A madár-cseresznye liszt szinte ismeretlen az ukrán vevő számára, míg az európai vásárlók Ukrajna egész területén keresik. De az ilyen lisztet az egész ország egyetlen pervomaiszki termelője állítja elő, a Mykolayiv régióban.

A pervomaiski Golta Farmban megtanultak a cseresznye liszt kis tételének előállítását. Manapság, kivéve ezt a társaságot, Ukrajnában senki más nem foglalkozik a gyártással.

Szergej Belinsky cégvezetõ szerint a madár-cseresznye lisztet cukrászati ​​termékek, nevezetesen sütemények és sütemények sütésére használják. Ennek a szokatlan hozzávalónak köszönhetően a rumra emlékeztető jellegzetes utóízük van. Ebből a lisztből töltsön össze édességeket.

Oroszországban ez a szokatlan liszt széles körben alkalmazható, mivel ebben az országban nagyon sok vad madár-cseresznye található, míg Ukrajnában ez a fa szinte soha nem található meg a vadonban. A liszt különösen népszerű Szibériában. Az orosz pékek nemcsak az édes süteményekhez, hanem a kenyérhez is hozzáadják a cseresznye lisztet.

Ukrajnában egy új termék lassan megtalálja rajongóit. Sok belföldi vásárló van, köztük a kávézók és éttermek, amelyek folyamatosan lisztet vásárolnak.

Szergej Belinsky vállalkozása szintén megrendeléseket kap Európából, de a vállalkozásnak még nincs elegendő termelési kapacitása az exporthoz. Ezen felül Ukrajnában a madár-cseresznye ipari méretekben termesztik az erdõk területén, amelyek még a Szovjetunió alatt is ültették. A nagy termésmennyiség eléréséhez saját ültetvényeket kell megnövelni.

Ezután lehetőség lesz a termék exportjára Európába - hisz Szergej Belinsky. A szezon során a vállalat 1-2 tonna lisztet állít elő 150 UAH / kg kiskereskedelmi áron. Oroszországban az ilyen liszt drágább. A hrivnya szempontjából kiderül, hogy mintegy 200 UAH / kg. Alapvetően a társaság a cseresznye lisztet értékesíti az interneten keresztül.