A fokhagyma fontos élelmiszer-ipari termék és gyógynövény, amely évezredek óta kíséri az embereket, ezt megerősítik az ősi Egyiptom agyagtablettáin talált gyümölcsről készült képek.
Tél vagy tavasz
Az amatőr kertészek ezt a növényzetet telepeken és télen egyaránt ültetik. Mindkét módszernek vannak előnyei és hátrányai. Különbség van a téli és a tavaszi fokhagyma között az ültetés és a kapott termés tulajdonságai között.
A tavaszi ültetés előnyei között szerepel a hosszabb termésmegőrzési idő szobahőmérsékleten, körülbelül egy év, míg az ősszel ültetett fokhagyma átlagosan 3 hónapig nem romlik. Ezenkívül a tavaszi ültetések bőséges palántákat mutatnak, és kevésbé hajlamosak a különféle fertőzésekre és kártevőkre.
A tavaszi növények hátrányait semleges íznek és alacsonyabb termelékenységnek tekintik a télhez képest.
A leszállási terület kiválasztása és előkészítése
A nedvesség stagnálódásának elkerülése érdekében tanácsos magas rakodási helyet választani, és ne legyen túl fújt is. A fokhagyma szempontjából is fontos a vetésforgó: burgonya, hagyma, paradicsom után rosszabban fog növekedni, mint uborka, káposzta, cukkini vagy bab után. Ez a zöldség érzékeny a talaj típusára is: szereti majd a könnyű agyagot, a csernozzemet, a homokos agyagot. Magas savasságú talajon a növény fájni fog.
Az Ókori Egyiptom leghíresebb fáraójának, Tutanhamonnak a sírjában találtak egy pár pár fejét. Teljesen kiszáradtak, de jól ismertek.
Ha ősszel nem alkalmaztak műtrágyát a tavaszi ültetésre szánt helyre, akkor ezt tavasszal lehet megtenni, néhány héttel az ültetés előtt. Felső öntettel használhat humuszt és fahamu, vagy kész foszfor- és káliumkeverékeket is felhasználhat.
Ültetõ anyag elõkészítése
Az ültetéshez inkább zónás fajtákat kell választani.
A vetőmagot el kell készíteni: ossza meg a fejet szeletekre, szedve azokat, amelyek a hagymában növekszenek a széleikhez, dobja el a szegfűszegét sérült héjjal, romlással, szárazsággal, rothadással vagy betegségekkel, méret szerint rendezze úgy, hogy az egyes ágyak termése körülbelül azonos ugyanabban az időben.
A fokhagyma növekedésének felgyorsítása és a terméshozam növelése érdekében elvégezheti az ültetésre szánt anyag rétegződési eljárását. Ehhez a kiválasztott fogakat nedves ruhába kell csomagolni, táskába kell helyezni és hűtőszekrénybe vagy más sötét, hideg helyre kell helyezni egy hétig. Ezen idő alatt gondoskodni kell arról, hogy az anyag ne száradjon ki, és szükség esetén megnedvesítse az azt borító szövetet.
Az ültetés előtt a szeleteket körülbelül fél órán át kátrány-permanganát gyenge oldatában áztatják fertőtlenítés céljából, majd egy éjszakán át meleg vízben áztatják, amelybe növekedési stimulálót adhatnak.
Leszállási technológia
A zöldségeket tavasszal ültetik, amikor a levegő hőmérséklete még éjszaka sem esik + 3 ° C alá. Az ültetés elhalasztása szintén nem éri meg, különben a növénynek nincs ideje teljes fej formálására, mert ahhoz, hogy a tavaszi fokhagyma a fejlődés és érés minden szakaszában megy keresztül, 3-4 hónapot vesz igénybe.
Nyílt földön a szegfűszeg jól kiömlött barázdákba kerül, néhány centiméter mélyen, szigorúan függőlegesen, egymástól 5 cm távolságra. A beültetett ékeket földre meghintjük, az eljárás befejezhető talajtakarással.
Sok ember számára ezt a gyümölcsöt nemcsak a betegségek, hanem az összes tisztességtelenség, a korrupció és a gonosz szem eszközeinek tekintették. A zsinórra fonott fokhagymát az ajtó fölé lógtak - azt hitték, hogy ilyen módon megvédheti otthonát a villámcsapástól.
A fokhagyma megfelelő időben történő ültetése lehetővé teszi számukra a jó termés megszerzését.
