.

Vegyük figyelembe egy növény botanikai leírását:

1. A serpenyő gyökérzete elágazó és nagy mennyiségű talajt takar. A gyökerek filiformák. Minden nyáron új gyökerek alakulnak ki, és a régi meghal.
2. A hamis szár magassága elérheti a 10 cm-t is, általában 4-6 levélgel rendelkezik.
3. A levelek kicsik, vékonyak és csövek, kb. 0,8 cm átmérőjűek, sötétzöldre festettek és fűszeres ízűek. A zöld rész hossza legfeljebb 25 cm.
4. A növény alsó része körülbelül 1 cm átmérőjű hamishagyma, barna pikkelyekkel borítva. A hagymának fehér lédús pép van, átmérőjük 0,8 cm.
5. A Rezan a vetőmag vetése után a következő évben virágzik, májusban kezdődik. A virágzási időszak egész nyáron tart. A virágzat félkör alakú, kis lila esernyőből áll. A törpe magassága elérheti a 40 cm-t.
6. A virágzás befejezése után doboz alakú gyümölcs alakul ki. Benne vannak kis, lekerekített vetőmagok, amelyek július végén vagy augusztus elején teljesen érlelődnek, és feketévé válnak.
7. A zöldek első betakarítását ajánlott a beültetést követő második évben gyűjteni. A termelékenység ebben az időszakban eléri a 15 t / ha, a termesztés harmadik évében pedig a 30 t / ha-t.
8. A növény hidegnek ellenálló, a fiatal hajtások –4 ° С-ig ellenállnak a fagyoknak.
9. A metélõhagymát friss saláták, sós és ízletes snack készítésére, valamint dekoratív növényként használják.

Metélőhagymafajták

A mai napig sokféle metélőhagyma létezik. Különböznek egymástól a termés érése, a virágzat színének és a levelek hosszának tekintetében, és különféle mértékben ellenállnak a betegségekkel és kártevőkkel szemben.

Fontos! A metélőhagyma minden fajtája ugyanazokkal a követelményekkel rendelkezik a növekedési feltételekkel és az ápolással kapcsolatban.

Az alábbiakban bemutatjuk a legnépszerűbb fajták listáját és a rövid leírást:

1. Albion. A fajta sötétzöld levelei viaszos bevonattal vannak borítva. Éles ízű és kellemes aromájú a levelek.
2. Csehország. A sötétzöld levelek megközelítik az 50 cm-t. A fajta hozama magas, a növényzet íze féléles. A növényeket szinte nem érintik betegségek és kártevők.
3. Vitamin köteg. Az ilyen fajta növények elágazó cserjék, levelekkel, hossza eléri a 45 cm-t, és a fajta hozama szezononként körülbelül 2 kg / 1 m².
4. Az északi tavasz. A zöldek a kifejlődéstől számított 40 napon belül érlelik, és hossza elérheti a 45 cm-t is. A növény buja bokornak tűnik, tehát magas tollat ​​eredményez.
5. fű. A fajta élénkzöld levelei 40–45 cm hosszúak. A növény korai érésű, a bokorból egy levágással akár 20 g zamatos növényzet gyűjthető.
6. Zöld sugár. A leghosszabb - legfeljebb 50 cm-es - legfeljebb zöld - korai érésű fajtákhoz tartozik, az 1 m²-es átlagos hozam szezononként körülbelül 2 kg.
7. sáfrány. A növény mérsékelten elágazó, kis hosszúkás izzóval. Az első zöldek levágása után 25 nappal levágják. A levelek sötétzöld, jó ízlésűek.
8. Méz növény. A növénynek buja zöld tömege van, amely vágás után gyorsan növekszik. A hagyma nagyon gyengén expresszálódik, a levelek hossza elérheti a 40 cm-t is. A levelek sötétzöld színű és féléles ízűek.
9. Prága. A fajta korai érett és buja sötétzöld levelekkel rendelkezik. Ízük figyelemre méltó a fürtös és a kellemetlen keserűség miatt.
10. szibériai. A fajtára jellemző, hogy különösen buja, világos zöld levelek vannak, amelyek magassága elérheti a 60 cm-t is.Ez a fajta hagyma nagyon ellenáll az alacsony levegő hőmérsékletnek.
11. Staro. Korai érett fajta, amely rekordszürettel rendelkezik a friss fűszernövényekből - akár 5,5 kg / 1 m²-ig. A fényes zöld levelek hossza körülbelül 40 cm.
12. Chemal. A fajta hosszú (legfeljebb 50 cm) levelekkel rendelkezik, és éles íz jellemzi. A növény immunitása nem olyan stabil, mint más fajtáknál, ezért a bokrokat gyakran érinti a lisztharmat.
13. Hibinsky. Ezt a fajtát 7 évig termeszthetik a helyszínen, miközben zölde továbbra is gyengéd és ízletes. A növények zöld része magas és buja, a virágzat fényes lila virágokból áll.
14. Elvi. Dekoratív fajta, amelyet a helyszínen vagy a házban egy fazékban növekvő utak díszítésére használnak, de növényzet előállítására is felhasználható. A virágzat élénk fehér színű.

