A tapasztalt kertészek a korai burgonyafajták termesztésével párhuzamosan a növény későn érett fajtáit termesztik a parcellákon. Ezt leggyakrabban értékesítés céljából végzik, mivel a késő burgonyafajták megőrzik jó megjelenésüket és hosszú ideig tárolhatók.
A legjobb késő érésű fajták leírása és jellemzői
Az orosz kertekben ritka a késő érésű burgonyafajták. Ennek oka az, hogy az ilyen zöldségfajták hosszabb vegetációs idővel rendelkeznek. A gyökérgumók a kezdeti csírák csírázása után 95–140 nappal érkeznek, és az ország sok régiójában a meleg időjárás nem tart sokáig.
Ezért a késő burgonyafajták termesztéséhez azok a területek, ahol a nyári időszak korábban kezdődik (májusban) és később fejeződik be (szeptember) - az ország déli régiói a legmegfelelőbbek.
- A késői burgonya jellemző tulajdonságai, amelyek növekedési ideje közepes vagy késő lehet:
- az első érési periódus - az első hajtások növekedése után 3–3,5 hónapon belül (a betakarítási idő általában szeptember);
- a második növekedési időszak 3,5–4,5 hónap (a növényeket őszi első hónap végén szüretelték be);
- mindkét fajta képviselőinek megnövekedett mennyisége jótékony elemeket és tömeg szénhidrátot tartalmaz;
- a keményítő szintje közepes (12–20%): a zöldségek főzés közben tökéletesen lágyulnak, miközben megőrzik integritását, amikor hozzáadják levesekhez, krumplihoz és más hasonló ételekhez;
- fokozott makacsképesség: a gyökérnövények a következő nyári szezonig gondoskodnak megjelenésükről és az íz-tulajdonságaikról.
- hátrányai:
- a közép-késői és késői burgonyafajták vegetációjának utolsó stádiumai mindenféle betegség (rák, késői macska, egyéb) kialakulásának csúcspontján vannak;
- E fajták zöldségeinek ásása csak száraz időjárási körülmények között lehetséges, amikor a gyökér szennyeződése minimálisra csökken.
Tudod? Az egészséges gumókkal ellentétben a burgonyabogyók mérgezőek, a mérgezéshez elegendő 1-2 darabot megtenni.
Ezért ha a burgonyatermesztés fő célja a zöldségek hosszú távú tárolása, akkor feltétlenül válassza ki a hibrid és a betegségekkel szemben ellenálló fajtákat. A termesztés során fordítson kellő figyelmet a bokrok speciális eszközökkel történő szisztematikus kezelésének fontosságára a növénykárosodás megelőzése érdekében.
A burgonyafajta kiválasztásakor figyelmesen olvassa el a vetőmag gyártójának útmutatót az ültetési időpontokról és a termesztési módszerekről, valamint az adott fajta esetlegesen veszélyes betegségeiről.
Asterix
Az Asterix holland fajta kiválóan használható Szamara, a környező régiók és Oroszország Távol-Kelet területén.
A bokrok magassága | 80 cm-ig |
A szár jellemzői | Gyengén szóródik, közvetlenül található |
Virág szín | Ruby Lilac |
Növekvő szezon | 110-120 nap |
A burgonya külső paraméterei | Lekerekített, vöröses árnyalatú |
íz | nagy |
Legjobb felhasználás | Hasábburgonyával, chips |
termelékenység | Legfeljebb 300 kg / 1 ha, legfeljebb 2 kg / 1 bokor |
Milyen betegségekkel szemben ellenálló | Scab, Fusarium, Burgonya rák, Golden Nematode, késői macska, vírusos betegségek |
Zhuravinka
A közép-késő belarusz Zhuravinka fajta jól beépült az ország középső övezetébe, mivel ellenáll a kedvezőtlen éghajlati viszonyoknak: elviseli mind a hirtelen hőmérséklet-csökkenést, mind a száraz időszakokat. Ennek a fajtanak a levelei és gyökérnövényei ugyanakkor gyenge immunitással rendelkeznek a késõi virágozódás ellen.
