A híres fűszeres fekete köményt nemcsak a sütéshez használják sütőipari termékek, italok, savanyúságok és egyéb ételek gyártása során, hanem a hagyományos orvoslásban és a kozmetikában is. A fűszernek számos jótékony hatása van az emberi testre, és segít megszabadulni bizonyos egészségügyi problémáktól. Hogy segítheti a fekete kömény a nőket, és hogyan lehet azt helyesen használni, megtudhatja a cikkből.

Tápérték

A kömény fekete típusának energiaértéke a következő:

• fehérjék - 19,77%;
• zsírok - 14,59%;
• szénhidrátok - 11,9 g.

Tudod? A köménymagoknak az emberi testre gyakorolt ​​hatásáról az emberek már 3000 éve tudták. A fűszert azonban nemcsak terápiás célokra, hanem szerelmi italok és védő amulett készítésére is felhasználták.

A fekete kömény kémiai összetétele

Zsíros és illóolajok, flavonoidok, pigmentek, gyanták, viaszok, tanninok, kumarinok, ásványi sók, E-, C-, D- és B-vitamin, többszörösen telítetlen, telített és pótolhatatlan zsírsavak találhatók a fekete köménymagok vagy a vető nigra gyümölcsében. Káliumot, kalciumot, foszfort, cinket, magnéziumot, vasat tartalmaz.

A fekete kömény tulajdonságai nők számára

A fekete kömény nagyon jótékony hatással van a női testre. Nem megfelelő használat esetén ártalmas lehet. Ezen kívül vannak olyan nők kategóriái, akikre ez a fűszer kategorikusan ellenjavallt.

Hasznos tulajdonságok

• Gazdag kémiai összetétele miatt a kömény a következő, az emberi test számára hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:
• a helyreállító;
• fájdalomcsillapítót;
• nyugtató;
• az emésztőrendszer normalizálása;
• jótékony hatás az erek állapotára;
• a vérnyomás normalizálása;
• fokozott anyagcserét;
• alvás létrehozása;
• a bőr, a haj, a köröm állapotának javítása;
• az agyi tevékenység stimulálása;
• jobb vérkeringés;
• lélegzetfrissítés.

A nőknek javasolt gyógynövényes gyógyszereket alkalmazni a menstruáció során fellépő fájdalom enyhítésére, a tej mennyiségének növelésére a szoptatás ideje alatt, a hangulat javítására és az idegrendszer megnyugtatására. Azt tanácsoljuk azoknak is, akik a terhesség tervezésének szakaszában vannak, vagy akik nem tudnak gyermeket szülni.

Sok nő azt állítja, hogy a köménymagolaj hozzájárult számukra az ovulációs problémák kiküszöböléséhez és a teherbe eséshez. A helyzet az, hogy olyan anyagokat tartalmaz, amelyek visszaállíthatják a férfiak és a nők hormonális egyensúlyát, így a pároknak sikerül felépülni a meddőségből.

Fontos! Egy egészséges felnőtt akár 25 g fekete köményt is fogyaszthat naponta (4-5 teáskanál); a 6 éves kortól a gyermekek napi 10 grammot fogyaszthatnak (2 teáskanál). Több étkezés negatív reakciókat okoz a testben.

A fűszer azoknak a nőknek lesz hasznos, akik fogyni szeretnének. A bél megtisztításával, az emésztőrendszer beállításával és az anyagcserének felgyorsításával a fűszer elősegíti a felesleges kilogramm elvesztését. Köményolaj ajánlott nőknek menopauza alatt. Az olajkivonat részét képező fitoszterinek javítják a szexuális élet minőségét, serkentve az ösztrogéntermelést.

A gyógyászatban a fekete kaktust antibakteriális, tisztító és fájdalomcsillapítóként használják. Úgy gondolják, hogy a növény magjai képesek megakadályozni a rák kialakulását, mivel pozitívan befolyásolja a csontvelőt.

Ellenjavallatok és ártalmak

A fekete kömény szigorúan tilos a terhesség alatt, mivel annak összetételében található anyagok méh összehúzódásokat okozhatnak. Ez pedig vetélést vagy koraszülést fenyeget.

Azok a személyek, akiknek egyéni intoleranciája van, szintén nem használhatják ezt a terméket. A gyermekeknek 6 éves korukig nem adhatnak fűszert, cukorbetegségben szenvedők, tromboflebitisz, magas savasságú gasztritisz, epekő betegség esetén.

A fekete kömény használatának jellemzői

A fűszert és az abból származó olajat aktívan alkalmazzák a hagyományos és a hagyományos orvoslás terápiájában, annak érdekében, hogy érdekes íze legyen a különféle ételek számára, valamint kozmetikai receptekben.

Fontos! Mielőtt bármilyen köménymag alapú terméket terápiás célokra felhasználna, be kell szereznie a kezelőorvos engedélyét.

A gyógyászatban

A népgyógyászatban sok recept létezik e fűszer felhasználásával - nők számára készült, amelyek célja a nőgyógyászat különféle problémáinak megszabadítása, az emésztés javítása és az alak helyesbítése.