Kültéri leszállás

A metélőhagyma magja sokkal kisebb, mint a hagyma, és rossz csírázású. Ezért megfelelően elő kell készítenie őket ültetésre, valamint meg kell választania a hagymának megfelelő helyét a helyszínen, és elő kell készítenie a talajt. A vetőmag vetési folyamata nem igényel speciális ismereteket, hanem csak bizonyos időpontokban kell elvégezni. Vegye figyelembe a metélőhagyma nyílt terepen történő ültetésének minden tulajdonságát, és derítse ki, hogy lehet-e vetni télen.

Fontos! A metélőhagyma darabolása után minden kedvező tulajdonságát csak 15–20 percig megőrzi, ám egy napig ízletes lehet.

Optimális időzítés

Annak érdekében, hogy az ültetett anyag a lehető leghamarabb kibírjon, a megfelelő időben el kell ültetnie. A metélőhagyma hidegálló fajták, de ha rosszul ülteti a magokat, akkor előfordulhat, hogy nem csíráznak.A véső ültetésének fő dátumait az alábbiakban soroljuk fel:

• a vetőmag tavaszi vetését nyílt talajban április végén vagy május első felében végzik;
• az anyabokroktól elválasztott részeket tavasszal, március végén vagy áprilisban és ősszel, szeptemberben lehet ültetni;
• a metélőhagyma magjait télen vetni jobb szeptember végén vagy október elején - nyílt talajon vagy beltéri termesztésre szolgáló tartályokban.

A helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése

Az ilyen típusú hagyma jól alkalmazkodik a különféle éghajlati viszonyokhoz, de a növény mennyisége és minősége közvetlenül függ a növény helyének megfelelő kiválasztásától.

Fontolja meg az edények termesztésére vonatkozó követelmények listáját:

• a helynek részben árnyékban kell lennie, hogy a hagyma leveleit ne érje közvetlen napfény;
• a helyszín talaja nem szabad gyorsan elpárologtatni a nedvességet, a növényeknek folyamatosan nedves talajra van szükségük;
• véső ültetéséhez használhatja a szabad helyet az ágyak közötti útvonalak mentén, virágos növényekből élő határokat képezve;
• ajánlott olyan parcellát választani, amelyen uborka, paradicsom, burgonya, zöldek vagy retek nőttek tavaly;
• metélőhagyma nem ültethető azon a területen, ahol a hüvelyesek, répa vagy káposzta nőtt tavaly;
• a testvér ágyában a legjobb szomszédok a paradicsom és a sárgarépa.