A bokrok hossza | Közepes, 60 cm-ig |
A szárok | Egyenesen, nagyon terjed |
Virág szín | Vörös lila |
Növekvő szezon | 100-110 nap |
A gyökérnövények bőrének alakja és színe | A nagy gyümölcs alakja ovális, színe lehetőleg piros |
Kóstoló értékelés | nagy |
Hozamszint | Kiváló: 600 ha-ig 1 hektárról, 16 gumó 1 bokorról |
Milyen betegségekkel szemben ellenálló | Aranyférge, lágy rothadás, rák, rák |
Nyári villám
Egy másik fajta késői burgonya, amely Belaruszból érkezett hozzánk. Mint a gyakorlat azt mutatja, Zarnitsa nagyon gyümölcsöző az Orosz Föderáció déli és középső régióiban. A középső övezetben minden az éghajlattól függ: ha a tél nem túl hideg, akkor a termesztés nagyon lehetséges.
A fajta pozitív tulajdonságai a talaj összetételének szerénytlensége, valamint a száraz időjárás a talajművelés során. Hátránya az, hogy hajlamos a károsodásra és más gombás betegségekre.
A bokrok magassága | Kicsi, akár 60 cm-ig |
vonás | Helyes, gyenge szórású |
Virág szín | Rubin lila |
Növekvő szezon | 120-140 nap |
A gyökérnövények külső paraméterei | Lekerekített, vöröses árnyalatú |
íz | nagy |
termelékenység | Több mint 500 kg / ha, kb. 15 gumó lyukonként, a gyökérnövény tömege átlagosan 120 g |
Milyen betegségekkel szemben ellenálló | Rák, fekete láb, burgonya rák, fonálféreg |
Zdabytok
A belorusz válogatás terméke a többi közül kiemelkedik a kompozícióban található magas keményítőtartalom miatt (akár 28%), amely jelentős hatással van a gyökérnövények tápértékére, valamint táplálkozási tulajdonságaira.
A burgonyatenyészet még a talaj megnövekedett savasságához is alkalmazkodik, azonban a káros anyagoknak a gyökérnövényekbe történő bejutásának elkerülése érdekében a talaj pH-értékét beállítani kell. A legjobb mutatók 5,2–5,7.
A bokrok hossza | Átlagos, körülbelül 60 cm |
A szárok | Függőlegesen helyezkedik el, kissé terjed |
Virág szín | Vörös lila |
érés | 120-140 nap |
A gyökérnövények alakja és színe | Ovális, hosszúkás alak, rubin színű |
Kóstoló tulajdonságok | jó |
Legjobb felhasználás | Burgonyapürével, rakott |
termelékenység | 1 hektáronként legfeljebb 320 centiméter, 15 burgonya bokorból, meglehetősen nagy tömegű gyökérnövény - kb. 100–120 g |
Milyen betegségekkel szemben ellenálló | Scab, burgonya rák, részben késői makró |
Lorch
A Lorch az oroszországi válogatás egy régi, későn érlelő nagy burgonyafajtája, amely jól alkalmazkodik a déli részek és Oroszország központi övezetének körülményeihez. A keményítő szintje körülbelül 20%.
A fajta megkülönböztető tulajdonsága a jó megőrzése: a gyökérnövényeket a következő évadig meg lehet őrizni anélkül, hogy íz és táplálkozási tulajdonságok nyilvánvalóan csökkennének.
- A Lorch hátrányai a következők:
- a rák és a burgonya rák elleni védelem hiánya;
- szárazságtól és füstös időjárástól való intolerancia;
- hangulatosság a megfelelő öntözés és talajkezelés biztosításában.
A bokrok magassága | Körülbelül 80 cm |
A szár jellemzői | Szinte nem terjed, egyenesen |
Virág szín | fehéres |
Növekvő szezon | 120-140 nap |
A gyökérnövények külső paraméterei | Lekerekített, világos bézs színű |
Íz tulajdonságai | nagy |
Hozamszint | Legfeljebb 350 kg / ha, kb. 15 gumó a bokorból, nagy gyökérnövények, átlagos súlya 120 g |
Milyen betegségekkel szemben ellenálló | Bakteriózis, késői láz, vírusos elváltozások |
Szaturnusz
Ezt a közép-késői burgonyafajtát előnyösen ipari feldolgozásban használják fel - gumókból származó termékek (alkohol, keményítő) előállításához. A burgonya előnyei a tárolási idő és a kiváló szállíthatóság, ezért a Saturnot gyakran értékesítik.