Az alábbiakban a leghatékonyabbak:

1. Endometriosisban. Ital 1 teáskanál. olaj naponta kétszer étkezés után. A tanfolyam 14-21 nap.
2. Nyaki erózióval. Helyileg alkalmazzunk éjszakánként tamponokat, amelyeket egy kömény és olívaolaj keverékébe merítünk 1: 1 arányban. A kezelés 10 napig tart.
3. A menstruáció során fellépő fájdalom csökkentése érdekében. Igyon be egy infúziót 0,5 óra vetőmagból és 1/3 forrásban lévő vízből, 20 percen keresztül infúzióban.
4. A laktáció javítása. Adjon hozzá köményt a tejhez, a tejtermékekhez vagy igyon 1 evőkanálból készített teát. fűszerek és 300 ml forrásban lévő víz.
5. Meddőségnél. Naponta 2 órát vegyen köménymag és tökolaj keverékével (1: 1 arányban).
6. Fogyáshoz. Minden reggel kis mennyiségű magot kell rágnia, üres gyomorra, vagy be kell vennie 100 ml húslevest, amely 2 rész alapanyagból és 0,5 liter forrásban lévő vízből készül, vízfürdőben forralva, naponta háromszor.

Főzés közben

A fekete köménymagokat különféle ételek készítéséhez használják őrölt vagy szárított formában. Fűszerekkel és fűszeres íz hozzáadásával keverjük össze fűszerekkel - a jövőben hús, hal, zöldségételek, saláták, gabonafélék és tészta ízesítik őket. A magvakat szószokhoz, pácokhoz, süteményekhez adják, a pácolás és a konzerv készítése során. Az olajat, mint egyik összetevőt, hozzáadják a salátákhoz és a körethez.

Fontos! A köménymag előnyeinek maximalizálása érdekében serpenyőben fel kell hevíteni mielőtt hozzáadnánk az ételhez. Így az illóolajok aktiválódnak.

Kozmetológiában

A fűszert gyakran keverik különböző kozmetikumokkal: krémek, samponok, testápolók, balzsamok, maszkok. Segíti a hidratálást, hámlasztást, fiatalítást, serkenti a vérkeringést, megszünteti a ráncokat, megszabadul a cellulittól és a haj növekedését.

A test különböző részein a bőr meghúzásához össze kell keverni a köménymagból, a grapefruitból, a rózsaből származó olajokat, és a tenyerébe melegítve azokat körkörös mozdulatokkal dörzsölni kell a problémás területekre, az alsó zónától kezdve és a felsővel véget vetve.

A haj puha és engedelmessé tétele érdekében maszkot készíthet nekik 2 rész magból és 200 ml vízből, amely 10 percig forral. Ezután adjunk hozzá a tojássárgáját, és verjük meg a keveréket. A fejbőrt 30 percig kell masszázni. Az eljárás gyakorisága 2-3 nap.

A köményolaj arcmaszkjai megszabadulhatnak a pattanásoktól, a ráncoktól, kiküszöbölik a gyulladást, táplálják és frissítik a bőrt. Keverhető más növényi olajokkal 1: 1 arányban és lefekvés előtt kenhető. Egy 30 g tejföl, 15 g köménymag-olaj és 8 g fahéj maszkja kiszélesíti a bőrt a finom ráncoktól. Fél órán keresztül alkalmazzuk.

Hogyan lehet kiválasztani és tárolni a köménymagot

A köménymag kiválasztásakor a következő tulajdonságokkal rendelkező fűszereket kell előnyben részesíteni:

• specifikus kellemes aroma;
• édes fűszeres íz enyhe percekkel;
• a fekete bors borsójának mérete.

Tartsa a fűszert fedéllel borított tartályban szobahőmérsékleten olyan helyen, ahol a napfény és a nedvesség nem juthat be. Felhasználhatósági idő 2 év. Ha köménymag-olajat kíván vásárolni, akkor tudnia kell, hogy manapság gyakran találnak alacsony minőségű terméket. Megvásárolható üzletben, online vagy gyógyszertárban. Vásárláskor ügyeljen a gyártóra.

A 2018-as legjobb olajtermelőket nevezték ki:

• Nefertiti természetes olajokhoz;
• Makemi;
• "Hemani";
• Baraka;
• "Kharrazi".

Ki kell választania egy olyan terméket is, amely az Egyiptomban, Pakisztánban, Etiópiában, a Földközi-tengeren, Közép-Ázsiában termesztett növényekből készül. Előnyben kell részesíteni a sötét üvegbe csomagolt termékeket. Az olajnak kifejezett fajta ízével és aromájával, vastag állagúaknak kell lennie. A kicsomagolt termék eltarthatósági ideje 1 év. Megnyitás után az olajat hűtőszekrényben kell tárolni, és egy hónapig el kell fogyasztani.

Tudod? Mivel a kumarin a köménymag része, erős mérgezés a madarak számára.

Így a fekete köményt évszázadok óta aktívan használják fűszerként és alapanyagként számos betegség kezelésére, beleértve a női nemi szervekkel kapcsolatos betegségeket is. Mielőtt terápiás célokra felhasználná, konzultáljon orvosával.