A lédús és gyönyörű zöldek jó termése érdekében a metélőhagyma ültetése előtt el kell készítenie a talajt a helyszínen:

• a betakarítás után tisztítsa meg a talajt a növényi hulladékoktól;
• ősszel adjon hozzá 5–7 kg / m² humuszot és ástassa a talajt 20 cm mélyre;
• tavasszal gazdagítsa a helyszín földterületét nitrogén (5–10 g / m²), kálium (8–10 g / m²) és foszfor (10–14 g / m²) segítségével;
• tavaszi műtrágyázás után ismét ásni a talajt;
• A vetőmag ültetése előtt a talaj felületét kiegyenlíteni és kissé tömöríteni kell.

Ültetõ anyag elõkészítése

A vetőmagból vetőmag termesztésekor az ültetvényanyagot leggyakrabban speciális üzletekben vásárolják meg. A megvásárolt magokat azonnal el lehet vetni a földbe, sok előkészítés nélkül. Az ültetés előtt elegendő egy napra a magokat egy meleg vízzel ellátott tartályba helyezni, hogy az alacsony minőségű anyagot eldobják (ez a víz felszínén lebeg), és megnövelik a kiváló minőségű vetőmagok csírázását. További kezelések vagy fertőtlenítés nem szükségesek.

Fontos! Ha a metélőhagymát egymástól függetlenül gyűjtötték, akkor azt a gyűjtéstől számított 2 éven belül fel kell használni.

Vetőmagok

A vágómag vetési eljárása nagyon egyszerű, így még kezdő kertész is elvégezheti azt.Nézzük meg részletesebben, hogyan lehet a hagyma magját nyílt földre vetni:

1. Az előkészített ágyon készítsen hosszanti barázdákat 1–1,5 cm mélyen, a szomszédos barázdák közötti távolságnak kb. 20 cm-nek kell lennie.
2. Öntsön egy kis meleg vizet a barázdákba. Hozzáadhat egy kevés komplex műtrágyát a vízhez öntözés céljából.
3. Helyezze a magokat a barázda aljára. Mivel nagyon kicsik és nem nagyon jó csírázásúak, sűrűn vetni kell őket. A megjelenés után a kerti ágyat szükség szerint vékonyíthatja meg, 10 cm szabad teret hagyva a szomszédos növények között.
4. Öntsön egy kicsit laza talajt a magokra, és kissé tömörítse a tetejére.
5. Ha a talaj nagyon száraz, akkor ismét öntsön meleg vízzel az ültetett anyagot.
6. Tartsd az ágyat az ültetett magokkal fűrészporral vagy száraz szalmával, hogy a talajtalaj ne váljon sűrű kéregré. Az első hajtások 1–1,5 hét múlva jelennek meg.

Hagyma gondozás

A zöld palánták megjelenése után elegendő, ha a növények elvégzik a szokásos gondozást, amely a gyomok megfelelő öntözésével, etetésével és eltávolításával jár.

Tudod? Korábban a metélőhagyma vadon élő növény volt, és kizárólag gyógyászati ​​célokra használták fel. Először Kínában korszakunk elején termesztették.

A metélőhagyma alapvető metélőhagymáját az alábbiakban soroljuk fel:

1. Miután 1 fólia megjelenik a fiatal palántákon, a sorokat úgy kell megvékonyítani, hogy legalább 10-12 cm maradjon a szomszédos növények között.
2. A termesztés első évében a gyomokat rendszeresen el kell távolítani a telepítések körül, hogy azok ne fojtsák el a hagyma növekedését.
3. Ha szükséges, akkor a lazítást akkor hajtják végre, ha a talaj sűrű és szilárd lesz.
4. A vizet bőségesen és rendszeresen kell öntözni - a növények talaját mindig jól kell megnedvesíteni, mivel vízhiány miatt a levelek merevülnek és ízük romlik.
5. Nem szabad megengedni, hogy a talaj erősen elárasztódjon - a növények körül lévő föld nem szabad szennyeződésré válni.
6. Ajánlatos a sibulet locsolókanna tiszta vízzel öntözése, amely korábban a nap lebegett.
7. Annak érdekében, hogy a talaj hosszabb ideig nedves és laza maradjon az ágyakban, egy apró talajtakaró réteggel borítják (fűrészpor, rohadt fa stb.).
8. A műtrágyázás a termesztés második évével kezdődik. A zöldek első vágása után az első fedőréteget rothadt trágya (1 kg termék / 15 liter víz) vizes oldatából, madár-ürülékből (1 kg / 20 liter víz) vagy hamuból (1 üveg / 1 m²) készítik.
9. A szezon második alkalommal a hagymát megtermékenyítik a zöldek második-harmadik vágása után. Ehhez kész ásványi műtrágyák oldatokat használnak.
10. Ha egy növényet termékeny talajban termesztenek, és a növényzet vágás után gyorsan növekszik, akkor az újratelepítés nem szükséges.