A bokrok hossza | 80 cm-ig |
A szárok | Egyenesen, gyengén kifejezve |
Virág szín | fehér |
Vegetációs keret | 110-120 nap |
A gyökérnövények alakja és színe | Kerek hosszúkás alakú, sárgás, durva héj |
Íz tulajdonságai | normális |
termelékenység | Legfeljebb 280 kg / ha, gumó súlya - legfeljebb 100 g |
Milyen betegségekkel szemben ellenálló | Bakteriális és vírusos elváltozások, burgonya rák, rák, késői macska |
Tudod? II. Catherine 1765-ben segített az éhező finn parasztoknak azáltal, hogy földalmával táplálták őket. Tehát azokban a napokban Az egész orosz birodalom orvosi főiskola burgonyának hívják.
Sirály
A késő érésű burgonyafajta a hazai tenyésztő termékekhez is tartozik. A legjobb termesztési régiók az Oroszországi Föderáció északnyugati része és a Volga-Vyatka régió. A keményítőtartalom meglehetősen alacsony - 15%.
Mielőtt a Seagull fajtát a gumók talajába ültetné, ajánlott csírázni.
- A "Sirály" fajta előnyei a következők:
- kiváló tartósítás, a következő szezonig az előadás elvesztése nélkül;
- jó szállíthatóság.
A bokrok magassága | 80 cm-ig |
A szár jellemzői | Szoros, kissé terjedő |
Virág szín | fehér |
Érési időszak | Legfeljebb 120 nap |
A gyümölcs alakú és színparaméterei | Lekerekített, szalma |
íz | nagy |
Legjobb felhasználás | Egyetemes fajta szinte minden ételhez |
termelékenység | Legfeljebb 400 kg / ha, 11 gumó és 1 bokor, a gyökérméret átlagos - 75–120 g |
Milyen betegségekkel szemben ellenálló | Burgonya rák - kiváló ellenálló képesség, a levelek és a gyökér növények késői kimerülése - mérsékelt immunitás, rák - bizonyos évszakokban lehetséges károsodás |
Atlasz
A belorusz válogatott képviselőjét az ország szinte minden régiójában termesztik. A betakarított gyökérnövény, amelynek képződése gyakorlatilag független az időjárási körülményektől, ideális esetben magas keményítőtartalmat tartalmaz - akár 21% -ot is.
A bokrok hossza | 80 cm-ig |
A szárok | Függőleges helyzetben, gyengén expresszálódva |
Virág szín | fehér |
Növekvő szezon | 100-120 nap |
A gyökérnövények alakja és színe | Kerek-ovális alak, sárgás színű, vastag héj |
Kóstoló értékelés | Nagyon magas |
Legjobb felhasználás | Bármely étel elkészítése, valamint forgáccsal történő feldolgozás |
termelékenység | 1 ha-ig 650 kg, átlagos gyökérméret - 90–120 g |
Milyen betegségekkel szemben ellenálló | Késői makk, fonálféreg |
Agrotechnika termesztése és a késő fajták gondozása
A késői fajták ültetési algoritmusa, amelyet lehetőleg május-júniusban hajtanak végre, a következő műveletekből áll:
- Az ásni kell annak a területnek a talaját, ahol a növényt elültetik, kb. 30 cm mélyre.
- A burgonya ültetési talajának megválasztásakor elengedhetetlen, hogy termékeny talajt válasszon (laza szerkezetű, homokkal vagy komposttal kombinálva), amelynek számítása 4,5–5 kg / m².
- A burgonyának egésznek, egészségesnek és nem kicsinek kell lennie, megjelenő szemmel és hosszúkás hajtásokkal.
- A bokrok között 25-30 cm távolságra, valamint a sorok között 60 cm távolságban 10 cm mélyen lévő barázdás gömbökben több burgonyát gondosan le kell fektetni, ásványi és szerves műtrágyák illatával.
- Fedjük le a gödröket földdel és vízzel.
Az ápolás során gondoskodni kell arról, hogy a bokrok körül ne legyen gyomnövény, a talaj elegendő, de nem túlzottan megnedvesített. Ezen felül jelentős pillanat a növények gombaellenes és antivirális szerekkel történő megelőző kezelése.
Fontos! Az agyaggal termesztett gumók kicsik és elveszítik valódi ízüket.
Betakarítás és tárolás
A későn érett burgonyafajták szüretelése szeptember végén - októberben kezdődik (az adott fajta növekedési időszakától függően). A gyökérzöldségeket dobozokban, pincékben vagy pincékben tárolhatja, elkerülve a nedvességet.
Azt kell mondani, hogy a megfelelő ültetési anyag megválasztásával, valamint az ültetésre, a termesztésre és az ápolásra vonatkozó összes szabály betartásával a burgonya bármilyen fajtája, még a késő érés is, csodálatos termést eredményez.