Növekszik magvakból télen otthon

Ha télen egészséges, friss fűszernövényeket szeretne, akkor a metélőhagymát a szobába ültetheti. Kis ablakban vagy edényben termeszthető az ablakpárkányon vagy a szigetelt erkélyen. A növény szerény gondozásban van, és jó termést ad, ha megfelelő megvilágítással és megfelelő öntözéssel rendelkezik.

Fontolja meg lépésről lépésre a metélőhagyma termesztését télen otthon:

1. Készítsen elő egy kis fa- vagy műanyag tartályt, és töltse fel termékeny talajjal. Jól öntözze meg a talajt.
2. Helyezze az elkészített magokat a talaj felületére kb. 1 cm távolságra. Ezután tolja be őket a talajba 1-1,5 cm mélyre.
3. Megszórja az ültetett magokat vízzel, fedje le a tartályt egy fóliával, és tegye meleg helyre (+ 20 ° C).
4. Általában a hajtások 3-5 nap elteltével jelennek meg, majd a fóliát eltávolíthatják a tartályból.
5. A metélõhagymát meleg és jól megvilágított ablakpárkányon kell megnövelni +20 ... + 25 ° С hõmérsékleten.
6. Az öntözést meleg, leülepedett vízzel hajtják végre, amikor a talaj felszárad. A talaj soha nem szabad teljesen megszáradni.
7. A felső öntettel a zöldek első részének vágása után szezonosan egyszer kell felvinni. Ehhez használjon üzletben vásárolt ásványi műtrágyákat.
8. Ezzel a termesztési módszerrel szezononként 3-4 darabonként vághat zöldet.

Az ablakpárkányon termesztett rezan megőrzi vitamin-összetételét és kiváló ízét.

Hogyan terjesztjük a metélőhagyma?

A Schnitt-hagyma ágak nagyon gyorsan és 2-3 éves életkoruk után nagy ágot alkotnak, amely számos ágból áll. Ugyanakkor a növény levelei kisebbek lesznek és részben elveszítik ízjellemzőiket. Ezért, amikor a bokor elágazik, el kell osztani és új helyre kell átültetni.

Fontos! A metélőhagyma szaporítását vetőmagokkal ritkán használják, mivel nehéz egyedül gyűjteni őket - érlelés után a dobozok gyorsan repednek, és a magokat a szél eloszlatja.

Fontolja meg lépésről lépésre a fajta tenyésztését egy bokor elosztásával:

1. Óvatosan ásjon ki egy növényt a földről. Vágja meg kissé a gyökereket, és ossza meg kézzel kézzel 2-3 részre, hogy mindegyik 8-10 hamis hagymát tartalmazzon, gyökerekkel.
2. Ásítson kis lyukakat, amelyek tapadnak a mintához 45 × 25 cm. A lyuk mélységének 4-5 cm-nek kell lennie.
3. Az egyes kutak alját öntözzük, hogy a talaj nedves legyen.
4. Merítse a bokor minden egyes részét egy lyukba kb. 3,5-4 cm mélyre, és megszórja a talajjal. Kompaktálja a kezét a növény körül a földdel.
5. Öntsön hagymát bő tiszta vizet, hogy a növény körül talaj jól megnedvesedjön.

Lehetőség van a metélőhagyma hagymájának szaporítására vetőmag útján, függetlenül a növényekből történő gyűjtésből a termesztés második évében. Ugyanakkor az ültetési anyag talajban történő vetését a fenti cikkben felsorolt ​​szabályok szerint kell végrehajtani.

Videó: Schnitt hagyma reprodukciója a bokor megosztásával

Lehetséges növekvő problémák

A Sibulet stabil immunitással rendelkezik számos betegség és kártevő ellen. Nem megfelelő gondozás vagy nem megfelelő növekedési feltételek mellett néha megbetegedhet.

A fajta leggyakoribb betegségei és kártevői a következők:

1. Hagyma tripsz - rovarok élnek a hagyma levelein, és táplálkoznak a levéléből. Az érintett növény növekedése elkezdi kezdetét, világos foltok jelennek meg a leveleken, majd a zöld tömeg teljesen sárgára vált és elhal. A kártevőtől való megszabaduláshoz ki kell ásnia egy bokorhagymát a földről és melegíteni + 50 ° C hőmérsékletű vízben. Ezt követően a növényt szárítani kell a napon, és vissza kell ültetni a talajba.
2. rozsda - a betegség nem megfelelő öntözéssel fordul elő, és a levelek sötétbarna foltjain nyilvánul meg. A növény kábult és meghal. A beteg növényeket azonnal el kell távolítani a helyről és el kell égetni, és az ágyakat gombaölő szerrel kell kezelni.
3. Lisztharmat - A partok súlyos megvastagodásával és a nem megfelelő öntözéssel jelenik meg. Fehér ragacsos bevonat alakul ki a hagyma levelein, a levelek elkezdenek hullámosodni a szélek körül és elhalványulnak. A beteg növényeket azonnal el kell távolítani a kertből és meg kell semmisíteni. A fertőzés terjedésének megakadályozására az ágyakat gombaölő szerrel kell kezelni.

A növényekkel kapcsolatos ezeket a problémákat elkerülheti, ha betartja a mezőgazdasági technológia fenti szabályait, és rendszeresen ellenőrzi az ágyakat a fertőzések vagy kártevők korai felismerése érdekében.

Betakarítás és tárolás

A metélõhagymát csak friss gyógynövények vágására termesztik - a hagymákat maguk is ritkán eszik. A zöld hajtások megjelenése után a termést szezononként többször lehet betakarítani.

Az metélőhagyma betakarításának és tárolásának alapvető szabályait az alábbiakban soroljuk fel:

1. A zöldek első termését májusban lehet betakarítani, amikor a levelek eléri a 20–25 cm magasságot.
2. Miután a vágott zöldek visszatértek 25 cm-re, elvégzik egy második vágást.
3. A hagymazöldet utoljára szeptember végén vágják le, hogy a hideg idő kezdetére a növényeknek ideje legyen erősebbé válni.
4. Ha a kultúrát csak egy évig termesztik, akkor nyáron levágják a növényeket, és a következő tavasszal bokrot ásnak. A bokor egyik részét szaporításra használják, a második hagymát megeszik.
5. Ha a metélőhagymát több éven keresztül termesztik, akkor a bokrot csak a 4. - 5. évre ásják ki, és egy részét elválasztják egy új növény ültetése céljából.
6. A serpenyőbe összegyűjtött zöldek fagyasztóban, sóban és savanyúságban tárolhatók.

A metélőhagyma szerény gondozású és jó hozamú. Ezen felül, fényes és kerek virágzatai díszítik a helyet, és hasonlítanak egy virágágyáshoz. Az ebben a cikkben felsorolt ​​ajánlásoknak köszönhetően könnyedén megnövelheti ezt a növényet a kertjében, és nagylelkű termést kaphat zamatos zöldekkel.